Solubilité et coefficient de partage Flashcards
Quels facteurs me permettent de modifier la solubilité d’un mélange?
Le pH et la température
Quel est l’ordre de grandeur associé à un produit TRÈS SOLUBLE (partie de soluté/parties de solvant)?
Moins de 1
Quel est l’ordre de grandeur associé à un produit SOLUBLE (partie de soluté/parties de solvant)?
10 à 30
Quel est l’ordre de grandeur associé à un produit PEU SOLUBLE (partie de soluté/parties de solvant)?
100 à 1000
Quel est l’ordre de grandeur associé à un produit PRATIQUEMENT INSOLUBLE (partie de soluté/parties de solvant)?
plus de 10 000
Quelles sont les caractéristiques d’un solvant polaires?
Indices:
1: Kappa
2: R
3: R
4: F
5: S
- Kappa: Constante diélectrique élevée (80 pour l’eau) (donc moment dipolaire important en plus des dimensions réduites de la molec d’H2O)
- Réduction de la force d’attraction intermoléculaire du soluté (non électrolytes): Dissolution, i.e. molec soluté dispersées dans solvant, réduction forces attraction molec.
- Rupture de liens covalents des électrolytes forts par une rxn acide-base: H2O est une subst amphiprotique
- Formation de ponts H
- Solvatation par interactions ions-dipôle (très fortes interactions)
Quel est l’intérêt d’un solvant semi-polaire?
Pour favoriser la miscibilité de solvant polaire et non-polaire.
On parle de molécules semblables (dans le cadre de la solubilité) si…
- Les forces de cohésion intermoléculaire sont semblables 2. Si les liaisons moléculaires sont semblables
Qu’arrive-t-il à la solubilité si j’augmente les dimensions d’une substance solide?
Elle diminue, augmentation dimensions, + interactions intermolec, les molec se tiennent plus entre-elles, diminue solubilité
Qu’arrive-t-il à la solubilité si j’augmente la taille de la chaîne carbonée?
Elle diminue
Dans le cas d’une mélange gaz-liquide, qu’arrive-t-il à la solubilité si j’augmente la température?
Elle diminue,
Pourquoi doit-on attendre quelques minutes avant de faire un usage consécutif d’une bouteille préssurisée? (par exemple : VENTOLIN)
Afin de permettre à l’équilibre gaz-liquide de se rétablir dans la bouteille - l’éjection du produit hors de la bouteille dépend de la concentration du liquide dans le gaz.
Quelle est la conséquence du SALTING OUT (ajout de soluté dans une solution gaz-liquide)?
Le soluté ajouté attirant les molécules d’eau entourant le gaz, celui-ci se trouve libéré et s’échappe
On introduit une subst. plus facilement soluble, monopolisant ainsi les molécules de solvant et permettant à la subst. initialement entourée (ici, un gaz) de s’échapper de la solution. Ainsi on diminue la solubilité.
Ex:
1- Bière à laquelle on ajoute du sel : on perd des bulles (CO2) et de la bières
2- Mettre rapidement un sucre (mentos) dans une bouteille de coca-cola -> jet de mousse, car effet de salting out, le sucre prend la place du CO2
Comment se caractérise une déviation NÉGATIVE de la loi de Raoult? SOLUTIONS RÉELLES
Solubilité AUGMENTE:
F entre A et B > A vs A et B vs B
donc molec se tiennent plus entre-elles
donc Pexp
Vous avez une solution dont la miscibilité est partielle. Vous ajoutez une troisième substance qui elle, est miscible dans UNE SEULE des deux phases de votre solution. Qu’arrive-t-il à la solubilité de votre mélange?
Diminution de la solubilité mutuelle des deux phases
(Augmentation de la région où l’on observe 2 couches) Augmentation de la T critique supérieure / Diminution de la T critique inférieure
Système binaire
Dans une solution solide-liquide, quelle sera l’influence d’une augmentation de température sur la solubilité de la solution?
Augmentation de la solubilité
Qu’est-ce que la chaleur molaire de fusion? (utilisée dans la formule de Clausius Clapeyron)
Qté de chaleur absorbée lors du passage solide-liquide par une mole de solide.
À quoi sert le coefficient de partage apparent (P)?
En étudiant la concentration relative d’un produit dans une substance polaire et non-polaire non-miscibles (ex : eau-octanol), il est possible de prévoir si le produit est lipophile ou hydrophile ;
P > 1 : Lipophile
P
Qu’est-ce que la molalité?
Moles de soluté / masse de solvant
Qu’est-ce que la fraction molaire?
Moles de soluté / moles de solution
Quel est l’avantage des solutions sur un point de vue pharmaceutique?
1- Forme pharmaceutique homogène simple, facile à avaler, aisément fractionnée et convient aux enfants
Les gaz sont ____ totalement miscibles entre eux
TOUJOURS