Système digestif Flashcards
Épithélium de la langue
Épithélium stratifié non kératinisé
Que retrouvent t’on entre les faisceaux musculaires de la langue
Lobules graisseux
Petites glandes salivaires type tubulo-acineuse
Nommer les petites glandes salivaires type tubulo-acineuse
- Glandes linguales antérieures (mixtes)
- Glandes Von Ebner (séreuses)
- Glandes linguales postérieures (muqueuses)
Nommer les 3 cellules qui composent les bourgeons du goût
- Cellules basales
- Cellules sensorielles
- Cellules de soutien
Nommer les 3 types d’amygdales
- Pharyngienne
- Vélo-palatine
- Linguale
Épithélium de luette
Épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé
Rôle luette
Déglutition et respiration en fermant nasopharynx
Décrire glandes dans muqueuse de la luette
Glandes muqueuses et séreuses
Épiglotte est une excroissance de…
Larynx
Cellules principales (estomac) sont responsables de (2)
Synthèse pepsine et lipase gastrique
Cellules muco-sécrétantes (estomac) sont responsables de
Protection en sécrétant mucus
Cellules pariétales (ou bordantes) (estomac) sont responsables de
Sécrétion HCl
Cellules endocrines (G, gastrine-sérotonine) (estomac) sont responsables de
Donne renseignements sur SN si chyme doit partir
Rôle gastrine
Stimule sécrétion HCl dans fundus gastrique
Stimule renouvellement cellulaire dans épithélium intestinal et estomac
Qui sécrète la gastrine
Où sont ces cellules
Cellules G de muqueuse pylorique de l’estomac
Quelle région de l’estomac synthétise l’acide chlorhydrique
Antre pylorique
Rôle cellules entérocytes (intestin grêle)
Cellules absorbantes qui digèrent et absorbent nutriments (gastrine - sérotonine)
Rôle cellules caliciformes dans intestin grêle
pour protéger de l’acidité
Rôle cellules de Paneth dans intestin grêle
sécrètent des sécrétions protéiques (lysosyme)
Rôle glandes de Brunner dans intestin grêle
diminue l’acidité du chyme, protection - produit alcalin
Nom glande dans duodénum (chorion) et la sorte de glande
Lieberkühn
Glande tubuleuse
Nom glande dans duodénum (sous-muqueuse) et sorte de glande
Brunner
Muqueuse
Dans quelle partie de l’intestin grêle retrouve t’on les plaques de Peyer
Iléon
Source amidon
Graines (céréales), tubercules (pommes de terre), fruits (bananes)
Que sont les amygdales
Formations lymphoïdes dans chorion muqueuse buccale (pharynx)
Décrire face antérieure de l’épiglotte
Épithélium pavimenteux stratifié (oesophage)
Décrire face postérieure épiglotte
Épithélium pseudostratifié cilié avec cellules caliciformes (voies respiratoire)
Que retrouve t’on au centre de l’épiglotte
Axe cartilage élastique
Décrire jonction oesophage et estomac (rôle sphincter oesophagien inférieur)
Empêche liquide gastrique de remonter dans oesophage
S’ouvre lors déglutition pour laisser passer bol alimentaire
Décrire caractéristiques physiologiques du sphincter oesophagien inférieur qui lui permettent d’assurer sa fonction
Tonus élevé des fibres musculaires lisses au repos
Produit de transformation par estomac est quoi
Chyme
Chyme se déverse dans duodénum par quoi
Pylore
Compositions suc gastrique
Eau
HCl
Enzyme
Estomac a fonction
a) chimique
b) mécanique
c) chimique et mécanique
c) chimique et mécanique
Définir crypte (épithélium et cellules) estomac
Prismatique simple qui pénètre tissu conjonctif (au niveau chorion)
Cellules muqueuses superficielles
Définir collet (épithélium et cellules) estomac
Prismatique simple
Cellules muqueuses du collet et pariétales
Décrire région supérieure corps estomac (épithélium et cellules)
Prismatique simple
Cellules pariétales et principales
Décrire région inférieure corps estomac (épithélium et cellules)
Prismatique simple
Cellules principales et endocrines
Déglutition résulte de l’activité coordonnée de combien de groupes musculaires
22
Comment l’intestin contribue à la digestion physique
Contraction musculaire spontanée
Cellules responsables de la digestion physique dans l’intestin
Cellules interstitielles de Cajal
Rôle cellules de Cajal
Dicte rythme de base
Décrire ondes dans intestin
Rapide/lente
Variable/stable
Lentes
Varient selon segments tube digestif
Phénomène qui peut faire varier les ondes dans l’intestin
Amplitude + fréquence
Stimuli hormonaux et nerveux augmentent amplitude des ondes, mais pas leur fréquence
Nommer les 2 mécanismes de propulsion et digestion mécanique du tube digestif
Péristaltisme
Segmentation
Décrire et expliquer péristaltisme
Segments contigus du tube qui se contractent et se relâchent
Déplace la nourriture vers extrémité distale du tube
Décrire et expliquer segmentation
Segment non contigus du tube qui se contractent et se relâchent
Déplace nourriture vers avant et arrière (brassage lent) pour mélanger avec sécrétion tube
Comment la cavité buccale contribue à la digestion physique
Transforme aliments en bol alimentaire
Rôle incisives et canines
Déchiquetage
Rôle prémolaires et molaires
Broyage
Rôle langue
Mélange aliments à salive
Comment l’estomac contribue à la digestion physique (2 façons)
Digestion mécanique -> pétrissage
Contraction péristaltique -> onde de brassage
Qu’est-ce qui déclenche les contractions péristaltique dans l’estomac
Arrivée du bol alimentaire
Pétrissage dans l’estomac est possible grâce à
Couches cellules musculaires dans différentes direction
Fréquence des contractions péristaltiques dans estomac est dictée par qui/quoi
Cellules rythmogènes (Cajal)
Intensité des ondes crées par les cellules Cajal sont
a) proportionnel
b) inversement proportionnel
à la qtité de nourriture
a) proportionnel
Les va et vient des contractions péristaltique se font entre quels parties de l’estomac (2)
Corps et pylore
Rôle des contractions péristaltiques dans estomac
Réduire bol alimentaire en chyme
Comment l’intestin grêle contribue à la digestion physique (3 façons)
Contractions musculaires
Mouvements de segmentation
Péristaltisme
Rôle des contractions musculaires de l’intestin grêle (digestion physique)
Mélange chyme + bile + sucs pancréatiques et intestinal
Maximisent contact entre chyme et muqueuse (absorption)
Qui déclenche le mouvement de segmentation dans l’estomac
Cellules rythmogènes
Intensité est modulée par quoi dans les mouvements de segmentation dans l’intestin grêle
Voies nerveuses et hormonales
Qui stimule le péristaltisme dans l’intestin grêle
Motiline
Rôle péristaltisme dans intestin grêle
À quel moment apparait-il
Apparait après absorption de plus grande partie nutriments
Nettoie intestin grêle
Par quoi le réflexe gastro-colique est-il déclenché
Arrivée de nourriture dans estomac
Comment le gros intestin contribue à la digestion physique (2 façons)
Segmentation
Péristaltisme
Par quoi est déclenché la segmentation dans le gros intestin
Étirement
Décrire segmentation dans gros intestin (quels segments font du va et vient)
Contractions haustales du côlon ascendant et transverse
Poussent résidus vers haustration suivante
Rôle segmentation dans gros intestin
Mélangent résidus et favorise absorption H2O
Décrire péristaltisme dans gros intestin
Mouvement de masse
Poussent contenu vers rectum
Nommer 4 composantes de la salive qui contribue digestion chimique
- Amylase salivaire
- Lipase linguale
- Mucine
- Lysozyme
Rôle amylase salivaire
Dégrade amidon en disaccharide (molécule moins complexe)
Rôle lipase linguale
Hydrolyse TAG en acide gras et monoglycérol (pas dégradation complète)
Rôle mucine
Glycoprotéine
Lubrifie cavité buccale et humecte aliments
Rôle lysozyme
Enzyme qui catalyse hydrolyse peptidoglycanes des parois cellulaires de certaines bactéries
Amylase salivaire est active combien de temps dans estomac
Inactive à pH acide ou basique
1H
Acide
Qu’est ce qui stimule production salive
SNA parasympathique
Nommer 4 cellules qui contribuent à la digestion chimique dans estomac
Cellule pariétale
Cellule principale
Cellule ECL
Cellule G
Produits (2) des cellules pariétales
HCl
Facteur intrinsèque (besoin pour absorption vitamine B12 iléon terminal)
Rôle du produit des cellules pariétales
Dénature protéines (perte structure tridimensionnelle)
Produit des cellules principales
Pepsinogène
Rôle pepsine
Hydrolyse une protéine dénaturée en gros polypeptides
Qu’est-ce qui clive le pepsinogène en propeptide + pepsine
pH acide (HCl)
Rôle cellule ECL (son produit)
Histamine
Rôle cellule G (son produit)
Gastrine
Rôle gastrine
Contrôle production HCl
Gastrine stimule 2 cellules
Lequelles
Cellules pariétales et ECL
Comment intestin grêle contribue à la digestion chimique
Enzymes de bordure de brosse
Nommer les enzymes de bordure de brosse qui sont responsables de l’hydrolyse des sucres
Maltase Sucrase Lactase Dextrinase Glucoamylase
Nommer enzymes de bordure de brosse qui sont responsables de couper les polypeptides en acides aminés
Aminopeptidase, carboxypeptidase et dipeptidase
Nommer d’autres enzymes de bordure de brosse (outre ceux responsables hydrolyse sucre et coupure polypeptide)
Entéropeptidase (entérokinase)
DNase
RNase
Nommer les 2 types de cellules du pancréas qui contribue digestion chimique
Cellules épithéliales
Cellules acineuses
Cellules épithéliales sécrètent quoi qui contribue digestion chimique
HCO3-
Rôle HCO3-
Tamponne suc gastrique
Cellules acineuses sécrètent quoi qui contribue digestion chimique (6)
Enzymes Amylase pancréatique Lipase pancréatique RNase DNase Protéases
Rôle entérokinase (entéropeptidase) (enzymes de bordure de brosse dans intestin grêle)
Active indirectement protéases pancréatiques
Active trypsinogène -> trypsine
Rôle trypsine
Active protéases pancréatiques
Chymotrypsinogène -> chymotrypsine
Procarboxypeptidase -> carboxypeptidase
Trypsinogène -> trypsine
Qui produit le trypsinogène
Pancréas
Rôle lipase pancréatique
Digère phospholipides émulsifiés
TAG = monoglycérol + acide gras
Rôle protéases
Enzymes qui brisent liaisons peptidiques des protéines (coupe gros polypeptides en petits polypeptides)
Nommer les protéases
Trypsine
Chymotrypsine
Carboxypeptidase
Élastase
Où sont activés les protéases
Duodénum
Comment foie contribue à la digestion chimique
Sels biliaires
Sels biliaires sont synthétisés à partir de quoi
Cholestérol
Rôle sels biliaires
Vont émulsifier les graisses
Bactérie de flore bactérienne intestinale sont
a) aérobiques
b) anaérobiques
b) anaérobiques
Comment les bactéries de flore bactérienne entrent dans notre corps
Ingérées ou s’introduisent par anus
Fonctions bactéries de flore bactérienne
Dégradent protéines
Fermentation glucides non digestibles (cellulose)
Synthèse vitamines B et K
Nommer les 2 hormones qui exercent des effets opposés de libération du neuropeptide Y (NPY) par neurones noyau arqué hypothalamus
Ghréline
Leptine
D’où vient leptide
Tissu adipeux (adipocytes)
Cible leptide
Neurone NPY (noyau arqué)
Effet leptine
Inhibe faim
Qui produit ghréline
Estomac
Source ghréline
Cellules P/D1 (fundus)
Cible ghréline
Neurone NPY (noyau arqué)
Effet ghréline
Stimule faim
Nommer 2 traitements pour hyperacidité gastrique (agissent sur régulation hormonale de production HCl)
Antagoniste récepteur H2: bloque récepteurs H2 à l’histamine de cellule pariétale
Inhibiteurs pompe à protons (empêche pompe transport H+)
Expliquer le mécanisme nerveux pour régulation de sécrétion gastrique (lent + court)
Réflexes long -> nerf vague (passage SNC)
Réflexes court -> entérique (limité tube digestif)
Expliquer le mécanisme hormonaux pour régulation de sécrétion gastrique
Gastrine
Histamine
Nommer enzymes de bordure en brosse qui sont responsables de cliver les acides nucléiques en pentoses, BA, ions phosphate
Nucléosidases
Phosphatases
Sur quoi repose le concept d’intestin antérieur, moyen et postérieur
Profil d’irrigation de l’intestin
Irrigation est dérivée de l’anastomose de quels réseau
Artères vitellines et aortes dorsales
Nommer 2 vaisseaux qui irrigue l’intestin antérieur
Arcs aortiques
Tronc coeliaque
Arcs aortiques irrigue quoi (dans intestin antérieur)
Tout thoracique: pharynx, oesophage (partie thoracique), bourgeon pulmonaire
Trons coeliaque irrigue quoi
Abdomen: oesophage (partie abdominale), estomac, début duodénum
Extrémité aveugle de l’intestin antérieur
Membrane buccopharyngienne
Nommer 1 vaisseaux qui irrigue l’intestin postérieure
Artères mésentérique supérieure
Artères mésentérique supérieure irrigue quoi (dans intestin moyen)
Duodénum
Composantes de l’intestin antérieure
Pharynx, appareil respiratoire, oesophage (partie thoracique), bourgeon pulmonaire, estomac, foie, vésicule biliaire, pancréas, début duodénum
Composantes intestin moyen
Dernier segment duodénum, jéjunum et iléon, caecum et appendice, côlon ascendant, première moitié du côlon transverse
Extrémité aveugle intestin moyen
Aucune
Nommer 1 vaisseaux qui irrigue l’intestin postérieure
Artères mésentériques inférieure
Artères mésentériques inférieure irrigue quoi (dans intestin postérieure)
Reste intestin
Composantes intestin postérieure
Dernier segment côlon transverse, côlon descendant, côlon sigmoïde, rectum, canal anal, portion du système urogénital
Extrémité aveugle intestin postérieure
Membrane cloacale
Mésentère dorsale suspend … à partir …
Tout intestin abdominal (antérieur, moyen et postérieur)
Septum transverse
Mésentère dorsal s’étend de quelle région du corps
Diaphragme et rectum
Rôle mésentère dorsal (2)
Soutien des intestins
Support pour les nerfs et vaisseaux venant innerver et irriguer l’intestin
Décrire mésentère ventral
Attaque quoi à où
Attache tube digestif à paroi ventrale du corps dans région abdominale de l’intestin antérieur
Mésentère ventral est un dérivé de quoi
Septum transverse
Comment se forme l’estomac
D’où
Dilatation de l’intestin antérieur
Juste en dessous septum transverse
Quelle paroi (ventrale ou dorsale) de l’estomac grandit plus vite
Dorsale
Décrire la rotation de l’estomac
90° axe crânio-caudal (sens horaire si regardé crânialement)
Comment se forme le foie
D’où
Diverticule du versant ventral duodénum
Diverticule hépatique donne naissance à quoi
Origine embryologique
- Conduit hépatique
- Canalicules biliaires
- Hépatocytes (parenchyme du foie)
Endoderme
Stroma de soutien (tissu conjonctif) et vascularisation du foie ont quelle origine embryologique
Formé par quel tissu
Mésoderme splanchnique
Septum transverse
Pourquoi se forme t’il un fundus
Partie supérieure grande courbure grandit plus vite que partie inférieure
Pourquoi se forme t’il une petite et grande courbure de l’estomac
Paroi dorsale grandit plus vite que paroi ventrale
Fonction du foie (embryonnaire et foetale)
Organe hématopoïétique
Fonction foie vers 6e mois foetal
Hématopoïèse cesse et prend place dans moelle osseuse
Vésicule biliaire apparait où et comment
Versant ventral duodénum
Nouveau diverticule
Comment est formé le conduit cystique
Comme vésicule biliaire, par épaississement endodermique distinct de celui qui forme foie
Comment se forme pancréas
Où
Fusion bourgeons pancréatiques dorsal et ventral qui apparaissent au niveau duodénum
Où le bourgeon pancréatique dorsal commence t’il à grandir
Mésentère dorsal (à l’opposé diverticule hépatique)
Où bourgeon pancréatique ventral commence t’il à grandir
Mésentère ventral
En dessous vésicule biliaire
Quel bourgeon pancréatique subit une migration
a) ventral
b) dorsal
Quel autre conduit le suit et subit migration
Migration dorsale du bourgeon pancréatique ventral
Et conduit cholédoque
Quel conduit du bourgeon pancréatique se dégrade (pancréas)
a) ventral
b) dorsal
b) dorsal
Bourgeon pancréatique dorsal donne naissance à
Tête, corps et queue pancréas
Bourgeon pancréatique ventral donne naissance à
Processus ucinatus (forme crochet)
Qui devient conduit pancréatique principal
a) Conduit du bourgeon pancréatique ventral
a) Conduit du bourgeon pancréatique dorsal
a) Conduit du bourgeon pancréatique ventral
Origine embryologique de rate
Mésoderme splanchnique
Comment se forme la rate
Où
Condensation mésenchymateuse qui se développement près paroi corps
Nommer les dérivés du septum transverse -> région crâniale
Centre tendineux du diaphragme
Nommer les dérivés du septum transverse -> région centrale
Cellules hématopoïétiques du foie (mésenchyme du foie)
Nommer les dérivés du septum transverse -> région caudale
Mésentère ventral
Rôle septum transverse
Entoure foie, connecte organes
Vascularisation foie
Nommer les 5 dérivés du mésentère ventral
Péritoine viscéral foie Péritoine viscéral vésicule biliaire Ligament falciforme Petit omentum Area nuda du foie
Rôle ligament falciforme
Relie foie à paroi abdominale ventrale
Rôle petit omentum
Relie foie à l’estomac et au duodénum
Qu’est-ce que l’area nuda du foie
Région où parenchyme hépatique vient en contact direct du diaphragme
Absence de péritoine viscéral
Comment se forme l’anse intestinale primaire
Iléon s’allonge plus rapidement que grandit la cavité abdominale (sort du corps)
Anse abdominale primaire
Partie crâniale =
Partie caudale
Iléon
Côlon
Par quoi le sommet de l’anse est-il attaché à ombilic
Conduit vitellin
Expliquer la première rotation de l’intestin moyen
Pourquoi se produit-elle
Poursuite croissance anse intestinale provoque herniation de anse à travers ombilic -> anse qui fait hernie subit rotation 90° autour axe dorso-ventral dans sens aiguilles d’une montre
Où se retrouve la partie crâniale et caudale de l’anse abdominale primaire après la première rotation
Côlon à gauche et iléon à droite
À quelle semaine l’intestin moyen entre à nouveau dans cavité abdominale
Expliquer 2e rotation
10e semaine
180° (même sens que première)
Totale = 270°
Où se retrouve la partie crâniale et caudale de l’anse abdominale primaire après la deuxième rotation
Iléon à gauche et côlon à droite
caecum en dessous foie
Comment se forme le côlon ascendant
À quelle semaine
11e semaine
Caecum déplacé vers bas (par iléon)
Attire vers bas partie distale intestin moyen
Cloaque se partage en 2 sections
Nommer les
Sinus urogénital antérieur et rectum postérieur
Nommer le diverticule qui s’étend jusque dans pédicule embryonnaire
Allantoïde
Comment se forme le cloaque
Pli de Tourneux (haut vers bas) et pli Rathke (latérales/côtés)
Qu’est-ce qui permet séparation du sinus urogénital et du rectum
Origine embryologique
Septum uro-rectal
Mésoderme
Origine embryologique de l’anus
Ectoderme
Le 1/3 inférieur de l’anus dérive de quoi
On l’appelle comment
Dépression ectodermique (ectoderme qui re entre vers intérieur)
Dépression anale (proctodeum)
Qu’est ce qui sépare la portion endodermique de la portion ectodermique dans anus
Membrane anale
Chez adulte, membrane anale est dégradée
Nommer le vestige (plissement irrégulier)
Ligne pectinéale
Qu’est-ce qu’un organe intrapéritonéal
Suspendu (par mésentère) dans cavité péritonéale
Nommer les organes intrapéritonéaux (8)
Oesophage abdominal Estomac Jéjunum Iléon Caecum Appendice Côlon transverse Côlon sigmoïde
Qu’est-ce qu’un organe rétropéritonéal
Situé en arrière du péritoine (pas suspendu par mésentère/se développent contre paroi thoracique)
Nommer organes rétropéritonéaux (2)
Oesophage thoracique
Rectum
Qu’est-ce qu’un organes secondairement rétropéritonéaux
Initialement suspendu dans cavité péritonéale, mésoderme dorsaux se raccourcissent et disparaissent pour amener ces organes en contact de paroi dorsale du corps où ils adhèrent
Aspect organes rétropéritonéaux
Nommer organes secondairement péritonéaux (4)
Duodénum
Pancréas
Côlon ascendant
Côlon descendant
Comment s’effectue la canalisation tube digestif
3 phases
- Disparition complète lumière intestinale
- Vacuoles apparaissent et fusionnent pour recanaliser tube
- Tube de nouveau creux
À quelle semaine s’effectue 1re phase canalisation tube digestif
6
À quelle semaine s’effectue 2e phase canalisation tube digestif
8
À quelle semaine s’effectue 3e phase canalisation tube digestif
9
Origine embryologique tissu conjonctif du chorion, sous-muqueuse et couches de muscles lisses de musculeuse qui recouvre tube digestif primaire
Mésoderme splanchnique
Interactions épithélium/mésenchyme chez embryons déterminent quoi (3)
- Type épithélium
- Taux prolifération épithélium
- Position corps
Qui envoit des message à qui pour différenciation tube digestif (peut se transformer en n’importe quoi)
Mésoderme envoit message à épithélium