tema 4 y 5

Question 1

hidratos de carbono

Answer 1

atomos de carbono unidos a otros grupos funcionales

Question 2

azucares clasificación

Answer 2

monosacaridos
oligosacaridos
polisacaridos

Question 3

monosacaridos

Answer 3

azucares simples: monomeros no hidrolizables.

azucares complejos union de monosacaridos hidrolizables

Question 4

oligosacaridos

Answer 4

formado por la unión de pocos monosacáridos

Question 5

polisacáridos

Answer 5

formados por la unión de muchos monosacáridos

Question 6

¿no hidrolizables?

Answer 6

que no se descomponen para dar otros compuestos

Question 7

isomeros estructurales

Answer 7

glucosa y fructosa

Question 8

¿Que son lipidos?

Answer 8

compuestos organicos que comparten la característica de tener poca o ninguna afinidad por el agua.
moleculas biologicas grandes que no se componen de polímeros son agregados moleculares.

Question 9

Tienen comportamiento hidrofobo, es decir repelen el agua:

Answer 9

los lipidos por su estructura molecular, pueden presentar enlaces polares con el oxigeno pero se componen de hidrocarburos

Question 10

grasas o aceites

Answer 10

se forman a partir de un alcohol (glicerol) y acidos grasos.

Question 11

¿Que es glicerol?

Answer 11

alcohol con tres carbonos cada uno con un grupo hidroxilo

Question 12

¿Que son acidos grasos?

Answer 12

con un esqueleto largo, larga cadena hidrocarbonada es una biomolecula de carbono 16 o 18 atomos de C

Question 13

Forma enlaces covalentes con: radicales hidroxilos: esteres, radicales aminos: amidas.

Answer 13

acidos grasos

Question 14

lipidos saponificables

Answer 14

trigliceroles(grasas y aceites)
ceras
fosfolipidos
glucolipidos

Question 15

grasas saturadas

Answer 15

no presentan dobles enlaces la estructurfa esta saturada de H

Question 16

grasas insaturadas

Answer 16

hay dobles enlaces “cis” en los carbonos de la cadena

Question 17

¿Que son las fuerzas de Van der Wals?

Answer 17

son interacciones electrostáticas de debil atraccion y de corto enlaces
responsable de la tension superficial, la adhesion…

Question 18

Forman la base de todas las membranas celulares.

Answer 18

los lipidos estructurales: moleculas anfipaticas

Question 19

triacilgliceridos

Answer 19

union de tres acidos grasos a una molecula de glicerina, forma de grasa en el cuerpo, sustancia de reserva energetica

Question 20

ceras

Answer 20

mezclas complejas de lipidos apolares,

Question 21

lipidos que no realizan la saponificacion molecula muy abundante en los aceites esenciales de plantas.

Answer 21

isoprenoides
ejemplo
carotenos
xantofilas

Question 22

esteroides

Answer 22

son una de las moléculas de señalización que denominamos hormonas. La familia de los esteroides comprende un gran grupo de hormonas cuya base común es el esterano o ciclopentano-perhidro-fenantreno, una molécula orgánica de 17 carbonos que forman 4 anillos.

Question 23

todas aquellas moleculas que se sintetizan en una celula y producen una respuesta en otra celula que suele estar alejada en otro tejido u organo.

Answer 23

hormona