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Bio2 > systeme digestif (48%) > Flashcards

systeme digestif (48%) Flashcards

1
Q

quels sont les organes du tube digestif

A

bouche
pharynx
œsophage
estomac
intestin grêle
gros intestin
anus

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Q

quels sont les organes annexes du système digestif

A

dents
langues
glandes salivaires
vésicule biliaire
foie
pancréas

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3
Q

en quoi consiste l’ingestion

A

entrée de nourriture

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4
Q

en quoi consiste la propulsion

A

le déplacement de la nourriture dans le système digestif
- déglutition ( avaler)
- péristaltisme ( succession de contraction qui fonctionne avancer la nourriture)

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5
Q

en quoi consiste la digestion mécanique

A

brassage et fractionnement de la nourriture
- mastication
- pétrissage
- segmentation

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6
Q

en quoi consiste la digestion chimique

A

dégradation des grosses molécules de nourriture en unité assimilables

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7
Q

en quoi consiste l’absorption

A

transport des produits de la digestion à travers la muqueuse intestinale en direction du sang ou de la lymphe

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8
Q

en quoi consiste la défécation

A

l’évacuation des résidus non digérés par les selles

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9
Q

de quel tissus est tapissé la bouche et pourquoi?

A

d’epithélium stratifié squameux épais
pour permettre une bonne résistance à la friction

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10
Q

a quoi sert le palais osseux

A

a la langue d’écraser la nourriture

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11
Q

a quoi sert le palais moi

A

à fermer le nasopharynx durant la déglutition

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12
Q

que permet la langue

A

malaxe et replance nourriture
mélange aliments et salive
forme bol alimentaire
amorce la déglutition
permet phonation K D T
papille gustative

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13
Q

a quoi servent les glandes salivaires

A

secrète la salive

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14
Q

quelles sont les 3 grandes glandes salivaires

A

sublinguale
parotide
submandibulaire

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15
Q

fonctions de la salive

A

humidifier et nettoyer la bouche
humidifier les aliments (bol alimentaire)
perception du goût par la dissolution de substances chimiques
amorce la digestion de l’amidon

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16
Q

que permet l’amylase salivaire

A

amorce la disgestion de l’amidon

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17
Q

qu’est ce que la xerostomie

A

bouche sèche par diminution de salive

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18
Q

de quoi est composé la salive

A

97-99,5% d’eau
électrolytes
enzymes digestives
protéines
déchet métabolique

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19
Q

quelles sont les 2 enzymes que l’ont peut retrouver dans la salive et que détruisent ils

A

amusasse salivaire—> féculents
lipase linguales —> lipides

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20
Q

quels sont les protéines que l’ont peut retrouver dans la salive et à quoi servent t’elles

A

mucine— forme épais mucus
lysozyne — enzyme bacteriostatique
IGA —> anticorps

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21
Q

combien de dents dans la dentition primaire

A

20
2I-1C-0P 2M

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22
Q

quels sont les noms des 4 dents

A

insisive
canine
prémolaire
molaire

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23
Q

combien de dents dans la denture permanente

A

32
2I-1C-2P-3M

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24
Q

quelle est la fonction de propulsion à/n de l’œsophage

A

péristaltisme

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25
Q

principe de la déglutition

A
  1. bol alimentaire est poussé avec la langue (volontaire)
  2. relâchement des sphincters et l’uvile palatine bloque le nasopharynx
  3. péristaltisme a l’œsophage et sphincter se ferme
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26
Q

combien de temps faut il pour que le bol alimentaire descende à l’estomac

A

8sec

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27
Q

combien de temps faut il pour que le liquide descende à l’estomac

A

≈2 sec

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28
Q

pyrosis

A

reflux d’acide gastrique dans œsophage
drs et brûlures
causé par une alimentation excessive

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29
Q

principe de digestion au niveau de l’estomac

A

digestion mécanique —> pétrissage
digestion chimique—> sécrétion exocrine

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30
Q

rôle de l’intestin grêle

A

digestion et absorption d’eau et nutriments

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31
Q

segment de l’intestin grêle

A

duodénum
jejunum
iléum

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32
Q

duodénum

A

autour de la tête du pancréas
lieu où se déverse suc pancréatique

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33
Q

ileum

A

lieux ou les sels biliaires sont réabsorbés

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34
Q

pourquoi l’intestin grêle est aussi long

A

grande surface d’absorption

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35
Q

quelles sont les modifications structurales qui augmente surface de l’intestin grêle

A

plus circulaire
vilosité intestinale
microvilosité

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36
Q

que retrouve-t’on au niveau des vilosité intestinales

A

réseau de capillaires sanguins et un vaisseau chylifère

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37
Q

que font les enterocytes et où sont ils

A

produisent enzyme à la bordure en brosse qui restent à la surface des c grâce au glycolax
—> microvilosité
c avec cheveux

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38
Q

de quoi est composé le suc intestinal

A

eau
mucus (glandes duodénales et c caliciformes)
enzyme de la bordure

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39
Q

combien de L de suc intestinal produit ont par jour

A

1-2L

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40
Q

Qu’est ce qui stimule la production du suc intestinal

A

l’étirement ou irritation de la muqueuse de l’intestin grêle par bol alimentaire hypertonique ou acide

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41
Q

Ph du sic intestinal

A

7.4-7.8

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42
Q

rôles du gros intestin

A
  • absorption d’eau vitamines et electrocytes
  • stockage temporaire des résidus alimentaires
  • évacuation des selles
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43
Q

5 segments du gros intestin

A

caecum
appendice vermiforme
colon
réaction
canal anal

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44
Q

qu’est ce que l’appendice vermiforme et quel est son rôle

A

amas de tissus lymphoïdes
- immunité et emmagasine les bactéries qui peuvent recoloniser le tube digestif

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45
Q

qu’est ce que la digestion chimique

A

processus catabolique qui dissocie les grosses molécules en monomère
—> par hydrolyse enzymatique

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46
Q

qu’est ce que l’absorption

A

processus qui consiste à déplacer les substances de la lumière de l’intestin vers le reste du corps
—> aller dans le sang

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47
Q

ou se rend les substances absorbées dans l’intestin

A

dans le foie par la veine porte hépatique
certaine sous produits des lipides passés en premier par vaisseau chylifères

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48
Q

comment sont digéré les glucides?

A

par l’amylase salivaire (bouche, emulsifie) , amylase pancréatique et par les enzyme de la bordure (se déroule dans l’intestin)
—> monosaccharides qui sont transporté au foie par veine porte hépatique

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49
Q

comment sont digéré les protéines

A

protéines deviennent acide aminés en passant par:
- pepsine en présence de HCl -> estomac
- enzyme prancreatique (protease) -> intestin grêle
- enzyme de la bordure en brosse -> intestin grêle
transporter jusqu’au foie par veine porte hépatique

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50
Q

comment sont digérer les lipides

A

tryglicéride pas emulsifié deviennent monoglycerides et acides gras en passant par:
- lipase l’inguale -> bouche
- lipase gastrique -> estomac
- emulsification par sels biliaires -> intestin grêle mais produit par foie
- lipase pancréatiques-> intestin grêle

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51
Q

comment les lipides joignent la circulation systémique

A

Emulsification des lipides par les sels biliaires
digestion
micelles qui vont jusqu’au enterocytes
Lipides se combinent pour former des chylomicrons qui sont expulsés des cell par exocytose
chylomicrons passent dans les vaisseaux chylifères jusqu’à la circulation systémique

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52
Q

comment sont digéré les acides nucléiques

A

acides nucléiques deviennent basé azoté en passant par
- nuclease -> intestin grêle
- enzyme de la bordure en brosse -> intestin grêle
joignent le foie par veines porte hépatique

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53
Q

rôles des glucides dans l’organisme

A

production atp
synthèse d’acide nucléique
formation du glycocalyx

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54
Q

source de glucide

A

origine végétale
sucre du lait
glycogene dans viandes

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55
Q

quels cell dépendent du glucose

A

neurones et gr

56
Q

qu’est-ce qui se passe lorsque la concentration du glucose diminue

A

dégradation du glycogene en glucose

57
Q

qu’est ce qui se passe lorsqu’on manque de glucose dans l’organisme

A

neoglucogenese = formation de nouveau glucose à partir des lipides et a.a

58
Q

qu’est ce qui se passe lorsque la concentration de glucose dans le corps augmente

A

glucose est converti en glycogène ou en graisse

59
Q

qu’est ce que des lipides saturés

A

solide
produits d’origine animale et huile exotique

60
Q

qu’est ce que des lipides insaturés

A

liquide
produits d’origine végétale, noix et poisson gras

61
Q

source de cholestérol

A

jaune d’œuf
viande
crustacé
produits laitiers

62
Q

qu’est ce que le foie est incapable de synthétiser

A

2 acides gras essentiels
oméga 3 oméga 6

63
Q

qu’est ce que le foie produit

A

85% du cholestérol sanguin

64
Q

a quoi sert les triglycérides dans le corps

A

réserve d’énergie
protège organe
isolant

65
Q

rôle des phospholipides dans le corps

A

membrane plasmique et gaine de myéline

66
Q

a quoi sert le cholestérol dans le corps

A

constitue la membrane plasmatique
précurseur de la vitamine d, hormones stéroïdes et sels biliaires

67
Q

carences chez les vg

A

fer b12

68
Q

combien y’a t’il de a.à essentiels?

A

10

69
Q

a quoi sert les protéines dans le corps

A

éléments structuraux —> kératine, collagène et élastine
fonctions physiologiques—> enzyme, hormones
production d’énergie par la combustion des a.a

70
Q

quel est en rôle des vitamines

A

coenzyme
permet au cell d’utiliser des macronutrimenrs

71
Q

qu’est ce que des vitamines hydrosolubles

A

absorbées avec l’eau dans tube digestif
vitamine c et groupe de vitamine B
(sauf b12)

72
Q

vitamine b2

A

coenzyme FAD er FMN

73
Q

vitamine b3

A

composante du NAD+ et NADP+

74
Q

vitamine b5

A

composante de la coenzyme A

75
Q

vitamine b9

A

coenzyme qui intervient dans le métabolisme dès À.A et acide nucléiques

76
Q

qu’est ce que les vitamines liposolubles

A

vitamine A-D-E-K
s’incorporent aux micelles pour être absorbé en même temps

77
Q

vitamine D

A

stimule l’absorption du calcium et de phosphore

78
Q

7 minéraux nécessaires

A

calcium, phosphore, sodium, potassium, chlore, magnésium, souffre

79
Q

calcium

A

formation des os et des dents
coagulation du sang

80
Q

phosphore

A

formation des os et dents
synthèse des acides nucléiques

81
Q

potassium

A

équilibre acido-basique

82
Q

chlore

A

équilibre acido-basique
sécrétion suc gastrique

83
Q

sodium

A

équilibre hydrique
pression artérielle

84
Q

fer

A

composante hb

85
Q

zinc

A

composante de plusieurs enzymes digestives

86
Q

cobalt

A

composante de la b12

87
Q

chrome

A

intervient dans le métabolisme du glucose et énergie

88
Q

qu’est ce que anabolisme

A

assemblages des petites molécules ou structures ensemble

89
Q

qu’est ce qu’un catabolisme

A

dégrader des structures complexes

90
Q

qu’est ce qu’une substance oxydée

A

une substance qui a perdue des électrons

91
Q

qu’est ce qu’une substance réduite

A

une substance qui a fait un gain d’électron

92
Q

formule du métabolisme des glucides pour atp

A

C6H12O6 + 6 O2 = 6 H2O + 6 CO2 + 32 ATP + chaleur

93
Q

quels sont les 2 mécanismes de synthèse d’atp

A

phosphorylation a/n du substrat 10%
phospholylation oxydative 90%

94
Q

quelles sont les 3 étapes de l’oxydation du glucose

A
  1. glycolyse
  2. cycle de krebs
  3. chaîne de transport des électrons et phospholarylation oxydative
95
Q

ou se déroule la glycolyse

A

dans le cytosol

96
Q

combien d’étape se passe t’il pour que le glucose donne 2 molécules d’acide pyruvique

A

10

97
Q

comment le glucose rentre-t’il dans la cell

A

avec l’insuline

98
Q

vrai/faux la glycolyse fait intervenir l’o2?

A

f c’est un processus d’anaérobie

99
Q

qu’est ce qu’il se passe à la glycolyse

A

1- 2 atp sont utilisés pour activé le glucose ( p••••••p)
2- scission du glucide (p••• •••p)
3- oxydation du glucide et formation d’atp
nad+ —> nadh+h+
4 atp
= 2 acides pyruvique

100
Q

bilan de la glycolyse

A

2 acides pyruvique
2 nadh + h+
2 atp (4 - 2)

101
Q

que se passe t’il si la cell n’a pas d’o2 suite à la glycolyse?

A

2 acides pyruvique deviennent de l’acide lactique car les 2 nadh + h+ donne leurs atomes d’hydrogène

102
Q

que se passe t’il à l’acide lactique lorsque l’o2 est disponible?

A

l’acide lactique est oxydée en acide pyruvique pour aller dans le cycle de krebs

103
Q

ou se déroule le cycle de krebs

A

matrice mitochondriale

104
Q

expliquer qu’est ce qui se passe dans la phase de transition du cycle de krebs

A

1 acide pyruvique devient de l’acetyl coA en se liant avec la coenzyme A
donne 1 molécules de co2 et un NADH + H+

105
Q

bilan de la phase de transition

A

1 co2
1 NADH + H +
1 acetyl CoA

106
Q

qu’est ce qui se passe dans le cycle de krebs

A

acetyl CoA se joint à l’acide oxaloacétique pour former de l’acide citrique.
L’acide citrique sera dégradé en 8 étapes (cycle de krebs)

107
Q

bilan du cycle de krebs sans transition

A

3 NADH + H+
1 FADH2
2 CO2
1 ATP

108
Q

bilan cycle de krebs + transition

A

3 CO2
4 NADH + H+
1 FADH2
2 ATP
X2 pour q acide pyruvique

109
Q

que se passe il lors de la chaîne de transport des électrons et phosphorylation oxydative

A
  • électrons des coenzymes FADH2 et NADH + H
    se mettent sur les complexe pour faire passer les atomes de h (congre le gradient)
  • électrons sont sont transférés à chaque complexe
  • électrons sont utilisés pour former de l’h2o
  • chimiosmose utilise le gradient de protons pour synthétiser l’atp
110
Q

qu’est ce qui forme l’atp dans la chaîne de transport des électrons et phosphorylation oxydative

A

le rotor de l’atp synthase tourne ce qui permet de lier le Phosphate à l’adp donc = atp

111
Q

quelles et combien de coenzymes sont utilisées pour la chaîne de transport des électrons et phosphorylation oxydative

A

10 NADH+ H+
2 FADH2

112
Q

combien d’ATP produit un coenzyme de NADH + H+

A

2.5 atp

113
Q

combien d’ATP produit un coenzyme de FADH2

A

1.5 atp

114
Q

bilan total

A

6 H2O
6 CO2
32 ATP / 30 ATP ( coût transport)

115
Q

bilan de la chaîne de transport des électrons et phospholarylation oxydative

A

28 atp
6 H2O

116
Q

qu’est ce que la neoglucogenèse

A

formation de nouveau glucose à partir de molécules non glucidiques (lorsque glycémie diminue)

117
Q

qu’est ce que les c a mucus de l’estomac produisent

A

un enduit protecteur—> mucus alcalin

118
Q

combien y’a t’il de glandes gastriques par cryptes de l’estomac

A

4 ou 5

119
Q

que font les cellules à mucus du collet

A

produise mucus acide
rôle inconnu

120
Q

que font les cellules pariétales

A

secrète le hcl et le facteur intrinsèque

121
Q

quelles sont les types de cellules des glandes gastriques

A

c a mucus du collet
c pariétales
c principales
endocrinocytes gastro-intestinaux

122
Q

que font les cellules principales

A

produisent le pepsinogene
secrète lipase

123
Q

que font les endrocrinocytes gastro-intestinaux

A

libèrent des hormones et substance paracrines

124
Q

quel sont les rôles de HCL

A

permet l’activation de la pepsine ( pepsinogene + hcl = pepsine)
dénature les protéines
dégrade les parois cellulaires des végétaux
tue les bactéries ingérées avec aliments

125
Q

rôle du facteur intrinsèque

A

glycoprotéine qui permet l’absorption de b12 a/n de l’intestin grêle

126
Q

que fait le foie

A

plusieurs fonction métabolique et régulatrices
***** produit la bile

127
Q

que fait la bile

A

agent de émulsifiant des graisses

128
Q

ou est acheminée la bile

A

acheminer vers le duodénum via le conduit cholédoque

129
Q

quels sont les 4 lobes du foie

A

droit
gauche
caudé
carré

130
Q

que trouve t’on dans les lobules du foie

A

hepatocytes
capillaires systémique
artériole porte
veinule porte
veine centrale du foie

131
Q

quelle cellule produit la bile

A

hepatocytes

132
Q

combien de ml de bile/jour

A

900 ml

133
Q

que font les hepatocytes

A
  • bile
  • stock les vitamines liposolubles
  • détoxication
  • transforme les nutriments
134
Q

exemple de transformation de nutriments pr hepatocytes du foie

A

emmagasine glucose sous forme de glycogene
synthétise protéine plasmatiques à partir des a.a

135
Q

que retrouve t’on dans la bile

A

sels biliaires
bilirubine (pigmentation)
divers substances grasses
électrolytes

136
Q

que fait la vésicule biliaire

A

emmagasine la bile

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