systeme digestif Flashcards
monosaccharides?
glucose, fructose, galactose
disaccharides?
sucrose, maltose, lactose
polysaccharides?
glycogene, cellulose, amidon
sucrose?
glucose + fructose
maltose?
glucose + glucose
Lactose?
glucose, galactose
quel enzyme défait les proteines et ques ce qu’il devient?
pepsine (ph1 a 2), petits polypeptides
quel enzyme défait l’amidon et ques ce qu’il devient?
amylase salivaire (ph 7 neutre), maltose
quel enzyme défait le sucrose et ques ce qu’il devient?
sucrase (ph8), glucose + fructose
quel enzyme défait le lactose et ques ce qu’il devient?
lactase (ph 8)→ galactose + glucose
quel enzyme défait le maltose et ques ce qu’il devient?
maltase (ph 8)→ glucose + glucose
quel enzyme défait le ADN et ques ce qu’il devient?
nucléose (ph 8) → nucléotides
quel enzyme défait l’amidon et ques ce qu’il devient?
amylase pancréatique(ph 8) → Maltose
quel enzyme défait les petits polypeptides et ques ce qu’il devient?
trypsine et chymotrypsine (ph 8)→acides aminés 0 0 0 0
quel enzyme défait les lipides et ques ce qu’il devient?
lipase (ph 8)→ glycérol + 3 acides gras
quest-ce qui affecte les enzymes?
LA TEMPÉRATURE AFFECTE LES ENZYMES ET LA SURFACE DE CONTACTE
hydrolyse?
brise les liens, de l’eau pour couper les molécules
les 4 macromolécules
glucide, lipide, proteine, acides nucleotides
glucides
4 cal par g, energie
lipides
9 cal par g, réserve d’énergie
proteines
4 cal par g, structure du corps, production d’enzymes
glycémie?
mesure du taux de sucre dans le sang
index glycemique?
permet de classer les aliments de l’élévation de la glycémie qu’ils produisent quand on les consomme.
maladies liés a consomation d’aliments d’index glycémique élévé
diabètes type 2, obésité.
4 étapes de la digestion
ingestion, digestion, absorbtion, élimination
péristaltisme?
pulse dans l’oesophage, petit intestin, gros intestin
3 parties de l’intestin grele
duodénum. jéjunum, iléon
reflux gastrique
à cause du sphincter oesophagien qui ferme mal (pression)
ulcères gastroduodénaux:
cigarette, douleur abdominale, nausée, perte d’appétit, plaie sur paroie du duodénum qui cause de l’inflammation, antibiotiques
maladie intestinale inflammatoire (colite ulcéreuse):
crampes, diarrhée chronique, selles molles et contiennent du sang, héréditaire, anti-inflammatoire, si pire il faut ablation
constipation:
maux de ventre, plus d’eau, et de cellulose, cancer colon
Hépatite A:
voyage mexique, fièvre, manque d’appétit, jaunisse aux yeux,
Hépatite B:
sexuel
Hépatite C:
sang infecté
cirrhose:
alcool, ecchymoses, perte de poids, texture du foie est graisseuse
calculs biliaires:
douloureux du ventre, nausés et vomir, obese, cristaux, ablation
diabetes type 1:
enfant, perd energie vite, bonbons pour énergie
diabetes type 2:
mauvaise alimentation, surplus de poids, uriner, soif et bouche sèche
diabètes gestationnel:
grossesse, bouche sèche, fatigue , taux de sucre élevé dans le sang