Système digestif

Question 1

Quelles sont les 6 activités digestives

Answer 1

1. Ingestion
2. Propulsion
3. Digestion mécanique
4. Digestion chimique
5. Absorption
6. Défécation

Question 2

Comment appelle-t-on les contractions qui permettent de propulser la nourriture dans le tube digestif? (3)

Answer 2

• Déglutition (décider d’avaler ou non)
• Péristaltisme
• Mouvements de masse

Question 3

Comment définierait-tu le péristaltisme?

Answer 3

Contractions séquentiel des muscles lisses du tube digestif qui permet de pousser le bol alimentaire dans le tube digestif.

Question 4

Quelle est la différence entre la digestion mécanique et chimique?

Answer 4

La digestion mécanique consiste à dégrader les aliments en petits morceaux et la digestion chimique consiste à dégrader la structure moléculaire des aliments (ex. protéines devient aa)

Question 5

Nomme 4 exemples de digestion mécanique.

Answer 5

• Mastication
• Pétrissage
• Segmentation
• Émulsion des graisses

Question 6

Qu’est-ce que la segmentation?

Answer 6

Méthode plus efficace permettant de mélanger le chyme (nourriture) avec les enzymes, la bile et les sucs biliaires .

Question 7

Quel effet a la digestion chimique sur les aliments suivants:
- Protéines
- Polysaccharides
- Triglycérides

Answer 7

• Acides aminés
• Monosaccharides
• Glycérol + acides gras

Question 8

À quel endroit se passe la majorité de l’absorption et pourquoi?

Answer 8

Dans l’intestin grêle, puisqu’il a une surface très importante qui est propice à l’absorption des nutriments.

Question 9

Nomme 3 principaux groupes de nutriments et quelle est leur fonction principale?

Answer 9

1. Glucides : source d’énergie immédiate
2. Lipides : source d’énergie à plus long termes
3. Protéines : fonctions structurelles et fonctionnelles
4. Eau : réactions et régulation
5. Vitamines : rôles variables
6. Minéraux : pompes cardiques, fonctions neuronales…

Question 10

Qu’est-ce que la glycogénolyse et la glycogénèse?

Answer 10

• Glycogénolyse: dégradation des gros sucres, polysaccharides, en plus petits sucres utilisables pour l’énergie, monosaccharides
• Glycogénèse: Transformation du glucose en glycogène pour le stokage

Question 11

Explique le catabolisme et l’anabolisme des protéines.

Answer 11

• Catabolisme: dégradation des protéines et aa
• Anabolisme: Assemblage des aa en protéines

Question 12

Combien y a-t-il d’acides aminés (aa) dans le corps?

Answer 12

20 aa

Question 13

Qu’est-ce que la lipolyse et la lipogénèse?

Answer 13

• Lipolyse: dégradation des triglycérides en acides gras, glycérol et monoglycérides
• Lipogénèse: Assemblage ag+glycérol+monoglycérides en triglycérides pour stockage

Question 14

En partant de la bouche, énumère l’ordre des organes digestifs.

Answer 14

Bouche, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin,

Question 15

Quels sont les organes digestifs annexes ? Et quelle est la particularité des organes digestifs annexes?

Answer 15

• Langue
• Dents
• Glandes salivaires
• Foie
• Vésicule biliaire
• Pancréas

Excepté la langue et les dents, les organes digestifs annexes ne sont pas en contact avec la nourriture.

Question 16

Qu’est-ce qu’une tunique du tube digestif?

Answer 16

Il s’agit d’une couche de tissu digestif

Question 17

Quelles sont les 4 tuniques du tube digestif?

Answer 17

1. Muqueuse
2. Sous-muqueuse
3. Musculeuse
4. Séreuse

Question 18

Quel organe du système digestif possède une troisième couche de musculeuse et comment s’appelle-t-elle?

Answer 18

L’estomac possède une couche de muscles obliques.

Question 19

À quelle tunique font partie les sphincters?

Answer 19

À la tunique musculeuse.

Question 20

Comment la couche de la tunique séreuse qui recouvre le tube digestif s’appelle-t-elle?

Answer 20

Le péritoine

Question 21

Qu’est ce qui sépare le péritoine viscéral et le péritoine pariétal?

Answer 21

Le mésentère

Question 22

Donne un autre nom pour la Lamina Propria.

Answer 22

Chorion

Question 23

Où se situe le péritoine viscéral et le péritoine pariétal?

Answer 23

• Viscéral : enveloppe les organes digestifs
• Pariétal : tapisse la paroi de la cavité abdominopelvienne

Question 24

Où se sitent les reins par rapport au péritoine?

Answer 24

Ils sont rétropéritonéal (ne sont pas dans la cavité péritonéale).

Question 25

Nomme une fonction du mésentère.

Answer 25

Rattache l'intestin grêle à la paroi abdominale.

Question 26

Comment se nomme le tablier graisseux qui recouvre les intestins?

Answer 26

Grand omentum

Question 27

Nommes 3 organes dans la cavité péritonéale et 3 organes rétropéritonéal.

Answer 27

Cavité péritonéale: * Foie * Vésicule biliaire * Rate * Colon transverse * Estomac * Intestin grêle Cavité **rétro**péritonéale: * Reins et uretères * Veine cave inférieure * Pancréas * Aorte abdominale * Duodénum * Sigmoïde et rectum * Vessie

Question 28

Comment nomme-t-on l'enzyme qui effectue la digestion chimique dans la bouche?

Answer 28

Amylase salivaire

Question 29

Nomme au moins 2 fonctions de la langue dans le système digestif.

Answer 29

* Gustation * Brassage * Déglutition * Phonation

Question 30

Quelles sont les trois glandes que l'on retrouvent dans la bouche?

Answer 30

1. Parotides 2. Submandibulaires 3. Sublinguales

Question 31

Qu'est-ce que contient la salive?

Answer 31

* Amylase salivaire (digestion chimique) * Mucus (lubrification * Lyzozyme (protection bactérienne) * Ions

Question 32

Quelle est la principale fonction des dents?

Answer 32

La mastication (digestion mécanique)

Question 33

Pourquoi la mastication (digestion mécanique) favorise la digestion chimique?

Answer 33

La réduction en petits morceaux de la nourriture augmente la surface de contact avec les enzymes digestives.

Question 34

Comment appelle-t-on le mélange formé de nourriture mélangé à la salive ?

Answer 34

Bol alimentaire

Question 35

À quelle classe de nutriment appartient l'amidon? | Présice la sous catégorie au besoin

Answer 35

Glucides, polysaccharide

Question 36

Lorsque l'amylase salivaire digère de l'amidon, quel sera la transformation (résultat) de ce glucide?

Answer 36

Maltose + oligosaccharide

Question 37

Décrit une pathologie reliée à la bouche.

Answer 37

Les oreillons, causé par le myxovirus qui est transmis par la salive

Question 38

Quelle est la différence entre le pharynx et l'oesophage quant à la propulsion des aliments?

Answer 38

Le pharynx effectue la propulsion via la déglutition et l'oesophage via le péristaltisme.

Question 39

Quelles sont les 3 phases de déglutition?

Answer 39

1. Phase orale 2. Phase pharyngienne 3. Phase oesophagienne

Question 40

Parmis les 3 phases de la déglutition, laquelle est volontaire?

Answer 40

La phase orale

Question 41

Résume les trois phases de la déglutition.

Answer 41

1. Orale: la langue pousse le bol alimentaire vel l'arrière 2. Pharyngienne: L'uvule se lève pour bloquer la cavité nasale, l'épiglotte s'abaisse pour bloquer la glotte, le sphincter oesophagien supérieur s'ouvre 3. Le sphincter oesophagien supérieur

Question 42

À quoi servent les acini (acinus) pancréatiques ?

Answer 42

Sécrètent les sucs pancréatiques

Question 43

Quelles cellules de quel organe sécrètent le glucagon et l'insuline?

Answer 43

Le cellules alpha et bêta des îlots de Langerhans du pancréas.

Question 44

À quoi servent les ions HCO3- dans le suc pancréatique?

Answer 44

Ils servent à augmenter le pH (augmenter la basicité) et neutralise l'acidité du chyme qui sort de l'estomac.

Question 45

Quelles sont les 3 principales enzymes pancréatiques?

Answer 45

1. Amylase *pancréatique* 2. Protéase *pancréatique* 3. Lipase *pancréatique*

Question 46

Quelle est la différence entre l'amylase salivaire et l'amylase pancréatique?

Answer 46

Aucune, les deux ont le même rôle de transformer les oligosaccharides en disaccharides

Question 47

Quels sont les rôles des protéases et des lipases pancréatiques?

Answer 47

* Protéase: Transforment les polypeptides en peptides * Lipase: transforment les triglycérides en monoglycérides, acides gras et glycérol | Protéase = protéine Lipase=Lipides

Question 48

En quoi consiste la pancréatite? Nomme 2 causes.

Answer 48

C'est une inflammation (*ite*) du pancréas ! Peut-être causé par l'alcool ou un calcul biliaire.

Question 49

Décrit en ordre décroissant les structures du foie.

Answer 49

* Foie * Lobe gauche et droit * Lobules * cellules hépatiques (hépathocytes) * Sinusoïdes (capillaires hépatiques)

Question 50

En quoi consiste la seule fonction digestive du foie?

Answer 50

Production de la bile

Question 51

Par quel conduit arrive au foie: 1. Le sang oxygéné 2. Le sang riche en nutriment 3. La bile

Answer 51

1. L'artériole hépatique 2. Veinule porte hépathique 3. Conduit biliaire

Question 52

Par quel « chemin » circule le sang dans le foie?

Answer 52

Les sinusoïdes

Question 53

Quelle est la différence entre la veinule porte hépatique et la veine hépatique?

Answer 53

La veinule porte hépatique amène le sang riche en nutriments au foie dans les sinusoïdes et la veine hépatique «part» du foie et rejoint la veine cave inférieure et retourne au coeur.

Question 54

En quoi consiste l'émulsion des graisses?

Answer 54

Réduction de la taille des globule de graisse afin que ces particules de lipides se fassent entourées de sels biliaires et deviennent en micelles.

Question 55

Nomme un avantage de l'émulsion des graisses.

Answer 55

La formation de micelles facilite la digestion chimique par les lipases.

Question 56

Quel est le principal médiateur de la couleur des selles?

Answer 56

La bilirubine

Question 57

Nomme au moins 3 fonctions du foie.

Answer 57

1. Élimination des déchets métaboliques 2. Synthèse de protéines plasmatiques 3. Production de la bile 4. Métabolisme des protéines, glucides et lipides 5. Stockage de glycogène 6. Synthèse de l'héparine 7. Sécrétion d'angiotensinogène

Question 58

Qu'est-ce qui physiologiquement cause l'ictère (jaunisse)?

Answer 58

C'est une accumulation de bilirubine dans le sang.

Question 59

Quels rôles digestifs effectue l'intestin grêle?

Answer 59

La digestion et l'absorption

Question 60

Quelles sont les 3 parties de l'intestin grêle?

Answer 60

1. Le duodénum 2. Le jéjunum 3. L'iléum

Question 61

Nommme 3 adaptations de l'intestin grêle qui favorisent l'absorption.

Answer 61

1. Les plis circulaires 2. Villosité 3. Microvillosité 4. (3 mètres de longs d'intestins)

Question 62

Quels sont les deux types d'enzymes produites par des glandes intestinales?

Answer 62

* Disaccharidases (lactase, maltase, sucrase) : transforme les disaccharides en monosaccharides * Peptidase intestinale: transforme les peptides en acides aminés