Système digestif Flashcards
Quel est le rôle du système digestif?
Fabriquer les matières premiers qui servent de source d’énergie et de matériaux structuraux
Rôle du tube digestif
Digère la nourriture.
Absorbe la matière dans le sang ou la lymphe.
Organe du tube digestif
Bouche
Pharynx
Oesophage
Estomac
Intestin grêle
Gros intestin
Anus
Organe annexe
Dent
Langue
Glandes salivaires
Vésicule biliaire
Foie
Pancréas
Processus digestif
- Ingestion
- Propulsion
a) Déglutition (volontaire)
b) Péristaltisme (involontaire) [pousse la nourriture le long du tube] - Digestion mécanique (mastication,pétrissage, segmentation)
- Digestion chimique (enzyme digestive)
- Absorption (vitamine, minéraux, eau)
- Défécation (évacuation des déchets)
Organe + étape lié à la digestion mécanique
Masticage = bouche
Pétrissage = estomac
Segmentation = intestin grêle
Étape + organe lié à la propulsion
Déglutition = oropharynx
Péristaltisme = Œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin
Absorption dans le tube digestif
Vaisseau lymphatique
Vaisseau sanguin
Fonction du péristaltisme
Les segments contigus se contractent et se relâche (déplacement de la nourriture)
Fonction de la segmentation
Segmentation non contigus se contractent et se relâche (crée un brassage et un déplacement lent)
Formation de la bouche
Parois tapissées d’un épithélium stratifié squameux épais
Muqueuse orale contient de la défensine
Anatomie cavité orale (de côté)
Oropharynx
Laryngopharynx
Anatomie cavité orale (face)
Lèvre supérieur/inférieur
Frein (de la lèvre supérieur/inférieur)
Palais osseux
Palais mou
Uvule palatine (luette)
Conduit de la glande sublinguale
Langue
Conduit glande submandibulaire
Formation de la langue
Fibre musculaire squelettique
Papille gustative
Rôle de la langue
Malaxe la nourriture
Forme le bol alimentaire
Amorce la déglutition
Rôle des glandes salivaires
- Dissout les constituants chimiques présents dans la nourriture pour qu’ils puissent être goûtés
- Enzymes pour la digestion (amidon —> monosaccharides)
Différente glandes salivaires
- Glande parotide
- Glande sublinguale
- Glande submandibulaire
Rôle du pharynx
Passage commun pour la nourriture, liquide et air
Où se trouve le nasopharynx?
Au niveau du nez et au dessus de la luette
Où se trouve l’oropharynx?
Entre le nasopharynx et le laryngopharynx
Où se trouve le laryngopharynx?
Avant l’oesophage
Fonction de l’oesophage
Tube musculeux d’environ 25 cm de long.
Est affaissé lorsqu’il ne propulse pas la nourriture.
Muscles (circulaires et longitudinaux) pour le péristaltisme
Sphincter œsophagien supérieur (glotte).
Sphincter œsophagien inférieur (estomac).
Constitution de l’oesophage
Muqueuse (contient un épithélium stratifié squameux)
Sous-muqueuse
Lumière
Musculeuse
- Couche circulaire
- Couche longitudinale
Adventice
La déglutition volontaire
Le sphincter œsophagien supérieur est contracté (fermé)
La langue presse le bol alimentaire contre le palais et elle pousse le bol vers l’oropharynx
La déglutition involontaire
- L’élévation de l’uvule palatine et du larynx empêche la nourriture de s’engager dans les voies respiratoires.
- La langue bloque l’entrée de la bouche.
- Le relâchement du sphincter œsophagien supérieur permet aux aliments de pénétrer dans l’œsophage
- Les muscles constricteurs du pharynx se resserrent et poussent les aliments vers l’œsophage situé en dessous ; le sphincter œsophagien supérieur se contracte (se ferme)
- La nourriture est poussée dans l’œsophage jusqu’à l’estomac par péristaltisme.
- Le sphincter œsophagien inférieur s’ouvre et les aliments entrent dans l’estomac.
Estomac
- Grand réservoir où les aliments sont transformés en une bouillie crémeuse
- 3 Muscles: longitudinale, circulaire et oblique
- Rôle Absorption
Nom de la bouilli crémeuse faite par l’estomac
Chyme
3 muscle de l’estomac
- Longitudinale
- Circulaire
- Oblique
Dans l’estomac, que sécrète la cellule pariétale (et son rôle)
HCL et rend le ph bas
Dans l’estomac, que sécrète la cellule principale
pepsine = enzyme qui digère les protéines
Dans l’estomac, que sécrète la cellule G
Gastrine (sécrète le HCL)
Cardia et Fundus de l’estomac (empli d’air)
savoir où ils se trouvent
Conséquence d’une lésion causer par un ulcère gastrique
Péritonite —-> hémorragie
