système digestif partie 1 Flashcards
nomme moi des organes du tube digestif
-bouche
-pharynx
-estomac
-œsophage
-petit intestin ou intestin grêle
-gros intestin
nomme moi des organes digestifs annexes
-foie
- vésicule biliaire
-pancréas
-dents et la langue
-glande salivaire
les organes sont entourés de quoi ?
D’une membrane séreuse appelée péritoine
à quoi sert le péritoine
Il diminue la friction entre les organes abdomino-pelviens lorsqu’ils sont en mouvement (digestion)
quels sont les 2 types de péritoine
1) péritoine viscéral: recouvre les organes abdomino-pelviens
2) péritoine pariétal: recouvre la paroi de la cavité abdomino-pelvienne
qu’est ce que le mésentère
c’est une double couche de péritoine
quel est le rôle du mésentère
(il y en a 4)
1.Maintien en place des organes
2.Emmagasiner des lipides
3.Passage des nerfs
4.Passage des vaisseaux sanguins et lymphatiques
nommes moi les 4 couches du tube digestif
1) séreuse
2) musculeuse
3) sous-muqueuse
4) muqueuse
qu’est ce que la séreuse
feuillet viscéral du péritoine
qu’est ce que la musculeuse
2 couches de muscle lisse
qu’est ce que la muqueuse
fait d’épithélium et de tissus conjonctif
de quoi est responsable la musculeuse
responsable des mouvements associés à la propulsion et la digestion mécanique
quel est le rôle de la muqueuse
-sécrétion
- absorption
qu’est ce que le péristaltisme
alternance
de contractions et de
relâchement des muscles de
la paroi du tube digestif
permettant de faire avancer
les aliments dans ce dernier.
qu’est ce que la segmentation
Contractions
de l’intestin permettant un
mouvement de va-et-vient de
la nourriture afin de
maximiser son mélange avec
les sucs digestifs
que possède le tube digestif qui contrôle la sécrétion des glandes et des cellules musculaires lisses de la paroi
son propre réseau nerveux local
comment le système nerveux autonome agit sur la digestion?
sympathique: inhibe l’activité digestive
parasympathique: accroît les sécrétions digestives et la motilité
suite à différent stimulus ,les glandes dans l’estomac et l’intestin sécrètent des hormones qui peuvent avoir des effets sur quoi?
1) les contractions gastriques,intestinales ou vésiculaire
2) les sécrétions de l’estomac , du pancréas et du foie
que recueille la veine porte hépatique lors de la circulation sanguine du système digestif
recueille
le sang veineux chargé de
nutriments provenant des viscères
digestifs et l’apporte au foie
(traitement des nutriments ou
entreposage)
qu’est ce qui irriguent les organes du système digestif ?
les artères qui proviennent de l’aorte
les 6 processus digestifs sont les 6 étapes nécessaire pour quoi?
pour transformer les aliments en nutriments assimilables et introduire ces aliments dans le sang afin de les utiliser comme matériau ou à des fins énergétiques
qu’est ce que l’ingestion?
précise où elle se produit
Introduction de la nourriture dans le tube
digestif par la bouche
(boire et manger)
qu’est ce que la propulsion?
Déplacement de la nourriture le long du tube digestif grâce à des contractions des muscles de la paroi des organes du tube digestif
quels sont les 2 parties de la propulsion?
précise quel organes pour chaque
1) déglutition volontaire
(muscle strié-bouche-pharynx)
2) déglutition involontaire et péristaltisme
(muscle lisse-pharynx-oesophage-estomac-intestin)
quels sont les 3 étapes de la digestion mécanique?
1) mastication: broyage et découpage
2) Brassage: mélange des aliments aux sécrétions digestives
3) segmentation: contraction des muscles lisses de la paroi
qu’est ce que la digestion chimique
Les grosses molécules alimentaires sont dégradées en molécules plus petites. Grâce à des enzymes sécrétées par les glandes digestives ou présentes dans la membrane des cellules du petit intestin
les glucides grâce aux enzymes sont dégradées en quoi?
monosaccharide
les triglycérides grâce aux enzymes sont dégradées en quoi?
monosaccharide + acides gras long + acide gras court + glycérol
les protéines grâce aux enzymes sont dégradées en quoi?
en acide aminé
qu’est ce que l’absorption?
Passage des produits de la digestion depuis la lumière du tube digestif vers les capillaires sanguins et lymphatiques en vue
d’une distribution aux cellules.
grâce à quoi l’absorption est possible
Grâce à des mécanismes de transports passif et actif
l’absorption se passe surtout où?
surtout dans l’intestin grêle
nomme moi des substances qui sont absorbés via les capillaires sanguins ?
Vitamines hydrosolubles B et C
Acides aminés
Monosaccharides
Acides gras courts
Glycérol
Minéraux
nomme moi des substances qui sont absorbés via les capillaires lymphatiques
Monoglycérides
Acides gras longs
Vitamines liposolubles A D E K
qu’est ce que la défécation ?
Expulsion hors de l’organisme des fèces (selles)
de quoi sont formés les fèces?
Les fèces sont formées d’eau, de sels
inorganiques, de microorganisme, de
substances non digestibles ou non absorbées et de certains déchets du métabolisme
à quoi sert le palais dur ?
forme une
surface rigide contre
laquelle la langue
écrase la nourriture
durant la mastication
à quoi sert la luette ?
ferme le
nasopharynx lorsque
nous avalons.
à quoi sert les amygdales?
participent à
l’élimination des
pathogènes présents
dans les aliments.
nomme moi les nombreux rôles de la langue
1)Rôle important dans l’émission des sons
2) Responsable de la gustation,
grâce aux papilles gustatives
3)Participe à la mastication
4) Amorce la déglutition en
poussant les aliments vers
l’arrière dans l’oropharynx.
quels sont les rôles des dents?
couper, déchirer et broyer les aliments
que sécrètent les glandes salivaires?
Les glandes salivaires sécrètent de la salive
(qui contient eau,mucus,enzyme)
nomme moi les principaux rôles de la salives
1.Préparation des aliments
pour le goût.
2.Préparation des aliments à
la déglutition.
3.Début de la digestion
chimique des glucides
dit moi la composition de la salive
eau,mucus,enzyme, substance antimicrobienne et minéraux
quel est le rôle des enzymes?
elles ont un rôle catalyseur, substance qui règle et accélère la vitesse de la réaction chimique sans être consommée ni transformée par la réaction
nomme moi deux caractéristiques des enzymes ?
1) elles sont essentielles, sans enzyme, les réactions chimiques de notre corps seraient trop lentes et le maintien de la vie ne serait pas possible.
2) elles sont spécifique, une ou quelques réactions chimiques seulement
nommes moi les 3 étapes d’actions des enzymes
- L’enzyme se lie par son site actif au(x) substrat(s)
- Le complexe enzyme-substrat subit des
remaniements internes (nécessite une certaine quantité
d’énergie) qui font apparaître les produits. - L’enzyme relâche le(s) produit(s).
quels sont les principaux facteurs de dénaturation des protéines?
pH très élevé ou très faible
température élevée
qu’est ce que la dénaturation des protéines ?
Perte de la forme en trois dimensions (3D) spécifique d’une protéine, ce qui entraîne une perte de sa fonction spécifique.
comment fonctionne la digestion chimique par la bouche ?
Grâce à un enzyme de la salive, la dégradation des disaccharides et de l’amidon (polysaccharides) débute dans la bouche. La nourriture ne demeure pas
suffisamment longtemps dans la bouche pour que la digestion soit complète. Il en résultera des fragments plus petits
quel est le rôle du pharynx et de l’œsophage
Le pharynx et l’œsophage sont des
conduits pour acheminer la nourriture.
DÉGLUTITION ET PÉRISTALTISME
parle moi de l’étape orale volontaire de la déglutition
Elle consiste à pousser les aliments, grâce à la langue, de la cavité orale jusqu’à
l’oropharynx
qu’est ce que le processus de la déglutition?
Une fois le bol alimentaire formé par la langue, celui-ci est avalé : c’est le processus de la déglutition
parle moi de l’étape pharyngo-œsophagienne (involontaire) de la déglutition
diapo 30
quels sont les 4 grandes régions de l’estomac
1) cardia
2) fundus
3) corps de l’estomac
4) région pylorique
la couche musculaire de la paroi de l’estomac contient combien de couche? nomme les
1) séreuse
2)musculeuse
3) muqueuse et sous muqueuse
que permettent les 3 couches de muscles lisses de la couche musculaire de la paroi de l’estomac
permettent le brassage des aliments
explique moi comment sont fait les glandes gastriques et ce qu’elles produisent
La paroi interne de l’estomac est repliée pour former d’étroits canaux, les glandes
gastriques qui produisent le suc
gastrique et le déversent dans l’estomac par des ouvertures.
qu’est ce que le suc gastrique ?
c’est une sécrétion très acide
de quoi est formée le suc gastrique ?
explique brievement le rôle de chacune de ses composantes
*HCL
-Acide responsable de l’acidité gastrique
-Agent antimicrobien
*Facteur intrinsèque
-Nécessaire à l’absorption de la vitamine B12 (Vitamine sert formation gr)
* Pepsine
-Enzyme qui hydrolyse une partie des protéines du bol alimentaire
*mucus
-Protection de la muqueuse gastrique
quels sont les substances qui sont absorbées au niveau de l’estomac
Certaines substances liposolubles comme l’aspirine, l’alcool et certaines médicaments sont absorbés au niveau de l’estomac.
