Stoffwechselbiologie Flashcards
Kohlenhydrate
Einfach-
Zweifach- & Mehrafachzucker
Zweifach-/Mehrfachzucker Aufbau
aus Einfachzucker
Kohlenhydrate Funktion
Energieversorgung
Energiereserve
Baustoffe (Chitin, Cellulose)
Lipide
Fett
Phospholipide
Fett Aufbau
Glycerin, 3 Fettsäuren
Fett Funktion
Energiereserven
Isolation
Polster
Phospholipide Aufbau
Phosphatid (hydrophiler Kopf)
Glycerin
2 Fettsäuren (lipophiler Schwanz)
Phospholipide Funktion
Zellmembran Aufbau
Zellmembran
Doppelschicht von Phospholipiden (hydrophile Köpfe je nach aussen)
Proteine Aufbau
Aminosäuren in 3d Ketten
Proteine Funktion
Baustoffe
Stofftransporte
Enzyme in chem. Vorgängen bei Lebewesen
ks Hormone (Botenstoffe)
ks Rezeptoren (Empfänger)
ks Antikörper
Form Proteine
3d -> wichtig bei Rezeptoren/Antikörper
abhängig von Aminosäuren (Anziehung/Abstossung)
Verlust Form -> Verlust Funktionsfähigkeit
Denaturierung
Formveränderung
Erhitzen, schlagen, Säure hinzugeben
Nukleinsäure
RNS/DNA Nukleotiden
Nukleotiden Aufbau
Einfachzucker (untersch. zw. RNS/DNA)
Phosphat
Base
DNA
zweisträngiger verdrehter Helix, antiparallel verlaufend
Basen sind komplementär und sind durch Wasserstoffbrücken verbunden
RNS
einsträngiger Helix
