Substâncias orgânicas e inorgânicas Flashcards

1
Q

Dissacarídeo

A

Moléculas solúveis em água, resultantes na junção de dois monossacarídeo
Sacarose (glicose + frutose) lactose (glicose + galactose) e maltose (glicose + glicose)

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2
Q

Polissacarídeo

A

Formado pela união de diversos monossacarídeo, sendo a celulose, amido, quitina e glicogênio, não são solúveis em água

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3
Q

Função energética

A

Amido nas plantas

E como glicogênio nos animais

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4
Q

Função estrutural

A

Celulose, presente nas paredes celulares dos vegetais ou a quitina no exoesqueleto dos antropóides

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5
Q

Alimentos com açucar

A

São classificados como energéticos. São digeridos e transformados em glicose, gerando energia para nosso corpo e oque sobra é armazenado em forma de glicogênio a ou estocado como gordura no tecido adiposo.

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6
Q

Carboidratos simples

A

Absorvidos rapidamente causando um pico glicêmico e parte armazenado como gordura e parte usada como energia

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7
Q

Carboidratos complexos

A

Demorar a serem absorvidos e possuem baixo nível glicêmico.

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