Tema 2- Alimentos Y Nutrientes Flashcards

1
Q

Partes del tubo digestivo- la boca

A

Abertura que contiene los dientes y la lengua

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2
Q

Partes del tubo digestivo- el esófago

A

Cauce por el que el alimento avanza desde la faringe hasta el estomago

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3
Q

Partes del tubo digestivo- el estomago

A

Ensanchamiento del tubo digestivo, paredes poseen músculos muy potentes , con numerosos pliegues cuando esta vacío , que desaparecen al llenarse, conexión entre esófago y estomago= cardias
Y del estomago al intestino delgado= píloro

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4
Q

Partes del tubo digestivo- la faringe

A

Cavidad común al sistema digestivo y respiratorio

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5
Q

Partes del tubo digestivo- el intestino delgado

A

Tubo largo plegado repetidas veces, la parte del intestino delgado que se encuentra a continuación del estomago se denomina duodeno

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6
Q

Partes del tubo digestivo- intestino grueso

A

Conducto mas grueso que el ID, parte fundamental es el colon con forma de U invertida, la unión del colon con ID = ciego, bolsa cuyo extremo cerrado tiene una prolongación llamada apéndice .
Comunicación del colon con el exterior = recto que termina en el ano

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7
Q

Partes del sistema respiratorio-nariz y boca

A

Vías de entrada del aire, después pasa por la faringe, cavidad común con el sistema digestivo

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8
Q

¿Cuales son las 2 formas en las que las glándulas digestivas se transforman?

A

1- Repartidas por las paredes del tubo digestivo: como las glándulas gástricas de la pared del estomago y las intestinales del intestino

2- Fuera del tubo digestivo: las glándulas anejas, son las glándulas salivales, el páncreas y el hígado

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9
Q

Glándulas salivales

A

Desembocan en el interior de la boca , debajo de la lengua y producen saliva

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10
Q

Páncreas

A

Glándula en forma de flecha, debajo del estomago, produce jugo pancreático y lo vierte al duodeno

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11
Q

Hígado

A

Glándula mas grande del cuerpo, al lado del estomago, produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar , se vierte al duodeno cuando pasan alimentos ricos en grasa.
La bilis no contiene enzimas, el hígado almacena glucidos, hierros y algunas vitaminas, contribuye a eliminar medicamentos o sustancias tóxicas como el alcohol de la sangre

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12
Q

¿Que es la digestión?

A

Es el proceso de transformación que experimentan los alimentos, puede ser mecánica o química

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13
Q

Explica la digestión química

A

Incluye conjunto de acciones físicas que reducen el tamaño de las partículas alimenticias, son:

  • Triturado: lo realizan los dientes
  • Deglución: paso del alimento desde la boca, a través de la faringe, al esófago
  • Movimientos: provocado por la contracción de los músculos de la pared del tubo digestivo, son:
    - De mezcla: ponen en contacto las partículas de alimento con los jugos digestivos
    - Peristalticos: hacen avanzar el alimento a lo largo del tubo
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14
Q

Explica la digestión química

A

Consiste en la transformación de las macromoléculas en pequeñas y solubles , los nutrientes.
Es un proceso acelerado por las enzimas, tiene lugar :

  • En la boca: donde la saliva, que contiene enzima amilasa, inicia la digestión de los glucidos. El almidón se transforma en azucaresas sencillos.
  • En el estomago: el alimento se almacena y se mezcla con el jugo gástrico, que contiene acido clorhídrico y enzima pepsina, que inician la digestión de las proteínas que se rompen en cadenas de aminoácidos.
  • En el intestino delgado: se completa el proceso, los jugos del páncreas y glándulas intestinales se vierten al duodeno, que contienen enzimas que descomponen grasas la lipasa, y completan la transformación de glucidos y lípidos
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15
Q

¿Que es la absorción intestinal?

A

Es el paso de los nutrientes desde el tubo digestivo a la sangre, fundamentalmente ocurre en el intestino
•La mayor parte de nutrientes orgánicos se absorben en el ID que mide de 7 a 8 metros
Los numerosos pliegues de la cara interna de su pared están erizados por infinidades de vellosidades intestinales
• La mayor parte de agua y sales minerales se absorben en el IG, las bacterias que lo habitan, la flora intestinal, fabrican vitaminas que luego son absorbidas en el colon

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16
Q

Partes del sistema respiratorio-traquea

A

Tubo flexible que siempre permanece abierto al paso del aire

17
Q

Partes del sistema respiratorio-pulmones

A

2 órganos en la cavidad torácica y protegidos por las costillas, se apoya sobre el diafragma, un músculo en forma de bóveda que separa el pecho del abdominal

18
Q

Partes del sistema respiratorio- alveolos pulmonares

A

Pequeñas bolsas de paredes muy delgadas , se encuentran al final de los bronquiolos mas finos, rodeados de infinidad de capilares sanguíneos

19
Q

Partes del sistema respiratorio- bronquios y bronquiolos

A

Tubos similares a la traques que se ramifican, inicialmente son 2 (bronquios) a medida que se subdividen son mas finos (bronquiolos)

20
Q

Partes del sistema respiratorio- laringe

A

Forma de embudo , en su interior se encuentran las cuerdas vocales

21
Q

¿Donde se produce el intercambio de gases?

A

Se realiza en los alveolos, características:

  • Superficie del conjunto de todos los alveolos es tan grande como un campo de tenis
  • Rodeados de infinidad de capilares sanguíneos , 8.000L al día
  • Paredes muy finas
22
Q

¿Por que pasan los gases?

A

Los gases atraviesan la pared de los alveolos y capilares por difusión, es decir, desde el ligar donde su concentración es mayor hacia donde es menor,

23
Q

Explica los movimientos respiratorios

A
  • Al contraerse el volumen de la cavidad torácica aumenta, el aire entra en su interior. Es la INSPIRACIÓN
  • Si los músculos se relajan, el volumen de la cavidad torácica disminuye, el aire sale. Es la ESPIRACIÓN
  • También los músculos abdominales intervienen en este proceso, ya que al contraerse o al relajarse se logra una E o I mas profunda