Solubilité et coefficient de partage Flashcards
Quelle est la définition de la solubilité ?
Capacité d’une substance (soluté) à se dissoudre dans une autre substance (solvant) pour former un mélange homogène.
Elle correspond aussi à la concentration massique maximale du soluté dans le solvant.
Lorsque la solubilité maximale est atteinte, la solution est _______.
Saturée
La solubilité s’exprime de quelle façon (2 possibilités ) ?
- g/L
2. mol/L
La solubilité varie en fonction de quelles composantes (2) ?
- Température
2. pH
Qu’est qu’un solution sursaturée ?
Solution où la concentration de soluté est plus élevée ( >) que la concentration saturée.
Quels sont les avantages d’une solution ?
- Forme facile d’utilisation (facile à avaler, peut être fractionnée, convient aux enfants, etc,)
- Formule homogène
- Peut être biologiquement active, puisque le principe actif doit être en solution pour être biologiquement actif dans l’organisme.
Quelles sont les caractéristiques d’un solvant polaire (5) ?
- Présence de charges électriques
- Réduction de la force d’attraction intermoléculaire d’un solide
- Rupture de la liaison covalente des électrolytes forts par réaction acide-base
- Formation de liaisons hydrogène
- Solvation par des forces dipôles
Qu’est ce que la polarité ?
La polarité est la façon dont les charges sont réparties sur la molécule.
De cette façon, plus la répartition des charges est ASYMÉTRIQUE, plus la molécule est polaire.
Qu’est-ce qu’un solvant amphiprotique ?
C’est un solvant capable de libérer ET de capter des protons. Ex.: l’eau (H2O)
Avec quels atomes (3), l’hydrogène peut former des liaisons hydrogène ?
- L’oxygène (O)
- L’azote (N)
- Le fluor (F)
Quelles sont les caractéristiques d’un solvant non-polaire (hydrocarbure) ?
- Peu de charges électriques
- Incapacité de réduire l’attraction des électrolytes forts
- Incapacité de briser le lien covalent des électrolytes faibles
- Incapacité de former des liaisons hydrogène
Un solvant non-polaire possède la plupart du temps une longue chaîne d’atomes de ________ avec des atomes d’______________.
- Carbone
2. Hydrogène
Quels sont les principaux solvants semi-polaires ?
Les alcools et les cétones.
Quel est le rôle/ l’utilité d’un solvant semi-polaire ?
Il favorise la miscibilité des solvants polaire et non-polaire. Il permet donc de mélanger convenablement les deux types de solvant en induisant une polarité dans les solvants non-polaires (cause une désorganisation des charges électrique).
Principe de solubilité : les ________ dissolvent les _______.
Semblables (x2)