Svt. Équilibre Alimentaire + Énergie

Question 1

Problème alimentation

Answer 1

• Alcool et santé
• Obésité et santé
• Le sel et l’hypertension
• Les crétins des Alpes
• Vitamines C et scorbut

Question 2

Alcool quels effets sur l’Homme ?

Answer 2

• Baisse de la mémoire
  -Fatigue chronique
  -Gastrite chronique
  -Pancreatite
  -Maladies du foie

Question 3

Alcool risque par verres

Answer 3

6/jour pour H ou 4/jour pour F
→ risque de démence ×3
→ risque d’Alzheimer ×2
Début de consommation à 11/12 ans
→ risque de dépendance ×10

Question 4

Alcool recommendation consommation

Answer 4

-2 verres/jour F
-3 verres/jour H
- au moins deux jours sans alcool/semaine

Question 5

Alcool responsable de ?

Answer 5

• • de 200 maladies
    -25% des adultes dépassent les repères de conso

Question 6

Obésité concerne ?

Answer 6

17% des adultes en Fr (13% dans le monde )

Question 7

Obésité causes

Answer 7

-trop manger
-genetique
-stress
-certains médoc
-mauvais sommeil
-desequilibre hormonal

Question 8

Obésité conséquences

Answer 8

-diabete
-maladies cardiaques
-maladies du rein
-cancer
-haute pression artérielle

Question 9

Sel conso/jour + recommendation

Answer 9

-7,8g F
-10,6g H
- il faudrait 5 a 6g

Question 10

Sel provoque hypertension

Answer 10

→ tension artérielle
→ trop de sel =+ d’eau pour compenser donc → déséquilibre de la concentration hydrique (cellules se déshydrate) → donc + de sang → risque que cela explose.

Question 11

Hypertension, tention artérielle

Answer 11

Tention=pression artérielle
→ normal entre 9/6 et 12/8
→ hypertension: + de 14/9

Question 12

Sel hypertension mesures de précaution

Answer 12

• manger équilibré
• limiter le surpoids
• arrêter de fumer
• act physique régulière
• moins d’alcool
• manger moins salé

Question 13

Les crétins des Alpes

Answer 13

Les glandes thyroïdes produisent des hormones T3/T4 grâce à l’iode (sels) donc sans iode pas d’hormones

Question 14

Rôles des hormones thyroïdiennes

Answer 14

-dvlp cérébrale
- contrôle du poids
- température corporelle
- santé osseuse et contraction musculaire
- cycles menstruels
- métabolisme du glucose
- respiration
- rythme cardiaque

Question 15

Crétins des Alpes solution

Answer 15

• alimentation + riche en iode ( moules, parmesan, thon, jaune d’oeuf, bulots, crevettes grises)

Question 16

Iode dose recommandée

Answer 16

150 microgrammes/jour
Depuis 1922 on ajoute de l’iode dans le sel

Question 17

Vitamines C et scorbut → carence en vitamine C

Answer 17

• fatigue/depression
• saignements de la peau et muqueuse
• faiblesse musculaire
• douleur articulaire et corporelle
• gingivite perte des dents

Question 18

Fruit vitamines C

Answer 18

• poivron
• fraise framboise
• citron
• ananas
• chou rouge
• orange
• kiwi
• brocolis
• goyave
• lichi
• persil

Question 19

Vitamine C sur les cellules

Answer 19

→ produit du collagène situé dans
-os
- peau
- cartilage
- muscles et tendons
- vaisseau sanguin
- fibres de soutien