Système digestif 1 Flashcards
Cours 5
1
Q
Est-ce que le caecum est plus long pour les carnivores ou pour les herbivores?
A
Herbivore
2
Q
Où se situe le nerf vague?
A
SN parasympathique
3
Q
Nommez les 2 fonctions du cortex cérébral.
A
Fonctions cognitives
Motrices volontaires
4
Q
Où est contrôler les contrôles automatiques?
A
Tronc cérébral
5
Q
Quels sont les 3 composantes du tronc cérébral?
A
Mésencéphale
Pont
Bulbe rachidien
6
Q
Nommez les 3 fonctions du système nerveux entérique.
A
Motilité/Motricité
Sécrétion
Vascularisation
7
Q
À quoi sert le plexus myentérique?
A
Motilité / Motricité
8
Q
Nommez : Plus développé entre les couches circulaires et longitudinale de la musculeuse contrôle l’activité motrice (pour segmentation et péristaltisme)
A
Plexus mésentérique
8
Q
À quoi sert le plexus submuqueux?
A
Sécrétion
9
Q
Le système nerveux entérique permet quoi?
A
Permet le fonctionnement autonome du système digestif
9
Q
Est-ce que le système nerveux entérique est entièrement autonome?
A
Non, partiellement autonome
10
Q
Décrire les plexus nerveux intrinsèques.
A
Ganglions reliés par des voies nerveuse non-myélinisées
11
Q
Nommez : Neurones sensoriels et moteurs régit l’activité des glandes et muscles lisses de la tunique muqueuse
A
Plexus sous-muqueux
12
Q
Quels types de neurones sensoriels sont présents dans le plexus sous-muqueux?
A
Mécanorécepteurs
Chimiorécepteurs
13
Q
De quoi relèvent les réflexes longs?
A
du SN central
14
Q
Où se produisent les réflexes courts?
A
Uniquement dans la paroi intestinale
15
Q
Définir une hormone.
A
Substances chimiques sécrétées dans le liquide interstitiel et qui régissent les fonctions d’autres cellules
16
Q
Nommez les 2 types d’hormones?
A
Hormones dérivés d’acides aminés
Hormones stéroïdes
17
Q
Est-ce que les hormones stéroides sont lipo ou hydrosoluble?
A
Liposoluble
18
Q
Définir le système endocrinien.
A
Constitué de glandes qui sécrètent des hormones dans le milieu interstitiel et qui agissent donc par l’intermédiaire de la circulation sanguin (glandes endocrines)
19
Q
Est-ce que les hormones dérivés d’acides aminés sont lipo ou hydrosoluble?
A
hydrosoluble
20
Q
Décrire les glandes exocrines et donnez un exemple.
A
Sécrètent des substances non hormonales à la surface d’une membrane via un conduit
Ex : Pancréas, glandes salivaires
21
Q
Définir les hormones autocrines et paracrines.
A
Action locale, pas nécessairement considéré comme faisant partie du système endocrinien
22
Q
Définir l’activité autocrine d’une hormone.
A
Effet sur la même cellule
23
Définir l'activité d'une hormone paracrine.
Interaction cellule-cellule
24
Définir l'activité des hormones exocrines.
Excrétion par un conduit (ex : insuline)
25
Définir l'activité des hormones endocrines et donnez un exemple précis.
Sécrétion en circulation (ex : Glandes surrénales)
26
À quoi sert le caecum?
Absorber l'eau et les électrolytes
26
Est-ce que les hormones peuvent être souvent endocrine et exocrine?
Oui
27
Nommez un type d'hormone qui est endocrine et qui est donc sécrété dans la circulation sanguine
Hormones des glandes surrénales
28
Est-ce que les hormones digèrent directement la matière? (aliments)
Non. ne digèrent pas directement
29
Comment les hormones jouent un rôle crucial dans la régulation de l'activité digestive? 2
Arrête ou favorise la sécrétion de produits chimiques nécessaires à la digestion
29
Est-ce que les hormones peuvent réguler la satiété?
oui
30
combien il y a d'hormones qui sont associées à la digestion?
12 hormones (avec insuline et glucagon)
31
Nommez le rôle de la gastrine?
Active la digestion de l'estomac
32
Nommez les 2 rôles de la cholécystokinine (CCK)?
Active la bile
Réduit la réponse gastrique
33
Nommez où est sécrété la leptine ainsi que son rôle.
Sécrétée par le tissu adipeux
Pour la satiété
34
Nommez à quoi sert la sécrétine.
Facilite la digestion en régulant le pH dans le duodénum
34
La leptine envoie quel type de signaux au cerveau?
SIgnaux de satiété
35
Où est produite la ghréline et elle sert à quoi?
Produite dans l'estomac
Stimule l'appétit
36
Où agit le GLP-1 et son rôle
Agit sur le cerveau
Inhibe l'appétit
37
Nommez un antagoniste de la leptine
Ghréline
38
Membrane séreuse qui recouvre la plupart des organes abdominaux et pelviens
Péritoine
39
Quel est le nom des replis du péritoine qui soutiennent et fixent certains organes dans la cavité abdominale
Mésentères
40
Les mésentères permettent le passage de quoi? 3
Neurofibres
Vaisseaux sanguins
Vaisseaux lymphatiques
41
L'irrigation sanguine du système nerveux représente quelle proportion de la circulation artérielle?
1/4
42
Quand est-ce que l'irrigation sanguine augmente dans le système digestif?
Après un repas
43
Quand est-ce que l'irrigation sanguine diminue dans le système digestif?
Pendant activité physique
44
Quels sont les 3 rôles du système porte hépatique?
Apporte le sang veineux chargé de nutriments provenant des intestins vers le foie
Traitement métabolique
Stockage
45
Nommez les 6 fonctions de base du système digestif
ingestion
propulsion
digestion mécanique
digestion chimique
absorption
défecation
46
Est-ce qu'il y a de la digestion mécanique dans le gros intestin?
NON
47
Donnez 2 exemples de transformation chimique.
Dissolution
Dégradation enzymatique
48
Donnez 3 exemples de transformation mécanique
Ingestion
Mastication
Contraction
49
Quels sont les 7 organes digestifs annexes
dents
langue
vésicule biliaire
glandes salivaires
glandes digestives
foie
pancréas
50
Quels sont les 6 organes du système digestif, plus particulièrement du canal alimentaire?
bouche
pharynx
œsophage
estomac
intestin grêle
gros intestin
51
Nommez les 3 glandes salivaires de la plus haute à la plus basse.
Parotide
Sublinguale
Submandibulaire
51
Quel est la portion du côlon qui se situe entre le rectum et le colon descendant?
Côlon sigmoïde
52
Quelle est la glande salivaire qui se situe en dessous de la langue?
Submandibulaire
53
Quels sont les 4 rôles de la salive? (*difficile :(*)
- Nettoie la bouche
- Dissout les constituants chimiques (pour être goûtés)
- Humecte les aliments et permet leur compression en bol alimentaire
- Contient des enzymes qui amorcent la digestion des féculents
54
Nommez une enzyme qui amorce la digestion des féculents
Amylase
55
Quels sont les 2 types de glandes salivaires?
Majeures
Mineurs
56
Où se situe les glandes salivaires mineures et les décrire un peu
Dans la cavité orale
Fournissent 10% de la salive
Sécrètent constamment de la salive
57
Où se trouve les glandes salivaires majeures
Extérieur de la cavité orale
57
Par quoi sont activées les glandes salivaires majeures et nommez les 2 types de récepteurs?
Activées par l'arrivée de nourriture dans la bouche
Mécanorécepteurs et chimiorécepteurs (système nerveux parasympathique via tronc cérébral)
58
À quoi est essentielle la salive? 3
Mastication
Déglutition
Digestion
59
Est-ce que l'amylase dans la salive peut offrir une protection contre les acides?
Oui
60
Quelle est la composition de la salive? (4)
Eau (97 à 99.5%)
Électrolytes (solutés)
Protéines (enzymes, IgA, lysozyme, mucine)
Déchets métaboliques (urée, acide urique)
60
Quel est le pH de la salive?
6.75 à 7
61
Quels sont les 3 composantes de la salive qui jouent un rôle bactériostatique?
- IgA
- Lysozyme
- Défensine
62
À quoi servent les défensines?
Peptides jouant un rôle antibactérien, antiviral et de cytokine
62
À quoi sert les lysozymes?
Agent bactériostatiques
Dégrade la paroi cellulaire des bactéries
63
Qu'est-ce que la flore bactérienne normale de la bouche sécrète?
NO (gaz)
63
Nommez le sphincter qui est le plus proche du haut de l'estomac.
Sphincter œsophagien inférieur (Estomac)
63
Qu'est-ce que cause la perte salivaire? 4
Accumulation de nourriture
Prolifération bactérienne
Augmentation du nombre de caries
Mauvaise haleine
64
Donnez le terme : Entrée de nourriture dans le tube digestif
Ingestion
65
Donnez le terme : Déplacement des aliments dans le tube digestif par déglutition et péristaltisme
Propulsion
66
Donnez le terme : Mastication, pétrissage (estomac) et segmentation
Digestion mécanique
66
Donnez le terme : Les grosses molécules sont dégradées en monomères
Digestion chimique
67
Donnez le terme : Les produits de la digestion passent de la lumière du tube digestif au sang et à la lymphe.
Absorption
67
Définir : Segments contigus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour.
Péristaltisme
68
Nommez 4 organes où il y a du péristaltisme.
- Oesophage
- Estomac
- Intestin grêle
- Gros intestin
68
Est-ce qu'il y a de la segmentation dans le duodénum?
Oui
69
Définir : Segments non contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour1
Segmentation
70
Est-ce que c'est la segmentation ou le péristaltisme qui peut produire un ralentissement du déplacement du chyme?
Segmentation
71
Décrire le péristaltisme. 4
- Processus involontaire
- Principal moyen de propulsion des aliments dans le tube digestif
- Ondes successives de contractions et de relâchements des muscles des parois du tube digestif
- Permet de propulser la nourriture dans une seule direction
72
Complétez :
Le __________ ____________ ________ se relâche, ce qui permet le passage des aliments dans l'oesophage
Sphincter oesophagien supérieur
72
Décrire la segmentation. 3
- Contraction rythmiques et locales de l'intestin grêle qui mélange la nourriture avec les sucs digestifs
- Favorise la digestion chimique et l'absorption intestinale
- Contenu de l'intestin grêle devient du chyle (liquide blanchâtre)
73
Complétez :
Absorption = Mécanisme par lequel les produits issus de la digestion traversent les _______ __ __________ pour entrer dans la circulation ______ ou _________, devenant ainsi disponible pour les cellules de l'organisme
Parois de l'intestin
sanguine
lymphatique
73
Quels sont les 3 étapes de la déglution?
Buccale
Pharyngée
Oesophagienne
73
La phase pharyngée et oesophagienne sont régulés où?
Centre bulbaire de la déglutition
74
Donnez la définition du mucus.
Liquide lubrifiant épais sécrété par les muqueuses des voies respiratoires, digestives, urinaires et reproductives.
74
Nommez 2 fonctions du mucus en général.
Protection contre les infections
Humidification des aliments
75
Nommez les 4 couches du tube digestifs.
1. Muqueuse
2. Sous-muqueux
3. Musculeuse
4. Séreuse
75
En fonction de quoi le pH change tout au long du tube digestif.
En fonction de l'activité des enzymes
76
Nommez les 2 composantes de la séreuse.
Tissu conjonctif
Épithélium
76
Nommez les 3 couches de la muqueuse.
1. Épithélium
2. Lamina propria
3. Muscularis mucosae
76
Nommez les 3 couches musculaire possibles dans la musculeuse et spécifiés l'endroit spécifique au besoin.
Circulaire
Longitudinale
Oblique (estomac)
76
Décrire l'adventice.
Enveloppe fibreuse
77
Quelle est la couche la interne du tube digestif?
Muqueuse
78
Nommez les 3 rôles de la muqueuse. (Simple)
1. Sécrétion
2. Absorption
3. Protection contre les infections
79
Nommez les 2 rôles du mucus dans la muqueuse.
Empêche l'autodigestion du tube digestif
Facilite le mouvement de la nourriture
79
Qu'est-ce qui est sécrété par la muqueuse?
Mucus
Enzymes digestives
Hormones
80
À quoi sert l'épithélium dans la muqueuse?
Sécrétion
Absorption
80
Décrire la lamina propria dans la muqueuse?
tissu conjonctif
neurones entériques
follicules lymphoïdes
81
À quoi sert la muscularis mucosae?
Couche musculaire produisant les mouvements locaux de la muqueuse
81
Quels sont les 4 caractéristiques de la sous-muqueuse?
- Tissu conjonctif
- Vaisseaux sanguins et lymphatiques
- Follicules lymphoïdes
- Abondance de fibres élastiques permettant à l'estomac de reprendre sa forme
82
Quelle est la tunique qui produit le péristaltisme et la segmentation?
Musculeuse
83
Décrire la musculeuse en 3 points précis.
- Couche circulaire interne et couche longitudinale externe de muscle lisse
- Neurones entériques entre les 2 couches
- Couche interne forme les sphincters du système digestif
83
Décrire en 4 points la couche séreuse.
couche externe
formée par le péritoine viscéral
rôle protecteur
Adventice pour oesophage et organes rétropéritonéaux
84
Quel est l'organe le plus développé de l'organisme?
Estomac
84
Nommez les 4 rôles les plus importants de l'estomac.
Digestion mécanique + propulsion
Digestion chimique des protéines (pepsine)
Absorption
Sécrétion du facteur intrinsèque
85
Que peut être absorbé dans l'estomac?
Alcool
Médicament
Aspirine
86
Quel est le volume de l'estomac lorsqu'il est vide et lorsqu'il est plein?
vide = 50 mL
plein = 4 litres
86
À quoi sert la sécrétion du facteur intrinsèque dans l'estomac?
Nécessaire pour l'absorption de la vitamine B12 dans l'intestin
87
Pour quoi est nécessaire la vitamine B12?
Nécessaire à la production d'érythrocytes matures
87
Nommez les 3 parties de l'estomac en contact avec l'estomac.
Canal pylorique
Antre pylorique
Sphincter pylorique
88
Quel sphincter joue un rôle important dans la régulation de la digestion?
Sphincter pylorique
88
Nommez les 3 couches de la musculeuse de l'estomac
Circulaire
Longitudinale
Oblique
89
Écrire la définition du péristaltisme
Les segments contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour
90
Écrire la définition de la segmentation
Segments non contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour
91
Terme = Région la plus grande de l'estomac, en son centre
Corps
92
Terme : Région étroite en forme d'entonnoir dans la partie terminale de l'estomac
Pylore
93
À quoi sert la couche musculaire supplémentaire dans l'estomac?
Aide aux mouvements de l'estomac durant la digestion
93
Terme = Région en forme de dôme se trouvant dans la partie du haut de l'estomac, sa surface supérieure s'appuie sur le diaphragme
Fundus
93
Terme = Petit passage étroit par lequel le bol alimentaire passe de l'oesophage vers la lumière de l'estomac
Cardia
93
de quoi est composé l'épithélium superficiel de l'estomac?
Cellules sécrétant du mucus
93
Jusqu'à où se prolongent les cryptes de l'estomac?
Glandes gastriques
93
Définir la couche interne de mucus.
Liquide riche en bicarbonates
93
Décrire les cryptes de l'estomac.
Cellules à mucus
93
Définir la couche superficielle de mucus.
Mucus insoluble visqueux
93
Décrire en 2 points les glandes gastriques
Sécètre le suc gastrique
Composition varie selon la position dans l'estomac
93
Qu'est-ce que sécrète les glandes du cardia et du pylore
Mucus
93
Nommez les 2 types de glandes qui sont beaucoup plus grosses et élaborées dans l'estomac.
Glandes du fundus
Glandes du corps
94
Qu'est-ce que sécrète les glandes de l'antre pylorique?
Gastrine
94
À quoi servent les cellules à mucus du collet?
Sécrètent un mucus mince et acide
94
À quoi servent les endocrinocytes gastriques?
Libèrent divers messagers chimiques
94
Nommez 3 messager chimiques libéré par les endocrinocytes gastriques.
Histamine
Sérotonine
Somatostatine
94
À quoi sert la digestion de la caséine?
Mène à la coagulation du lait
94
À quoi servent les cellules pariétales?
Sécrète HCL et facteur intrinsèque
94
Quels sont les 3 rôles des cellules principales?
Produit le pepsinogène
Produit le Lab-ferment chez les bébés
Digestion de la caséine
95
Décrire en 2 mots la pepsine.
Enzyme protéolytique
95
À quoi sert la pepsine?
Dégradation des protéines
95
Quelle est la forme inactive de la pepsine?
Pepsinogène
95
Quels sont les 3 types de cellules que les glandes gastriques sécrètent?
Cellules pariétales : Stimule l'action de la pepsine
Cellules principales : Fabriquent la pepsinogène
Cellules calciformes : Renouvellement de la muqueuse
95
Quel est la pH de l'estomac?
1.5 à 3.5
95
Nommez les 4 rôles du HCl.
* Dénature les protéines
* Dégrade la paroi cellulaire des végétaux
* Permet l’activation de la pepsine
* Suffit à tuer de nombreuses bactéries ingérées avec les aliments
96
Quels sont les 3 mécanismes de proctection de l'estomac?
* Épaisse couche de mucus riche en HCO3-
(ion bicarbonate)
* Jonctions serrées des cellules épithéliales
* Élimination rapide des cellules épithéliales endommagées
96
Par quoi est stimulé la sécrétion de l'acide chlorhydrique?
* Gastrine (élévation du pH)
* Acétylcholine (neurones parasympathiques)
* Histamine
97
Quels sont les 2 seconds messagers de HCL et nommez ce qui est activé.
Gastrine et Ach = active Calcium
Histamine = active AMPc
98
Quels sont les 4 étapes de la sécrétion de HCL?
* H2CO3 produit à partir de CO2
* H+ pompé contre son gradient par une
ATPase K+/H+
* HCO3-
transporté dans le milieu interstitiel par un antiporteur Cl-/HCO3-
(marée alcaline)
* Cl- transporté dans l’estomac par un
canal ionique
98
Quels sont les 3 étapes du vidange gastrique?
Propulsion
Broyage
Rétropulsion
99
Quel est l'organe qui est responsable de la majorité de l'absorption des nutriments?
Intestin grêle
99
Quels sont les 2 organes associés à l'intestin grêle?
Foie
Pancréas
100
Terme : : Endroit où le conduit cholédoque et le conduit pancréatique se rejoignent pour se déverser dans le duodénum.
Ampoule hépatopancréatique
101
Terme : segment le plus court autour du pancréas reçoit la bile et les sucs pancréatiques
arrivée du chyme en provenance de l’estomac
Duodénum
102
Terme : Replis dans la membrane apicale des cellules épithéliales
Microvillosité
103
Terme : : Replis profonds et permanents de la muqueuse (presque 1 cm).
Forcent le chyme à tournoyer sur lui-même et à ralentir
Plis circulaires
103
Décrire les villosités intestinales.
Saillies digiformes de la muqueuse intestinale
104
Par quoi sont irrigués les villosités intestinales?
Vaisseaux sanguins
Chylifères (lymphatique)
105
Complétez : les villosités intestinales sont des bandes de muscles __________ permettant _______ le contact entre la villosité et le contenu de l'intestin pour faire circuler la ______
lisses
d'augmenter
lymphe
106
Qu'est-ce que les cellules caliciformes sécrètent?
Mucus
107
Villosités composées de deux types de cellules liées entre elles par quoi? (2)
Jonctions serrées
Desmosomes
107
À quoi sont associés les enzymes digestives?
Bordure en brosse
108
Quels sont les cellules qui libèrent des agents antimicrobiens?
Cellules de Paneth
108
À quoi sert les lymphocytes intraépithéliaux
Surveillance immunitaire
109
Qu'est ce quoi les cellules épithéliales sécrètent?
sécrètent le suc intestinal servant à transporter les nutriment du chyme pour leur absorption
110
Que sécrète les endocrinocytes gastro-intestinaux?
sécrètent les entérogastrones (hormones peptididiques
impliqués dans la régulation de la digestion)
110
Le suc intestinal sécrété par les cellules épithéliales des glandes intestinales aide à quoi?
aide au transport des nutriments en vue de leur absorption
110
Sécrétion muqueuse alcaline par les glandes duodénales de la sous-muqueuse protège le duodénum de quoi?
Acidité du chyme
111
Nommez les 2 façons que la production de suc intestinal est déclenchée.
1. Étirement de la muqueuse de l’intestin
2. Irritation de la muqueuse par la présence de chyme acide et hypertonique
111
Qu'est-ce qui est absorbé par le gros intestin?
Eau
Électrolytes
Vitamines
112
Nommez les 7 structures du gros intestin
caecum
appendice vermiforme
colon ascendant
colon transverse
colon descendant
rectum
canal anal
113
Décrire la musculature du gros intestin en 4 points.
Généralement inactif
Activé quand les résidus alimentaires atteignent le colon
Contractions lentes ou de courte durée
Contractions haustrales (pour favoriser la réabsorption d'eau)
113
Décrire les mouvements de masse en 4 points
Ondes de contraction longues, lentes et puissantes
Se produisent 3-4 fois par jour
Poussent le contenu du côlon vers le rectum
Activé par l'arrivée de nourriture dans l'estomac (réflexe gastrocolique)
113
À quoi sert les fibres alimentaires solubles?
Régulation de la glycémie et du cholestérol
113
Nommez un exemple de fibres solubles dans l'eau
Pectine
113
Nommez 1 exemple de fibres insolubles dans l'eau
cellulose
114
Décrire les rôles des fibres insolubles?
amollit les selles et augmente leur volume
augmente la force de contraction du colon et favorise son travail
114
Nommez les 5 choses qui déclenche la digestion
étirement
osmolarité
pH
présence de substrats produits de digestion
115
Quels sont les 3 types de récepteurs impliqués dans la digestion?
Mécanorécepteur
Chimiorécepteur
Osmorécepteur
116
Les mécanismes de la digestion sont régulé par quoi? (3)
Plexus nerveux entériques
Système nerveux autonome
Hormones
116
D'où proviennent les réflexes courts?
Plexus nerveux entériques
116
D'où peuvent les réflexes longs?
SN parasympathique
SN sympathique
117
Nommez les 2 types de régulation lors digestion.
Paracrine
Endocrine
117
Quelles sont les 3 phases de la régulation de la sécrétion d'acide dans l'estomac?
1. Céphalique
2. Gastrique
3. Intestinale
117
Décrire la phase céphalique
Phase de régulation nerveuse qui est déclencher par des stimuli
indépendant du contenue de l'estomac
118
Décrire la phase gastrique.
Phase gastrique est à la fois nerveuse et hormonale et elle est
déclencher par des modifications perçues au niveau de la paroi de l'estomac (pH, volume)
118
Décrire la phase intestinale.
Stimuli captée au niveau de l'intestin grêle ce qui permettent de
ralentir le fonctionnement de l'estomac de façon à ne pas surcharger l'intestin
118
Quand la phase céphalique débute?
Avant que les aliments rentre dans l'estomac
118
Nommez les 4 choses qui active la sécrétion gastrique
Arôme
Goût
Vue
Idée de nourriture
119
Quel est la parcours des influx nerveux qui mènent à la sécrétion gastrique
Partent des récepteurs
Stimulent hypothalamus
Active bulbe rachidien
Active ganglions entériques
119
Nommez les 3 choses qui active la phase gastrique lors de l'entrée de nourriture dans l'estomac?
étirement de l’estomac
présence de peptides
faible acidité
119
La phase gastrique est responsable de quelle proportion des sécrétions gastriques?
2/3
120
Combien de temps dure la phase gastrique?
3 à 4 heures
120
Les réflexes locaux et longs déclenchés lors de la phase gastrique activent quoi?
Active libération d'acétylcholine (ACh)
pour
accroître la sécrétion de gastrine et de HCl
121
Par quelle cellules la gastrine est sécrété?
Cellules G
121
Par quoi la sécrétion de la gastrine est stimulée?
- Stimulée par la présence d’aliments (surtout peptides/augmentation du pH)
- Stimulée par l’ACh (régulé par le SNC)
122
La gastrine stimule quoi? (S)
- Sécrétion d’histamine (endocrinocytes)
- Sécrétion de pepsinogène
- Contraction des muscles lisses de l’intestin
- Relâchement de la valve iléocæcale
- Mouvements de masse du gros intestin
122
Quelle est la cible principale de la gastrine?
Cellules pariétales (active donc directement la sécrétion de HCl)
122
décrire maladie de crohn
Inflammation persistante des parois et des couches profondes du tube digestif
122
quelles sont les causes probables de la maladie de Crohn?
combinaison de
facteurs génétiques, environnementaux et immunitaires
122
Décrire les colites ulcéreuse.
Affecte principalement le
côlon (côlon et rectum) en provoquant une inflammation continue de la muqueuse du côlon, entraînant des ulcérations et une perte de la capacité à absorber l'eau
123
Quelles sont les 2 princiaples formes de maladie inflammatoire de l'intestin?
Maladie de Crohn
Colite ulcéreuse
124
Décrire les ulcères gastriques en 3 points
1. Plaies ouvertes qui se forment sur la muqueuse de l'estomac
2. Associés à infection par la bactérie Helicobacter pylori
3. Dû à utilisation prolongée de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens
125
Décrire la dysphagie et nommez les 2 causes
Difficulté à avaler, souvent associée à une sensation d'obstruction ou d'inconfort lors de la déglutition
Causes =
- Troubles neurologiques
- Problèmes musculaires dans gorge ou œsophage
126
Qu'est-ce que la xérostomie?
État de sécheresse excessive de la
bouche, généralement causé par une diminution de la production de salive
126
Définir gastrite
Inflammation de la muqueuse de l'estomac
Peut être causée par plusieurs divers facteurs dont l'infection (Helicobacter pylori), l’utilisation de médicaments et produits (AINS, alcool), le stress ainsi que
des manifestations issues du système immunitaire.
126
Quelle est la cause la plus probable des coliques?
Retard dans le développement du système digestif
127
Décrire les coliques.
Périodes de pleurs excessifs et incontrôlables et agitation
Chez un nourrisson de moins de 3 mois Épisodes persistent pendant plus de 3 heures par jour, se répètent plus de 3 fois par semaine, et perdurent pendant au moins 3 semaines
128
Nommez les 4 rôles de la flore intestinale.
* Production de certaines vitamines (K, vitamines du groupe B)
* Métabolisme de certaines molécules (certains glucides, protéines, acides gras à courte chaîne) et production de gaz
* Suppression de la croissance de bactéries pathogènes
* Régulation de l’immunité
128
Combien y'a de types de bactéries dans la flore intestinale?
200 à 10 000
128
Quand les bactéries de la flore intestinale sont-elles acquises?
À la naissance
129
Est-ce que la souris avec gène mutant à la leptine à la même flore intestinale que la souris normale?
Non, flore distincte
129
Par quoi peut être affecté la flore intestinale?
Alimentation
129
Nommez les 5 facteurs qui font varié la flore intestinale
infection
obésité
maladie inflammatoire de l'intestin
maladie auto-immunes
troubles neurologiques
129
Nommez 4 choses qui représente des mécanisme de défense pour protéger l'organisme des bactéries intestinales
Défensine
Lysosyme
IgA
Lymphocyte
129
terme : micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante,
exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels
Probiotique
129
Définir en 3 points les prébiotiques
Composés qui stimulent la prolifération des bactéries bénéfiques dans la côlon
Polysaccharides
Pas digérés dans l'intestin grêle
130
Décrire la transplantation fécale.
Transfert de bactéries fécales d'une personne saine à une personne malade dans le but de la guérir
131
Efficacité de la transplantation fécale contre quelle bactérie.
C difficile
131
Quels sont les 2 rôles de la phase intestinale p/r à la régulation de la quantité de chyme?
Ajuste la quantité de chyme en fonction de la capacité digestive
Protège l'intestin grêle contre l'acidité gastrique
131
Nommez les 2 composantes de la régulation de la sécrétion gastrique
Excitatrice (courte durée)
Inhibitrice
131
La composante excitatrice de la régulation de la sécrétion gastrique dans la phase intestinale est stimulée par 3 choses, lesquels?
1. Arrivée du matériel partiellement digéré dans
2. pH bas
3. chyme gras ou hypertonique
132
Par quoi est activée la composante inhibitrice de la phase intestinale?
Étirement de l'intestin par le chyme
133
Que cause le réflexe entérogastrique? 4
Inhibition des noyaux des nerfs vagues dans le bulbe rachidien
Inhibition des réflexes locaux
Activation des neurofibres sympathiques
Activation sécrétion d'entérogastrones
133
La sécrétion de gastrine est inhibée lorsque quoi?
pH inférieur à 2 (par rétro-inhibition)
133
Nommez les 3 conséquences du réflexes entérogastriques.
Inhibition de la sécrétion gastrique
Resserre le sphincter pylorique
Active la sécrétion intestinale et pancréatique
134
Nommez le rôle principal du foie en lien avec l'intestin grêle.
Digestion des lipides
135
À quoi sert pancréas p/r à l'intestin grêle.(production)
Hydrolases
Suc basique
136
Où les conduits provenant du pancréas, de la vésicule biliaire et du foie se déversent?
Duodénum
137
Par quelle cellule se fait la sécrétion hormonale dans le pancréas
Îlots de Langerhans
138
La sécrétion des enzymes digestives par le pancréas se fait par quoi?
Acinus
139
Décrire les sucs pancréatiques en 3 points.
- environ 2 litres par jour
- HCO3-
Permet de neutraliser l'acidité du chyme provenant de l'estomac
140
Par quoi est activé la trypsinogène?
Activé par entérokinase des cellules absorbantes
141
Qu'est-ce que la trypsine active?
Carboxypeptidase
Chymotrypsine
142
Nommez 3 enzymes qui sont sécrété sous forme active par le pancréas
Amylase
Lipase
Nucléase
143
Qu'est-ce que les cellules bêta sécrètent?
Insuline
144
Qu'est-ce que les cellules alpha sécrètent?
Glucagon
145
Quels sont les 2 rôles principales du pancréas?
Neutraliser l'acidité gastrique
Sécrétion d'enzymes digestives pour la digestion des macromolécules
146
Vrai ou faux, les cellules acineuses sécrètent des enzymes
Vrai
147
définir glycémie
taux de glucose plasmatique
148
valeur normale glycémie
4,5 à 6,5
149
insuline et glucagon sont des hormones...
peptidique
150
insuline sécrété en réponse à ...
augmentation de la glycémie
151
glucagon sécrété en réponse à ...
baisse de la glycémie
152
nommez l'hormone hypoglycémiante
insuline
153
nommez l'hormone hyperglycémiante
glucagon
154
quel GLUT pour entrée du glucose dans hépatocyte?
Glut2
155
quel GLUT dans tissus adipeux?
GLUT4
156
Nommez les 3 organes cibles pour normaliser la glycémie
tissu musculaire
foie
tissu adipeux
157
Glucagon stimule quel processus?
glycogénolyse
158
insuline stimule quel processus?
glycogenèse
159
définir l'indice glycémique
critère de classement des aliments contenant des glucides
160
l'indice glycémique est basé sur quoi?
effets des aliments sur la glycémie durant les 2 heures suivant ingestion
161
Le diabète peut être le résultat de quoi?
Défaut de sécrétion
Action d'insuline
162
nommez endroits que diabète peut touché (5)
yeux
reins
nerfs
cœur
vaisseaux sanguins
163
Complétez:
diabète type 1 =
diabète type 2 =
1 = insulinodépendant
2= non-insulinodépendant
164
Décrire le mécanisme en 4 étapes du diabète de type 1
Inflammation du pancréas
Destruction cellules Bêta
Diminution dramatique insuline
Hyperglycémie
165
Nommez les 7 symptômes du diabète de type 2
fatigue
perte de poids involontaire
polyphagie
polydispsie
polyurie
hyperglycémie
trouble de vision
166
Diminution de la sécrétion d'insuline stimulée par le glucose (production par foie) = diabète type ?
type 2
167
Complétez :
Glycémie supérieure à ___ g/L ____
heures après une surcharge de
glucose produite avec ____g de sucre
2
2
75
168
Qu'est-ce que l'hémoglobine glyquée?
indicateur biologique essentiel pour la
surveillance des patients atteints de diabète
169
durée de vie des globules rouges
120 jours
170
mesure de l'hémoglobine glyquée permet de?
permet d'estimer la moyenne des niveaux de glucose
sanguin sur une période d'environ trois mois
171
HbAIc = ?%
6.5%
172
Nommez les 5 rôles du foie.
* Fonction métabolique: glucides, lipides, protéines
* Dégradation des acides aminés transformés en urée (élimination par voie rénale)
* Détoxification des produits de la digestion
* Absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K)
* Sécrétion exocrine de la bile
173
poids du foie
1.5kg
174
quels sont les 2 sources de sang pour le foie
l’artère hépatique apporte du sang oxygéné
la veine porte hépatique du sang désoxygéné contenant des nutriments récemment absorbés
175
Quels sont les 6 composants de la bile?
Sels biliaires
Phospholipides
Cholestérol
Triglycérides
Pigments biliaires
Électrolytes
176
Comment agit les sels biliaires?
Émulsifiant pour faciliter la dégradation et l'absorption des lipides
177
Où sont réabsorbés les sels biliaires?
Iléum
178
Nommez la conséquence de l'ablation de la vésicule biliaire.
Conduit cholédoque s'élargie pour jouer le rôle de réservoir
179
Les micelles, après l'action complète des lipases sont absorbées par quelles cellules?
Entérocytes
180
À quoi servent les chylomicrons?
Forme de transport des triglycérides vers tissus utilisateurs et tissu adipeux
181
Où sont synthétisé les VLDL
foie
182
Où sont synthétisé les HDL
sang
183
Nommez 3 hormones qui jouent dans la régulation de la sécrétion de la bile et sucs pancréatiques.
Sécrétine
CCK
Peptide vasoactif intestinal (VIP)
184
Décrire en 4 points la sécrétine.
Libérée en réponse au HCl dans l’intestin
Stimule la sécrétion du suc pancréatique riche en HCO3-
(cellules des petits conduits)
Stimule la production de bile par le foie
Inhibe la sécrétion gastrique
185
Décrire en 5 points le CCK
- Libérée en réponse à un chyme acide et gras dans le duodénum
- Stimule la production de suc pancréatique riche en enzymes digestives
- Potentialise l’action de la sécrétine
- Provoque la contraction de la vésicule biliaire
- Provoque le relâchement du sphincter de l’ampoule hépatopancréatique
186
Décrire en 5 points le VIP.
- Sécrété par les neurones entériques
- Stimule la production de tampons par l’intestin grêle
- Dilate les capillaires intestinaux
- Augmente la sécrétion dans le pancréas
- Inhibe la sécrétion d’acide dans l’estomac (gastrine)
