TEMA 10 - DIGESTIÓ DE LÍPIDS

Question 1

Linolases

Answer 1

Enzim que introdueix dobles enllaços en el linoleic i el linolènic.

Question 2

Hidrolases/Lipases

Answer 2

Catalitzen reaccions de trencament d’una molècula en què intervé l’aigua.

Question 3

Lipasa gàstrica

Answer 3

Digestió dels DAG a nivell de l’estómac en el humans.

Question 4

Sals biliars

Answer 4

Difereixen tots el lípids excepte el DAG.

Question 5

Colecistoquinina (CCK)

Answer 5

Activa a nivell de la vesícula biliar. Fa que s’alliberi la bilis i alhora activa la secreció del suc pancreàtic, que conté lipases.

Question 6

Lipasa gàstrica (DAG)

Answer 6

Actua a l’estómac (humans) en triacilglicerols d’àcids grassos de cadena curta.

Question 7

Colipasa

Answer 7

Se sintetitza de forma inactiva al pàncrees que s’activa a l’intestí prim al ser proteolitzada i llavors activarà la lipasa pancreàtica.

Question 8

Colesterol esterasa

Answer 8

Hidrolitza el ß-MAG a glicerol i AG. Se sintetitza a nivell del pàncrees i en arribar al tracte intestinal, gràcies a les sals biliars s’activa. Actua al DUODÉ.

Question 9

Orlistat

Answer 9

Inhibidor de la lipasa pancreàtica que funciona relativament, ja que si no digereixes els greixos, els elimines per la femta, la qual cosa provoca una incontinència anomenada esteatorrea.

Question 10

Fosfatasa alcalina

Answer 10

Pot eliminar el grup fosfat del Lisofosfoglicèrid que es forma després de l’acció de la Fosfolipasa A2 Pancreàtica sobre el Glicerofosfolípid.

Question 11

Lipasa pancreàtica

Answer 11

Enzim sintetitzat pel pàncrees que s’activa al duodé per l’acció de la COLIPASA.
A partir de TAG forma 2-MAG + 2 AG lliures.

Question 12

Fosfolipasa A2 pancreàtica

Answer 12

Sintetitzada al pàncrees en forma de zimogen. Hidrolitza l’enllaç èster de la posició 2 d’un GLICEROFOSFOLÍPID i s’allibera un AG + LISOFOSFOGLICÈRID.
La fosfatasa alcalina pot eliminar el fosfat.

Question 13

ACAT

Answer 13

Enzim que ens permet re-sintetitzar els èsters de colesterol.