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bio syst. immunitaire, digestif et urinaire > syst digestif > Flashcards

syst digestif Flashcards

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Biology 101 flashcards
1
Q

les organismes photosynthétiques sont autotrophes ou hétérotrophes?

A

Autotrophes

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Q

les omnivores sont autotrophes ou hétérotrophes?

A

Hétérotrophes

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3
Q

les procaryotes sont autotrophes ou hétérotrophes?

A

Autotrophes

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4
Q

Quels sont les 3 besoins que doit satisfaire un régime alimentaire équilibré?

A
  • l’énergie chimique pour la respiration cellulaire (glucides-protéines-lipides-ATP!!)
  • molécules organiques pour la biosynthèse (carbone et azote)
  • Nutriments essentiels
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5
Q

Quels sont les nutriments essentiels (4) ?

A
  • acides aminés essentiels (8)
  • acides gars essentiels
  • vitamines (13 essentielles) (substance organique comme C-H-O-N)
  • minéraux (substance inorganique comme Zn-Mn-Na+)
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6
Q

Définir digestion.

A

C’est la décomposition des aliments en molécules assez petites pour être absorbées (souvent précédé par la mastication) : hydrolyse enzymatique

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7
Q

Quels sont les produits de la digestion?

A
  • glucides deviennent monosaccharides ou disaccharides
  • protéines deviennent acides aminés
  • acides nucléiques deviennent phosphate / bazes azotées / sucres
  • lipides deviennent glycérol / acides gras / phosphate
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8
Q

Pourquoi les vitamines ne sont-elles nécessaires qu’en toutes petites quantités?

A

Parce qu’elles servent d’enzymes et coenzymes, donc elles sont récupérées (recyclées) lors des réactions métaboliques

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9
Q

Quel type de vitamines peuvent être toxiques si consommées en grandes quantités? Pourquoi?

A

Liposolubles, elles ont tendance à s’accumuler dans les graisses corporelles. (vitamines ADEK)

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10
Q

Comment un végétalien fait-il pour s’assurer qu’il se procure tous les acides aminés essentiels?

A

Il doit associes plusieurs protéines végétales dans un même repas (par exemple il mange des céréales, légumineuses, noix et graines)

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11
Q

photo sur ordi ou dans cahier

A 
A. Glandes salivaires (parotides)
B. Foie
C. Pancréas
D. Sphincter pylorique (ou pylore, à la sortie de l’estomac)
E. Côlon descendant (gros intestin)
F. Appendice
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12
Q

Je suis l’enzyme digestive active dans l’estomac.

A

La pepsine

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13
Q

Je suis une structure anatomique qui empêche les reflux gastriques dans l’œsophage.

A

Le sphincter «cardia»

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14
Q

Je suis le seul organe qui produit une lipase.

A

Le pancréas

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15
Q

Je suis un assemblage d’acides gras à chaînes longues et de monoacylglycérols.

A

Un chylomicron

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16
Q

Je suis la première section de l’intestin grêle, celle qui reçoit le chyme acide de l’estomac.

A

Le duodénum

17
Q

Je suis la cellule qui sécrète de l’acide chlorhydrique dans l’estomac.

A

La cellule pariétale

18
Q

Je m’abaisse sur la glotte pour la fermer.

A

L’épiglotte

19
Q

On dit cela d’un animal qui est un consommateur secondaire.

A

Un carnivore

20
Q

Je suis l’organe responsable de l’absorption de l’eau.

A

Gros intestin (= côlon)

21
Q

Je suis le liquide qui contient la mucine.

A

La salive

22
Q

Qu’est-ce que le péristaltisme?

A

un mouvement produit par des contractions successives et rythmiques des muscles lisses de la paroi du tube digestif

23
Q

Qu’est-ce qu’un sphincters?

A

un anneau de couche musculaire à la jonction des segments (comme un noeud qui ferme)

24
Q

Qu’est-ce que le réflexe de déglutition?

A

lorsque l’épiglotte s’abaisse pour bloquer l’entrée de la glotte qui mène au larynx/trachée/poumon

25
Q

En quoi consiste le malaxage dans l’estomac?

A

À mélanger les sucs gastriques aux aliments grâce à des contractions des muscles de la paroi stomacale pour former le chyme

26
Q

Décrire de la bouche à l’estomac se qu’il se passe.

A
  • dents écrasent aliments
  • langue trie les aliments et mélange l’amylase salivaire qui vient hydrolyser les aliments
  • langue amène le bol alimentaire formé vers la gorge
  • déglutition commence, épiglotte s’abaisse, spincter oesophagien se relâche et le bol descend dans l’oesophage grâce au péristaltisme
27
Q

de quoi est composé la salive?

A

amylase salivaire qui hydrolyse les aliments et de mucine qui est gluant et qui enrobe le bol alimentaire pour faciliter son passage

28
Q

Décrire se qu’il se passe dans l’estomac.

A
  • la bol alimentaire est mélangé aux sucs gastriques grâce au malaxage
  • le bol alimentaire devient de la chyme super acide et s’arrête au sphincter pylorique qui est la transition entre l’estomac et l’intestin grêle
29
Q

de quoi est composé les sucs gastriques?

A
  • HCl: est sécrété par les cellules pariétales et vient activer le pepsinogène
  • pepsine: activé par le HCl, elle vient briser les liaisons peptidiques pour passer de protéines à polypeptides et peptides ensuite!
30
Q

Décrire se qu’il se passe dans l’intestin grêle

A
  • Le sphincter pylorique (celui à la sortie de l’estomac) s’ouvre par coups et envoie à chaque fois un petit jet de chyme acide dans la première partie de l’intestin grêle, que l’on nomme le duodénum.
  • Pour que l’acidité du chyme acide de l’estomac n’endommage pas la paroi de l’intestin, celui-ci entre à petites quantités dans l’intestin, mais en plus, les sécrétions du pancréas et de la paroi de l’intestin grêle sont alcalines, de façon à tamponner cette acidité
  • l’intestin absorbe les aliments et s’en va dans les vaisseaux sanguins (sauf lipides) pour l’envoyer au foie qui lui régule la distribution dans le corps
  • Pour les lipides, il sont dégradés par la lipase en acide gras et en monoglycéride, ensuite diffusé dans la cellule épithéliale, redevienne des triglycérides, deviennent des chylomicrons, entrent dans les chylifères (syst. lymphaique)
31
Q

de quoi est composé les sucs digestifs?

A
  • dans le pancréas: sécrète du HCO3- qui vient tamponner l’acidité du chyme, contient diverses enzymes qui digèrent les 4 classes de macromolécules (amylase, peptidases, nucléases et lipase)
  • La paroi de l’intestin grêle, quant à elle, sécrète des enzymes responsables de digérer les protéines, glucides et acides nucléiques.
  • le foie: la bile sert à émulsionner les lipides, entrepose bile dans vésicule biliaire, sert à détoxiquer le sang
32
Q

Décrire les rôles du gros intestin (3).

A
  • réabsorbe l’eau
  • formation des matières
  • abrite une multitude de bactéries

bio syst. immunitaire, digestif et urinaire (3 decks)

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