Système digestif Flashcards
Quelles sont les 6 activités digestives
- Ingestion
- Propulsion
- Digestion mécanique
- Digestion chimique
- Absorption
- Défécation
Comment appelle-t-on les contractions qui permettent de propulser la nourriture dans le tube digestif? (3)
- Déglutition (décider d’avaler ou non)
- Péristaltisme
- Mouvements de masse
Comment définierait-tu le péristaltisme?
Contractions séquentiel des muscles lisses du tube digestif qui permet de pousser le bol alimentaire dans le tube digestif.
Quelle est la différence entre la digestion mécanique et chimique?
La digestion mécanique consiste à dégrader les aliments en petits morceaux et la digestion chimique consiste à dégrader la structure moléculaire des aliments (ex. protéines devient aa)
Nomme 4 exemples de digestion mécanique.
- Mastication
- Pétrissage
- Segmentation
- Émulsion des graisses
Qu’est-ce que la segmentation?
Méthode plus efficace permettant de mélanger le chyme (nourriture) avec les enzymes, la bile et les sucs biliaires .
Quel effet a la digestion chimique sur les aliments suivants:
- Protéines
- Polysaccharides
- Triglycérides
- Acides aminés
- Monosaccharides
- Glycérol + acides gras
À quel endroit se passe la majorité de l’absorption et pourquoi?
Dans l’intestin grêle, puisqu’il a une surface très importante qui est propice à l’absorption des nutriments.
Nomme 3 principaux groupes de nutriments et quelle est leur fonction principale?
- Glucides : source d’énergie immédiate
- Lipides : source d’énergie à plus long termes
- Protéines : fonctions structurelles et fonctionnelles
- Eau : réactions et régulation
- Vitamines : rôles variables
- Minéraux : pompes cardiques, fonctions neuronales…
Qu’est-ce que la glycogénolyse et la glycogénèse?
- Glycogénolyse: dégradation des gros sucres, polysaccharides, en plus petits sucres utilisables pour l’énergie, monosaccharides
- Glycogénèse: Transformation du glucose en glycogène pour le stokage
Explique le catabolisme et l’anabolisme des protéines.
- Catabolisme: dégradation des protéines et aa
- Anabolisme: Assemblage des aa en protéines
Combien y a-t-il d’acides aminés (aa) dans le corps?
20 aa
Qu’est-ce que la lipolyse et la lipogénèse?
- Lipolyse: dégradation des triglycérides en acides gras, glycérol et monoglycérides
- Lipogénèse: Assemblage ag+glycérol+monoglycérides en triglycérides pour stockage
En partant de la bouche, énumère l’ordre des organes digestifs.
Bouche, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin,
Quels sont les organes digestifs annexes ? Et quelle est la particularité des organes digestifs annexes?
- Langue
- Dents
- Glandes salivaires
- Foie
- Vésicule biliaire
- Pancréas
Excepté la langue et les dents, les organes digestifs annexes ne sont pas en contact avec la nourriture.
Qu’est-ce qu’une tunique du tube digestif?
Il s’agit d’une couche de tissu digestif
Quelles sont les 4 tuniques du tube digestif?
- Muqueuse
- Sous-muqueuse
- Musculeuse
- Séreuse
Quel organe du système digestif possède une troisième couche de musculeuse et comment s’appelle-t-elle?
L’estomac possède une couche de muscles obliques.
À quelle tunique font partie les sphincters?
À la tunique musculeuse.
Comment la couche de la tunique séreuse qui recouvre le tube digestif s’appelle-t-elle?
Le péritoine
Qu’est ce qui sépare le péritoine viscéral et le péritoine pariétal?
Le mésentère
Donne un autre nom pour la Lamina Propria.
Chorion
Où se situe le péritoine viscéral et le péritoine pariétal?
- Viscéral : enveloppe les organes digestifs
- Pariétal : tapisse la paroi de la cavité abdominopelvienne
Où se sitent les reins par rapport au péritoine?
Ils sont rétropéritonéal (ne sont pas dans la cavité péritonéale).
Nomme une fonction du mésentère.
Rattache l’intestin grêle à la paroi abdominale.
Comment se nomme le tablier graisseux qui recouvre les intestins?
Grand omentum
Nommes 3 organes dans la cavité péritonéale et 3 organes rétropéritonéal.
Cavité péritonéale:
* Foie
* Vésicule biliaire
* Rate
* Colon transverse
* Estomac
* Intestin grêle
Cavité rétropéritonéale:
* Reins et uretères
* Veine cave inférieure
* Pancréas
* Aorte abdominale
* Duodénum
* Sigmoïde et rectum
* Vessie
Comment nomme-t-on l’enzyme qui effectue la digestion chimique dans la bouche?
Amylase salivaire
Nomme au moins 2 fonctions de la langue dans le système digestif.
- Gustation
- Brassage
- Déglutition
- Phonation
Quelles sont les trois glandes que l’on retrouvent dans la bouche?
- Parotides
- Submandibulaires
- Sublinguales
Qu’est-ce que contient la salive?
- Amylase salivaire (digestion chimique)
- Mucus (lubrification
- Lyzozyme (protection bactérienne)
- Ions
Quelle est la principale fonction des dents?
La mastication (digestion mécanique)
Pourquoi la mastication (digestion mécanique) favorise la digestion chimique?
La réduction en petits morceaux de la nourriture augmente la surface de contact avec les enzymes digestives.
Comment appelle-t-on le mélange formé de nourriture mélangé à la salive ?
Bol alimentaire
À quelle classe de nutriment appartient l’amidon?
Présice la sous catégorie au besoin
Glucides, polysaccharide
Lorsque l’amylase salivaire digère de l’amidon, quel sera la transformation (résultat) de ce glucide?
Maltose + oligosaccharide
Décrit une pathologie reliée à la bouche.
Les oreillons, causé par le myxovirus qui est transmis par la salive
Quelle est la différence entre le pharynx et l’oesophage quant à la propulsion des aliments?
Le pharynx effectue la propulsion via la déglutition et l’oesophage via le péristaltisme.
Quelles sont les 3 phases de déglutition?
- Phase orale
- Phase pharyngienne
- Phase oesophagienne
Parmis les 3 phases de la déglutition, laquelle est volontaire?
La phase orale
Résume les trois phases de la déglutition.
- Orale: la langue pousse le bol alimentaire vel l’arrière
- Pharyngienne: L’uvule se lève pour bloquer la cavité nasale, l’épiglotte s’abaisse pour bloquer la glotte, le sphincter oesophagien supérieur s’ouvre
- Le sphincter oesophagien supérieur
À quoi servent les acini (acinus) pancréatiques ?
Sécrètent les sucs pancréatiques
Quelles cellules de quel organe sécrètent le glucagon et l’insuline?
Le cellules alpha et bêta des îlots de Langerhans du pancréas.
À quoi servent les ions HCO3- dans le suc pancréatique?
Ils servent à augmenter le pH (augmenter la basicité) et neutralise l’acidité du chyme qui sort de l’estomac.
Quelles sont les 3 principales enzymes pancréatiques?
- Amylase pancréatique
- Protéase pancréatique
- Lipase pancréatique
Quelle est la différence entre l’amylase salivaire et l’amylase pancréatique?
Aucune, les deux ont le même rôle de transformer les oligosaccharides en disaccharides
Quels sont les rôles des protéases et des lipases pancréatiques?
- Protéase: Transforment les polypeptides en peptides
- Lipase: transforment les triglycérides en monoglycérides, acides gras et glycérol
Protéase = protéine Lipase=Lipides
En quoi consiste la pancréatite? Nomme 2 causes.
C’est une inflammation (ite) du pancréas ! Peut-être causé par l’alcool ou un calcul biliaire.
Décrit en ordre décroissant les structures du foie.
- Foie
- Lobe gauche et droit
- Lobules
- cellules hépatiques (hépathocytes)
- Sinusoïdes (capillaires hépatiques)
En quoi consiste la seule fonction digestive du foie?
Production de la bile
Par quel conduit arrive au foie:
1. Le sang oxygéné
2. Le sang riche en nutriment
3. La bile
- L’artériole hépatique
- Veinule porte hépathique
- Conduit biliaire
Par quel « chemin » circule le sang dans le foie?
Les sinusoïdes
Quelle est la différence entre la veinule porte hépatique et la veine hépatique?
La veinule porte hépatique amène le sang riche en nutriments au foie dans les sinusoïdes et la veine hépatique «part» du foie et rejoint la veine cave inférieure et retourne au coeur.
En quoi consiste l’émulsion des graisses?
Réduction de la taille des globule de graisse afin que ces particules de lipides se fassent entourées de sels biliaires et deviennent en micelles.
Nomme un avantage de l’émulsion des graisses.
La formation de micelles facilite la digestion chimique par les lipases.
Quel est le principal médiateur de la couleur des selles?
La bilirubine
Nomme au moins 3 fonctions du foie.
- Élimination des déchets métaboliques
- Synthèse de protéines plasmatiques
- Production de la bile
- Métabolisme des protéines, glucides et lipides
- Stockage de glycogène
- Synthèse de l’héparine
- Sécrétion d’angiotensinogène
Qu’est-ce qui physiologiquement cause l’ictère (jaunisse)?
C’est une accumulation de bilirubine dans le sang.
Quels rôles digestifs effectue l’intestin grêle?
La digestion et l’absorption
Quelles sont les 3 parties de l’intestin grêle?
- Le duodénum
- Le jéjunum
- L’iléum
Nommme 3 adaptations de l’intestin grêle qui favorisent l’absorption.
- Les plis circulaires
- Villosité
- Microvillosité
- (3 mètres de longs d’intestins)
Quels sont les deux types d’enzymes produites par des glandes intestinales?
- Disaccharidases (lactase, maltase, sucrase) : transforme les disaccharides en monosaccharides
- Peptidase intestinale: transforme les peptides en acides aminés
