Système digestif 1 Flashcards
Cours 5
Est-ce que le caecum est plus long pour les carnivores ou pour les herbivores?
Herbivore
Où se situe le nerf vague?
SN parasympathique
Nommez les 2 fonctions du cortex cérébral.
Fonctions cognitives
Motrices volontaires
Où est contrôler les contrôles automatiques?
Tronc cérébral
Quels sont les 3 composantes du tronc cérébral?
Mésencéphale
Pont
Bulbe rachidien
Nommez les 3 fonctions du système nerveux entérique.
Motilité/Motricité
Sécrétion
Vascularisation
À quoi sert le plexus myentérique?
Motilité / Motricité
Nommez : Plus développé entre les couches circulaires et longitudinale de la musculeuse contrôle l’activité motrice (pour segmentation et péristaltisme)
Plexus mésentérique
À quoi sert le plexus submuqueux?
Sécrétion
Le système nerveux entérique permet quoi?
Permet le fonctionnement autonome du système digestif
Est-ce que le système nerveux entérique est entièrement autonome?
Non, partiellement autonome
Décrire les plexus nerveux intrinsèques.
Ganglions reliés par des voies nerveuse non-myélinisées
Nommez : Neurones sensoriels et moteurs régit l’activité des glandes et muscles lisses de la tunique muqueuse
Plexus sous-muqueux
Quels types de neurones sensoriels sont présents dans le plexus sous-muqueux?
Mécanorécepteurs
Chimiorécepteurs
De quoi relèvent les réflexes longs?
du SN central
Où se produisent les réflexes courts?
Uniquement dans la paroi intestinale
Définir une hormone.
Substances chimiques sécrétées dans le liquide interstitiel et qui régissent les fonctions d’autres cellules
Nommez les 2 types d’hormones?
Hormones dérivés d’acides aminés
Hormones stéroïdes
Est-ce que les hormones stéroides sont lipo ou hydrosoluble?
Liposoluble
Définir le système endocrinien.
Constitué de glandes qui sécrètent des hormones dans le milieu interstitiel et qui agissent donc par l’intermédiaire de la circulation sanguin (glandes endocrines)
Est-ce que les hormones dérivés d’acides aminés sont lipo ou hydrosoluble?
hydrosoluble
Décrire les glandes exocrines et donnez un exemple.
Sécrètent des substances non hormonales à la surface d’une membrane via un conduit
Ex : Pancréas, glandes salivaires
Définir les hormones autocrines et paracrines.
Action locale, pas nécessairement considéré comme faisant partie du système endocrinien
Définir l’activité autocrine d’une hormone.
Effet sur la même cellule
Définir l’activité d’une hormone paracrine.
Interaction cellule-cellule
Définir l’activité des hormones exocrines.
Excrétion par un conduit (ex : insuline)
Définir l’activité des hormones endocrines et donnez un exemple précis.
Sécrétion en circulation (ex : Glandes surrénales)
À quoi sert le caecum?
Absorber l’eau et les électrolytes
Est-ce que les hormones peuvent être souvent endocrine et exocrine?
Oui
Nommez un type d’hormone qui est endocrine et qui est donc sécrété dans la circulation sanguine
Hormones des glandes surrénales
Est-ce que les hormones digèrent directement la matière? (aliments)
Non. ne digèrent pas directement
Comment les hormones jouent un rôle crucial dans la régulation de l’activité digestive? 2
Arrête ou favorise la sécrétion de produits chimiques nécessaires à la digestion
Est-ce que les hormones peuvent réguler la satiété?
oui
combien il y a d’hormones qui sont associées à la digestion?
12 hormones (avec insuline et glucagon)
Nommez le rôle de la gastrine?
Active la digestion de l’estomac
Nommez les 2 rôles de la cholécystokinine (CCK)?
Active la bile
Réduit la réponse gastrique
Nommez où est sécrété la leptine ainsi que son rôle.
Sécrétée par le tissu adipeux
Pour la satiété
Nommez à quoi sert la sécrétine.
Facilite la digestion en régulant le pH dans le duodénum
La leptine envoie quel type de signaux au cerveau?
SIgnaux de satiété
Où est produite la ghréline et elle sert à quoi?
Produite dans l’estomac
Stimule l’appétit
Où agit le GLP-1 et son rôle
Agit sur le cerveau
Inhibe l’appétit
Nommez un antagoniste de la leptine
Ghréline
Membrane séreuse qui recouvre la plupart des organes abdominaux et pelviens
Péritoine
Quel est le nom des replis du péritoine qui soutiennent et fixent certains organes dans la cavité abdominale
Mésentères
Les mésentères permettent le passage de quoi? 3
Neurofibres
Vaisseaux sanguins
Vaisseaux lymphatiques
L’irrigation sanguine du système nerveux représente quelle proportion de la circulation artérielle?
1/4
Quand est-ce que l’irrigation sanguine augmente dans le système digestif?
Après un repas
Quand est-ce que l’irrigation sanguine diminue dans le système digestif?
Pendant activité physique
Quels sont les 3 rôles du système porte hépatique?
Apporte le sang veineux chargé de nutriments provenant des intestins vers le foie
Traitement métabolique
Stockage
Nommez les 6 fonctions de base du système digestif
ingestion
propulsion
digestion mécanique
digestion chimique
absorption
défecation
Est-ce qu’il y a de la digestion mécanique dans le gros intestin?
NON
Donnez 2 exemples de transformation chimique.
Dissolution
Dégradation enzymatique
Donnez 3 exemples de transformation mécanique
Ingestion
Mastication
Contraction
Quels sont les 7 organes digestifs annexes
dents
langue
vésicule biliaire
glandes salivaires
glandes digestives
foie
pancréas
Quels sont les 6 organes du système digestif, plus particulièrement du canal alimentaire?
bouche
pharynx
œsophage
estomac
intestin grêle
gros intestin
Nommez les 3 glandes salivaires de la plus haute à la plus basse.
Parotide
Sublinguale
Submandibulaire
Quel est la portion du côlon qui se situe entre le rectum et le colon descendant?
Côlon sigmoïde
Quelle est la glande salivaire qui se situe en dessous de la langue?
Submandibulaire
Quels sont les 4 rôles de la salive? (difficile :()
- Nettoie la bouche
- Dissout les constituants chimiques (pour être goûtés)
- Humecte les aliments et permet leur compression en bol alimentaire
- Contient des enzymes qui amorcent la digestion des féculents
Nommez une enzyme qui amorce la digestion des féculents
Amylase
Quels sont les 2 types de glandes salivaires?
Majeures
Mineurs
Où se situe les glandes salivaires mineures et les décrire un peu
Dans la cavité orale
Fournissent 10% de la salive
Sécrètent constamment de la salive
Où se trouve les glandes salivaires majeures
Extérieur de la cavité orale
Par quoi sont activées les glandes salivaires majeures et nommez les 2 types de récepteurs?
Activées par l’arrivée de nourriture dans la bouche
Mécanorécepteurs et chimiorécepteurs (système nerveux parasympathique via tronc cérébral)
À quoi est essentielle la salive? 3
Mastication
Déglutition
Digestion
Est-ce que l’amylase dans la salive peut offrir une protection contre les acides?
Oui
Quelle est la composition de la salive? (4)
Eau (97 à 99.5%)
Électrolytes (solutés)
Protéines (enzymes, IgA, lysozyme, mucine)
Déchets métaboliques (urée, acide urique)
Quel est le pH de la salive?
6.75 à 7
Quels sont les 3 composantes de la salive qui jouent un rôle bactériostatique?
- IgA
- Lysozyme
- Défensine
À quoi servent les défensines?
Peptides jouant un rôle antibactérien, antiviral et de cytokine
À quoi sert les lysozymes?
Agent bactériostatiques
Dégrade la paroi cellulaire des bactéries
Qu’est-ce que la flore bactérienne normale de la bouche sécrète?
NO (gaz)
Nommez le sphincter qui est le plus proche du haut de l’estomac.
Sphincter œsophagien inférieur (Estomac)
Qu’est-ce que cause la perte salivaire? 4
Accumulation de nourriture
Prolifération bactérienne
Augmentation du nombre de caries
Mauvaise haleine
Donnez le terme : Entrée de nourriture dans le tube digestif
Ingestion
Donnez le terme : Déplacement des aliments dans le tube digestif par déglutition et péristaltisme
Propulsion
Donnez le terme : Mastication, pétrissage (estomac) et segmentation
Digestion mécanique
Donnez le terme : Les grosses molécules sont dégradées en monomères
Digestion chimique
Donnez le terme : Les produits de la digestion passent de la lumière du tube digestif au sang et à la lymphe.
Absorption
Définir : Segments contigus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour.
Péristaltisme
Nommez 4 organes où il y a du péristaltisme.
- Oesophage
- Estomac
- Intestin grêle
- Gros intestin
Est-ce qu’il y a de la segmentation dans le duodénum?
Oui
Définir : Segments non contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour1
Segmentation
Est-ce que c’est la segmentation ou le péristaltisme qui peut produire un ralentissement du déplacement du chyme?
Segmentation
Décrire le péristaltisme. 4
- Processus involontaire
- Principal moyen de propulsion des aliments dans le tube digestif
- Ondes successives de contractions et de relâchements des muscles des parois du tube digestif
- Permet de propulser la nourriture dans une seule direction
Complétez :
Le __________ ____________ ________ se relâche, ce qui permet le passage des aliments dans l’oesophage
Sphincter oesophagien supérieur
Décrire la segmentation. 3
- Contraction rythmiques et locales de l’intestin grêle qui mélange la nourriture avec les sucs digestifs
- Favorise la digestion chimique et l’absorption intestinale
- Contenu de l’intestin grêle devient du chyle (liquide blanchâtre)
Complétez :
Absorption = Mécanisme par lequel les produits issus de la digestion traversent les _______ __ __________ pour entrer dans la circulation ______ ou _________, devenant ainsi disponible pour les cellules de l’organisme
Parois de l’intestin
sanguine
lymphatique
Quels sont les 3 étapes de la déglution?
Buccale
Pharyngée
Oesophagienne
La phase pharyngée et oesophagienne sont régulés où?
Centre bulbaire de la déglutition
Donnez la définition du mucus.
Liquide lubrifiant épais sécrété par les muqueuses des voies respiratoires, digestives, urinaires et reproductives.
Nommez 2 fonctions du mucus en général.
Protection contre les infections
Humidification des aliments
Nommez les 4 couches du tube digestifs.
- Muqueuse
- Sous-muqueux
- Musculeuse
- Séreuse
En fonction de quoi le pH change tout au long du tube digestif.
En fonction de l’activité des enzymes
Nommez les 2 composantes de la séreuse.
Tissu conjonctif
Épithélium
Nommez les 3 couches de la muqueuse.
- Épithélium
- Lamina propria
- Muscularis mucosae
Nommez les 3 couches musculaire possibles dans la musculeuse et spécifiés l’endroit spécifique au besoin.
Circulaire
Longitudinale
Oblique (estomac)
Décrire l’adventice.
Enveloppe fibreuse
Quelle est la couche la interne du tube digestif?
Muqueuse
Nommez les 3 rôles de la muqueuse. (Simple)
- Sécrétion
- Absorption
- Protection contre les infections
Nommez les 2 rôles du mucus dans la muqueuse.
Empêche l’autodigestion du tube digestif
Facilite le mouvement de la nourriture
Qu’est-ce qui est sécrété par la muqueuse?
Mucus
Enzymes digestives
Hormones
À quoi sert l’épithélium dans la muqueuse?
Sécrétion
Absorption
Décrire la lamina propria dans la muqueuse?
tissu conjonctif
neurones entériques
follicules lymphoïdes
À quoi sert la muscularis mucosae?
Couche musculaire produisant les mouvements locaux de la muqueuse
Quels sont les 4 caractéristiques de la sous-muqueuse?
- Tissu conjonctif
- Vaisseaux sanguins et lymphatiques
- Follicules lymphoïdes
- Abondance de fibres élastiques permettant à l’estomac de reprendre sa forme
Quelle est la tunique qui produit le péristaltisme et la segmentation?
Musculeuse
Décrire la musculeuse en 3 points précis.
- Couche circulaire interne et couche longitudinale externe de muscle lisse
- Neurones entériques entre les 2 couches
- Couche interne forme les sphincters du système digestif
Décrire en 4 points la couche séreuse.
couche externe
formée par le péritoine viscéral
rôle protecteur
Adventice pour oesophage et organes rétropéritonéaux
Quel est l’organe le plus développé de l’organisme?
Estomac
Nommez les 4 rôles les plus importants de l’estomac.
Digestion mécanique + propulsion
Digestion chimique des protéines (pepsine)
Absorption
Sécrétion du facteur intrinsèque
Que peut être absorbé dans l’estomac?
Alcool
Médicament
Aspirine
Quel est le volume de l’estomac lorsqu’il est vide et lorsqu’il est plein?
vide = 50 mL
plein = 4 litres
À quoi sert la sécrétion du facteur intrinsèque dans l’estomac?
Nécessaire pour l’absorption de la vitamine B12 dans l’intestin
Pour quoi est nécessaire la vitamine B12?
Nécessaire à la production d’érythrocytes matures
Nommez les 3 parties de l’estomac en contact avec l’estomac.
Canal pylorique
Antre pylorique
Sphincter pylorique
Quel sphincter joue un rôle important dans la régulation de la digestion?
Sphincter pylorique
Nommez les 3 couches de la musculeuse de l’estomac
Circulaire
Longitudinale
Oblique
Écrire la définition du péristaltisme
Les segments contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour
Écrire la définition de la segmentation
Segments non contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour
Terme = Région la plus grande de l’estomac, en son centre
Corps
Terme : Région étroite en forme d’entonnoir dans la partie terminale de l’estomac
Pylore
À quoi sert la couche musculaire supplémentaire dans l’estomac?
Aide aux mouvements de l’estomac durant la digestion
Terme = Région en forme de dôme se trouvant dans la partie du haut de l’estomac, sa surface supérieure s’appuie sur le diaphragme
Fundus
Terme = Petit passage étroit par lequel le bol alimentaire passe de l’oesophage vers la lumière de l’estomac
Cardia
de quoi est composé l’épithélium superficiel de l’estomac?
Cellules sécrétant du mucus
Jusqu’à où se prolongent les cryptes de l’estomac?
Glandes gastriques
Définir la couche interne de mucus.
Liquide riche en bicarbonates
Décrire les cryptes de l’estomac.
Cellules à mucus
Définir la couche superficielle de mucus.
Mucus insoluble visqueux
Décrire en 2 points les glandes gastriques
Sécètre le suc gastrique
Composition varie selon la position dans l’estomac
Qu’est-ce que sécrète les glandes du cardia et du pylore
Mucus
Nommez les 2 types de glandes qui sont beaucoup plus grosses et élaborées dans l’estomac.
Glandes du fundus
Glandes du corps
Qu’est-ce que sécrète les glandes de l’antre pylorique?
Gastrine
À quoi servent les cellules à mucus du collet?
Sécrètent un mucus mince et acide
À quoi servent les endocrinocytes gastriques?
Libèrent divers messagers chimiques
Nommez 3 messager chimiques libéré par les endocrinocytes gastriques.
Histamine
Sérotonine
Somatostatine
À quoi sert la digestion de la caséine?
Mène à la coagulation du lait
À quoi servent les cellules pariétales?
Sécrète HCL et facteur intrinsèque
Quels sont les 3 rôles des cellules principales?
Produit le pepsinogène
Produit le Lab-ferment chez les bébés
Digestion de la caséine
Décrire en 2 mots la pepsine.
Enzyme protéolytique
À quoi sert la pepsine?
Dégradation des protéines
Quelle est la forme inactive de la pepsine?
Pepsinogène
Quels sont les 3 types de cellules que les glandes gastriques sécrètent?
Cellules pariétales : Stimule l’action de la pepsine
Cellules principales : Fabriquent la pepsinogène
Cellules calciformes : Renouvellement de la muqueuse
Quel est la pH de l’estomac?
1.5 à 3.5
Nommez les 4 rôles du HCl.
- Dénature les protéines
- Dégrade la paroi cellulaire des végétaux
- Permet l’activation de la pepsine
- Suffit à tuer de nombreuses bactéries ingérées avec les aliments
Quels sont les 3 mécanismes de proctection de l’estomac?
- Épaisse couche de mucus riche en HCO3-
(ion bicarbonate) - Jonctions serrées des cellules épithéliales
- Élimination rapide des cellules épithéliales endommagées
Par quoi est stimulé la sécrétion de l’acide chlorhydrique?
- Gastrine (élévation du pH)
- Acétylcholine (neurones parasympathiques)
- Histamine
Quels sont les 2 seconds messagers de HCL et nommez ce qui est activé.
Gastrine et Ach = active Calcium
Histamine = active AMPc
Quels sont les 4 étapes de la sécrétion de HCL?
- H2CO3 produit à partir de CO2
- H+ pompé contre son gradient par une
ATPase K+/H+ - HCO3-
transporté dans le milieu interstitiel par un antiporteur Cl-/HCO3-
(marée alcaline) - Cl- transporté dans l’estomac par un
canal ionique
Quels sont les 3 étapes du vidange gastrique?
Propulsion
Broyage
Rétropulsion
Quel est l’organe qui est responsable de la majorité de l’absorption des nutriments?
Intestin grêle
Quels sont les 2 organes associés à l’intestin grêle?
Foie
Pancréas
Terme : : Endroit où le conduit cholédoque et le conduit pancréatique se rejoignent pour se déverser dans le duodénum.
Ampoule hépatopancréatique
Terme : segment le plus court autour du pancréas reçoit la bile et les sucs pancréatiques
arrivée du chyme en provenance de l’estomac
Duodénum
Terme : Replis dans la membrane apicale des cellules épithéliales
Microvillosité
Terme : : Replis profonds et permanents de la muqueuse (presque 1 cm).
Forcent le chyme à tournoyer sur lui-même et à ralentir
Plis circulaires
Décrire les villosités intestinales.
Saillies digiformes de la muqueuse intestinale
Par quoi sont irrigués les villosités intestinales?
Vaisseaux sanguins
Chylifères (lymphatique)
Complétez : les villosités intestinales sont des bandes de muscles __________ permettant _______ le contact entre la villosité et le contenu de l’intestin pour faire circuler la ______
lisses
d’augmenter
lymphe
Qu’est-ce que les cellules caliciformes sécrètent?
Mucus
Villosités composées de deux types de cellules liées entre elles par quoi? (2)
Jonctions serrées
Desmosomes
À quoi sont associés les enzymes digestives?
Bordure en brosse
Quels sont les cellules qui libèrent des agents antimicrobiens?
Cellules de Paneth
À quoi sert les lymphocytes intraépithéliaux
Surveillance immunitaire
Qu’est ce quoi les cellules épithéliales sécrètent?
sécrètent le suc intestinal servant à transporter les nutriment du chyme pour leur absorption
Que sécrète les endocrinocytes gastro-intestinaux?
sécrètent les entérogastrones (hormones peptididiques
impliqués dans la régulation de la digestion)
Le suc intestinal sécrété par les cellules épithéliales des glandes intestinales aide à quoi?
aide au transport des nutriments en vue de leur absorption
Sécrétion muqueuse alcaline par les glandes duodénales de la sous-muqueuse protège le duodénum de quoi?
Acidité du chyme
Nommez les 2 façons que la production de suc intestinal est déclenchée.
- Étirement de la muqueuse de l’intestin
- Irritation de la muqueuse par la présence de chyme acide et hypertonique
Qu’est-ce qui est absorbé par le gros intestin?
Eau
Électrolytes
Vitamines
Nommez les 7 structures du gros intestin
caecum
appendice vermiforme
colon ascendant
colon transverse
colon descendant
rectum
canal anal
Décrire la musculature du gros intestin en 4 points.
Généralement inactif
Activé quand les résidus alimentaires atteignent le colon
Contractions lentes ou de courte durée
Contractions haustrales (pour favoriser la réabsorption d’eau)
Décrire les mouvements de masse en 4 points
Ondes de contraction longues, lentes et puissantes
Se produisent 3-4 fois par jour
Poussent le contenu du côlon vers le rectum
Activé par l’arrivée de nourriture dans l’estomac (réflexe gastrocolique)
À quoi sert les fibres alimentaires solubles?
Régulation de la glycémie et du cholestérol
Nommez un exemple de fibres solubles dans l’eau
Pectine
Nommez 1 exemple de fibres insolubles dans l’eau
cellulose
Décrire les rôles des fibres insolubles?
amollit les selles et augmente leur volume
augmente la force de contraction du colon et favorise son travail
Nommez les 5 choses qui déclenche la digestion
étirement
osmolarité
pH
présence de substrats produits de digestion
Quels sont les 3 types de récepteurs impliqués dans la digestion?
Mécanorécepteur
Chimiorécepteur
Osmorécepteur
Les mécanismes de la digestion sont régulé par quoi? (3)
Plexus nerveux entériques
Système nerveux autonome
Hormones
D’où proviennent les réflexes courts?
Plexus nerveux entériques
D’où peuvent les réflexes longs?
SN parasympathique
SN sympathique
Nommez les 2 types de régulation lors digestion.
Paracrine
Endocrine
Quelles sont les 3 phases de la régulation de la sécrétion d’acide dans l’estomac?
- Céphalique
- Gastrique
- Intestinale
Décrire la phase céphalique
Phase de régulation nerveuse qui est déclencher par des stimuli
indépendant du contenue de l’estomac
Décrire la phase gastrique.
Phase gastrique est à la fois nerveuse et hormonale et elle est
déclencher par des modifications perçues au niveau de la paroi de l’estomac (pH, volume)
Décrire la phase intestinale.
Stimuli captée au niveau de l’intestin grêle ce qui permettent de
ralentir le fonctionnement de l’estomac de façon à ne pas surcharger l’intestin
Quand la phase céphalique débute?
Avant que les aliments rentre dans l’estomac
Nommez les 4 choses qui active la sécrétion gastrique
Arôme
Goût
Vue
Idée de nourriture
Quel est la parcours des influx nerveux qui mènent à la sécrétion gastrique
Partent des récepteurs
Stimulent hypothalamus
Active bulbe rachidien
Active ganglions entériques
Nommez les 3 choses qui active la phase gastrique lors de l’entrée de nourriture dans l’estomac?
étirement de l’estomac
présence de peptides
faible acidité
La phase gastrique est responsable de quelle proportion des sécrétions gastriques?
2/3
Combien de temps dure la phase gastrique?
3 à 4 heures
Les réflexes locaux et longs déclenchés lors de la phase gastrique activent quoi?
Active libération d’acétylcholine (ACh)
pour
accroître la sécrétion de gastrine et de HCl
Par quelle cellules la gastrine est sécrété?
Cellules G
Par quoi la sécrétion de la gastrine est stimulée?
- Stimulée par la présence d’aliments (surtout peptides/augmentation du pH)
- Stimulée par l’ACh (régulé par le SNC)
La gastrine stimule quoi? (S)
- Sécrétion d’histamine (endocrinocytes)
- Sécrétion de pepsinogène
- Contraction des muscles lisses de l’intestin
- Relâchement de la valve iléocæcale
- Mouvements de masse du gros intestin
Quelle est la cible principale de la gastrine?
Cellules pariétales (active donc directement la sécrétion de HCl)
décrire maladie de crohn
Inflammation persistante des parois et des couches profondes du tube digestif
quelles sont les causes probables de la maladie de Crohn?
combinaison de
facteurs génétiques, environnementaux et immunitaires
Décrire les colites ulcéreuse.
Affecte principalement le
côlon (côlon et rectum) en provoquant une inflammation continue de la muqueuse du côlon, entraînant des ulcérations et une perte de la capacité à absorber l’eau
Quelles sont les 2 princiaples formes de maladie inflammatoire de l’intestin?
Maladie de Crohn
Colite ulcéreuse
Décrire les ulcères gastriques en 3 points
- Plaies ouvertes qui se forment sur la muqueuse de l’estomac
- Associés à infection par la bactérie Helicobacter pylori
- Dû à utilisation prolongée de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens
Décrire la dysphagie et nommez les 2 causes
Difficulté à avaler, souvent associée à une sensation d’obstruction ou d’inconfort lors de la déglutition
Causes =
- Troubles neurologiques
- Problèmes musculaires dans gorge ou œsophage
Qu’est-ce que la xérostomie?
État de sécheresse excessive de la
bouche, généralement causé par une diminution de la production de salive
Définir gastrite
Inflammation de la muqueuse de l’estomac
Peut être causée par plusieurs divers facteurs dont l’infection (Helicobacter pylori), l’utilisation de médicaments et produits (AINS, alcool), le stress ainsi que
des manifestations issues du système immunitaire.
Quelle est la cause la plus probable des coliques?
Retard dans le développement du système digestif
Décrire les coliques.
Périodes de pleurs excessifs et incontrôlables et agitation
Chez un nourrisson de moins de 3 mois Épisodes persistent pendant plus de 3 heures par jour, se répètent plus de 3 fois par semaine, et perdurent pendant au moins 3 semaines
Nommez les 4 rôles de la flore intestinale.
- Production de certaines vitamines (K, vitamines du groupe B)
- Métabolisme de certaines molécules (certains glucides, protéines, acides gras à courte chaîne) et production de gaz
- Suppression de la croissance de bactéries pathogènes
- Régulation de l’immunité
Combien y’a de types de bactéries dans la flore intestinale?
200 à 10 000
Quand les bactéries de la flore intestinale sont-elles acquises?
À la naissance
Est-ce que la souris avec gène mutant à la leptine à la même flore intestinale que la souris normale?
Non, flore distincte
Par quoi peut être affecté la flore intestinale?
Alimentation
Nommez les 5 facteurs qui font varié la flore intestinale
infection
obésité
maladie inflammatoire de l’intestin
maladie auto-immunes
troubles neurologiques
Nommez 4 choses qui représente des mécanisme de défense pour protéger l’organisme des bactéries intestinales
Défensine
Lysosyme
IgA
Lymphocyte
terme : micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante,
exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels
Probiotique
Définir en 3 points les prébiotiques
Composés qui stimulent la prolifération des bactéries bénéfiques dans la côlon
Polysaccharides
Pas digérés dans l’intestin grêle
Décrire la transplantation fécale.
Transfert de bactéries fécales d’une personne saine à une personne malade dans le but de la guérir
Efficacité de la transplantation fécale contre quelle bactérie.
C difficile
Quels sont les 2 rôles de la phase intestinale p/r à la régulation de la quantité de chyme?
Ajuste la quantité de chyme en fonction de la capacité digestive
Protège l’intestin grêle contre l’acidité gastrique
Nommez les 2 composantes de la régulation de la sécrétion gastrique
Excitatrice (courte durée)
Inhibitrice
La composante excitatrice de la régulation de la sécrétion gastrique dans la phase intestinale est stimulée par 3 choses, lesquels?
- Arrivée du matériel partiellement digéré dans
- pH bas
- chyme gras ou hypertonique
Par quoi est activée la composante inhibitrice de la phase intestinale?
Étirement de l’intestin par le chyme
Que cause le réflexe entérogastrique? 4
Inhibition des noyaux des nerfs vagues dans le bulbe rachidien
Inhibition des réflexes locaux
Activation des neurofibres sympathiques
Activation sécrétion d’entérogastrones
La sécrétion de gastrine est inhibée lorsque quoi?
pH inférieur à 2 (par rétro-inhibition)
Nommez les 3 conséquences du réflexes entérogastriques.
Inhibition de la sécrétion gastrique
Resserre le sphincter pylorique
Active la sécrétion intestinale et pancréatique
Nommez le rôle principal du foie en lien avec l’intestin grêle.
Digestion des lipides
À quoi sert pancréas p/r à l’intestin grêle.(production)
Hydrolases
Suc basique
Où les conduits provenant du pancréas, de la vésicule biliaire et du foie se déversent?
Duodénum
Par quelle cellule se fait la sécrétion hormonale dans le pancréas
Îlots de Langerhans
La sécrétion des enzymes digestives par le pancréas se fait par quoi?
Acinus
Décrire les sucs pancréatiques en 3 points.
- environ 2 litres par jour
- HCO3-
Permet de neutraliser l’acidité du chyme provenant de l’estomac
Par quoi est activé la trypsinogène?
Activé par entérokinase des cellules absorbantes
Qu’est-ce que la trypsine active?
Carboxypeptidase
Chymotrypsine
Nommez 3 enzymes qui sont sécrété sous forme active par le pancréas
Amylase
Lipase
Nucléase
Qu’est-ce que les cellules bêta sécrètent?
Insuline
Qu’est-ce que les cellules alpha sécrètent?
Glucagon
Quels sont les 2 rôles principales du pancréas?
Neutraliser l’acidité gastrique
Sécrétion d’enzymes digestives pour la digestion des macromolécules
Vrai ou faux, les cellules acineuses sécrètent des enzymes
Vrai
définir glycémie
taux de glucose plasmatique
valeur normale glycémie
4,5 à 6,5
insuline et glucagon sont des hormones…
peptidique
insuline sécrété en réponse à …
augmentation de la glycémie
glucagon sécrété en réponse à …
baisse de la glycémie
nommez l’hormone hypoglycémiante
insuline
nommez l’hormone hyperglycémiante
glucagon
quel GLUT pour entrée du glucose dans hépatocyte?
Glut2
quel GLUT dans tissus adipeux?
GLUT4
Nommez les 3 organes cibles pour normaliser la glycémie
tissu musculaire
foie
tissu adipeux
Glucagon stimule quel processus?
glycogénolyse
insuline stimule quel processus?
glycogenèse
définir l’indice glycémique
critère de classement des aliments contenant des glucides
l’indice glycémique est basé sur quoi?
effets des aliments sur la glycémie durant les 2 heures suivant ingestion
Le diabète peut être le résultat de quoi?
Défaut de sécrétion
Action d’insuline
nommez endroits que diabète peut touché (5)
yeux
reins
nerfs
cœur
vaisseaux sanguins
Complétez:
diabète type 1 =
diabète type 2 =
1 = insulinodépendant
2= non-insulinodépendant
Décrire le mécanisme en 4 étapes du diabète de type 1
Inflammation du pancréas
Destruction cellules Bêta
Diminution dramatique insuline
Hyperglycémie
Nommez les 7 symptômes du diabète de type 2
fatigue
perte de poids involontaire
polyphagie
polydispsie
polyurie
hyperglycémie
trouble de vision
Diminution de la sécrétion d’insuline stimulée par le glucose (production par foie) = diabète type ?
type 2
Complétez :
Glycémie supérieure à ___ g/L ____
heures après une surcharge de
glucose produite avec ____g de sucre
2
2
75
Qu’est-ce que l’hémoglobine glyquée?
indicateur biologique essentiel pour la
surveillance des patients atteints de diabète
durée de vie des globules rouges
120 jours
mesure de l’hémoglobine glyquée permet de?
permet d’estimer la moyenne des niveaux de glucose
sanguin sur une période d’environ trois mois
HbAIc = ?%
6.5%
Nommez les 5 rôles du foie.
- Fonction métabolique: glucides, lipides, protéines
- Dégradation des acides aminés transformés en urée (élimination par voie rénale)
- Détoxification des produits de la digestion
- Absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K)
- Sécrétion exocrine de la bile
poids du foie
1.5kg
quels sont les 2 sources de sang pour le foie
l’artère hépatique apporte du sang oxygéné
la veine porte hépatique du sang désoxygéné contenant des nutriments récemment absorbés
Quels sont les 6 composants de la bile?
Sels biliaires
Phospholipides
Cholestérol
Triglycérides
Pigments biliaires
Électrolytes
Comment agit les sels biliaires?
Émulsifiant pour faciliter la dégradation et l’absorption des lipides
Où sont réabsorbés les sels biliaires?
Iléum
Nommez la conséquence de l’ablation de la vésicule biliaire.
Conduit cholédoque s’élargie pour jouer le rôle de réservoir
Les micelles, après l’action complète des lipases sont absorbées par quelles cellules?
Entérocytes
À quoi servent les chylomicrons?
Forme de transport des triglycérides vers tissus utilisateurs et tissu adipeux
Où sont synthétisé les VLDL
foie
Où sont synthétisé les HDL
sang
Nommez 3 hormones qui jouent dans la régulation de la sécrétion de la bile et sucs pancréatiques.
Sécrétine
CCK
Peptide vasoactif intestinal (VIP)
Décrire en 4 points la sécrétine.
Libérée en réponse au HCl dans l’intestin
Stimule la sécrétion du suc pancréatique riche en HCO3-
(cellules des petits conduits)
Stimule la production de bile par le foie
Inhibe la sécrétion gastrique
Décrire en 5 points le CCK
- Libérée en réponse à un chyme acide et gras dans le duodénum
- Stimule la production de suc pancréatique riche en enzymes digestives
- Potentialise l’action de la sécrétine
- Provoque la contraction de la vésicule biliaire
- Provoque le relâchement du sphincter de l’ampoule hépatopancréatique
Décrire en 5 points le VIP.
- Sécrété par les neurones entériques
- Stimule la production de tampons par l’intestin grêle
- Dilate les capillaires intestinaux
- Augmente la sécrétion dans le pancréas
- Inhibe la sécrétion d’acide dans l’estomac (gastrine)
