système digestif Flashcards
Quelle est la fonction du système digestif ?
La conduction du bol alimentaire, la décomposition des aliments en substances simples, l’absorption ds la circu sanguine, l’acheminement jusqu’au cell et l’élimination des déchets.
Quels sont les 6 mécanismes du système digestif ?
l’ingestion, la digestion mécanique, la propulsion, la digestion chimique, l’absorption et l’élimination des déchets
Longueur du tube digestif et organes concernés ?
Bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin et anus.
= 9m
Quels sont les organes annexes du tube digestif ?
Dents, langues, glandes salivaires, vésicule biliaire, foie, rate, pancréas.
Rôle et composition de la cavité buccale ? Elle mène à quoi ?
C’est le point entrée/communication avec exterieur.
Limité par joue/palais dur/ palais mou/langue au plancher.
Elle mène au pharynx.
Fonctions et compositions du pharynx
Carrefour aéro-digestif, propulse aliments vers œsophage par contraction successives.
Tubes musculeux avec asopharynx + oropharynx + laryngopharynx
Rôle des dents
mastiquer morceau pour les briser en petits morceaux et accélérer ainsi l’action du tube digestif.
Nombres, rôle et nom des dents
8 incisives = mordre
4 canines = couper
8 prémolaires = tenir nourriture pr couper
12 molaires = broyer
=32 dents adultes
Composition d’une dent
Couronne + collet + racine. On voit émail et dessous dentine
Quels sont les deux parties de la langue ?
une base fixée à l’oropharynx et une partie mobile, les deux sont séparés par le V linguale.
De combien de muscles est composée la langue ?
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Quelle sont les fonctions de la langue ?
-Organe principale du goût grâce aux papilles gustatives
-Malaxe les aliments, les mélange avec la salive = bol alimentaire
-Amorce déglutition
-Rôle important dans la phonation
Quelles sont les trois glandes salivaires ? Leur rôle ?
Glande parotide
glande sous maxillaire
glande sub linguale
Produisent salive
De quoi est composée la salive ?
Eau + mucus + amylase salivaire + minéraux + substances antimicrobiennes
Quelle est le rôle de la salive ?
Nettoie la bouche, humidifie la nourriure, dissous aliments grâce à amylase
Description oesophage
Tube musculeux 25cm
Du pharynx à estomac, derrière trachée, devant colonne vertebrale. Trajet intra thoracique, sphincters haut et bas. recouvert muqueuse lubrifie
Quelles sous les differentes couches musculaires de l’oesophage de l’intérieur vers l’exterieur ?
muqueuse, sous muqueuse avec glandes produisant mucus, muscle propulsion péristaltisme.
Quelles sont les trois étapes de la déglutition ?
1 – langue remonte vers palais ce qui repousse le bol alimentaire vers oropharynx.
2 – Palais mou ferme les voies nasales. Le larynx s’élève et l’épiglotte s’abaisse. Sphincter supérieur se relâche
3- Sphincter supérieur se contracte et se ferme. Début du péristaltisme.
Définition du péristaltisme ?
ensemble de contractions involontaires par les muscles œsophagiens permettant au bol alimentaire de faire son passage ds l’estomac
Commande parasympathique
Localisation de l’estomac ?
Superposé avec le foie au niveau de l’épigastre, sous diaphragme
Quelles sont les 5 régions de l’estomac et leur rôle.
-Cardia : jonction œsophage estomac
Fundus : en forme de dôme, stockage temporaire des aliments
Corps de l’estomac : décomposition des aliments
Antre : stockage des aliments décomposés
Pylore : jonction estomac grêle
Quelles sont les 4 tuniques de l’estomac ?
muqueuse, sous muqueuse, musculeuse et séreuse
Quels sont les deux sphincters de l’estomac ? Et leur rôle ?
Cardial : empêche le reflux gastrique vers œsophage
Pylorique : contrôle la vidange du contenu de l’estomac dans l’intestin grêle.
Quelles sont les trois glandes de l’estomac
Glandes fundiques, cardiaques , pylorique
Apparence du suc gastrique
Liquide incolore, filant et acide.
Composition du suc gastrique ?
acide chlorydrique + facteurs intrinsèques (absorption vit B12 ds intestin grêle) + pepsinogène + mucus
Comment est fait le chyme alimentaire ?
Muscles gastriques se contractent par des ondes péristaltiques permettant de broyer le bol alimentaire : ondes de brassages + suc gastrique = chyme alimentaire (bouillie visqueuse).
Qu’est ce qu’une onde de contraction gastrique ?
ouverture momentanée du sphincter pylorique + propulsion de chyme dans le duodénum en 4 à 6 heures. Coordination entre différents organes pour feedback.
Quelles sont les quatres fonctions se déroulant ds estomac ?
- Digestion mécanique : grâce aux trois couches de muscles lisses de la paroi stomacale, le bol alimentaire y est malaxé et mélangé avec suc gastrique chyme.
- Propulsion : ondes péristaltique poussent le chyme vers le duodénum
- Digestion chimique : la pepsine commence la dégradation des protéines.
- Absorption : certains aliments liposolubles, alcool, certains mdts.
Nommer trois pathologie de l’estomac ?
Ulcère, reflux gasstro oesophagien (RGO) et sténose du pylore.
Qu’est ce qu’un ulcère ?
Erosions de la paroi de l’estomac. Cratère ds estomac peut éroder artère responsable hémorragie massive. Si plaie se poursuit une elichobacterie peut mener à perforation.
Qu’est ce qu’un reflux gastro-oesophagien ?
Le contenu de l’estomac peut parfois remonter dans l’œsophage et causer une sensation de brulure appelée pyrosis. Souvent associée à un relâchement du sphincter œsophagien inférieur.
Qu’est ce que le sténose du pylore ?
peut-être complication de l’ulcère. Fréquent chez les nn. Rétrécissement du pylore résultant d’un épaississement du sphincter pylorique. Se caractérise par de violents vomissements en jet après les repas. Peut se cancériser.
Description principale de l’intestin grêle
Organisme principal de la digestion où se déroule la fin de la digestion et la majorité de l’absorption.
Trois segments : le duodénum, le jéjunum et l’iléon.
Longueur 6 à 7m
Du sphincter pylorique jusqu’à la valve iléo caecale où il rejoint le gros intestin.
Qu’est ce que le mésentère ?
Feuillet en forme d’éventail qui prolonge la séreuse de l’iléon et du jéjunum. Relie les boucles du grêle et le fixe à la paroi postérieure de l’abdomen. Parcouru de vaisseaux sanguins et lymphatiques qui alimentent le grêle et qui en recueillent les éléments nutritifs absorbés.
Quelles sont les trois structures au niveau de la paroi de l’intestin grêle ?
- Valvules conniventes (repli)(1cm)
- Les villosités (1mm) contenant les vaisseaux sanguins et Chylifères.
- Les microvillosités (2000 à3000 par cell)
En quoi consiste le péristaltisme intestinal ?
maximiser contact alimentation avec paroi intestin par un phénomène de segmentation lent et régulier. Elimine les résidus vers le gros colon par un péristaltisme continu du duodénum à la valve iléo-caecale pouvant durer 30 à 150min.
Qu’est ce que l’appendice ?
Appendice vermiculaire ou appendice iléo-caecale : petite extension de l’intestin ressemble à un ver
Située à l’extrémité antérieure du gros intestin, près du caecum, dans la partie inférieure droite de l’abdomen et n’a aucune fonction.
Description et localisation du foie
Plus grosse glande du corps (1,1à 1,6kg), rouge brun, fais de 2 lobes principales droit et gauche, le lobe gauche couvre estomac, sous le lobe droit ventral il y a la vésicule biliaire
Quelles sont les fonctions du foie ?
- Maintenir à un niveau constant la concentration de glucose dans le sang.
- Transforme le glucose en glycogène lorsqu’il y en a un excès et le contraire lorsque la concentration est faible.
- Neutraliser le chyme qui est très acide.
- Produit le cholestérol, qui est un lipide. Le cholestérol aide à la synthèse de certaines hormones (p.ex., la testostérone, l’œstrogène)
- Produit la bile, un liquide brun jaunâtre, contenant les sels biliaires qui sont importants dans la digestion des lipides
Citer deux pathologies hépatique
La cirrhose et l’hépatite
Qu’est ce que la cirrhose ?
Inflammation chronique du foie caractérisée par la destruction hépatocytes er remplace par fibroses. On peut fonctionner avec ¼ du foie. IH sévère apparait qd 75% du foie est détruit. Souvent causé par alcoolisme ou hépatite chronique grave.
Qu’est ce que l’hépatite ?
Inflammation du foie souvent causé par un virus. (il en existe 6 de la lettre A à F). B, C et D peuvent évoluer vers forme chronique entrainant la cirrhose et/ou cancer du foie.
Description et localisation de la vésicule biliaire ?
Poche musculeuse d’environ 10cm de long logé sur la face intérieure du foie. Reliée au foie et au duodénum par des canaux biliaires.
Quel est le rôle de la vésicule biliaire ?
Emmagasine et concentre la bile avt le repas, évacue la bile ds le duodénum lors des repas.
C’est quoi la bile ?
BILE provient de la destruction des globules rouges, hème est récupéré et achemine vers hépatocytes où il est transformé en bile, puis emmène vers vésicule biliaire.
Description du pancréas
Glande environ 20 cm, située derrière estomac, devant et au-dessus des reins ds la courbure du duodénum. Composé d’une tête autour de laquelle s’enroule le duodénum et d’une queue posée sur la rate.Glande environ 20 cm, située derrière estomac, devant et au-dessus des reins ds la courbure du duodénum. Composé d’une tête autour de laquelle s’enroule le duodénum et d’une queue posée sur la rate.
Donner les fonctions du pancréas
Fonction endocrine : insuline/glucagon
Fonction exocrine : sécrétion du suc pancréatique dans l’intestin : Contenant du bicarbonate de sodium, le suc pancréatique augmente le pH du chyme lors de son entrée dans le duodénum. D’un mélange fortement acide, le chyme devient alors un mélange faiblement basique.
Description du colon
Mesure 1,5m de long et 6,5 de diamètre. Le contenu du petit intestin entre dans la première partie du colon, le caecum, grâce à la valvule iléo-caecale qui contrôle le passage du chyme.
Composé du caecum, du côlon (ascendant, transverse, descendant, sigmoïde), du rectum et du canal anal. Le côlon se termine par le rectum qui sert à entreposer les déchets avant l’évacuation par l’anus dont l’ouverture est contrôlée par le sphincter anal.
Rôle et description de la flore bactérienne du colon
Type anaérobie comme Escherichia Coli permet dégradation résidus alimentaires. Cette dégradation entraine une libération de molécules ss forme gazeuse par bactérie. La production est de 500ml de gaz par jour. Synthétisent vit B et K absorbés par côlon.
Expliquer la défécation
C’est un acte réflexe mais volontaire.
Aliments ds le rectum reflexe évacuation = contraction du côlon sigmoïde contraction du rectum, relâchement des sphincters anaux.
