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Système digestif > Système digestif-notes > Flashcards

Système digestif-notes Flashcards

1
Q

Quelles sont les deux parties principales du système digestif?

A

A) Tractus gastro-intestinal
B)Les organes et tissus accessoires

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Q

Qu’est-ce qui compose le tractus gastro-intestinal?

A

Bouche, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin

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3
Q

Qu’est-ce qui compose les organes et les tissus accessoires?

A

Les glandes salivaires
le foie
la vésicule biliaire
le pancréas exocrine

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4
Q

Quelles sont les trois composantes de l’intestin grêle?

A

A) Duodénum
B) Jéjunum
C) Iléon

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Q

Quelles sont les trois composantes du gros intestin?

A

A) Côlon
B) Cæcum
C) Rectum

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6
Q

Quelles sont les quatre mécanismes du tractus GI?

A

A) Digestion
B) Sécrétion
C)Absorption
D) Motilité

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7
Q

Quelles sont les principales enzymes digestives?

A

A) Amylase
B) Protéase
C)Lipase

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8
Q

Quel est le rôle de l’amylase?

A

Hydrolyser lees amidons et les glucides en sucres

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9
Q

Quel est le rôle de la protéase?

A

Hydrolyser les protéines en acides aminés

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10
Q

Quel est le rôle de la lipase?

A

Hydrolyser les lipides en triglycérides, en glycérol et en acides gras

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11
Q

Quelles sont les fonctions des organes digestifs?

A

1) Fragmention en plus petites particules dans la bouche (mastication) + plus sécrétions des glandes salivaires bol alimentaire
2) Ondes péristaltiques grâce au pharynx et l’œsophage
3) L’estomac peut stocker, dissoudre ou digérer partiellement les macromolécules alimentaires
4) L’estomac= sécrétion du HCL + sécrétions gastriques pour former le chyme
5)L’intestin grêle mélange le chyme avec les sucs digestifs

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12
Q

Quel est le rôle des glandes salivaires?

A

Production de salive
Aide à la mastication et à la déglutition

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13
Q

Quel est le rôle du foie?

A

Production des sels biliaires

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14
Q

Que font les sels biliaires ?

A

Émulsification des lipides pour faciliter la digestion et l’absorption

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15
Q

Quel est le rôle de la vésicule biliaire

A

Stocker et concentrer la bile

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16
Q

Quels sont les éléments constitutifs du tractus gastro-intestinal?

A

Muqueuse
Sous-muqueuse
Musculeuse
Séreuse

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17
Q

Qu’est qu’une cellule calciforme?

A

Cellule qui sécrète du mucus dans le lumen

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18
Q

Qu’est ce qu’une cellule entéroendocrine?

A

Cellule qui sécrète des hormones du tractus GI dans les espaces interstitiels

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19
Q

Qu’est-ce que la lamina propria?

A

Nombreux vaisseaux sanguins lymphatiques transportant les nutriments absorbés par le tube digestif
Assure une fonction immunitaire, grâce à un amas de lymphocytes

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20
Q

Comment peut-on définir la muqueuse?

A

Membrane muqueuse

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21
Q

Qu’est ce que la muscularis mucosa?

A

Fine couche de muscles lisses
État de tension constant

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22
Q

Que contient la sous-muqueuse?

A

Plexus sous-muqueux

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23
Q

Comment appelle-t-on la couche de muscles lisses autour de la sous-muqueuse?

A

Musculeuse

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24
Q

Combien de couches contient l’estomac?

A

Trois couches

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25
Q

La musculeuse externe comporte deux couches, lesquelles?

A

Muscle circulaire
Muscle longitudinal

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26
Q

Comment appelle-t-on les couches entre ces deux couches musculaires?

A

Plexus myentérique

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27
Q

Comment appelle-ton la surface extérieure du tube

A

Séreuse

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28
Q

Les réflexes gastro-intestinaux sont initiés par un nombre faible de stimuli luminaux, lesquels?

A

1) Distension de la paroi par le volume du contenu luminal
2) Osmolarité du chyme
3) Acidité du chyme
4) Concentrations dans le chyme de produits de digestion spécifique, monosaccharides, acides gras, peptides et acides aminés

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29
Q

Comment se nomme le système de contrôle neuronal local?

A

Système nerveux entérique

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30
Q

Composantes des système nerveux entérique

A

1) Plexus sous-muqueux
2) Plexus myentérique

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31
Q

Rôle du plexus sous-muqueux

A

Fonction des glandes et leur activité sécrétoire

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32
Q

Rôle du plexus myentérique

A

Influence l’activité et la motilité des muscles lisses

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33
Q

Réflexes courts vs réflexes longs
Assurer par le système nerveux entérique

A

Réflexes courts

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34
Q

Réflexes courts vs réflexes longs
Implique les neurones afférents

A

Réflexes longs

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35
Q

FITB: Les réflexes courts partent des récepteurs et traversent les __________ jusqu’aux ___________ situées dans le __________. Ce type de réflexe réagit aux mouvements _______ et aux modifications ______

A

plexus nerveux
cellules effectrices
tractus GI
digestif
chimiques

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36
Q

FITB: Les réflexes longs partent des récepteurs du ________ vers le __________ par les _______ et retourne vers les ________ et les cellules effectrices par les _______. Ce type de réflexe comprend les réactions à la _____, aux émotions ou à la _____

A

Tractus GI
SNC
nerfs afférents
plexus nerveux
nerfs autonomes
nourriture
émotions
faim

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37
Q

Quelles sont les quatre principales hormones GI?

A

1) Sécrétine
2) CCK
3) Gastrine
4) GIP

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38
Q

Site de production de la gastrine

A

Estomac

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39
Q

Site de production de la CCK

A

Intestin grêle

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40
Q

Site de production de la sécrétine

A

Intestin grêle

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41
Q

Site de production de la GIP

A

Intestin grêle

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42
Q

Stimulus pour la libération de l’hormone: Gastrine

A

Acides aminés
Peptides dans l’estomac
Nerfs parasympathique

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43
Q

Stimulus pour la libération de l’hormone: CCK

A

Acides aminés
Acides gras dans l’intestin grêle

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44
Q

Stimulus pour la libération de l’hormone: sécrétine

A

Acide dans l’intestin grêle

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45
Q

Stimulus pour la libération de l’hormone: GIP

A

Glucose, matières grasses dans l’intestin grêle

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46
Q

Facteurs inhibant la libération de l’hormone: Gastrine

A

Acide dans l’estomac, somatostatine

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47
Q

Fonctions: Gastrine

A

Stimule la sécrétion
d’acide gastrique et
la motilité de
l’estomac

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48
Q

Fonctions: CCK

A

Stimule la contraction
de la vésicule biliaire
et des sucs
pancréatiques

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49
Q

Fonctions: Sécrétine

A

Stimule la
sécrétion de
bicarbonate par le
pancréas

50
Q

Fonctions: GIP

A

Stimule la
sécrétion
d’insuline par le
pancréas

51
Q

Le contrôle neuronal et hormonal du sd est divisé en trois phases, lesquelles?

A

1) Phase céphalique
2) Phase gastrique
3) Phase intestinale

52
Q

La phase céphalique

A

Les réponses sont principalement assurées par des neurones
parasympathiques qui activent les neurones des plexus
nerveux gastro-intestinaux.

53
Q

La phase gastrique

A

réponses sont assurées par des réflexes neuronaux courts
et longs et par la libération de l’hormone gastrine

54
Q

La phase intestinale

A

Les réponses sont assurées par des réflexes neuronaux courts
et longs et par les hormones sécrétine, CCK et GIP

55
Q

La sécrétion salivaire est stimulée par les aliments présents dans la bouche agissant via:

A
  • Les chimiorecepteurs dans la bouche
  • Les mécanorécepteurs ( bouche et langue)
  • Stimuli sensoriels (déclenchement des signaux de la phase céphalique)
56
Q

FITB: La sécrétion de la salive est contrôlée principalement par les neurones ________ et partiellement par les neurones ________.

A

parasympatiques
sympathiques

57
Q

Composantes de la salive:

A

Eau
Mucus
Bicarbonate
Lysozyme
Amylase
Lipase

58
Q

Rôle de l’eau:

A

Humidifier les aliments
Dissoudre les molécules pour faciliter la chimiorecepetion

59
Q

Rôle du mucus:

A

Lubrifie les aliments
Facilite la formation d’un bol alimentaire pour la déglutition

60
Q

Bicarbonate

A

Neutralise les acides des aliments et des métabolites bactériens

61
Q

Lysozyme

A

Tue les bactéries pour préserver la santé des gencives et des dents

62
Q

Amylase

A

Commence la digestion des polysaccharides

63
Q

Lipase

A

Commence la digestion des triglycérides

64
Q

FITB: Le mouvement de déglutition est coordonné par ______ situé dans le ______ du ___________

A

centre de déglutition
bulbe rachidien
tronc cérébral

65
Q

Étapes relatives au mécanisme de la déglutition:

A

1) La langue pousse le bol alimentaire vers l’arrière de pharynx
2) Le palais mou se soulève pour empêcher les aliments de pénétrer dans les voies nasales
3) L’épiglotte recouvre la glotte pour empêcher les aliments ou les liquides de pénétrer dans la trachée et le sphincter œsophagien supérieur se relâche.
4) Les aliments descendent dans l’œsophage vers l’estomac grâce aux ondes péristaltiques

66
Q

Quelles sont les composantes de l’estomac?

A

Le Fundus
Le corps
L’antre

67
Q

Qu’est-ce que le fundus?

A

Partie la plus supérieure de l’estomac

68
Q

Qu’est-ce que le corps?

A

Partie centrale et la plus grande de l’estomac

69
Q

Qu’est-ce que l’antre?

A

Partie inférieure de l’estomac

70
Q

Quelle est la fonction du fundus?

A

Stocker les gaz produits pendant la digestion

71
Q

Quelle est la fonction du corps ?

A

Sécréter du mucus, du Pepsinogène et de HCl

72
Q

Quelle est la fonction de l’antre?

A

Mélanger et broyer le contenu de l’estomac

73
Q

FITB: La nourriture entre dans l’estomac par le _________ et sort de l’estomac par le ________ qui contrôle la __________

A

sphincter oesophagien inférieur
sphincter pylorique
Vidange gastrique

74
Q

Qui suis-je?
Je sécrète le mucus et le bicarbonate

A

cellules muqueuses

75
Q

Qui suis-je?
Je sécrète le HCl et le facteur intrinsèque

A

Cellules pariétales

76
Q

Qui suis-je?
Je sécrète l’histamine

A

Cellules entérochromaffine (ECL)

77
Q

Qui suis-je?
Je sécrète le pepsionogène

A

Cellules principales

78
Q

Les cellules G et D sécrètent

A

G: la gastrine
D: somatostatine

79
Q

Étapes de la production et de la sécrétion de HCl

A

1) L’eau et le CO2 se combinent dans la cellule pariétale pour produire l’acide carbonique
Réaction catalysée par l’anhydrase carbonique
2) L’acide carbonique se dissocie en H+ et en bicarbonate
3) Transport du H+ dans la lumière de l’estomac par les pompes H+/ K+ ATPase
4) Transport du bicarbonate hors de la cellule via un échangeur d’anions en échnage d’un ion chlorure
5) Transport du Cl- dans la lumière de l’estomac par un canal chlorure
6) 2 ions d’hydrogéné et chlorure forment le HCl

80
Q

Quels sont les facteurs de régulation de la sécrétion de l’HCl?

A

Acetylcholine
Gastrine
Histamine
Somatostatine

81
Q

Caractéristiques stimulation acetylcholine:

A

Mastication des aliments (phase céphalique)
Distension de l’estomac (phase gastrique)
Neurotransmetteurs

82
Q

Caractéristiques gastrine:

A

Cellules G sont activées par le nerf vague (phase céphalique)
Distension de l’estomac et La digestion des protéines (Phase gastrique)
Hormone gastrique

83
Q

Caractéristiques histamine:

A

Gastrine et ACh stimulent toutes les deux sécrétion d’histamine
Substance paracrine

84
Q

Caractéristiques somatostatine:

A

Déclenchement par un taux élevé de HCL
Inhibition de la sécrétion d’acide
Chyme=stimulation de CCK et de la sécrétine

85
Q

La pepsine est-elle essentielle à la digestion des protéines?

A

Non

86
Q

Comment est sécrété la pepsine

A

Pepsinogène en présence d’un acide dans la lumière de l’estomac

87
Q

FITB: Ce phénomène, appelé _______, est médié par les nerfs parasymphatiques

A

Relaxation réceptive

88
Q

Quels sont les acteurs de cette relaxation?

A

Oxyde nitrique
Sérotonine

89
Q

Quels sont les facteurs responsables de la production des ondes péristaltiques gastrique et du déclenchement de la vidange gastrique?

A

1) Cycles de dépolarisation de la membrane
2) Apports neuronaux et hormonaux qui augmentent les contractions
3) Les distensions de l’estomac
4) Distension de l’intestin grêle et la présence de matières grasses

90
Q

FITB: Les substances passent de l’iléon au ______ du gros intestin en empruntant le ________.

A

Cæcum
sphincter iléo-cæcal

91
Q

Où se situent les plis circulaires?

A

Replis profonds de la muqueuse et la sous-muqueuse

92
Q

Que contiennent les villosités?

A

Les villosités contiennent des vaisseaux sanguins et des vaisseaux chylifères

93
Q

Que sont les microvillostés?

A

Cellules épithéliales dont les membranes de surface forment de petites projections appelées microvillosités

94
Q

FITB: Les conduits du foie et du pancréas exocrine débouchent dans le duodénum par le ______

A

sphincter d’Oddi

95
Q

FITB: La partie exocrine du pancréas sécrète des _______ à partir des et du

A

Enzymes digestives
cellules acineuses
HCO3-

96
Q

Les enzymes sécrétés par le pancréas digèrent les _____, les ____, les _____ et les ____

A

lipides
protéines
polysaccharides
acides nucléiques

97
Q

Rôle: Trypsine, chymotrypsine, élastase

A

Rompre les liaisons peptidiques dans les protéines pour former des fragments peptidiques

98
Q

Rôle: Carboxypeptidase

A

Séparation de l’acide aminé terminal de l’extrémité carboxyle et de la protéine

99
Q

Rôle: Lipase

A

Sépare deux acides gras des triglycérides, formant des acides gras libres et des monoglycérides

100
Q

Rôle: amylase

A

Diviser les polysaccharides en maltose

101
Q

Rôle: Ribonucléase, désoxyribonucléase

A

Diviser les acides nucléiques en nucléotides libres

102
Q

La trypsine est activée par _____, puis elle active d’autres enzymes pancréatiques _____

A

entréokinase
inactives

103
Q

Qu’est-ce qui stimule la sécrétion d’enzymes digestives?

A

La digestion des lipides et des protéines

104
Q

Quelles sont les composantes de la bile?

A

Sels biliaires
Cholestérol
Phospholipides
pigments biliaires( ex: bilirubine)
HCO3-

105
Q

La plupart de la digestion de l’amidon est achevée dans l’intestin grêle par quel enzyme?

A

L’amylase pancréatique

106
Q

Le fructose est absorbée dans la cellule par ____ via un ____

A

diffusion facilitée
Transporteur de glucose (GLUT)

107
Q

La _____ digère les graisses à la surface des goutetelettes de l’émulsion, formant des acides gras et des monoglycérides

A

Lipase pancréatique

108
Q

Acides gras, les monoglycérides et les sels biliaires forment ..

A

des micelles

109
Q

FITB: Les _____ et les __________ diffusent à travers les membranes apicales des cellules épithéliales, où ils sont réassemblés en triglycérides et emballés avec des protéines dans des _____.

A

Acides gras libres
monoglycérides
chylomicrons

110
Q

Vrai ou faux ?Les vitamines ne nécessitent pas de digestion?

A

Vrai

111
Q

Vrai ou faux? Toutes les vitamines hydrosolubles sont absorbées par diffusion où transport facilité?

A

Faux, la vitamine B12 doit se lier à une protéine de transport appelée facteur intrinsèque, qui se lie ensuite à des sites spécifiques sur les cellules épithéliales

112
Q

Quels sont les avantages du processus de segmentation?

A

1)Mélange du contenu luminal avec les différentes sécrétions
2) Le contenu en contact avec la surface épithéliale où se produit l’absorption
3) Faire progresser lentement le matériel luminal vers le gros intestin

113
Q

Comment se déplace les matières non digérées vers le gros intestin?

A

Par le complexe myoélectrique migrant (CMM)

114
Q

Comment appelle-ton la vague de contraction qui se propage après un repas

A

Mouvements de masse

115
Q

Quels sont les deux organes qui produisent de grandes qte de cholestérol?

A

Le foie
L’intestin grêle

116
Q

Lorsque le taux de cholestérol plasmatique augmente, le cholestérol inhibe l’enzyme hépatique _______, qui est essentielle à la synthèse du cholestérol par le _________.

A

HMG-CoA réductase
foie

117
Q

La synthèse des ____ par le foie

A

VDLD

118
Q

Quel est l’organe cible des VLDL

A

Tissus adipeux et les muscles squelettiques

119
Q

Leur _____ sont hydrolysés en monoglycérides et en acides gras par l’enzyme

A

triglycérides
lipoprotéine lipase LPL

120
Q

Que sont les LDL?

A

Récepteurs de la membrane plasmique spécifiques au composant apolipoprotéique

121
Q

Que sont les HDL?

A

L’excès de cholestérol du sang et des tissus en le ramenant au foie

Système digestif (1 decks)

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