Système Digestif - partie A Flashcards
Quelle sont les fonctions du système digestif
Ingestion,digestion,absorption et défécation
Quels sont les 2 grands groupes des organes du système digestif
Les organes du tube digestif et les organes annexes du système digestif
Quelles sont les organes du système digestif
Bouche,pharynx,œsophage,estomac,intestin grêle,gros intestin et canal anal
Quelle est la fonction des organes du système digestif
Lieux où s’accomplissent toutes les fonctions du système digestif
Quelles sont les organes annexes du tube digestif
Dents ,langue,glandes salivaires,foie,vésicule biliaire et pancréas
Quelle est la fonction des organes annexes au tube digestif
Participent chacun à leur manière à la dégradation des aliments
Quel est le rôle des épithéliums du système digestif
Protection,absorption et sécrétion
De quoi qualifie t-on le tube digestif
C’est la surface d’échange avec le milieu externe
Que veut dire bol alimentaire
Nom de la nourriture jusqu’à l’entrée de l’estomac
Que veut dire Chyme
Nom de la nourriture dans l’estomac,mélangée avec les enzymes du suc gastrique,l’acide chlorhydrique et mucus,elle séjourne 3-4h
Que veut dire chyle
Nom de nourriture dans le duodénum et l’intestin grêle
Quelles sont les couches qu’on trouve dans les parois du tube digestif,de l’œsophage au gros intestin
1)muqueuse
2)sous-muqueuse
3)musculeuse
4)séreuse
De quoi est composé la muqueuse
-épithélium de revêtement (microvillosités et cryptes)
-un chorion: tissu conjonctif lâche,contient du tissu lymphoïdes (nodules lymphoïdes) et riche en capillaires (rôle de récupération des nutriments absorbés)
-musculaire-muqueuse: mince couche de tissu musculaire lisse en 2 feuillets
De quoi est composé la sous-muqueuse
-tissu conjonctif
-plexus nerveux (ganglions+nerfs)
-vaisseaux sanguins
Que contrôle les plexus nerveux
Fonctions motrices et sécrétoires du tube digestif
De quoi est composé la musculeuse
-tissu musculaire lisse
-2 couches: circulaire interne et longitudinale externe
-plexus nerveux entre les 2 couches
De quoi est composé la séreuse
-tissu conjonctif lâche riche en adipocytes
-recouvert d’un épithélium simple squameux
Quelle est la composition de la cavité buccale
Elle tapissée d’une muqueuse composée de : -épithélium stratifié non kératinisé
-chorion (conjonctif lâche)
Quelles sont les fonctions de la cavité buccale
-dégradation mécanique (mastication des aliments):dents et langue
-dégradation chimique:glandes salivaires
-dégustation:surface de la langue portant des papilles contenant plusieurs bourgeons gustatifs
De quoi sont composé les bourgeons gustatifs
Cellule de soutien,cellule sensorielle réceptrice du goût,cellule souche(basale) et terminaison nerveuse
Comment perçoit t-on les goûts (mécanisme)
-liaison du ligand (présent dans la salive) a son récepteur entraînant des modifications de perméabilité membranaire ce qui permet le déclenchement d’un potentiel d’action engendré dans les fibres sensorielles et induit la perception de goût: salé,sucré,amer ou acide
Quelle est le type de glandes salivaires retrouvées dans la cavité buccale
Exocrines à sécrétion muqueuse
Qu’est-ce que la salive
Liquide sécrétée par l’ensemble des glandes salivaires
Que contient la salive
Eau,sels et minéraux,glycoprotéines (mucus) et enzymes (amylase et lysozyme)
Qu’est-ce que le role de la salive
Lubrification,dégustation,défense (lysozyme) et dégradation de l’amidon (amylase)
qu’est-ce que le pharynx
Carrefour aéro-digestif
De quoi est composé la muqueuse du pharynx
-épithélium stratifié non kératinisé dans sa partie digestive
-épithélium cylindrique cilié dans sa partie respiratoire
Quel est la fonction du pharynx
Conduit les aliments de la cavité buccale à l’œsophage
Qu’est-ce que l’œsophage
-tube flexible
-réunit le pharynx à l’estomac
-longueur de 25cm
-s’ouvre sur l’estomac au niveau du cardia (jonction oeso-gastrique)
De quoi est composé la muqueuse de l’œsophage
-épithélium squameux stratifié non kératinisé
-chorion
-musculaire muqueuse
Quel est la fonction de l’œsophage
-Péristaltisme:propulsion du bol alimentaire par des ondes de contraction
-le péristaltisme est retrouvé dans tous les segments du tube digestif
Quelle couche de tissu est responsable du péristaltisme
Tissu musculaire
Qu’est-ce que l’estomac
En forme de poche situé entre l’œsophage et le duodénum
Quelles sont les parties composantes de l’estomac
Cardia,fundus,le corps et antre pylorique(pylore et sphincter pylorique)
Qu’est-ce le fundus
Portion supérieure placée au dessus du cardia
Qu’est-ce le corps de l’estomac
Partie moyenne avec le fundus forment la portion verticale de l’estomac
Qu’est-ce que l’antre pylorique et le pylore
Portion horizontale de l’estomac
Qu’est-ce que le sphincter pylorique
Ferme l’orifice pylorique
De quoi est composé la muqueuse de l’estomac
Épithélium des cryptes et épithélium des glandes
Qu’est-ce que l’épithélium des cryptes
Invaginations profondes de l’épithélium pour former des cryptes
Qu’est-ce que l’épithélium des glandes
Les cryptes se prolongent dans le chorion pour formes des glandes
Quelles sont le types de cellules de l’épithélium de l’estomac
Simples prismatiques
De quoi est composé l’épithélium des cryptes
Cellules à mucus et cellules souches
Quel est le rôle du mucus
-protection de l’estomac de l’acidité
-lubrification et facilite le passage
-protection de l’estomac de l’action des enzymes digestives
Quelles est la composition du mucus
Eau,glycoprotéines et sels minéraux
De quelles types de cellules est composé l’épithélium des glandes
Cellules à mucus,cellules pariétales,cellules principales et cellules endocrines
Où trouve t-on les cellules principales de l’épithélium des glandes de l’estomac
Dans la muqueuse du corps de l’estomac et dans le fundus
Quel est le rôle des cellules principales
Produisent le pepsinogène,précurseur inactif d’une enzyme nommé: la pepsine
Que possèdent les cellules pariétales
Un réseau de canalicules internes débouchant dans la lumière de la glande
Quel est le rôle des cellules pariétales
-sécrétion des ions Cl- et H+ donnant dans la lumière de l’estomac de l’acide chlorhydrique (stimulé par la gastrine)
-sont responsables de la conversion du pepsinogène en pepsine dans la lumière gastrique
-sécrétion du facteur intrinsèque (FI de castel): glycoprotéines captant la vitamine B12 dans la lumière gastrique et permettant son absorption dans l’iléon
Ou trouve t-on les cellules endocrines
Dans la partie pylorique de l’estomac et se trouve parmi les cellules principales
Quel est le rôle des cellules endocrines
-sa sécrétion entre dans la circulation sanguine
-élaborent et sécrètent la gastrine (hormone locale) qui joue un rôle important dans la digestion
Quel est le rôle de la gastrine
Provocation de la sécrétion du HCl
De quoi est composé la musculeuse
Renforcée par une 3e couche oblique et comporte:
-une couche interne oblique
-une couche moyenne circulaire
-une couche externe longitudinale
—> elle forme un véritable sphincter pylorique
Quelles sont les fonctions de l’estomac
Digestion mécanique: brassage des aliments en les mélangeant aux sécrétion gastrique (HCl et pepsine)
Digestion chimique:ses enzymes dégradent les aliments chimiquement (digestion dure de 4 à 6h)
Stockage des aliments:ses parois sont très extensibles (peut contenir 2/3litres)
Y-a-t-il une certaine absorption au niveau de l’estomac
Eau,alcool et certains médicaments contre l’acidité
Quelles sont les caractéristiques de l’intestin grêle
-Relie l’estomac au colon
-longueur de 6-7m
-Diamètre de 3cm
-divisé en 3 parties: -duodénum (0,25m), -jéjunum (2-2,5m), -iléon (3,5-4,5m)
De quoi est composé la muqueuse de l’intestin grêle
Valvules conniventes: prolongements (replis) de la sous-muqueuse dans la lumière intestinale
Villosités intestinales: prolongements (replis) de la muqueuse pour former une couche de villosités
Quels sont les types d’épithélium retrouvés dans la muqueuse de l’intestin grêle
Épithélium des villosités et épithélium des glandes
Quelles sont les caractéristiques de l’épithélium des villosités
-expansions de la lamina propria (chorion) formant un axe conjonctif tapissée par l’épithélium de surface
-l’épithélium est de type cylindrique simple
Quels sont les 2 types cellulaires qui constituent l’épithélium des villosités
Les entérocytes et les cellules caliciformes
Quelles sont les caractéristiques des entérocytes
-cellules prismatiques
-les plus nombreuses
-responsables de la fonction d’absorption intestinale (sucre,acide aminé et acide gras)
-leur pole apical présente des microvillosités
Quelles enzymes se trouvent sur la membrane apicale des entérocytes
Enzymes du limbe strié
Quelles sont les caractéristiques des cellules caliciformes
-cellules à mucus
-sécrètent des glycoprotéines et des protéoglycanes par exocytose
-leur sécrétion protège et lubrifie l’intestin
Quelles sont les caractéristiques de l’épithélium des glandes
-Glandes tubuleuses droites
-comporte:des entérocytes,des cellules caliciformes,des cellules endocrines,cellules de paneth et des cellules souches
Quelles sont les caractéristiques des cellules endocrines intestinales
-font partie du système endocrinien diffus de l’appareil digestif
-sont abondantes dans le duodénum
-fabriquent des hormones:cholécystokinine (CCK) et le sécrétine (stimulus:contact aliments-duodénum)
Quel est le rôle de la cholécystokinine
-active la contraction de la vésicule biliaire
-active la sécrétion d’enzymes par le pancréas
Quel est le rôle de le sécrétine
Active la sécrétion de bicarbonates par le pancréas
Quelles sont les caractéristiques des cellules de paneth
-situées au fond des glandes
-sécrètent des enzymes bactériolytiques:le lysozyme
-contribuent a la défense de la muqueuse intestinale
-peuvent faire la phagocytose
Quelles sont les fonctions de l’intestin grêle
-surface d’environ 400 mètres carrés
-rôle majeur dans l’absorption
-il contient plusieurs dispositifs d’amplification de surface
Quelles sont les caractéristiques du gros intestin
-1,5 à 2m de longueur
-environ 6cm de diamètre
-constitué par: caecum,4 colons (ascendant,transverse,descendant et sigmoïde) et le rectum
De quoi est composé la muqueuse du gros intestin
-un épithélium de revêtement à majorité de cellules caliciformes
-un chorion
-un musculaire-muqueuse
Pourquoi il n’y a pas de villosités dans le gros intestin
Car il y’a moins d’absorption dans le gros intestin
Pourquoi il n’y a pas de cellules de paneth dans le gros intestin
A un rôle de défense donc si elle était présente elle attaquerait la flore intestinale
Quelles sont les fonctions du gros intestin
-déshydratation du chyle ( absorption de l’eau ) ce qui solidifie le contenu du tube digestif
-progression du chyle grâce a des contractions péristaltiques
-sécrétion du mucus pour lubrifier la surface de la muqueuse, ce qui permet le passage des fèces sans endommager la muqueuse
-dégradation chimique par:
~les bactéries qui s’y retrouvent (production de gaz)
~les enzymes présentes dans le chyle et venant de l’intestin grêle
-absorption de quelques vitamines:synthétisés par les bactéries du gros intestin (K et des vitamines du groupe B)
Quelles sont les caractéristiques du canal anal
-partie terminale du système digestif
-4cm de longueur
-fait suite au rectum
-se termine par l’anus qui s’ouvre à l’extérieur
Quelles sont les composantes de l’anus
2 sphincters qui le gardent fermé sauf pendant le défécation:
-volontaire: (muscle squelettique) le sphincter externe de l’anus
-involontaire:(muscle lisse) le sphincter interne de l’anus
Qu’est-ce que la diverticulose
Pathologie caractérisée par la présence d’hernies ( diverticules ) dans la muqueuse qui traversent la musculeuse
Cause: alimentation pauvre en fibres
-peut-être mortelle en cas de rupture des diverticules
Qu’est-ce que la polype
Pathologie caractérisée par la présence d’excroissances apparaissant à l’intérieur de la cavité intestinale (tumeurs bénignes en général)
