Teori Flashcards
Vite hvilke målenheter vi har for energi.
Kalorier (Kcal) Joule (J)
Vite hvilke to hovedgrupper vi deler næringsstoffene inn i
De energigivende: Karbohydrater, fett og proteiner. De som ikke gir energi: Vitaminer, mineraler og vann. De styrker cellene og setter i gang prosesser
Vite hva det vil si at kroppen er i energibalanse
Det vil si at kroppen får like mye energi som den bruker
Hva gir KARBOHYDRAT?
Gir kroppen energi og fiber
Hvor finner vi karbohydrater?
Grov brødmat eller kornblanding
- Melk
- Juice
- Grønnsaker
- Frukt
Hva gjør fett?
Gir kroppen energi og livsnødvendige fettsyrer og vitaminer
-Isolerer og støtter indre organ
Hva er umettet fett?
Avokado
- Myk margarin
- Fet fisk
- Nøtter
- Olje
Hva er mettet fett?
Helmelk
- Rømme
- Kjøttdeig
- Pølser
- Kjeks
- Kaker
- Potetgull
- Pomme fritt
- Ost
- Smør
Hva gjør protein?
Gir energi og bygningsmateriale til muskler og vev
-Bygger muskelceller
Hvor finner man proteiner?
Fisk
- Kjøtt
- Kylling
- Egg
- Melk
Hva gjør vitaminer?
Livsnødvendige stoffer som hjelper kroppen til å bruke de andre næringsstoffene på riktig måte
Hvor finner man vitaminer?
I frukt og grønt
Hva gjør mineraler?
Er livsnødvendige stoffer som er med på å bygge og vedlikeholde kroppen
Kunne nevne gode kilder til kalsium og fortelle om oppgaver det har i kroppen.
Gode kilder: Melk, ost, egg, grønnsaker, sjømat. Oppgaver: Styrker skjelettet, koagulerer blodet og utvikler cellene.
Kunne komme med noen nøkkelråd for kosthold og fysisk aktivitet
Doble inntaket av frukt og grønt Spise grove korn Spise fisk Mindre salt Drikke vann - Gå og sykle i stedet for å kjøre Ta trappen ikke heisen Trene Spille ballspill
Kunne greie ut om ulike sykdommer som er knyttet til livsstil og helse
Blodmangel Tannråte Allergier Fibermangel Spiseforstyrrelser Diabetes
Kunne fortelle om næringsinnholdet i frukt og bær, grønnsaker, poteter og kornprodukt.
Frukt og bær: Vann, karbohydrater og vitamin A og C
Grønnsaker og poteter: Vann, karbohydrater, vitamin A, B og C og jern
Korn: Proteiner, karbohydrater, vitamin B og jern
Kunne forklare hvordan mat og kultur henger i sammen
Du lærer deg til å like maten du spiser når du er under 10 år, og det tar stor innflytelse på matvalgene resten av livet. Du spiser etter religion og tradisjon
Kunne fortelle om mattradisjonene i ulike religioner
Jødedommen: Koscher (tillatt, melk og kjøtt forskjellig)
Kristendommen: Alt er lov til å spise
Islam: Halal og Haram, haram er svin, blod, rus og tobakk
Hinduismen: Ikke spise animalsk mat
Buddhismen: Ikke for mye og ikke for lite
Kunne forklare hvordan mat og identitet kan henge sammen
Hva vi spiser er med på å vise hvem vi er og hvem vi ønsker å identifisere oss som
Kunne gjøre greie for oppvaskreglene.
Kopper, glass bestikk, tallerk, redskap, plastikk, gryte
