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Physio 1 (Automne 24) > Système digestif 1 > Flashcards

Système digestif 1 Flashcards

Cours 5

1
Q

Est-ce que le caecum est plus long pour les carnivores ou pour les herbivores?

A

Herbivore

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2
Q

Où se situe le nerf vague?

A

SN parasympathique

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3
Q

Nommez les 2 fonctions du cortex cérébral.

A

Fonctions cognitives
Motrices volontaires

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4
Q

Où est contrôler les contrôles automatiques?

A

Tronc cérébral

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5
Q

Quels sont les 3 composantes du tronc cérébral?

A

Mésencéphale
Pont
Bulbe rachidien

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6
Q

Nommez les 3 fonctions du système nerveux entérique.

A

Motilité/Motricité
Sécrétion
Vascularisation

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7
Q

À quoi sert le plexus myentérique?

A

Motilité / Motricité

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8
Q

Nommez : Plus développé entre les couches circulaires et longitudinale de la musculeuse contrôle l’activité motrice (pour segmentation et péristaltisme)

A

Plexus mésentérique

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8
Q

À quoi sert le plexus submuqueux?

A

Sécrétion

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9
Q

Le système nerveux entérique permet quoi?

A

Permet le fonctionnement autonome du système digestif

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9
Q

Est-ce que le système nerveux entérique est entièrement autonome?

A

Non, partiellement autonome

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10
Q

Décrire les plexus nerveux intrinsèques.

A

Ganglions reliés par des voies nerveuse non-myélinisées

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11
Q

Nommez : Neurones sensoriels et moteurs régit l’activité des glandes et muscles lisses de la tunique muqueuse

A

Plexus sous-muqueux

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12
Q

Quels types de neurones sensoriels sont présents dans le plexus sous-muqueux?

A

Mécanorécepteurs
Chimiorécepteurs

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13
Q

De quoi relèvent les réflexes longs?

A

du SN central

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14
Q

Où se produisent les réflexes courts?

A

Uniquement dans la paroi intestinale

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15
Q

Définir une hormone.

A

Substances chimiques sécrétées dans le liquide interstitiel et qui régissent les fonctions d’autres cellules

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16
Q

Nommez les 2 types d’hormones?

A

Hormones dérivés d’acides aminés
Hormones stéroïdes

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17
Q

Est-ce que les hormones stéroides sont lipo ou hydrosoluble?

A

Liposoluble

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18
Q

Définir le système endocrinien.

A

Constitué de glandes qui sécrètent des hormones dans le milieu interstitiel et qui agissent donc par l’intermédiaire de la circulation sanguin (glandes endocrines)

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19
Q

Est-ce que les hormones dérivés d’acides aminés sont lipo ou hydrosoluble?

A

hydrosoluble

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20
Q

Décrire les glandes exocrines et donnez un exemple.

A

Sécrètent des substances non hormonales à la surface d’une membrane via un conduit
Ex : Pancréas, glandes salivaires

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21
Q

Définir les hormones autocrines et paracrines.

A

Action locale, pas nécessairement considéré comme faisant partie du système endocrinien

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22
Q

Définir l’activité autocrine d’une hormone.

A

Effet sur la même cellule

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23
Q

Définir l’activité d’une hormone paracrine.

A

Interaction cellule-cellule

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24
Q

Définir l’activité des hormones exocrines.

A

Excrétion par un conduit (ex : insuline)

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25
Q

Définir l’activité des hormones endocrines et donnez un exemple précis.

A

Sécrétion en circulation (ex : Glandes surrénales)

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26
Q

À quoi sert le caecum?

A

Absorber l’eau et les électrolytes

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26
Q

Est-ce que les hormones peuvent être souvent endocrine et exocrine?

A

Oui

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27
Q

Nommez un type d’hormone qui est endocrine et qui est donc sécrété dans la circulation sanguine

A

Hormones des glandes surrénales

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28
Q

Est-ce que les hormones digèrent directement la matière? (aliments)

A

Non. ne digèrent pas directement

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29
Q

Comment les hormones jouent un rôle crucial dans la régulation de l’activité digestive? 2

A

Arrête ou favorise la sécrétion de produits chimiques nécessaires à la digestion

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29
Q

Est-ce que les hormones peuvent réguler la satiété?

A

oui

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30
Q

combien il y a d’hormones qui sont associées à la digestion?

A

12 hormones (avec insuline et glucagon)

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31
Q

Nommez le rôle de la gastrine?

A

Active la digestion de l’estomac

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32
Q

Nommez les 2 rôles de la cholécystokinine (CCK)?

A

Active la bile
Réduit la réponse gastrique

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33
Q

Nommez où est sécrété la leptine ainsi que son rôle.

A

Sécrétée par le tissu adipeux
Pour la satiété

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34
Q

Nommez à quoi sert la sécrétine.

A

Facilite la digestion en régulant le pH dans le duodénum

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34
Q

La leptine envoie quel type de signaux au cerveau?

A

SIgnaux de satiété

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35
Q

Où est produite la ghréline et elle sert à quoi?

A

Produite dans l’estomac
Stimule l’appétit

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36
Q

Où agit le GLP-1 et son rôle

A

Agit sur le cerveau
Inhibe l’appétit

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37
Q

Nommez un antagoniste de la leptine

A

Ghréline

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38
Q

Membrane séreuse qui recouvre la plupart des organes abdominaux et pelviens

A

Péritoine

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39
Q

Quel est le nom des replis du péritoine qui soutiennent et fixent certains organes dans la cavité abdominale

A

Mésentères

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40
Q

Les mésentères permettent le passage de quoi? 3

A

Neurofibres
Vaisseaux sanguins
Vaisseaux lymphatiques

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41
Q

L’irrigation sanguine du système nerveux représente quelle proportion de la circulation artérielle?

A

1/4

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42
Q

Quand est-ce que l’irrigation sanguine augmente dans le système digestif?

A

Après un repas

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43
Q

Quand est-ce que l’irrigation sanguine diminue dans le système digestif?

A

Pendant activité physique

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44
Q

Quels sont les 3 rôles du système porte hépatique?

A

Apporte le sang veineux chargé de nutriments provenant des intestins vers le foie
Traitement métabolique
Stockage

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45
Q

Nommez les 6 fonctions de base du système digestif

A

ingestion
propulsion
digestion mécanique
digestion chimique
absorption
défecation

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46
Q

Est-ce qu’il y a de la digestion mécanique dans le gros intestin?

A

NON

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47
Q

Donnez 2 exemples de transformation chimique.

A

Dissolution
Dégradation enzymatique

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48
Q

Donnez 3 exemples de transformation mécanique

A

Ingestion
Mastication
Contraction

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49
Q

Quels sont les 7 organes digestifs annexes

A

dents
langue
vésicule biliaire
glandes salivaires
glandes digestives
foie
pancréas

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50
Q

Quels sont les 6 organes du système digestif, plus particulièrement du canal alimentaire?

A

bouche
pharynx
œsophage
estomac
intestin grêle
gros intestin

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51
Q

Nommez les 3 glandes salivaires de la plus haute à la plus basse.

A

Parotide
Sublinguale
Submandibulaire

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51
Q

Quel est la portion du côlon qui se situe entre le rectum et le colon descendant?

A

Côlon sigmoïde

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52
Q

Quelle est la glande salivaire qui se situe en dessous de la langue?

A

Submandibulaire

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53
Q

Quels sont les 4 rôles de la salive? (difficile :()

A
  • Nettoie la bouche
  • Dissout les constituants chimiques (pour être goûtés)
  • Humecte les aliments et permet leur compression en bol alimentaire
  • Contient des enzymes qui amorcent la digestion des féculents
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54
Q

Nommez une enzyme qui amorce la digestion des féculents

A

Amylase

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55
Q

Quels sont les 2 types de glandes salivaires?

A

Majeures
Mineurs

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56
Q

Où se situe les glandes salivaires mineures et les décrire un peu

A

Dans la cavité orale
Fournissent 10% de la salive
Sécrètent constamment de la salive

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57
Q

Où se trouve les glandes salivaires majeures

A

Extérieur de la cavité orale

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57
Q

Par quoi sont activées les glandes salivaires majeures et nommez les 2 types de récepteurs?

A

Activées par l’arrivée de nourriture dans la bouche
Mécanorécepteurs et chimiorécepteurs (système nerveux parasympathique via tronc cérébral)

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58
Q

À quoi est essentielle la salive? 3

A

Mastication
Déglutition
Digestion

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59
Q

Est-ce que l’amylase dans la salive peut offrir une protection contre les acides?

A

Oui

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60
Q

Quelle est la composition de la salive? (4)

A

Eau (97 à 99.5%)
Électrolytes (solutés)
Protéines (enzymes, IgA, lysozyme, mucine)
Déchets métaboliques (urée, acide urique)

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60
Q

Quel est le pH de la salive?

A

6.75 à 7

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61
Q

Quels sont les 3 composantes de la salive qui jouent un rôle bactériostatique?

A
  • IgA
  • Lysozyme
  • Défensine
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62
Q

À quoi servent les défensines?

A

Peptides jouant un rôle antibactérien, antiviral et de cytokine

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62
Q

À quoi sert les lysozymes?

A

Agent bactériostatiques
Dégrade la paroi cellulaire des bactéries

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63
Q

Qu’est-ce que la flore bactérienne normale de la bouche sécrète?

A

NO (gaz)

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63
Q

Nommez le sphincter qui est le plus proche du haut de l’estomac.

A

Sphincter œsophagien inférieur (Estomac)

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63
Q

Qu’est-ce que cause la perte salivaire? 4

A

Accumulation de nourriture
Prolifération bactérienne
Augmentation du nombre de caries
Mauvaise haleine

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64
Q

Donnez le terme : Entrée de nourriture dans le tube digestif

A

Ingestion

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65
Q

Donnez le terme : Déplacement des aliments dans le tube digestif par déglutition et péristaltisme

A

Propulsion

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66
Q

Donnez le terme : Mastication, pétrissage (estomac) et segmentation

A

Digestion mécanique

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Q

Donnez le terme : Les grosses molécules sont dégradées en monomères

A

Digestion chimique

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Q

Donnez le terme : Les produits de la digestion passent de la lumière du tube digestif au sang et à la lymphe.

A

Absorption

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67
Q

Définir : Segments contigus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour.

A

Péristaltisme

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68
Q

Nommez 4 organes où il y a du péristaltisme.

A
  • Oesophage
  • Estomac
  • Intestin grêle
  • Gros intestin
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68
Q

Est-ce qu’il y a de la segmentation dans le duodénum?

A

Oui

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69
Q

Définir : Segments non contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour1

A

Segmentation

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70
Q

Est-ce que c’est la segmentation ou le péristaltisme qui peut produire un ralentissement du déplacement du chyme?

A

Segmentation

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71
Q

Décrire le péristaltisme. 4

A
  • Processus involontaire
  • Principal moyen de propulsion des aliments dans le tube digestif
  • Ondes successives de contractions et de relâchements des muscles des parois du tube digestif
  • Permet de propulser la nourriture dans une seule direction
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72
Q

Complétez :
Le __________ ____________ ________ se relâche, ce qui permet le passage des aliments dans l’oesophage

A

Sphincter oesophagien supérieur

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72
Q

Décrire la segmentation. 3

A
  • Contraction rythmiques et locales de l’intestin grêle qui mélange la nourriture avec les sucs digestifs
  • Favorise la digestion chimique et l’absorption intestinale
  • Contenu de l’intestin grêle devient du chyle (liquide blanchâtre)
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73
Q

Complétez :
Absorption = Mécanisme par lequel les produits issus de la digestion traversent les _______ __ __________ pour entrer dans la circulation ______ ou _________, devenant ainsi disponible pour les cellules de l’organisme

A

Parois de l’intestin
sanguine
lymphatique

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73
Q

Quels sont les 3 étapes de la déglution?

A

Buccale
Pharyngée
Oesophagienne

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Q

La phase pharyngée et oesophagienne sont régulés où?

A

Centre bulbaire de la déglutition

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Q

Donnez la définition du mucus.

A

Liquide lubrifiant épais sécrété par les muqueuses des voies respiratoires, digestives, urinaires et reproductives.

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Q

Nommez 2 fonctions du mucus en général.

A

Protection contre les infections
Humidification des aliments

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75
Q

Nommez les 4 couches du tube digestifs.

A
  1. Muqueuse
  2. Sous-muqueux
  3. Musculeuse
  4. Séreuse
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Q

En fonction de quoi le pH change tout au long du tube digestif.

A

En fonction de l’activité des enzymes

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76
Q

Nommez les 2 composantes de la séreuse.

A

Tissu conjonctif
Épithélium

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Q

Nommez les 3 couches de la muqueuse.

A
  1. Épithélium
  2. Lamina propria
  3. Muscularis mucosae
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76
Q

Nommez les 3 couches musculaire possibles dans la musculeuse et spécifiés l’endroit spécifique au besoin.

A

Circulaire
Longitudinale
Oblique (estomac)

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76
Q

Décrire l’adventice.

A

Enveloppe fibreuse

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77
Q

Quelle est la couche la interne du tube digestif?

A

Muqueuse

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78
Q

Nommez les 3 rôles de la muqueuse. (Simple)

A
  1. Sécrétion
  2. Absorption
  3. Protection contre les infections
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79
Q

Nommez les 2 rôles du mucus dans la muqueuse.

A

Empêche l’autodigestion du tube digestif
Facilite le mouvement de la nourriture

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79
Q

Qu’est-ce qui est sécrété par la muqueuse?

A

Mucus
Enzymes digestives
Hormones

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Q

À quoi sert l’épithélium dans la muqueuse?

A

Sécrétion
Absorption

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80
Q

Décrire la lamina propria dans la muqueuse?

A

tissu conjonctif
neurones entériques
follicules lymphoïdes

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81
Q

À quoi sert la muscularis mucosae?

A

Couche musculaire produisant les mouvements locaux de la muqueuse

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81
Q

Quels sont les 4 caractéristiques de la sous-muqueuse?

A
  • Tissu conjonctif
  • Vaisseaux sanguins et lymphatiques
  • Follicules lymphoïdes
  • Abondance de fibres élastiques permettant à l’estomac de reprendre sa forme
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82
Q

Quelle est la tunique qui produit le péristaltisme et la segmentation?

A

Musculeuse

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83
Q

Décrire la musculeuse en 3 points précis.

A
  • Couche circulaire interne et couche longitudinale externe de muscle lisse
  • Neurones entériques entre les 2 couches
  • Couche interne forme les sphincters du système digestif
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83
Q

Décrire en 4 points la couche séreuse.

A

couche externe
formée par le péritoine viscéral
rôle protecteur
Adventice pour oesophage et organes rétropéritonéaux

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84
Q

Quel est l’organe le plus développé de l’organisme?

A

Estomac

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84
Q

Nommez les 4 rôles les plus importants de l’estomac.

A

Digestion mécanique + propulsion
Digestion chimique des protéines (pepsine)
Absorption
Sécrétion du facteur intrinsèque

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85
Q

Que peut être absorbé dans l’estomac?

A

Alcool
Médicament
Aspirine

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86
Q

Quel est le volume de l’estomac lorsqu’il est vide et lorsqu’il est plein?

A

vide = 50 mL
plein = 4 litres

86
Q

À quoi sert la sécrétion du facteur intrinsèque dans l’estomac?

A

Nécessaire pour l’absorption de la vitamine B12 dans l’intestin

87
Q

Pour quoi est nécessaire la vitamine B12?

A

Nécessaire à la production d’érythrocytes matures

87
Q

Nommez les 3 parties de l’estomac en contact avec l’estomac.

A

Canal pylorique
Antre pylorique
Sphincter pylorique

88
Q

Quel sphincter joue un rôle important dans la régulation de la digestion?

A

Sphincter pylorique

88
Q

Nommez les 3 couches de la musculeuse de l’estomac

A

Circulaire
Longitudinale
Oblique

89
Q

Écrire la définition du péristaltisme

A

Les segments contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour

90
Q

Écrire la définition de la segmentation

A

Segments non contignus des organes du tube digestif se contractent et se relâchent tour à tour

91
Q

Terme = Région la plus grande de l’estomac, en son centre

A

Corps

92
Q

Terme : Région étroite en forme d’entonnoir dans la partie terminale de l’estomac

A

Pylore

93
Q

À quoi sert la couche musculaire supplémentaire dans l’estomac?

A

Aide aux mouvements de l’estomac durant la digestion

93
Q

Terme = Région en forme de dôme se trouvant dans la partie du haut de l’estomac, sa surface supérieure s’appuie sur le diaphragme

A

Fundus

93
Q

Terme = Petit passage étroit par lequel le bol alimentaire passe de l’oesophage vers la lumière de l’estomac

A

Cardia

93
Q

de quoi est composé l’épithélium superficiel de l’estomac?

A

Cellules sécrétant du mucus

93
Q

Jusqu’à où se prolongent les cryptes de l’estomac?

A

Glandes gastriques

93
Q

Définir la couche interne de mucus.

A

Liquide riche en bicarbonates

93
Q

Décrire les cryptes de l’estomac.

A

Cellules à mucus

93
Q

Définir la couche superficielle de mucus.

A

Mucus insoluble visqueux

93
Q

Décrire en 2 points les glandes gastriques

A

Sécètre le suc gastrique
Composition varie selon la position dans l’estomac

93
Q

Qu’est-ce que sécrète les glandes du cardia et du pylore

A

Mucus

93
Q

Nommez les 2 types de glandes qui sont beaucoup plus grosses et élaborées dans l’estomac.

A

Glandes du fundus
Glandes du corps

94
Q

Qu’est-ce que sécrète les glandes de l’antre pylorique?

A

Gastrine

94
Q

À quoi servent les cellules à mucus du collet?

A

Sécrètent un mucus mince et acide

94
Q

À quoi servent les endocrinocytes gastriques?

A

Libèrent divers messagers chimiques

94
Q

Nommez 3 messager chimiques libéré par les endocrinocytes gastriques.

A

Histamine
Sérotonine
Somatostatine

94
Q

À quoi sert la digestion de la caséine?

A

Mène à la coagulation du lait

94
Q

À quoi servent les cellules pariétales?

A

Sécrète HCL et facteur intrinsèque

94
Q

Quels sont les 3 rôles des cellules principales?

A

Produit le pepsinogène
Produit le Lab-ferment chez les bébés
Digestion de la caséine

95
Q

Décrire en 2 mots la pepsine.

A

Enzyme protéolytique

95
Q

À quoi sert la pepsine?

A

Dégradation des protéines

95
Q

Quelle est la forme inactive de la pepsine?

A

Pepsinogène

95
Q

Quels sont les 3 types de cellules que les glandes gastriques sécrètent?

A

Cellules pariétales : Stimule l’action de la pepsine
Cellules principales : Fabriquent la pepsinogène
Cellules calciformes : Renouvellement de la muqueuse

95
Q

Quel est la pH de l’estomac?

A

1.5 à 3.5

95
Q

Nommez les 4 rôles du HCl.

A
  • Dénature les protéines
  • Dégrade la paroi cellulaire des végétaux
  • Permet l’activation de la pepsine
  • Suffit à tuer de nombreuses bactéries ingérées avec les aliments
96
Q

Quels sont les 3 mécanismes de proctection de l’estomac?

A
  • Épaisse couche de mucus riche en HCO3-
    (ion bicarbonate)
  • Jonctions serrées des cellules épithéliales
  • Élimination rapide des cellules épithéliales endommagées
96
Q

Par quoi est stimulé la sécrétion de l’acide chlorhydrique?

A
  • Gastrine (élévation du pH)
  • Acétylcholine (neurones parasympathiques)
  • Histamine
97
Q

Quels sont les 2 seconds messagers de HCL et nommez ce qui est activé.

A

Gastrine et Ach = active Calcium
Histamine = active AMPc

98
Q

Quels sont les 4 étapes de la sécrétion de HCL?

A
  • H2CO3 produit à partir de CO2
  • H+ pompé contre son gradient par une
    ATPase K+/H+
  • HCO3-
    transporté dans le milieu interstitiel par un antiporteur Cl-/HCO3-
    (marée alcaline)
  • Cl- transporté dans l’estomac par un
    canal ionique
98
Q

Quels sont les 3 étapes du vidange gastrique?

A

Propulsion
Broyage
Rétropulsion

99
Q

Quel est l’organe qui est responsable de la majorité de l’absorption des nutriments?

A

Intestin grêle

99
Q

Quels sont les 2 organes associés à l’intestin grêle?

A

Foie
Pancréas

100
Q

Terme : : Endroit où le conduit cholédoque et le conduit pancréatique se rejoignent pour se déverser dans le duodénum.

A

Ampoule hépatopancréatique

101
Q

Terme : segment le plus court autour du pancréas reçoit la bile et les sucs pancréatiques
arrivée du chyme en provenance de l’estomac

A

Duodénum

102
Q

Terme : Replis dans la membrane apicale des cellules épithéliales

A

Microvillosité

103
Q

Terme : : Replis profonds et permanents de la muqueuse (presque 1 cm).
Forcent le chyme à tournoyer sur lui-même et à ralentir

A

Plis circulaires

103
Q

Décrire les villosités intestinales.

A

Saillies digiformes de la muqueuse intestinale

104
Q

Par quoi sont irrigués les villosités intestinales?

A

Vaisseaux sanguins
Chylifères (lymphatique)

105
Q

Complétez : les villosités intestinales sont des bandes de muscles __________ permettant _______ le contact entre la villosité et le contenu de l’intestin pour faire circuler la ______

A

lisses
d’augmenter
lymphe

106
Q

Qu’est-ce que les cellules caliciformes sécrètent?

A

Mucus

107
Q

Villosités composées de deux types de cellules liées entre elles par quoi? (2)

A

Jonctions serrées
Desmosomes

107
Q

À quoi sont associés les enzymes digestives?

A

Bordure en brosse

108
Q

Quels sont les cellules qui libèrent des agents antimicrobiens?

A

Cellules de Paneth

108
Q

À quoi sert les lymphocytes intraépithéliaux

A

Surveillance immunitaire

109
Q

Qu’est ce quoi les cellules épithéliales sécrètent?

A

sécrètent le suc intestinal servant à transporter les nutriment du chyme pour leur absorption

110
Q

Que sécrète les endocrinocytes gastro-intestinaux?

A

sécrètent les entérogastrones (hormones peptididiques
impliqués dans la régulation de la digestion)

110
Q

Le suc intestinal sécrété par les cellules épithéliales des glandes intestinales aide à quoi?

A

aide au transport des nutriments en vue de leur absorption

110
Q

Sécrétion muqueuse alcaline par les glandes duodénales de la sous-muqueuse protège le duodénum de quoi?

A

Acidité du chyme

111
Q

Nommez les 2 façons que la production de suc intestinal est déclenchée.

A
  1. Étirement de la muqueuse de l’intestin
  2. Irritation de la muqueuse par la présence de chyme acide et hypertonique
111
Q

Qu’est-ce qui est absorbé par le gros intestin?

A

Eau
Électrolytes
Vitamines

112
Q

Nommez les 7 structures du gros intestin

A

caecum
appendice vermiforme
colon ascendant
colon transverse
colon descendant
rectum
canal anal

113
Q

Décrire la musculature du gros intestin en 4 points.

A

Généralement inactif
Activé quand les résidus alimentaires atteignent le colon
Contractions lentes ou de courte durée
Contractions haustrales (pour favoriser la réabsorption d’eau)

113
Q

Décrire les mouvements de masse en 4 points

A

Ondes de contraction longues, lentes et puissantes
Se produisent 3-4 fois par jour
Poussent le contenu du côlon vers le rectum
Activé par l’arrivée de nourriture dans l’estomac (réflexe gastrocolique)

113
Q

À quoi sert les fibres alimentaires solubles?

A

Régulation de la glycémie et du cholestérol

113
Q

Nommez un exemple de fibres solubles dans l’eau

A

Pectine

113
Q

Nommez 1 exemple de fibres insolubles dans l’eau

A

cellulose

114
Q

Décrire les rôles des fibres insolubles?

A

amollit les selles et augmente leur volume
augmente la force de contraction du colon et favorise son travail

114
Q

Nommez les 5 choses qui déclenche la digestion

A

étirement
osmolarité
pH
présence de substrats produits de digestion

115
Q

Quels sont les 3 types de récepteurs impliqués dans la digestion?

A

Mécanorécepteur
Chimiorécepteur
Osmorécepteur

116
Q

Les mécanismes de la digestion sont régulé par quoi? (3)

A

Plexus nerveux entériques
Système nerveux autonome
Hormones

116
Q

D’où proviennent les réflexes courts?

A

Plexus nerveux entériques

116
Q

D’où peuvent les réflexes longs?

A

SN parasympathique
SN sympathique

117
Q

Nommez les 2 types de régulation lors digestion.

A

Paracrine
Endocrine

117
Q

Quelles sont les 3 phases de la régulation de la sécrétion d’acide dans l’estomac?

A
  1. Céphalique
  2. Gastrique
  3. Intestinale
117
Q

Décrire la phase céphalique

A

Phase de régulation nerveuse qui est déclencher par des stimuli
indépendant du contenue de l’estomac

118
Q

Décrire la phase gastrique.

A

Phase gastrique est à la fois nerveuse et hormonale et elle est
déclencher par des modifications perçues au niveau de la paroi de l’estomac (pH, volume)

118
Q

Décrire la phase intestinale.

A

Stimuli captée au niveau de l’intestin grêle ce qui permettent de
ralentir le fonctionnement de l’estomac de façon à ne pas surcharger l’intestin

118
Q

Quand la phase céphalique débute?

A

Avant que les aliments rentre dans l’estomac

118
Q

Nommez les 4 choses qui active la sécrétion gastrique

A

Arôme
Goût
Vue
Idée de nourriture

119
Q

Quel est la parcours des influx nerveux qui mènent à la sécrétion gastrique

A

Partent des récepteurs
Stimulent hypothalamus
Active bulbe rachidien
Active ganglions entériques

119
Q

Nommez les 3 choses qui active la phase gastrique lors de l’entrée de nourriture dans l’estomac?

A

étirement de l’estomac
présence de peptides
faible acidité

119
Q

La phase gastrique est responsable de quelle proportion des sécrétions gastriques?

A

2/3

120
Q

Combien de temps dure la phase gastrique?

A

3 à 4 heures

120
Q

Les réflexes locaux et longs déclenchés lors de la phase gastrique activent quoi?

A

Active libération d’acétylcholine (ACh)
pour
accroître la sécrétion de gastrine et de HCl

121
Q

Par quelle cellules la gastrine est sécrété?

A

Cellules G

121
Q

Par quoi la sécrétion de la gastrine est stimulée?

A
  • Stimulée par la présence d’aliments (surtout peptides/augmentation du pH)
  • Stimulée par l’ACh (régulé par le SNC)
122
Q

La gastrine stimule quoi? (S)

A
  • Sécrétion d’histamine (endocrinocytes)
  • Sécrétion de pepsinogène
  • Contraction des muscles lisses de l’intestin
  • Relâchement de la valve iléocæcale
  • Mouvements de masse du gros intestin
122
Q

Quelle est la cible principale de la gastrine?

A

Cellules pariétales (active donc directement la sécrétion de HCl)

122
Q

décrire maladie de crohn

A

Inflammation persistante des parois et des couches profondes du tube digestif

122
Q

quelles sont les causes probables de la maladie de Crohn?

A

combinaison de
facteurs génétiques, environnementaux et immunitaires

122
Q

Décrire les colites ulcéreuse.

A

Affecte principalement le
côlon (côlon et rectum) en provoquant une inflammation continue de la muqueuse du côlon, entraînant des ulcérations et une perte de la capacité à absorber l’eau

123
Q

Quelles sont les 2 princiaples formes de maladie inflammatoire de l’intestin?

A

Maladie de Crohn
Colite ulcéreuse

124
Q

Décrire les ulcères gastriques en 3 points

A
  1. Plaies ouvertes qui se forment sur la muqueuse de l’estomac
  2. Associés à infection par la bactérie Helicobacter pylori
  3. Dû à utilisation prolongée de médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens
125
Q

Décrire la dysphagie et nommez les 2 causes

A

Difficulté à avaler, souvent associée à une sensation d’obstruction ou d’inconfort lors de la déglutition

Causes =
- Troubles neurologiques
- Problèmes musculaires dans gorge ou œsophage

126
Q

Qu’est-ce que la xérostomie?

A

État de sécheresse excessive de la
bouche, généralement causé par une diminution de la production de salive

126
Q

Définir gastrite

A

Inflammation de la muqueuse de l’estomac
Peut être causée par plusieurs divers facteurs dont l’infection (Helicobacter pylori), l’utilisation de médicaments et produits (AINS, alcool), le stress ainsi que
des manifestations issues du système immunitaire.

126
Q

Quelle est la cause la plus probable des coliques?

A

Retard dans le développement du système digestif

127
Q

Décrire les coliques.

A

Périodes de pleurs excessifs et incontrôlables et agitation
Chez un nourrisson de moins de 3 mois Épisodes persistent pendant plus de 3 heures par jour, se répètent plus de 3 fois par semaine, et perdurent pendant au moins 3 semaines

128
Q

Nommez les 4 rôles de la flore intestinale.

A
  • Production de certaines vitamines (K, vitamines du groupe B)
  • Métabolisme de certaines molécules (certains glucides, protéines, acides gras à courte chaîne) et production de gaz
  • Suppression de la croissance de bactéries pathogènes
  • Régulation de l’immunité
128
Q

Combien y’a de types de bactéries dans la flore intestinale?

A

200 à 10 000

128
Q

Quand les bactéries de la flore intestinale sont-elles acquises?

A

À la naissance

129
Q

Est-ce que la souris avec gène mutant à la leptine à la même flore intestinale que la souris normale?

A

Non, flore distincte

129
Q

Par quoi peut être affecté la flore intestinale?

A

Alimentation

129
Q

Nommez les 5 facteurs qui font varié la flore intestinale

A

infection
obésité
maladie inflammatoire de l’intestin
maladie auto-immunes
troubles neurologiques

129
Q

Nommez 4 choses qui représente des mécanisme de défense pour protéger l’organisme des bactéries intestinales

A

Défensine
Lysosyme
IgA
Lymphocyte

129
Q

terme : micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante,
exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels

A

Probiotique

129
Q

Définir en 3 points les prébiotiques

A

Composés qui stimulent la prolifération des bactéries bénéfiques dans la côlon
Polysaccharides
Pas digérés dans l’intestin grêle

130
Q

Décrire la transplantation fécale.

A

Transfert de bactéries fécales d’une personne saine à une personne malade dans le but de la guérir

131
Q

Efficacité de la transplantation fécale contre quelle bactérie.

A

C difficile

131
Q

Quels sont les 2 rôles de la phase intestinale p/r à la régulation de la quantité de chyme?

A

Ajuste la quantité de chyme en fonction de la capacité digestive
Protège l’intestin grêle contre l’acidité gastrique

131
Q

Nommez les 2 composantes de la régulation de la sécrétion gastrique

A

Excitatrice (courte durée)
Inhibitrice

131
Q

La composante excitatrice de la régulation de la sécrétion gastrique dans la phase intestinale est stimulée par 3 choses, lesquels?

A
  1. Arrivée du matériel partiellement digéré dans
  2. pH bas
  3. chyme gras ou hypertonique
132
Q

Par quoi est activée la composante inhibitrice de la phase intestinale?

A

Étirement de l’intestin par le chyme

133
Q

Que cause le réflexe entérogastrique? 4

A

Inhibition des noyaux des nerfs vagues dans le bulbe rachidien
Inhibition des réflexes locaux
Activation des neurofibres sympathiques
Activation sécrétion d’entérogastrones

133
Q

La sécrétion de gastrine est inhibée lorsque quoi?

A

pH inférieur à 2 (par rétro-inhibition)

133
Q

Nommez les 3 conséquences du réflexes entérogastriques.

A

Inhibition de la sécrétion gastrique
Resserre le sphincter pylorique
Active la sécrétion intestinale et pancréatique

134
Q

Nommez le rôle principal du foie en lien avec l’intestin grêle.

A

Digestion des lipides

135
Q

À quoi sert pancréas p/r à l’intestin grêle.(production)

A

Hydrolases
Suc basique

136
Q

Où les conduits provenant du pancréas, de la vésicule biliaire et du foie se déversent?

A

Duodénum

137
Q

Par quelle cellule se fait la sécrétion hormonale dans le pancréas

A

Îlots de Langerhans

138
Q

La sécrétion des enzymes digestives par le pancréas se fait par quoi?

A

Acinus

139
Q

Décrire les sucs pancréatiques en 3 points.

A
  • environ 2 litres par jour
  • HCO3-
    Permet de neutraliser l’acidité du chyme provenant de l’estomac
140
Q

Par quoi est activé la trypsinogène?

A

Activé par entérokinase des cellules absorbantes

141
Q

Qu’est-ce que la trypsine active?

A

Carboxypeptidase
Chymotrypsine

142
Q

Nommez 3 enzymes qui sont sécrété sous forme active par le pancréas

A

Amylase
Lipase
Nucléase

143
Q

Qu’est-ce que les cellules bêta sécrètent?

A

Insuline

144
Q

Qu’est-ce que les cellules alpha sécrètent?

A

Glucagon

145
Q

Quels sont les 2 rôles principales du pancréas?

A

Neutraliser l’acidité gastrique
Sécrétion d’enzymes digestives pour la digestion des macromolécules

146
Q

Vrai ou faux, les cellules acineuses sécrètent des enzymes

A

Vrai

147
Q

définir glycémie

A

taux de glucose plasmatique

148
Q

valeur normale glycémie

A

4,5 à 6,5

149
Q

insuline et glucagon sont des hormones…

A

peptidique

150
Q

insuline sécrété en réponse à …

A

augmentation de la glycémie

151
Q

glucagon sécrété en réponse à …

A

baisse de la glycémie

152
Q

nommez l’hormone hypoglycémiante

A

insuline

153
Q

nommez l’hormone hyperglycémiante

A

glucagon

154
Q

quel GLUT pour entrée du glucose dans hépatocyte?

A

Glut2

155
Q

quel GLUT dans tissus adipeux?

A

GLUT4

156
Q

Nommez les 3 organes cibles pour normaliser la glycémie

A

tissu musculaire
foie
tissu adipeux

157
Q

Glucagon stimule quel processus?

A

glycogénolyse

158
Q

insuline stimule quel processus?

A

glycogenèse

159
Q

définir l’indice glycémique

A

critère de classement des aliments contenant des glucides

160
Q

l’indice glycémique est basé sur quoi?

A

effets des aliments sur la glycémie durant les 2 heures suivant ingestion

161
Q

Le diabète peut être le résultat de quoi?

A

Défaut de sécrétion
Action d’insuline

162
Q

nommez endroits que diabète peut touché (5)

A

yeux
reins
nerfs
cœur
vaisseaux sanguins

163
Q

Complétez:
diabète type 1 =
diabète type 2 =

A

1 = insulinodépendant
2= non-insulinodépendant

164
Q

Décrire le mécanisme en 4 étapes du diabète de type 1

A

Inflammation du pancréas
Destruction cellules Bêta
Diminution dramatique insuline
Hyperglycémie

165
Q

Nommez les 7 symptômes du diabète de type 2

A

fatigue
perte de poids involontaire
polyphagie
polydispsie
polyurie
hyperglycémie
trouble de vision

166
Q

Diminution de la sécrétion d’insuline stimulée par le glucose (production par foie) = diabète type ?

A

type 2

167
Q

Complétez :
Glycémie supérieure à ___ g/L ____
heures après une surcharge de
glucose produite avec ____g de sucre

A

2
2
75

168
Q

Qu’est-ce que l’hémoglobine glyquée?

A

indicateur biologique essentiel pour la
surveillance des patients atteints de diabète

169
Q

durée de vie des globules rouges

A

120 jours

170
Q

mesure de l’hémoglobine glyquée permet de?

A

permet d’estimer la moyenne des niveaux de glucose
sanguin sur une période d’environ trois mois

171
Q

HbAIc = ?%

A

6.5%

172
Q

Nommez les 5 rôles du foie.

A
  • Fonction métabolique: glucides, lipides, protéines
  • Dégradation des acides aminés transformés en urée (élimination par voie rénale)
  • Détoxification des produits de la digestion
  • Absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K)
  • Sécrétion exocrine de la bile
173
Q

poids du foie

A

1.5kg

174
Q

quels sont les 2 sources de sang pour le foie

A

l’artère hépatique apporte du sang oxygéné
la veine porte hépatique du sang désoxygéné contenant des nutriments récemment absorbés

175
Q

Quels sont les 6 composants de la bile?

A

Sels biliaires
Phospholipides
Cholestérol
Triglycérides
Pigments biliaires
Électrolytes

176
Q

Comment agit les sels biliaires?

A

Émulsifiant pour faciliter la dégradation et l’absorption des lipides

177
Q

Où sont réabsorbés les sels biliaires?

A

Iléum

178
Q

Nommez la conséquence de l’ablation de la vésicule biliaire.

A

Conduit cholédoque s’élargie pour jouer le rôle de réservoir

179
Q

Les micelles, après l’action complète des lipases sont absorbées par quelles cellules?

A

Entérocytes

180
Q

À quoi servent les chylomicrons?

A

Forme de transport des triglycérides vers tissus utilisateurs et tissu adipeux

181
Q

Où sont synthétisé les VLDL

A

foie

182
Q

Où sont synthétisé les HDL

A

sang

183
Q

Nommez 3 hormones qui jouent dans la régulation de la sécrétion de la bile et sucs pancréatiques.

A

Sécrétine
CCK
Peptide vasoactif intestinal (VIP)

184
Q

Décrire en 4 points la sécrétine.

A

Libérée en réponse au HCl dans l’intestin

Stimule la sécrétion du suc pancréatique riche en HCO3-
(cellules des petits conduits)

Stimule la production de bile par le foie

Inhibe la sécrétion gastrique

185
Q

Décrire en 5 points le CCK

A
  • Libérée en réponse à un chyme acide et gras dans le duodénum
  • Stimule la production de suc pancréatique riche en enzymes digestives
  • Potentialise l’action de la sécrétine
  • Provoque la contraction de la vésicule biliaire
  • Provoque le relâchement du sphincter de l’ampoule hépatopancréatique
186
Q

Décrire en 5 points le VIP.

A
  • Sécrété par les neurones entériques
  • Stimule la production de tampons par l’intestin grêle
  • Dilate les capillaires intestinaux
  • Augmente la sécrétion dans le pancréas
  • Inhibe la sécrétion d’acide dans l’estomac (gastrine)

Physio 1 (Automne 24) (8 decks)

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