Système digestif Flashcards
Structure : Bouche
Forme :
- Orifice facial
Fonctions :
- Permet l’entrée de la nourriture dans le corps
Structure : Glandes salivaires
Forme :
- 3 paires de glandes situées autour de la bouche
Fonctions :
- Permet de lubrifier la nourriture et d’entamer la digestion
Structure : Dents
Forme :
- Protubérances osseuses dans la bouche
Fonctions :
- Permet le broiement de la nourriture
Structure : Langue
Forme :
- Muscle squelettique dans la bouche
Fonctions :
- Permet le brassage de la nourriture et la déglutition
Structure : Pharynx
Forme :
- Fond de la gorge
Fonctions :
- Transition entre la bouche et l’oesophage
Structure : Épiglotte et Luette
Forme :
- Structures dans le pharynx
Fonctions :
- Bloquent l’accès à la trachée et aux fosses nasales lors de la déglutition, respectivement
Structure : Oesophage
Forme :
- Tube musculeux
Fonctions :
- Achemine le bol alimentaire vers l’estomac
Structure : Estomac
Forme :
- Poche musclée dans l’abdomen
Fonctions :
- Poursuit la digestion à l’aide d’acide gastrique
Structure : Intestin grêle
Forme :
- Tube musculeux avec replis
Fonctions :
- Terminer la digestion et absorber les nutriments
Structure : Foie
Forme :
- Grand organe près de l’estomac
Fonctions :
- Store les nutriments dans le corps; détruit les toxines
Structure : Vésicule biliaire
Forme :
- Petite glande sur le foie
Fonctions :
- Produit la bile et d’autres sucs digestifs
Structure : Pancréas
Forme :
- Organe derrière l’estomac
Fonctions :
- Produit des sucs digestifs
Structure : Gros intestin
Forme :
- Grand tube musculeux
Fonctions :
- Termine l’absorption des nutriments et de l’eau
Structure : Rectum et anus
Forme :
- Fin du gros intestin et sphincter
Fonctions :
- Store puis laissent sortir les selles à un moment opportun
Rôle du système digestif
1) Dégradation : Permet à la dégradation de la nourriture en substances nutritives utiles
2) Absorption : Permet à l’absorption des nutriments dans le système circulatoire
Différente façon de faire l’ingestion ?
- Filtration
- Ingestion de substrat
- Aspiration
- En varc
Différente façon de faire l’ingestion : Filtration
Organisme qui filtre l’eau et récupère les particules de nourriture
Ex :
- Animal aquatique : Mollusque, Baleine, Éponge de mer
- Flamant rose
Différente façon de faire l’ingestion : Ingestion de substrate
Vivant sur leur nourriture ou a l’intérieur de leur source de nourriture (mange ou ils vivent / maison)
Ex :
- Chenille (Mange les feuilles)
- Vers de terre (Mange et vie dans la terre)
Différente façon de faire l’ingestion : Aspiration
Ils sucent / aspire le liquide des plantes et des animaux - munis d’appendice buccaux spécialisées (Bec, dents, tube, s’enroule)
Ex :
- Moustique
- Chauve - souris
- Papillon
Différente façon de faire l’ingestion : En varc
Ingèrent des aliments en grandes quantités (en varc). Ils n’ont pas besoin de se nourrir continuellement. Ils ont une variété d’organes spécialisée pour transformer les aliments ingérée.
Ex :
- Mammifère
Digestion extra cellulaire
- La digestion faite dans un tube ouvert
- La nourriture rentre d’un côté et les déchets sortent de l’autre bout
- La digestion se fait dans une cavité à l’extérieur des cellules, donc extracellulaire
Ex : Mammifère
Digestion intracellulaire
- La digestion de fait dans les cellules et non dans un tube digestif
- La nourriture est ingérée par la cellule et est digérée dans les vacuoles par des enzymes
Ex : amibe, paramécie
Le tube digestif et les espèces
- La longueur du tube digestif varie selon les habitudes alimentaires des espèces
Ex : Tube digestif des herbivores est plus long que celui des carnivores
Puisque les herbivores se nourrissent des cellules végétales qui ont une paroi de cellules qui est plus difficile a digéré (ils ont système digestif plus long pour avoir des bactéries qui brise les choses végétales)
Macromolécules
Ça serre à quoi ?
- Son produit de l’énergie, contrôle son activité (métabolisme), et produit et répare les tissus
Type de macromolécules
- Glucides
- Lipides
- Protéines
- Acides nucléiques
Type de macromolécules : Glucides
- Sucre (contient du carbone, hydrogène et de l’oxygène) - CHO
Il y a 3 forme :
- Monosaccharide (Un sucre simple)
Ex : Glucose et fructose
- Disaccharide (Deux sucres simples)
Ex : Sucrose et lactose
- Polysaccharide (Une chaine de sucre simple)
Ex : Amidon et glycogène
Rôle :
- Fournir de l’énergie à court terme ou à long terme (Mis en réserve)
Type de macromolécules : Lipides
Rôle :
- Forme les huiles et les graisses
- Haute en énergie et agie comme réserve
- Entre la formation des membranes
Type de macromolécules : Protéines
Rôle :
- Contribue à la formation et réparation des muscles et des membranes cellulaires.
Type de macromolécules : Acides nucléiques
Unité de base de l’ADN et l’ARN
Rôle :
- Contient toute l’information génétique de la cellule et contrôle les fonctions cellulaires
Les vitamines et minéraux
- Important pour l’organisme
- Son a la base des réactions chimiques cellulaires
- Nécessaire a la formation des tissus, a la croissance et l’immunité
- Ex : Vitamine D, C, Na, K, Ca, etc
L’eau
- Compose la majeure partie du corps
- Ses essentiels pour dissoudre les substances et les transporter et les éliminer
- Elle entre aussi dans la composition du sang et du mucus
Les enzymes
- Les enzymes sont des protéines qui commencent et qui facilite les réactions chimiques — sans enzyme, ils serraient trop lents
- Au niveau de la digestion, elles sont responsables de la digestion chimique
*** Chaque enzyme catalyse (facilite) une réaction spécifique, elles sont aussi réutilisables
Péristaltique
- Œsophage pousse la nourriture pour aller à l’Estomac
Transport actif et passif
Transport passif :
- Pas besoin d’énergie
- Produit naturellement
- Ex : diffusion
Transport actif :
- Besoin d’énergie
- Ne se produit pas naturellement
- Ex : Triangle
Surface de contacte
- Très important pour le corps
- Permet de faire le plus d’échange possible
