Système Digestif Et Respiratoire Flashcards
6 substances nutritives
Protéines, glucides, lipides, eau, minéraux vitamines
kJ glucides:
17
kJ protéines:
17
kJ lipides:
37
kJ eau, vitamines, minéraux:
0
Nutriments des protéines:
Acides aminés
Nutriments des glucides:
Sucres simples (glucose)
Nutriments de lipides:
Acides gras (glycérol)
Passage de la nourriture d’en haut en bas:
Bouche, pharynx, œsophage, estomac, ingestion grêle, gros intestin, rectum
Transformations mécaniques:
Consiste à brasser et à fragmenter la nourriture de façon à la préparer aux transformations chimiques.
Transformations chimiques:
Réduit les molécules complexes en molécules plus simples. La transformation se fait à l’aide de substances chimiques sécrétées par les glandes.
Étapes de la digestion:
Déglutition:
Action d’avaler la nourriture- bouche
Étapes de la digestion:
Péristaltisme:
Contraction de muscles pour le pousser vers le bas du tube digestif-œsophage, estomac, deux intestins
Étapes de la digestion:
Mastication:
Déchiquetage et broyage de la nourriture-bouche
Étapes de la digestion:
Brassage:
Contraction de muscles permettant de brasser la nourriture et de la mélanger avec les sécrétions des glandes digestives-estomac, intestin grêle.