tekućine, plinovi... Flashcards
newtonske tekućine
-svojstva ovisi o temperaturi i tlaku, NE o sili
- poprimaju oblik spreminka u kojem se nalaze
- mijenjaju stanje ako se zagriju ili hlade
- viskoznost im se ne mijenja primjenom sile ili miješanjem
nenewtonske tekućine
- svojstva ovise o temperaturi, tlaku i sili
- viskoznost im se MIJENJA primjenom sile i miješanjem
- oblik im nije stalan
osnovna svojstva tekućine ovisi o
privlačnim silama među molekulama
relativna gustoća određuje se
piknometrom i areometrom
ekstezivna svojstva
svojstva koja ovise o veličini uzorka
intenzivna svojstva
svojstva ne ovise o veličini uzorka
viskoznost
pojava različitog istjecanja tekućine iz cijevi ili posude a javlja se zbog pojave sile trenja između slojeva molekula i stijenke posude.
na viskoznost utječe
- temperatura - povišenjem temp - SMANJUJE se viskoznost
- oblik i veličina molekule - polarne i velikemolekule su viskoznije od malih i nepolarnih
napetost površine
sila koja djeluje na jedinicu dužine u površinskom sloju
kako nastaje napetost površine
u površinskom sloju čestice zraka slabije privlače molekule vode, dok molekule vode jače privlače molekule iz površinskog dijela u unutrašnjost tekućine. U površinskom sloju ostaje najmanji mogući broj čestica tekućine između kojih se javlja jaka privlačna sila kao elastična opna.
o čemu ovisi napetost površine
- temperaturi - povišenjem SE SMANJUJE napetost
- prirodi tvari - što je jača privlačna sila veća je napetost
- koncentraciji nekih tvari
kritična temperatura
pri njoj je napetost površine jednaka nuli
kapilarno aktivne tvari
smanjuju napetost površine
detrdzent
kapilarno inaktivne tvari
povećavaju napetost površine
flotacija
odjeljivanje tvari iz smjese na temelju različite napetosti površine