Système digestif Flashcards
Définition d’hétérotrophe?
Vivants qui se nourrissent d’autres vivants. Doivent consommer des composés organiques à partir desquels ils pourront obtenir l’énergie et la matière première nécessaire à la croissance et réparation des tissus
Définition digestion?
Décomposition de matière organique en nutriments (glucides, lipides, peptides, nucléotides) qui sont assimilés par les cellules
3 types de régimes alimentaires?
Herbivore
Carnivore
Omnivore
Quels sont les mécanismes d’ingestion?
1- Ingestion par filtration = animaux aquatiques absorbe matière organique en suspend. ingère+digère ce qui passe
2- Ingestion du substrat = sur ou dans la nourriture (ver de terre)
3- Ingestion par aspiration = Aspire liquide (moustique + sang/ puceron+sève)
4- Ingestion en vrac = Par morceau (humain)
Chez les humains, quel est l’intérêt d’effectuer la digestion dans une cavité?
Pour éviter que le travail des enzymes affecte les autres cellules qui ne sont pas concernées
À quoi servent les enzymes hydrolases?
Catalyser l’hydrolyse des macromolécules en monomères (a.n. protéines, glucides, lipides)
Phagocytose/pinocytose? (règne des éponges)
Phagocytose = faire entrer solide dans la membrane cellulaire
Pinocytose = faire entrer liquide dans la membrane cellulaire
Vrai ou faux?
La digestion s’effectue en générale dans des vacuoles digestives et non dans la cellule
Vrai
Comment s’effectue la digestion chez les éponges?
1- Un vacuole se forme dans la membrane cellulaire pour permettre l’ingestion d’aliments microscopiques
2- Vacuole s’unit à un lysosome
3- Les enzymes hydrolysent les aliments en nutriments
4- Les nutriments sont distribués aux diverses cellules de l’éponge
Deux systèmes qui débutent la digestion en milieu extracellulaires
Cavité gastrovasculaire
Tube digestif
4 couches du tube digestif?
1- Muqueuse: tissu souple, épithélium stratifié, non-kératinisé (perméable, absorbe eau, nutriments, etc.)
2- Sous-muqueuse: Tissu conjonctif souple incluant les vaisseaux sanguins et les nerfs
3- Musculeuse: Composé de muscles striés squelettiques (aux extrémités) et de muscles lisses
4- Séreuse: tissu très rigide et résistant, constitue le péritoine viscéral (feuillet couvrant les viscères/organes digestifs) relié au reste du corps (et au péritoine pariétal/membrane tapisse les parois internes de la cavité abdomino-pelvienne) via les mésentères (repli de la membrane du péritoine qui enveloppe l’intestin)
Quel est le rôle de la luette et l’épiglotte?
Luette: Empêche les aliments/liquides de pénétrer la cavité nasale (de monter)
Épiglotte: S’abaisse pour fermer l’ouverture de la trachée lors de la déglutition
Le laryngopharynx constitue le larynx et le pharynx. Nomme une fonction pour chacun.
Larynx: Entre le pharynx et la trachée. Protège les voie aérienne lors de la déglutition. Constitué de cordes vocales
Pharynx: Carrefour des voies digestives et respiratoires. Relie le nez, bouche et gorge. Permet d’avaler, respirer et parler.
Quel tube dirige la nourriture jusqu’à l’estomac?
Oesophage
Quel partie de la gorge se situe entre le larynx et les bronches (poumon)?
Trachée
La glande submandibulaire produit de la …
salive
Vrai ou faux?
Il y a 20 dents temporaires et 32 dents permanentes
Vrai
Quel muscle forme le bol alimentaire
langue
Quelles sont les glandes salivaire?
Parotide
Sublinguale
Submandibulaire
Qu’est-ce que la mucine contenu dans la salive?
glycoprotéine (liaison glucide-protéine) qui hydrate les aliments
Vrai ou faux?
La salive n’est pas constitué de solution tampon
Faux
La lipase linguale est activé par l’acidité de l’… et catalyse l’hydrolyse des ….
La lipase linguale est activé par l’acidité de l’estomac et catalyse l’hydrolyse des triacylglycérols
Les 1/3 supérieurs de l’oesophage sont constitué de quel type de muscle
Les 2/3 inférieurs de l’oesophage sont constitué de quel type de muscle
1/3 supérieur = muscle striés squelettiques (volontaires)
2/3 inférieurs = muscle lisses (involontaires)
Qu’est-ce qui contrôle l’ouverture de l’oesophage?
1- Sphincter oesophagien supérieur
2- Péristaltisme = ondes de contraction musculaire s’assure que ça descende jusqu’à l’estomac
Vrai ou faux?
L’estomac se vide en 4h environ et il peut s’étendre jusqu’au bassin
Vrai
Vrai ou faux?
La paroi de l’estomac produit les suc gastriques
vrai
Quel composante entrepose la bile produit par le foie?
La vésicule biliaire
Quel conduit relie la vésicule biliaire et le conduit cholédoque?
Conduit cystique
Quel conduit traverse le pancréas avant de déboucher sur le duodénum?
Conduit cholédoque
Le pylore est une valve entre l’… et le …
Le pylore est une valve entre l’estomac et le duodénum
Qu’est-ce que le muscle sphincter pylorique?
Anneau de muscle lisses qui contrôle le passage du bol alimentaire de l’estomac au duodénum + empêche le contenu du duodénum de remonter
Quel organe sert à déverser la bile et les enzymes pancréatiques dans le duodénum?
L’ampoule hépato-pancréatique
Vrai ou faux?
Le conduit pancréatique traverse le pancréas (glande) jusqu’au duodénum?
Vrai
Quelle glande sécrète les suc digestifs et le suc pancréatique
Pancréas
Quels sont les rôles de la muqueuse?
1- Produit suc gastrique (contient enzyme + bcp HCL)
2- Couche de protection
3- Sécrète mucus pour pas s’auto-digérer
Qu’est-ce que la séreuse?
Sac entre 2 organes contenant un liquide. Sert de tampon hydraulique et espace de glissement.
Étapes de production du suc gastrique
Phase 1: Production rapide sous stimulation du SNA (système nerveux autonome) parasympathique
Phase 2: Maintien de la production sous stimulation de la gastrine (hormone)
Phase 3: Oscillation de la production selon les variations de pH
Phase 4: Arrêt de la production sous un pH maintenu acide suite à l’arrêt de l’arrivée de nourriture
Composantes et rôles des sucs gastriques?
HCL: Abaisse le pH = dégrade les aliments et tue les bactéries + active le pepsinogène en pepsine
Mucus: Enrobe + protège la muqueuse de la paroi de l’estomac
Pepsine sécrétée sous forme de pepsinogène: La pepsine est une enzyme digestive qui permet l’hydrolyse des polypeptides en petits peptides
Quelles glandes sécrète les sucs gastriques et le mucus?
Glande gastrique
Vrai ou faux?
Le brassage du bol alimentaire forme le chyme gastrique (liquide qui va aller dans le duodénom de façon contrôlée par le sphincter pylorique)
Vrai
À quoi sert la CCK (cholécytokinine)
Provoque l’éjection de la bile entreposée dans la vésicule biliaire et la libération des enzymes pancréatiques (hydrolases) dans le duodénum
Quel est le rôle de la sécrétine?
Accroitre la sécrétion de la bile et des tampons(sécrétés par le pancréas) ce qui augment le pH du chyme
Rôle gastrine?
Stimule la production d’enzymes et d’acide par l’estomac
Quel est le rôle du GIP (peptide inhibiteur gastrique sécrété par le duodénum lorsque des graisses et des glucides arrivent?
Il ralentit le péristaltisme et la sécrétion acide de l’estomac
Quelle hormone déclenche la sensation de faim?
ghréline
Quelle hormone sécrétée par le pancréas inhibe l’appétit en agissant sur l’encéphale
L’insuline
Quelle hormone produite par les cellules adipeuses supprime l’appétit?
La leptine
Quelles sont les composantes de l’intestin grêle ?
Duodenum
Jéjunum
L’iléon
Les monomères des nutriments sont absorbés par la … intestinale et acheminés vers le … et la …
Les monomères des nutriments sont absorbés par la muqueuse intestinale et acheminés vers le sang et la lymphe
Qu’est-ce qu’une glande?
Organe qui produit et sécrète des substances
Qu’est-ce qu’un suc gastrique et pancréatique?
Liquide qui sert à la digestion/assimilation des aliments. Libère HCL + enzymes
Gastrique = Produit par l’estomac
Pancréatique = Produit par le pancréas
Qu’est-ce que le cardia?
Zone entre l’oesophage et l’estomac. Sphincter du cardia = empêche que la nourriture monte
Qu’est-ce que les cellules pariétale et principale?
Dans la paroi des glandes gastriques (de l’estomac) (pariétale + haut que principale)
Pariétale = Produit le HCL
Principale = Produit le pepsinogène
Pepsinogène + HCL = Pepsine = hydrolyse polypeptides
Quel organe digestif constitue le site principal de digestion chimique et d’absorption des nutriments?
Le petit intestin (intestin grêle)
Quel est le cheminement des polysaccharides et disaccharides dans la digestion?
1- Amylase salivaire (cavité buccale, pharynx, oesophage) :
Plolys. = Plus petits
Disac. = Maltose
(Passe par l’estomac)
2- Amylase pancréatique (intestin grêle):
Polys = Disac.
3- Enzymes de l’épithélium (intestin grêle):
Disac. = Monosaccarides
Quel
Quel est le chemin de protéines lors de la digestion?
1- Pepsine (estomac):
Protéine = petit polypeptide
2- Protéase pancréatique (intestin grêle):
Petit polypeptide = petit peptide = Acide aminé
Chemin digestion lipide?
Bouche
Estomac
1- Lipase pancréatique:
Graisse transformée en glycérol, acide gras, monoaclyglycérol
Les lipides se rendent aux capillaires sanguins en voyagent via les … dans les vaisseaux …
Les lipides se rendent aux capillaires sanguins en voyagent via les chylomicrons dans les vaisseaux chylifère
digestion mécanique. = ?
Segmentation + péristaltisme
Qu’est-ce qui permet d’augmenter la surface de contact entre les nutriments et la membrane des cellules de la paroi intestinale?
La formation de plis circulaires, de villosités et de microvillosités
L’absorption de nutriments implique de nombreuses protéines de diffusion 1- …
Les monomères sont ensuite acheminés vers les vaisseaux sanguins et 2- … des villosités par transport 3- …
1- facilité
2- lymphatique
3- actif ou passif
Le sang riche en nutriment et la lymphe grasse sont acheminés vers quelle organe?
foie via le veine porte hépatique
Pourquoi le sang passe par le foie avant tout?
Pour qu’il soit filter
Quelle glycoprotéine contenue dans la salive hydrate les aliments?
mucine
À quoi servent les lysosomes dans la salive?
tué les bactéries
À quoi servent l’amylase salivaire et la lipase linguale contenues dans la salive?
Amylase: amorcer l’hydrolyse de l’amidon et glycogène
Lipase: activé par l’acidité de l’estomac = hydrolyse triacylglycérol
Quels sont les rôles principaux du foie?
-régulation de la concentration du glucose sanguin sous l’influence des hormones pancréatiques
-Modification, dégradation et stockage des lipides (synthèse choléstérol)
-Synthèse et dégradation de diverses protéines (formation urée, dégradation hémoglobine)
-Emmagasine des réserves de diverses vitamines et minéraux
Qu’est-ce que la glycogénèse?
En présence d’insuline pancréatique, le foie absorbe le glucose sanguin pour le transformer en glycogène (polysaccharide)
Qu’est-ce que la glycogénolyse?
En présence de glucagon pancréatique, le foie favorise l’hydrolyse des réserves de glycogène et libère ainsi du glucose dans le sang
À quoi sert le gros intestin?
*-réabsorption de l’eau
-formation matière fécale
-hébèrgement bactéries mutualiste qui fournissent les vitamines K et E
Quel organe est responsable de la production d’urine et d’acide aminé?
a)foie
b)estomac
c)rate
d)pancréas
a)foie
HCO3- = …
tampon
que devient l’oxygène aspiré?
a)CO2
b)H20
c)NADH
b) de l’eau
Dans la respiration cellulaire, le FAD est considéré comme un agent
a)oxydant
b)réducteur
a)oxydant
synonyme d’anabolisme?
a)métabolisme
b)catabolisme
c)synthèse
c)synthèse
Le catabolisme avec de l’eau est une réaction d’h…
hydrolyse
La formation d’énergie est une réaction
a)endergonique
b)exergonique
b)exergonique
la photosynthèse est une réaction
a)anabolique
b)catabolique
a)anabolique
Vrai ou faux?
La chimiosmose est inclue dans la phosphorysation oxydative
vrai
