Système Digestif Flashcards

1
Q

Quel est ordre des couches du tissu dans les organes digestifs (à partir de l’oesophage) ?

A

-séreuse
-musculeuse
-sous-muqueuse
-muqueuse

(Lumière)

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2
Q

Comment se nomme la séreuse des organes de la cavité abdominale? (en contact avec organe)

A

Péritoine viscéral

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3
Q

Comment se nomme la couche de tissu qui tapisse la paroi de l’abdomen et du bassin (en contact avec la cavité abdominale)?

A

Péritoine pariétal

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4
Q

Par quoi sont séparés les 2 péritoines ?

A

Une mince cavité remplie de liquide

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5
Q

Comment se nomme les prolongements du péritoine?

A

Mésentères

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6
Q

Nomme 3 fonctions du mésentères

A

-maintien l’organe bien en place
-passage vaisseaux sanguins et nerfs
-mise en réserve des lipides

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7
Q

Quels sont les 6 processus digestifs et en quoi consistent-ils?

A
  1. Ingestion : introduction des aliments dans le système digestifs
  2. Digestion mécanique: fragmentation non enzymatique (séparer les molécules les unes des autres)
  3. Digestion chimique : hydrolyse enzymatique
  4. Absorption: passage des nutriments de la lumière vers le sang/lymphe
  5. Élimination: évacuation des aliments non digérés/non absorbés
  6. Propulsion: progression des aliments dans tube digestifs
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8
Q

Quel est le processus digestif présent dans tous les organes du tube digestif?

A

Propulsion

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9
Q

Dans quel organe se déroule l’ingestion?

A

la bouche

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10
Q

Quels sont les processus digestifs présents dans la bouche?

A

Ingestion
Digestion mécanique
Digestion chimique
Propulsion

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11
Q

Quel est le mode de digestion mécanique utilisé dans la bouche?

A

mastication : diminue taille des aliment et mélange aliments+salive avec la langue

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12
Q

De quelle molécule et par quelle enzyme se déroule la digestion chimique dans la bouche?

A

Amilase salivaire amorce digestion glucides complexes (ex. amidon , glycogène)

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13
Q

Quel est le mode de propulsion dans la bouche ?

A

Déglutition (phase orale) : langue pousse bol alimentaire contre palais (terme pour avaler)

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14
Q

Nommez 4 utilités de la salive

A
  1. Humecte et ramolit les aliments: formation et déplacement du bol alimentaire
  2. Permet dissolution molécules sapides
  3. Maintient pH optimal pour l’activité enzymatique
  4. Aide à prévenir les caries
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15
Q

Quels sont les processus digestifs présents dans le phraynx et par quel moyen?

A

Propulsion : déglutition (phase paringo-oesophagienne)

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16
Q

Qu’est-ce qui empêche le bol alimentaire de tomber dans les voies respiratoire?

A

Épiglotte : ferme passage dy larynx

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17
Q

Quels sont les processus digestifs présents dans l’oesophage?

A

Propulsion

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18
Q

Quelle est la composition de la muqueuse de l’oesophage?

A

épithélium stratifié squameux (pour protéger des abrasions)

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19
Q

De quoi est constitué la sous-muqueuse de l’oesophage?

A

Des glandes qui sécrètent du mucus quand le bol alimentaire comprime son passage

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20
Q

Quelles muscles constituent la musculeuse de l’oesophage?

A

Squelettiques et lisses

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21
Q

Quels sont les processus digestifs présents dans l’estomac?

A

Digestion mécanique
Digestion chimique
Propulsion

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22
Q

Quelle est la composition de la muqueuse de l’estomac?

A

Épithélium simple prismatique
(pour sécreter)

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23
Q

Que secrète la muqueuse de l’estomac?

A
  1. sucs gastriques
  2. Mucus protecteur basique
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24
Q

Quels sucs gastriques sont secrétés par l’estomac?

A

HCl, Pepsinogène et facteur intrinsèque

25
Q

À quoi sert le HCl ?

A

Dénaturer les protéines pour rendre accessible les liaisons peptidiques
( ce n’est pas pour briser les liens chimiques, mais pour faire passer la protéine de sa structure tertiaire à sa structure primaire)

26
Q

C’est quoi le facteur intrinsèque et à quoi sert-il?

A

C’est une glycoprotéine qui se lie à la vitamine B12 pour permettre son absorption dans l’intestin grêle (vitamine B12 est essentielle pour la fabrication des globules rouges)

27
Q

Quel sont les modes de digestion mécanique utilisé dans l’estomac?

A
  • Pétrissage: mélange intense, grâce à 3 couches dans la musculeuse, de la nourriture avec sucs gastriques

-HCl dénature protéines

28
Q

Comment se nomme maintenant le bol alimentaire après avoir subi la digestion mécanique de l’estomac ?

A

Chyme (liquide crémeux)

29
Q

De quelle molécule et par quelle enzyme se déroule la digestion chimique dans l’estomac?

A

Début hydrolyse des protéines par la pepsine

30
Q

Comment obtient-on la pepsine dans l’estomac?

A

La muqueuse de l’estomac sécrète la forme inactive de l’enzyme, qui est le pepsinogène, et lorsqu’elle entre en contact avec le HCl, elle devient la pepsine active

31
Q

Quel est le mode de propulsion dans l’estomac?

A

Péristaltisme
(permet le vidange du chyme dans l’intestin grêle, mais que 3mL à la fois)

32
Q

Quelles sont les 3 modes de protection de l’estomac contre l’acidité du chyme?

A
  1. mucus protecteur basique épais
  2. jonctions sérrés
  3. renouvellement très rapide de la muqueuse
33
Q

Quel est l’utilité du foie?

A

-production de la bile

34
Q

Quel est l’utilité de la vésicule biliaire?

A

-réservoir de la bile

35
Q

À quoi sert la bile?

A

permet digestion mécanique par émulsion des lipides dans l’intestin grêle (sépare gros amas de graisse en petit amas)

36
Q

Quel est l’utilité du pancréas?

A

-production sucs pancréatique

37
Q

Quels sont les sucs pancréatique produit par le pancréas et à quoi servent-ils? (2)

A

-une vingtaine d’enzymes hydrolitiques (participent à la digestion chimique dans l’intestin grêle de toutes les classes de nutriments)

-ions bicarbonate (HCO3-) (effet tampons pour neutraliser chyme acide sinon il va endommager les cellules épithéliales de l’intestin grêle et il va dénaturer les enzymes)

38
Q

Quels sont les processus digestifs présents dans l’intestin grêle?

A

-Digestion mécanique
-Digestion chimique
-Propulsion
-Absorption

39
Q

Quelle est la composition de la muqueuse de l’intestin grêle ?

A

épithélium simple prismatique
(sécrétion)

40
Q

Quel est le mode de digestion mécanique utilisé dans l’intestin grêle ?

A

-Segmentation
-Émulsion des lipides par bile

41
Q

Qu’est-ce la segmentation?

A

mouvement dans 2 directions contrairement au péristaltisme, permet de mélanger les sucs intestinals et pancréatique, bile et chyme,
et permet de mettre en contact ce mélange avec la muqueuse de l’intestin

42
Q

Que produit la muqueuse et glandes de la sous-muqueuse de l’intestin grêle? (1)

A

sucs intestinals

43
Q

Par quelles enzymes se déroule la digestion chimique dans l’intestin grêle?

A

-enzymes pancréatiques
-enzymes sur les microvillosités des cellules épithéliales de la muqueuse

44
Q

Quel est le mode de propulsion dans l’intestin grêle?

A

Péristaltisme: du duodénum à l’iléon

45
Q

Quels sont les moyens (3) qui favorisent l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle et comment font-il cela (qu’est-ce que les 3 moyens engendre) ?

A
  • plis (muqueuse et sous-muqueuse)
    -villosités (muqueuse)
    -microvillosités (cellules épi.)

en augmentant la surface de contact

46
Q

Vers où sont absorbés les monomères dans l’intestin grêle et pourquoi?

A

-monomères des glucides, protéines et acides nucléiques : dans le sang
(petites fentes)

-monomères des lipides: dans la lymphe (+ grosse molécules et les fentes des vaisseaux lymphatiques sont + grande)

47
Q

Qu’est-ce qui enveloppe les lipides lors de leur exocytose vers la lymphe?

A

Chylomicron

48
Q

Pourquoi dégrade-t-on les lipides en monomères si suite à leur diffusion dans l’intestin grêle, ils redeviennent des polymères?

A

On a dégrader seulement pour pouvoir passer la membrane par diffusion simple facilitée.

49
Q

Quel organe on skip en passant par la lymphe et ensuite le sang?

A

foie

50
Q

Quels vitamines sont liposolubles et lesquels sont hydrosolubles?

A

-liposolubles: ADEK
-hydrosolubles: BC

51
Q

Quels sont les processus digestifs présents dans le gros intestin?

A

-propulsion
-absorption
-élimination

52
Q

Quel est le mode de propulsion dans le gros intestin?

A

-péristaltisme

53
Q

Quelle est la composition de la muqueuse du gros intestin?

A

Épithéluem simple prismatique

54
Q

Qu’est-ce qu’on absorbe dans le gros intestin?

A

-eau et minéraux résiduels
-vitamines (B et K) produites par microbiotes ( petites bonnes bactéries)

55
Q

Où se déroule l’élimination plus précisément?

A

rectum et anus

56
Q

Quelle est la composition de la muqueuse du rectum/anus?

A

Épithéluem stratifié squameux (protége des abrasions)

57
Q

Que expluse-ton lors de l’élimination? (5)

A

-résidus alimentaires
-mucus
-bactéries
-débris cellules épithéliales lors de l’abrasion
-eau

58
Q

Que sont les fibres et à quoi servent-ils (2) ?

A

se sont des résidus alimentaire (cellulose) non digérables

-aide transition (péristaltisme) dans le colon
-aide à réguler la glycémie