Substances pures et mélanges Flashcards
Qu’est-ce qui définit une substance pure?
Une substance formée d’une seule sorte d’atomes ou de molécule (élément ou composé)
Qu’est-ce qu’un mélange?
C’est l’association de plusieurs substances qui ne réagissent pas chimiquement ensemble. Aucune nouvelle substance n’est créée et les propriétés ne changent pas.
Quelle est la différence entre un mélange et une réaction chimique?
Mélange: plusieurs substances mélangées sans réaction chimique produite (pas de nouvelle substance)
Réaction chimique: une combination qui produit de nouvelles substances, les substances produites ont de nouvelles propriétés
Que veut dire miscibilité?
Le type de mélange produit par l’association de différentes substances est influencé, entre autres par la miscibilité.
Quelle est la différence entre les termes non miscible et miscible?
Miscible: peut se mélanger uniformément
Non miscible: ne peut pas se mélanger uniformément
Comment s’appelle un mélange où on peut distinguer au moins 2 différentes phases à l’oeil nu?
Un mélange hétérogène, par exemple, l’eau et l’huile
Les constituants d’un mélange hétérogène sont-ils miscibles ou non miscibles?
Ils sont non miscibles.
a) Comment sont les propriétés du mélange hétérogène?
b) Pourquoi sont-elles comme ça?
a) Les propriétés ne sont pas les mêmes partout dans le mélange.
b) C’est parce que les particules sont désordonnées.
Décris le mélange homogène.
Un mélange où les différents constituants ne peuvent pas être distingués. Donc, ça représente une seule phase visible.
Vrai ou faux?
Les constituants dans un mélange homogène sont non miscibles.
Faux, ils sont miscibles.
Les propriétés dans un mélange homogène sont-elles les mêmes partout?
Oui, puisque les particules sont réparties uniformément.
Qu’est-ce qu’un mélange complexe?
Un mélange constitué de deux substances. Il peut être homogène ou hétérogène.
Vrai ou faux?
Un mélange complexe nécessite généralement plus d’une technique de séparation afin de récupérer chacun des constituants.
Vrai
Que sont des colloïdes?
Un mélange qu’à l’oeil nu, a seulement une phase visible. Par contre, on peut en distinguer plus qu’un seul constituant au microscope. Les constituants peuvent être séparé par centrifugation ou en le laissant reposer.
Quelle est la définition d’un mélange homogène colloïde?
Un mélange homogène avec une seule phase visible.
Qu’est-ce qu’une solution?
Un mélange homogène avec une seule phase, au microscope et à l’oeil nu.
De quoi parlons-nous?
Si on laisse reposer un mélange, on ne peut pas séparer les constituants.
Les solutions
Dans une solution:
a) Quelle est la substance présente en plus grande quantité?;
b) Quelle est la substance présente en plus petite quantité?
a) Le solvant
b) Le soluté
De quel type de solution s’agit-il si l’eau sert de solvant?
Une solution aqueuse
a) Qu’est-ce que la solubilité?
b) Que se passe-t-il si on dépasse cette quantité?
a) La quantité maximale de soluté que l’on peut dissoudre dans un solvant à une température donnée.
b) La solution devient saturée.
