Système Digestif Flashcards
Composants système digestif
Tube digestif (bouche à anus) Glandes annexes (pancréas, salivaire, foie)
Couches de tissus (4)
Muqueuse
Sous muqueuse
Musculeuse
Séreuse
Glandes salivaires ?
Parotides (séreuses)
Sous maxillaire (Seri-muqueuse)
Sublinguales (muco-séreuses)
Composition de la langue + fonction
Tissu musculaire squelettique + papilles (goût)
Agglomérer le bol alimentaire
Nombre de dents et fonctions ?
32 dents:
- 8 incisives (couper)
- 4 canines (déchirer)
- 8 pre-molaires (écraser)
- 12 molaires (broyer)
Fonctions de la salive
Lubrification
Solubrification
Activité enzymatique
Enzymes présentent dans la salive + fonctions
Amylase = dégrade polysaccaride Lysozyme= dégrade bactéries
Estomac -> couches de tissus
- > sphincters
- > parties
4 couches :
- muqueuse
- sous muqueuse
- musculeuse
- adventice
2 sphincters :
- cardia
- pylore
3 parties :
- fundus
- corps
- antre
Glandes en puits qui produisent le suc gastrique
1) cellules principales : sécrète pepsinogene
2) cellules pariétales : sécrète acide chlorhydrique + facteur intrinsèque (vit B12)
3) cellules à mucus : sécrète mucus
4) cellules G : gastrine
Définir motilité gastrique
Transformer bol alimentaire en chyme avec 2 types de contractions
Petite quantité de nutriments absorbés et passe dans le sang
Ouverture du pylore pour acceder au duodénum
Parties de l’intestin grêle + fonctions
Duodénum —> formation nutriments
Jéjunum -> absorption nutriments
Iléon -> //
Fonction pancréas
Cellule amphicrine :
- endocrine -> fabrique insuline + glucagon
- exocrine -> suc pancréatique (cellules en acini)
Enzymes du suc pancréatique et leur fonctions
1) amylase -> dégrade polysaccarides
2) lipase -> dégrade lipides
3) phospholipase -> dégrade phospholipides
4) protéase-> dégrade les protéines
5) ribonucléase et desoxyribonuclease ->dégrade les acides nucléiques
Régulation du suc pancréatique par 2 hormones
CCK
Sécrétine
Foie : composition + fonctions
2 lobes + ligaments falciforme
Glande exocrine qui fabrique la bile (stockée par la vésicule biliaire )
Fonctions du foie
Fabrication de la bile
Stockage du glycogene
Detoxification
Dégradation globules rouges
Unité fonctionnelle du foie
Lobule hepatique
Composition unité fonctionnelle
Cellules hépatocytes rangées en travées de Remak séparées par capillaires sinusoïdes
Cellules reticulo-endotheliales qui détruisent les globules rouges
Système porte hépatique
Veine porte et artère hépatique
Distribution du chyme dans le duodénum : différentes étapes
Bile -> canalicules hépatique droit et gauche -> Canal hépatique commun
Vésicule biliaire -> Cantal cystique vers canal cholédoque
Suc pancréatique -> Cantal pancréatique vers ampoule hepato-pancreatique
Bile + suc gastrique -> duodénum
Composition de la bile
Eau
Glucides, lipides, protides
Sels biliaires
Pigments biliaires
Définir sels biliaires
Émulsifier lipides en micelles absorbés par enterocytes
Particularité jéjunum/iléon
Muqueuse forme des replis = villosites formes de cellules : microvillosites (augmente la surface d’absorption)
Composition villosité
Capillaire sanguin
Vaisseau chylifère
Motilité intestinale (2)
1) segmentation : malaxage local du chyle en progression
2) péristaltisme : ondes de contraction-relâchement
Constitution du chyle
Bile + suc gastrique + suc intestinal
Parties du colon
Ascendant
Transverse
Descendant
Sigmoïde
Rôles du colon
- absorption d’eau (solidification des selles)
- digestion chimique (flore intestinale -> glucide : CO2 et méthane = flatulence ; acides aminés restants = odeur)
Pigment biliaire (urine et selles)
Bilirubine
Stercobiline
Qu’est ce qu’absorbe la villosité ?
Glucose
AA
AG à courte chaîne
Qu’est ce qu’absorbe le vaisseau chylifère ?
AG à longue chaîne
Fonction rectum et anus
Réflexe de défécation
Anus = 2 sphincters (volontaire / involontaire)
Valve du colon ?
Valve ileo-caecale
Segments du gros intestin?
1) cæcum + appendice
2) colon
3 rectum
Quelles cellules de l’estomac font parties de la digestion chimique ?
Cellules principales
Cellules pariétales
Cellules à mucus
Quelles cellules de l’estomac font parties de la digestion mécanique ?
Cellules G
