substâncias orgânicas: CARBOIDRATOS Flashcards
Qual é a função principal dos carboidratos no corpo?
fornecer energia para as atividades metabólicas
outros sinônimos para carboidratos são
sacarídeos, açúcares, glicídeos
classificação dos carboidratos
1- monossacarídeos
2- dissacarídeos
3- oligossacarídeos
4- polissacarídeos
os monossacarídeos (menor unidade do carboidrato) podem ser divididos em dois principais grupos. quais são eles?
as pentoses (5 carbonos) e as hexoses (6 carbonos)
quais são as principais pentoses?
1- a ribose (c5h10o5): que forma o RNA e o ATP
2- a desoxirribose (c5h10o4- tem um oxigenio a menos) : forma o DNA
quais são as principais hexoses?
as hexoses (que tem a mesma forma molécular mas apresentam formula estrutural difente) são
1- glicose
2- frutose
3- galactose (não confundir com lactose)
os dissacarídeos são formados pela união de monossacarídeos (por ligações glicosídicas)
quais são os principais dissacarídeos?
1- sacarose ou sucrose: formados pela glicose + frutose
2- lactose: formados pela glicose + galactose
3- maltose: formado por duas glicoses
os polissacarídeos são aqueles formados por centenas e milhares de monossacarídeos.
quais são os principais polissacarídeos?
1- amido: função energética- presente nas plantas- composto de glicose
2- celulose: função estrutural- também formada de glicolise > é a fibra na dieta humana
3- quitina: função estrutural
4- glicogênio: reserva de energia dos animais (equivalente ao amido)