Spanish Flavors Flashcards

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1
Q

ACEITOSO

A

cuando la comida está llena de aceite. Ej. No me gustan los churros muy aceitosos.

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2
Q

ÁCIDO

A

que tiene sabor agrio o de vinagre. Ej. La limonada está demasiado ácida.

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3
Q

AGRIDULCE

A

que mezcla el sabor agrio con el dulce. Ej. Me encanta el pollo agridulce de este restaurante chino.

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4
Q

AGRIO

A

que tiene la acidez típica de alimentos como el yogur o la fruta. Ej. El yogur natural siempre me parece demasiado agrio.

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5
Q

AHUMADO

A

un alimento sometido al humo para su conservación o para darle un sabor particular. Ej. Me encanta el salmón ahumado.

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6
Q

AMARGO

A

que tiene un sabor intenso que produce una sensación desagradable y muy duradera. Ej. El café me gusta bien amargo, sin azúcar.

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7
Q

APETITOSO

A

que tiene una buena apariencia que da ganas de comer. Ej. El pastel tiene un aspecto muy apetitoso.

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8
Q

AROMÁTICO

A

que tiene un cierto olor agradable. Ej. Necesitamos algunas hierbas aromáticas para la carne.

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9
Q

ASQUEROSO

A

que causa repulsión, muy malo. Ej. La cena estaba asquerosa.

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10
Q

AVINAGRADO

A

algo áspero y cercano al sabor al vinagre. Ej. Este vino se ha avinagrado.

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11
Q

AZUCARADO

A

que tiene mucho sabor a azúcar y puede ser empalagoso. Ej. Este yogur no es azucarado.

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12
Q

BLANDO

A

que cede bajo la presión del tacto, tierno. Ej. La pasta está demasiado blanda.

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13
Q

BUENO

A

que tiene buen sabor. Ej. Qué buena está la paella.

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14
Q

CADUCADO

A

que ha pasado la fecha recomendada para su consumición. Ej. No te comas los huevos, están caducados.

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15
Q

CALIENTE

A

que está a una temperatura muy alta. Ej. El desayuno está todavía caliente.

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16
Q

CHAMUSCADO

A

quemado. Ej. La carne estaba toda chamuscada, no se podía comer.

17
Q

CONDIMENTADO

A

mejorar los alimentos con sustancias como sal y pimienta u otras especias. Ej. El arroz estaba condimentado con comino.

18
Q

CORREOSO

A

cuando el pan u otros alimentos pierden sus cualidades debido a la humedad u otros motivos. Ej. Es mejor si tostamos el pan, está muy correoso.

19
Q

CREMOSO

A

cuando tiene mucha crema. Ej. Ese queso es muy cremoso.

20
Q

CRUDO

A

cuando un alimento no ha sido cocinado ni preparado por medio del fuego o no está lo suficientemente hecho. Ej. Las verduras están crudas.

21
Q

CRUJIENTE

A

que hace ruido al partirlo o al comerlo. Ej. La pizza estaba muy crujiente.

22
Q

DELICIOSO

A

que es muy bueno. Ej. La cena estaba deliciosa.

23
Q

DULCE

A

que da una sensación agradable al paladar como la que dan el azúcar o la miel. Ej. Prefiero los alimentos dulces que los salados.

24
Q

DURO

A

que no está cocido lo suficiente. Ej. La pasta ha quedado dura.

25
Q

EMPALAGOSO

A

una comida que es tan dulce que llega a molestar. Ej. Estas galletas son demasiado empalagosas.

26
Q

EXQUISITO

A

que tiene mucha calidad. Ej. Es un vino exquisito.

27
Q

FRESCO

A

un alimento que no ha sido conservado o congelado de forma artificial. Ej. El pescado es completamente fresco.

28
Q

FRÍO

A

que está a una temperatura muy baja. Ej. El gazpacho se sirve frío.

29
Q

FUERTE

A

que tiene sabores muy fuertes e intensos. Ej. Esta cerveza es demasiado fuerte para mí.

30
Q

GRASIENTO

A

un alimento con mucha grasa. Ej. La carne está demasiado grasienta.

31
Q

HORRIBLE

A

muy malo, pésimo. Ej. La paella ha quedado horrible.

32
Q

INSÍPIDO

A

que no tiene mucho sabor. Ej. Este plato está un poco insípido, le falta sal.