Système Digestif Flashcards
Quelle est le role des dents?
Décomposer les gros morceaux d’aliments en plus petits morceaux de façons à augmenter la surface exposé aux agents chimiques et faciliter la déglutition
Quelle est le role de la langue?
Déterminer quelles substances vont dans le tube digestif
Quelle est le role des glandes salivaires?
-Protège les muqueuses de la bouche contre l’abrasion et lubrifie les aliments ce qui facilite la déglutition
-Solutions tampons; prévenir les caries en neutralisant les substances acides
-Protège contre les bactéries
De quoi est composée la salive
Mucus composé d’eau, de sels et de cellules glycoprotéines
C’est quoi le pharynx
Point de rencontre des voies digestives (œsophage) et respiratoire (Traché)
Role de l’estomac?
-Entreposer la nourriture (Peut s’étirer jusqu’à 2L)
-Transformer les aliments en liquide
Quelles sont les composantes du tube digestif?
Bouche, pharynx, œsophage, intestin grêle, gros intestin
Quelles sont les organes (glande) annexes?
-Foie
-Pancréas
-Glande salivaire
-Vésicule biliaire
Quelle la difference entre le tube digestif et les organes annexes
Les organes du tube digestifs entrés directement en contact avec les aliments et permettent leurs passages, leurs digestions et leurs absorptions alors que les glandes annexes secrètes des enzymes qui aident et facilite la digestion
Quelles sont 2 raisons pour lesquelles on doit digérer la nourriture qu’on consomme
-Décomposer les grosses molécules en petites molécules
-Permettre l’absorption des nutriments
Quelles sont les 4 étapes de transformation des aliments
- Ingestion
- Digestion
- Absorption
- Élimination
C’est quoi l’ingestion?
C’est l’acte de manger; comment les animaux absorbe les aliments
Décrit l’ingestion par filtration
Lorsque l’animal se nourrit de petits organismes ou particules d’aliments en filtrant son milieu (ex: Baleine à boss)
Décrit moi l’ingestion par aspiration
Lorsqu’on organisme tire des liquides riches d’un hôte encore vivant (ex: Mouche)
Décrit moi l’ingestion par substrat
Lorsque l’organisme vive dans sa source de nourriture (ex: parasite)
Décrit moi l’ingestion en vrac
Consommer de grandes quantités de nourriture en une seule fois. Soit en avalant la paroi entière (ex: serpent) ou en avalant des parties (ex: humains)
Quelle est le but de la digestion
Transformer les aliments en très petites molécules qui peuvent être par le corps et les cellules
Décrit moi le processus physique de la digestion
Transformation des aliments en petits morceaux de sorte à augmenter la surface exposée à la digestion chimique (ex: Broyer, mastiquer)
Décrit le processus chimique de la digestion
-Transformation de grosses molecules en plus petits molecules, car celle-ci ne peuvent pas pénétrer la membrane nucléaire
-Passe par la membrane plasmique
-Selon les besoins de a cellules, soit les molécules sont hydrolysées (Grosses molecules+h20 = petits molécules) ou l’inverse
Décrit moi le processus d’élimination?
L’organisme se débarrasse des matières qui n’ont ni été digérer ou absorbé par le corps
Quelle est le but des sucs gastriques
Liquéfier le bol alimentaire
De quoi sont composés les sucs gastriques?
HCl
Pepsine
Quelles est le role du HCL
Détruire les tissus
Garder un pH autour 2
Dissoudre le bol alimentaire
Dénaturer les protéines
Détruire virus et bactéries
Quelle est le role de la pepsine
Décomposer les protéines
Ou sont située les cellules pariétales ou que secrete elles
Elles sont situés sur les parois de l’estomac. Elle secrète le HCL et le facteur intrinsèque; une protéine essentielle à l’absorption de la vitamine B12 (vitamine très importante)
Que sécrète les cellules principales
-Pepsine
-Lipases gastrique (aide à digérer les lipides)
-Enzymes digestives
Que secrete les cellules G
Gastrite; hormone qui stimule la production de HCl
Que secrete les cellules à mucus
Mucus; lubrifie et protège le paroi stomacale
De quoi est composé la muqueuse gastrique
Cellule pariétales
Cellule principale
Cellule G
Cellule à mucus
Pourquoi la muqueuse gastrique doit-elle être protéger
-HCL tres corrosif et peut décomposer des tissus
-Pepsine décompose les protéines
Comment la muqueuse gastrique n’est pas endommagée par la pepsine et HCl
Muqueuse gastrique produit du mucus qui agit comme couche protectrice sur la paroi de l’estomac
Renouvellement des cellules endommagées ou usées aux 3 jours
Décrit moi la digestion mécanique
À chaque 20sec, les muscles lisses de l’estomac brassent et pétrissent le bol alimentaire de façon à permettre l’exposition complete du bol alimentaire aux sucs gastrique
De quoi est composé la chyme
Bol alimentaire + suc gastrique
Quelle est le role des sphincters et quelles est leurs noms
Régler le passage des aliments
Œsophagien et pylorique
Quelles est la difference les sucs gastriques et les sucs digestifs
Les sucs gastriques proviennent de l’estomac et contiennent du HCl et pepsine
Digestif: provient de plusieurs organes comme le pancreas, les glandes salivaires et le foie
C’est quoi le péristaltisme?
Se déroule tout au long du processus digestif de l’œsophage aux intestins. Contractions rythmiques des muscles lisses de la paroi du tube digestif qui poussent les aliments
C’est quoi la segmentation?
Se déroule seulement dans l’intestin grêle. Série de contraction de l’intestin qui permet de fragmenter mécaniquement la chyme et de la mélanger aux sucs gastrique
Où est l’endroit où la majeure partie de l’hydrolyse enzymatique de déroule?
Intestin grêle
Combien mesure la longueur de l’intestin grêle?
6m
Quelle est la première partie de l’intestin grêle
Duodénum (25cm)
Que se passe-t-il dans le duodenum?
Endroit où la chyme est mélangé aux sucs digestifs provenant du foie, du pancreas, des glandes intestinales et de la vésicules biliaires
Lorsque la chyme arrive dans le duodénum, il déclenche la libération de 2 hormones. Lesquels?
Sécrétine et Cholécytokinine (CCK)
C’est quoi le sécrétine
C’est une hormone qui stimule le pancreas à libérer du HCO3 qui neutralisent l’acidité de la chyme protégeant ainsi les parois de l’intestin
C’est quoi le Cholécytokinine (CCK)
C’est une hormone qui augmente la production de sucs pancréatique et qui provoque la contraction de la vésicule biliaire pour libérer le bile
Que font en commun la sécrétine et la Cholécytokinine (CCK)
Réduit la production de suc gastrique et ralentit les mouvement de l’estomac ce qui régule la digestion
Quelles enzymes secretes le pancréas
Trypsine
Chymotrypsine
Carboxypeptidase
Amylase pancréatique
Nucléase pancréatique
Lipase pancréatique
Pourquoi les lipides causent problèmes lors de la digestion?
Les lipides sont insolubles dans l’eau et ils forment de globules que les enzymes ne peuvent pas fractionner
Que font les sels biliaires
Ils emulsifient les globules de lipides en petites gouttelettes ce qui facilite leur degradation par les enzymes digestives
C’est quoi la bile
Liquide produit par le foie, stocker dans la vésicule biliaire qui contient des sels biliaires
Comment sont traité les globules rouges abimés
Le foie produit la bile qui les décompose. Ils sont suite évacué dans aves des selles
Quelles sont les 2 autres parties de l’intestin grêle
Jéjunum et iléon
Quelles nutriments diffuse selon leur gradient de concentration
Monosccharides (fructose)
Quelles nutriments diffusent contre leur gradient de concentration à l’aide d’une pompe
Acide aminés
Petit peptide
Vitamine
Plus part des molécules de glucose
Quelles nutriments sont directement absorbés par le sang
-Acide aminés
-Glucides
-Monosaccharides
-Acide gras court
-Base azotés
-Eau
-Vitamines hydrosolubles
Quelles nutriments passent par la lymphe avant d’atteindre le sang
-Acide gras long
-Vitamines liposolubles
-Eau
-Monoglycerides
-Cholestérol
Décrit le parcours des nutriments quand ils arrivent dans le sang
Capillaires sanguins
Veine porte hépatique
Foie
Coeur
Reste du corps
Quelles sont les fonctions cruciales du Foie
-Régule la distribution des nutriments dans le reste du corps
-Transforme les différents type de nutriments en nouvelles molécules
-Détoxication des substances étrangères
-Débarrasse le sang de substances toxiques avant qu’elles circulent dans le corps
-Sécrète la bile
Étape de digestion des lipides
-Sels biliaires émulsifient les globules de lipides en petits gouttelettes
-Lipase pancréatique degrade les triglycérides en monoglycerides et acide gras
-Ceux-ci diffuse dans la cellule épithales
-Retransorme en tryglycerides
-Incorporés dans des globules de chylomicrons les rendant insolubles (phospholipide, protéine à la surface)
-Cellule épithélial à lymphe par exocytose et puis au cœur
Combien de L d’eau on boit et secrete de sucs digestifs par jour
2L d’eau bu et 7L de sucs digestifs produits
Comment l’eau est réabsorber par l’intestin
Par osmose quand les ions de Na+ sont pompés de l’intestin aux cellules
De quoi est composé le gros intestin
-Cœcum
-Colon
-Rectum
Quels sont les rôles du Gros intestin
-Achever la récupération d’eau débuté dans l’intestin grêle
-Résidus de la digestion avance dans le gros intestin grace au péristaltisme et forment les matières fécales. 12 à 24h d’un bout à l’autre
Quelles sont les portions du Gros intestins
Ascendante
Transverse
Descendante
Sigmoïde
Quel est le rôle du Cæcum
Joue un role important dans la fermentation des matières ingérés chez les herbivores
Quel est le role de l’appendice vermiforme
Réservoir aux microorganismes symbiotiques
Renferme de nombreux follicules lymphatiques ou se produisent les reactions immunitaires qui permettent de contrôler la croissance bactérienne dans le gros intestin
De quoi sont composés les matières fécales
-Fibre de cellulose (aucune valeur énergétique, mais facilite le déplacement du bol alimentaire dans le tube digestif
-Microbiote: Bactérie vivant des des matières organiques non absorbés par le colon
-Gaz: Méthane et sulfure de d’hydrogène
Pourquoi le trypsine est-elle si importante dans la digestion des protéines
La trypsine catalyse l’activation des autres zymogènes en leurs formes actives. Ils décomposent tous ensuite les protéines qui peuvent alors être absorbés par les cellules épithéliales de l’intestin
Quelle caractéristique fonctionnelle possèdent les sels biliaires pour être capable d’émulsionner les graisses?
Les sels biliaires possèdent une partie hydrophobe et une partie hydrophile. Cela leur permet de s’insérer entre les molécules de graisses et de former des petites gouttelettes augmentant ainsi la surface des graisses en contact avec les enzymes digestives.
Pourquoi certaines enzymes sont-elles produites sous forme inactive?
Les enzymes digestives sont souvent très puissantes et capables de dégrader les protéines. Si elles étaient produites sous forme active elles pourraient endommager ou même digérer les cellules qui les produisent ou d’autres tissus avant d’atteindre le tube digestif.
Comment le pepsinogène est-il activé?
Le pepsinogène est activé en pepsine lorsqu’il entre en contact avec du HCl dans l’estomac. Cela change sa structure et permet ensuite son auto-activation
Qu’est-ce qu’un organisme autotrophe?
Organisme vivant capable de synthétiser ses composés organiques à partir de composés inorganiques. (Ex: Végétaux)
C’est quoi un hétérotrophe?
Organisme vivant incapable de synthétiser ses composés organiques à partie de composés inorganiques. Ils se les procurent directement en mangeant des autotrophes ou indirectement en mangeant des hétérotrophes. (Ex: Animaux)
Quelles sont les trois tendances principales apparues au cours de l’évolution
-Digestion intracellulaire à mixte à extracellulaire
-1 orifices à 2 orifices
-Apparition du mésoderme qui a favorisé le développement du cœlome
Quelles sont les avantages d’avoir un cœlome
-Protection des organes
-Permet de croître et de bouger indépendamment de l’enveloppe corporelle externe sans provoquer des déformations apparentes
Quel est l’avantage pour un organisme d’avoir une
cavité gastrovasculaire si, au bout du compte, la digestion se termine dans une vacuole digestive?
Permet de se nourrir de proies plus volumineuse et donc l’apport de nutriments est plus riches, ce qui diminue le temps investi pour la capture des proies
Quelles sont les avantages d’avoir un tube digestif
-Permet de spécialiser le tube en différentes régions qui accomplissent des fonctions distinctes
-L’ingestion de nourriture avant que le repas précédent soient digérer
-Permet qu’il n’y ait plus de mélanges entre la nourriture et les déchets
