système digestif Flashcards
trajet de la nourriture dans système digestif
bouche (cavité orale)
pharynx
œsophage
estomac
intestin grêle
gros intestin
rectum
anus
pour chacun, dire dans quelle partie du système digestif cela se fait
- propulsion:
- digestion mécanique:
- digestion chimique:
- absorption:
- propulsion: déplacer la nourriture
œsophage, estomac, intestin grêle et gros intestin - digestion mécanique: dégradation physique
bouche, estomac, intestin grêle - digestion chimique: dégradation à l’aide d’enzymes et acide
bouche, estomac, intestin grêle - absorption: collecte des molécules utiles
bouche, estomac, intestin grêle et gros intestin
ce sont les fonctions de quoi ?:
* protège muqueuse de la bouche contre abrasion
* facilite déglutition
* favorise goût et odorat
* tampon pH = protège dents
* lysozyme = antibactérien
* amylase = dégradation de l’amidon et du glycogène
la salive
quelle enzyme fait la langue ?
la lipase linguale
comment se nomme la nourriture à la fin de la mastication envoyée dans le pharynx
bol alimentaire
épiglotte et uvule platine lors de la respiration et lors de la déglutition
respiration: épiglotte remontée et uvule platine abaissée et sphincter contracté
déglutition: épiglotte abaissée et uvule platine remontée et sphincter relaché
c’est quoi le péristaltisme et dans quelle partie du système digestif
propulsion: ondes successives de contraction et de relâchement pour propulser la nourriture.
oesophage, intestin grêle, gros intestin
3 type de digestion physique
mastication (bouche)
pétrissage (estomac)
segmentation (intestin grêle) alternance de contractions rythmiques permet de mélanger nourriture avec sucs gastriques et d’améliorer absorption en augmentant contact
4 tuniques du tube digestif en ordre de l’int à l’ext+ le rôle de chacune
muqueuse (absorption)
sous-muqueuse (contient plexus nerveux+irrigation)
musculeuse (péristaltisme)
séreuse (protection et structure)
dans l’estomac, quel sphincter (anneau de muscles) relâche petit à petit le contenu de l’estomac dans duodénum et empêche le contenu du duodénum de remonter
sphincter pylorique
il y a des plis gastriques dans…
l’estomac
comment s’appelle la nourriture dans l’estomac
chyme
quel tube a une lumière pas ronde pour le plus de contact avec la nourriture?
oesophage
(eau, mucus,
pepsinogène(protéase), HCl) compose quelle substance ?
sucs gastriques
la production des sucs gastriques: que produisent
cellules pariétales?
et les cellules principales?
cellules pariétales:
* produisent H+ et Cl- (H+ + Cl- = HCl hors des cellules)
* produisent facteur intrinsèque (protection
vitamine B12 pour son absorption)
cellules principales:
* pepsinogène à pepsine (sous effet du HCl)
* lipase gastrique: digestion triglycérides
production de HCl dans l’Estomac sert à quoi ? et le ph de 2 ?
HCL=démantèlement de la matrice
extracellulaire des tissus animaux et
végétaux
pH 2= dénaturation des protéines
Quelle
hormone libérée par l’estomac après la présence de nourriture (donc l’étirement de ses parois) régule la libération des suc gastriques
Gastrine
vrai ou faux ? libération des sucs gastriques aussi
régulée par facteurs
nerveux
vrai, ex: vue de la nourriture et/ou stimulation des récepteurs du gout et de l’odorat
3 division de l’intestin et la fonction de chacun
duodénum (digestion) (chyme + substances
du pancréas)
* jéjunum (absorption des
nutriments)
* iléon (absorption des
nutriments)
structures de l’intestin grêle pour augmenter surface de contact
-plis circulaires
- villosités
- microvillosités
(bordure en brosse)
2 type de digestion mécanique dans intestin grêle
peristaltisme:
contractions musculaires
pr mouvement
segmentation:
contractions musculaires
pr fragmentation du chyme
la majeure partie de
l’hydrolyse enzymatique des macromolécules
de la nourriture se fait dans quel partie du système digestif
intestin grêle
y a t-il de l’absorption dans l’estomac?
non
dans l’intestin grêle, c’est quoi le pH
neutre (pas acide)
Vrai ou Faux? épithélium de l’intestin grêle produit des enzymes pr la digestion chimique
vrai
quelles enzymes produit le duodénum
-sécrétine qui neutralise chyme en faisant produire du HCO3 au pancréas
-CCK qui fait produire d’autres enzymes par le pancréas et la bile par vésicule biliaire
bile sert à …
émulsifier les lipides
Vrai ou Faux ? les hormones du duodénum (sécrétine et CCK)
peuvent aussi ralentir la digestion au niveau de
l’estomac:
* ↓péristaltisme
* ↓ sécrétion de sucs gastriques
vrai
voir tableau diapo 32 ou p.171
- glande mixte formée de lobules hépatiques qui produit la bile, cholestérol, emmagasine glycogène et vitamines, produit facteur de coagulation et désintoxique
le foie
fonction du foie lié à respiration (sang oxygéné ou désoxygéné)
- reçoit sang oxygéné du cœur
par artère hépatique - reçoit sang désoxygéné et riche en
nutriments de l’intestin, de la rate,
du pancréas et de la vésicule biliaire
par la veine porte hépatique - envoie sang désoxygéné vers cœur
par veine hépatique
*régulation de l’approvisionnement en nutriments dans le corps
*filtration du sang
quelle partie du pancréas sécrètent suc pancréatique vers duodénum et quelles parties sécrètent insuline et glucagon dans sang
acinus (cellules exocrines)
ilots de Langerhans (cellules endocrines):
a quoi sert le gros intestin?
a éliminer la matière non absorbée (absorbe le reste de l’eau)
4 colons en ordre
colon ascendant
colon transversale
colon descendant
colon sigmoïde
quelle partie fait la connexion entre les 2 intestins et permet l’entrée de nourriture dans le gros intestin
caecum
- caecum
- colon
- rectum
font parti du…
gros intestin
trajet des particules lors de l’absorption
lumière à cellules épithéliales du tube digestif à liquide interstitiel à sang ou lymphe
vrai ou faux ? les glucides et protéines sont absorbés direct dans le sang puis vont dans le foie alors que les lipides, non
vrai, ils vont dans la lymphe, puis le sang, sans passer par le foie.
absorption se fait dans quelles parties
principalement jéjénum, iléon et gros intestin (eau)
glucose, acides aminés, vitamines, fructose, eau vont directement dans le sang puis..
le foie
Membrane qui
tapisse les parois
internes de la cavité
abdominale et
pelvienne =
et qui
recouvre et soutient la
plupart des organes
abdominaux=
(péritoine
pariétal)
(péritoine
viscéral)
état postprandial, sécrétion de …
ghréline, glucagon
sécrétion d’insuline par
pancréas
* sécrétion de leptine par
cellules adipeuses
* sécrétion de PYY par intestin grêle et colon
comment compenser diminution de glucose lors de l’état de jeune
-glycogénolyse: glucose vers le sang
-glucogénèse:
lipolyse: lipide transformés en glycérol+ acide gras puis glucose vers le sang
protéolyse: protéines transformés en acides aminés puis désamination puis glucose dans le sang
voir diapo 47
