Systeme Digestif Flashcards
Eau
- Moyen de transport des sels minéraux, nutriment et oxygène
- solvant indispensable (salive)
- nécessaire pour les réactions chimiques
- maintienet température corporelle stable
Métabolisme de base
- désigne l’énergie nécessaire pour fonction vitales (fonctionnement des reins, rythme cardiaque et respiration)
- varie selon si t’es un gars ou une fille, la taille et l’âge
- métabolisme des enfants/ado est plus élever que adulte pcq croissance
Système digestif
- dégradé la nourriture en petite molécule que l’organisme absorbe
- élimine matière non-absorbé en déchet solide (caca)
Transformation mécanique
Broie ou fragmente la nourriture pour la préparer aux transformations chimiques
Mastication
- transformation mécanique
- déchiquetage et/ou broyage de nourriture
- dans la bouche
Brassage
- transformation mécanique
- contraction des muscles pour brasser la nourriture et la mélanger avec les sécrétions des glandes digestives
- dans estomac et intestin grêle
Transformation chimique
Réduit molécules complexes que forment les substances nutritives en molécules simple. Elles se font à l’aide de substances chimiques sécrétées par les glandes digestives.
Glandes salivaire (transformation chimique)
- secretion de salive
- dans la bouche
- transforme amidon (glucide) en glucose (sucre simple)
Glandes gastriques (transformation chimique)
- sécrète suc gastrique
- dans estomac
- transforme protéines en acide aminés
Pancréas (transformation chimique)
- suc pancréatique
- dans intestin grêle
- transforme protéine en acide aminé, glucide en glucose et lipide en glycérol
Glandes intestinales (transformation chimique)
- suc intestinal
- dans intestin grêle
- transforme protéine en acide aminé, glucide en glucose et lipide en glycérol
Luette
Se contracte, de relève et bloque le passage de la nourriture vers les fosses nasales
Épiglotte
- gère passage vers voies respiratoires ou digestives
- quand on respire, elle est ouverte pour que l’air va dans trachée
- quand on avale, elle ferme l’entrée des voies respiratoires et dirigée les aliments vers œsophage
Pharynx
Assure lien entre bouche, œsophage et trachée
Œsophage
- 25 cm
- sert de conduit pour la nourriture
Estomac
- malaxe la nourriture et mélange au suc gastrique produit par sa paroi
Intestin grêle
- nourriture est mélanger à divers sucs pour se transformer en nutriments qui sont absorbés par les cellules de l’intestin pour être distribué au corps
Gros intestin
Absorber l’eau et pousser les résidus alimentaires hors du corps
Glandes salivaires
- nettoie la bouche
- contient enzymes qui commence la digestion d’amidon
- dissout composants chimiques
- humecte la nourriture
- renferme des substances qui empêche la croissance des bactéries
Enzymes
Substances qui transforme chimiquement la nourriture
Glandes gastriques
- comporte des enzymes (pepsine)
- pepsine amorce digestion des protéines
- suc gastrique contient acide chlorhydrique (pH de 2) qui sert à détruire les bactéries et virus avalés
- pour pas que ça digère les parois, un mucus basique protège les parois de l’estomac contre l’acidité
Foie
- sécrète la bile (liquide jaune/vert facilitant digestion des lipide, pas chimique)
- absorbe les substances toxiques et laisse les minéraux et vitamines
Pancréas
- sécrète suc pancréatique
- enzymes contenue dans suc dégradent tous les types de substances dans aliments
- produit hormone (insuline qui régularise le taux de glucose dans le sang)
Glandes intestinales
- sécrète suc intestinale
- transforme reste des aliments et permet leur absorption
- suc intestinale se mélange avec suc pancréatique et bile pour faciliter absorption des alimentd
