Tema 3 Flashcards
Pasa de monómeros a polímeros
Anabolismo
Pasa de polímeros a monómeros
Catabolismo
Principales tres monómeros
-Aminoácidos
-Monosacáridos
-Acidos grasos con glicerina
Monómero de las proteínas
Aminoácidos
Monómero de los carbohidratos
Monosacáridos
Monómero de los lípidos
Ácidos grasos y glicerina
Es la principal fuente de energía, reserva y estructura y permite que se lleve a cabo la Glucólisis
Carbohidratos
Proporcionan 4 kcal
Proteínas y carbohidratos
Grupos funcionales predominantes de los carbohidratos
Grupo carbonilo y grupo hidroxilo
Ejemplos de monosacáridos (5)
Glucosa ( Isomeros)
Galactosa
Fructosa
Ribosa
Desoxirribosa
Ejemplos de disacáridos (3)
Maltosa, sacarosa y lactosa
Ejemplo de polisacáridos
Celulosa
Glucógeno
Almidón y almilasa
Enlace de los carbohidratos
Enlace glucosídico
Formación de la Sacarosa
Glucosa y fructosa
Formación de la lactosa
Glucosa y galactosa