Système digestif

Question 1

Nommez les 6 étapes du système digestif

Answer 1

Ingestion, Motilité, Sécrétion, Absorption, Digestion et Défécation

Question 2

Décrivez la motilité

Answer 2

Consiste en des contractions et relâchements des muscles lisses squelettiques dans le but de broyer et mélanger la nourriture ou la propulser dans le tube digestif (Déglutition, péristaltisme)

Question 3

Qu’est-ce que la sécrétion

Answer 3

La production et libérations de liquides comme la salive, les sucs gastriques/pancréatiques/intestinaux et la bile, en plus des molécules qui facilitent la digestion comme les enzymes gastriques

Question 4

Qu’est-ce que la digestion

Answer 4

Divisée en 2, la digestion mécanique consiste à couper et broyer les aliments sans changements chimiques par motilité, alors que la digestion chimique inclut des enzymes digestives qui brisent des liaisons chimiques de grosses molécules

Question 5

Quel chemin fait le glucose

Answer 5

Il est absorbé en monosaccharides dans le sang pour être emmagasiné sous forme de glycogène, pour être distribué et le surplus est converti en graisse.
L’amidon commence sa dégradation dans la cavité orale par l’amylase, puis dans l’intestin grêle par l’amylase pancréatique

Question 6

Quel est le chemin que suit la protéine

Answer 6

La protéine est dégradée par la pepsine dans l’estomac, mais aussi par l’enzyme entérokinase qui active la trypsine. Elle est ensuite absorbé par l’intestin grêle dans le sang sous forme d’acides aminés et servent à la production de protéines par le corps.

Question 7

Quel est le chemin que suit les lipides

Answer 7

Ils sont dégradés d’abord dans l’estomac par la lipase gastrique et linguale (Dans la salive, activée par le pH de l’estomac) et aussi dans l’intestin grêle par les sels biliaires qui font la digestion mécanique (pour changer en plus petites gouttelettes), l’émulsification pour augmenter la surface de contact, puis dégradés par la lipase pancréatique.
Ils sont absorbés à l’aide de micelles dans la cellule et forme un chylomicron qui, entouré de protéine, est transporté vers le foie et les tissus.

Question 8

Où sont absorbés les électrolytes

Answer 8

Dans l’intestin grêle

Question 9

Où sont absorbées les vitamines

Answer 9

Elles sont absorbées dans l’intestin grêle

Question 10

Quelles sont les phases de la déglutition

Answer 10

1. Phase orale: suit l’ingestion, contrôlée par le cortex cérébral, phase volontaire. Formation du bol alimentaire poussé par la langue contre le palais dur vers l’oropharynx
2. Phase pharyngienne: Est une phase involontaire, contrôlée par le centre de la déglutition. Il y a l’élévation du palais mou et de l’uvule pour bloquer l’espace entre l’oropharynx et nosopharynx. Puis, il y a élévation du larynx suivi de l’inhibition du centre respiratoire bulbien.
3. Phase œsophagienne: Phase involontaire. La présence du bol alimentaire stimule des ondes péristaltiques, les sphincters se détendent puis se contractent.

Question 11

Quelles sont les noms des étapes de la digestion

Answer 11

1. Phase céphalique
2. Phase gastrique
3. Phase intestinale

Question 12

Qu’est-ce que la phase céphalique

Answer 12

Déclenchée par la vue, l’odeur et la pensée. Signal transmis à l’hypothalamus vers le bulbe rachidien. Accroît la stimulation vagale, ce qui augmente la force de contraction des parois gastriques et la sécrétion de HCl et de pepsine

Question 13

Qu’est-ce que la phase gastrique?

Answer 13

Une fois le bol alimentaire dans l’estomac, régulé par le système nerveux et endocrinien qui sécrète la gastrine qui stimule à son tour la contraction des sphincters œsophagiens, la production d’HCl et la contraction des muscles

Question 14

Qu’est-ce que la phase intestinale?

Answer 14

Régulée par le système nerveux qui déclenche le réflexe intestinal et le système endocrinien qui libère de la cholécystokinine qui réduit la motilité et la sécrétine qui réduit l’activité sécrétrice de l’estomac. Lorsque le chyme atteint l’intestin grêle, il y a un influx nerveux vers le bulbe rachidien, ce qui diminue la stimulation vagale

Question 15

Quel est le mécanisme de la faim

Answer 15

1. Phase céphalique
2. Aliments ingérés: Active récepteurs sur la langue et les parois qui informent l’hypothalamus du goût et de la texture
3. Passage du bol alimentaire vers l’estomac: Changement de volume et de pression, récepteurs envoient signal de satiété à l’hypothalamus
4. Chyme dans l’intestin grêle: Récepteurs envoient signal de satiété à l’hypothalamus
5. Après absorption de nutriments:: Hausse de température, de glycémie et de la concentration des acides gras et aminés, ce qui génère signal de satiété.

Question 16

Qu’est-ce que le jeûne

Answer 16

Survient 4 heures après début d’un repas, c’est l’absence de nutriments absorbables dans le tube digestif.

Provoque la sécrétion de glucagon par le pancréas:
Augmente la lipolyse et inhibe la lipogenèse (favorise la libération d’acide gras et de glycérol dans le sang)
Favorise la glycogénolyse et la néoglucogénèse, inhibe la glycogénèse (Libération de glucose dans le sang, utilisé par les cellules nerveuses et les muscles squelettiques)

Question 17

Comment évaluer le système gastro-intestinal

Answer 17

Subjective: PQRSTU du symptômes + AMPLE
Objective: Examen physique de la bouche (inspection, palpation) et examen physique de l’abdomen (Inspection, auscultation, palpation et percussion)

Question 18

Qu’est-ce que l’état postprandial

Answer 18

Commence à l’ingestion et dure environ 4h après le début du repas. Sert à garder l’équilibre homéostatique entre les repas. L’insuline réduit la concentration sanguine de molécules productrices d’énergie, augmente le stockage de glycogène et de triglycérides en plus d’accroître la synthèse des protéines dans les tissus