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Anatomie et physiologie animales > Système digestif > Flashcards

Système digestif Flashcards

1
Q

Comment appel t’on la nourriture qui circule de la cavité buccale jusqu’à l’estomac?

A

Bol alimentaire

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Q

Comment appel t’on la nourriture lorsqu’elle est rendue dans l’estomac?

A

La chyme

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3
Q

Nommez les organes qui composent le tube digestif

A

Cavité buccale, l’oropharynx, l’oesophage, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin, le rectum, l’anus

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4
Q

Nommez les organes digestifs annexes

A

Les dents, la langue, les glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire, le pancréas

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5
Q

Le système digestif est contrôlé en partie par le SNA. Le parasympathique stimule ce système par l’action de quel neurotransmetteur?

A

L’acétylcholine

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6
Q

Le système digestif est contrôlé en partie par le SNA. Le sympathique inhibe ce système par l’action de quel neurotransmetteur?

A

La noradrénaline

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7
Q

Nommez les activités essentielles du système digestif

A 
Ingestion
Digestion mécanique
Propulsion
Digestion chimique
Absorption
Défécation
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8
Q

Quels organes du système digestif font de la digestion mécanique? Et nommez, pour chaque organe, l’/les activité(s) spécifiques associées à la digestion mécanique

A

Cavité buccale - Mastication
Estomac - Pétrissage
Intestin grêle - Segmentation et émulsion des graisses

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9
Q

Quels organes du système digestif font de la propulsion? Et nommez, pour chaque organe, l’/les activité(s) spécifiques associées à la propulsion

A

Oropharynx - Déglutition

Oesophage, Estomac et intestins - Péristaltisme

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10
Q

Quels organes du système digestif participent à la digestion chimique?

A

Gueule (rats et porcs)
Estomac
Petit intestin

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11
Q

Quels organes du système digestif participent à l’absorption

A

Petit intestin (Principalement)

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12
Q

Quelle enzyme digestive est présente dans la gueule des rats et des porcs, et que digère t’elle?

A

L’amylase salivaire

Elle dégrade les gros polysaccharides en polysaccharides plus petits

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13
Q

Dans quel organe du tube digestif commence la digestion enzymatique du chat et du chien?

A

Dans l’estomac

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14
Q

Parmi ces choix, lequel/lesquels ne fait/font pas parti de la phase volontaire de la déglutition?

a) la langue pousse le bol alimentaire vers l’oropharynx
b) le palais mou et l’épiglotte bloque l’entrée du nasopharynx
c) le sphincter oesophagien supérieur s’ouvre

A

B et C

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15
Q

Vrai ou faux
En l’absence de nourriture dans l’oesophage, le sphincter oesophagien supérieur est fermé et la lumière de l’oesophage et le sphincter oesophagien inférieur restent ouverts

A

Faux, en l’absence de nourriture dans l’oesophage les deux sphincters oesophagiens et la lumière de l’oesophage sont fermés

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16
Q

Comment s’appel l’entrée de l’estomac?

A

Le cardia

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17
Q

Comment s’appel la sortie de l’estomac?

A

Le pylore

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18
Q

À quoi sert le mucus de l’estomac?

A

À protéger la muqueuse de l’estomac de l’action du HCl et des enzymes gastriques

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19
Q

Vrai ou faux

La pepsine est une enzyme sous forme inactive

A

Faux, c’est le pepsinogène qui est la forme inactive de la pepsine

20
Q

Vrai ou faux

Dans l’estomac, le pepsinogène se transforme en pepsine lorsqu’il est en présence de mucus

A

Faux, c’est en présence d’HCl qu’il se transforme

21
Q

Quelle est la fonction de la pepsine?

A

Elle dégrade les protéines en polypeptides

22
Q

Quels sont les trois types de stimulus pouvant faire varier la sécrétion gastrique? (3 phases) et décrivez brièvement ce en quoi ces phases consistent p. 27 des notes de cours

A

1) La phase céphalique - La vue et l’idée de la nourriture, le goût et l’odeur de la nourriture
2) La phase gastrique - L’étirement de l’estomac en présence de nourriture
3) La phase intestinale - L’étirement du duodénum et la présence de chyme gras ou acide

23
Q

Quelle est la principale hormone produite par l’estomac, et quel est son organe cible?

A

La gastrine stimule l’estomac

24
Q

Quel est l’effet de la gastrine sur l’estomac?

A

Augmente l’activité motrice et sécrétrice de l’estomac

25
Q

Quel organe produit la cholécystokinine et la sécrétine?

A

L’intestin

26
Q

Quel est le principal organe cible de la cholécystokinine et de la sécrétine et quel effet ont ces deux hormones sur cet organe cible?

A

L’estomac

Ces deux hormones ont pour effet la suppression de l’activité mécanique et sécrétrice de l’estomac

27
Q

De quoi est composé le suc pancréatique?

A

D’eau, d’ions bicarbonates et d’enzymes digestives

28
Q

Quelles enzymes sont produites par le pancréas?

A

Amylase pancréatique
Lipase pancréatique
3 Protéases pancréatiques (Trypsinogène, chymotrypsinogène, procarboxypeptidase)

29
Q

Vrai ou faux
Les trois protéases pancréatiques deviennent active que lorsqu’elles sont dans le duodénum. Dans le pancréas, elle sont inactives.

A

Vrai
Trypsinogène, chymotrypsinogène et procarboxypeptidase (forme inactive dans le pancréas)

Trypsine, chymotrypsine et carboxypeptidase (forme active dans le duodénum)

30
Q

À quoi sert l’amylase pancréatique?

A

La digestion des glucides - transforme les polysaccharides en oligosaccharides et disaccharides

31
Q

À quoi sert la lipase pancréatique?

A

La digestion de lipides - Transforme les molécules de graisse en glycérol, acides gars et monoacylglycérols

32
Q

Choix de réponse
L’arrivée d’un chyme acide dans le duodénum entraîne la libération de
a) cholécystokinine
b) sécrétine

A

B)

33
Q

Choix de réponse
L’arrivée d’un chyme gras et riche en protéines dans le duodénum déclenche la libération de
a) cholécystokinine
b) sécrétine

A

A)

34
Q

Choix de réponse
L’arrivée de cholécystokinine dans le pancréas déclenche la sécrétion d’un suc pancréatique
a) riche en enzymes
b) riche en HCO3-

A

A)

35
Q

Choix de réponse
L’arrivée de sécrétine dans le pancréas déclenche la sécrétion d’un suc pancréatique
a) riche en enzymes
b) riche en HCO3-

A

B)

36
Q 
Trouvez l'intrus
Le foie a pour fonctions
a) d'éliminer les toxines
b) la destruction des globules rouges âgés
c) La production de bile
d) la formation des lipoprotéines
e) la production d'urée
f) aucune de ces réponses
A 
f) Aucune de ces réponses
Le foie:
- Élimine les toxines
- Fabrique les protéines plasmatiques
- Détruit les GR âgés
- Produit la bile
- Stock les vitamines liposolubles
- Métabolise les glucides, les lipides et les protéines
37
Q

Quelles sont les deux fonctions de la bile?

A
  • L’émulsion des gras

- L’absorption des gras

38
Q

En quoi consiste l’émulsion des graisses?

A

Fractionner les particules de lipides en fines gouttelettes afin d’augmenter la surface de contact de ces gouttelettes avec les enzymes digestives duodénales

39
Q

Nommez les trois parties du petit intestin

A

Duodénum, Jéjunum et Iléon

40
Q

Vrai ou faux

Tous les monosaccharides sont absorbés par diffusion facilitée vers un capillaire sanguin d’une vilosité intestinale

A

Faux, le glucose et le lactose sont absorbés par transport actif secondaire lié au Na+ tandis que le fructose est absorbé par diffusion facilitée

41
Q

Vrai ou faux

Les acides aminés sont absorbés par diffusion facilitée vers un capillaire sanguin d’une vilosité intestinale

A

Faux, les acides aminés sont absorbés par transport actif ou transport actif secondaire lié au Na+

42
Q

Vrai ou faux
Les dipeptides et tripeptides sont absorbés par transport actif secondaire lié au H+ vers un capillaire sanguin d’une vilosité intestinale

A

Vrai

43
Q

Vrai ou faux

Les acides gras à chaine courte sont absorbés par diffusion simple vers un capillaire sanguin d’une vilosité intestinale

A

Vrai

44
Q

Vrai ou faux
Les acides gras à chaine longue et les monoacylglycérols sont absorbés par diffusion simple vers un capillaire sanguin d’une vilosité intestinale

A

Faux, vers le vaisseau chylifère d’une vilosité intestinale

45
Q

Vrai ou faux

Le gros intestin absorbe de l’eau

A

Vrai

Anatomie et physiologie animales (5 decks)

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