Sistemas materiais e coloides Flashcards
O que são substâncias químicas?
moléculas que podem ser representadas por fórmulas e são formadas por elementos químicos.
O que é matéria?
tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço.
O que é a energia?
a capacidade de realizar trabalho.
Quantos kJ equivalem a 1kcal?
4,18J
O que define o estado físico da matéria?
É a forma com que as partículas estão aglomeradas.
Como caracteriza-se forma, volume e movimento de moléculas em sólidos?
constantes e pequeno movimento
Como caracteriza-se forma, volume e movimento de moléculas em líquidos?
mov- médio
forma- variável
volume- cte
Como caracteriza-se forma, volume e movimento de moléculas em gases?
variáveis e grande
Fusão
de sólido para líquido.
solidificação
líquido para sólido
Quais são os tipos de vaporização e qual é a mudança?
líquido para gás
evaporação
ebulição
calefação
No que se diferencia a Evaporação?
Lento e espontâneo
No que se diferencia a Ebulição?
rápida e fornece energia
No que se diferencia a Calefação?
instântanea
Condensação ou Liquefação.
gás para líquido
Diferença entre condensação e liquefação
condensação- lento- espontâneo
liquefação- rápido e forçado
Sublimação
sólido para gás
Ressublimação
gás para sólido.
O que é o PF?
temperatura exata de mudança do estado sólido p/ líquido
O que é o PE?
temperatura exata da mudança de líquido p/ gás
Densidade
m/v (kg/m^3)
O que são substâncias puras?
Sistema formado por moléculas ou aglomerados iônicos, que são quimicamente iguais e com composição fixa.
-têm temperatura cte na mudança de estado.
Quais são as classificações de substâncias puras?
- simples-> H2
- compostas->H20
O que são misturas?
Sistema formado por moléculas químicas diferentes e com composição variável.
-temperatura variável durante a mudança de estado.
O que é a fase de uma mistura?
Cada porção visualmente uniforme
O que são os componentes de uma mistura?
Cada substância pura que faz parte de uma mistura.
Misturas homogêneas
uma só fase, ex. gases que são miscíveis entre si.
Misturas Heterogêneas
2 ou + fases, ex. água e óleo.
Diferença de mistura eutética e azeotrópica?
eutética- temperatura de fusão cte
azeotrópica- temperatura de ebulição cte.
O que é o coloide?
Sistema intermediário, mistura heterogênea que possui aspecto homogêneo.
O que é o sistema coloidal?
dispersão em que as partículas dispersas têm dimensões entre 1nm e 100nm
O que são micelas ou tagmas?
agregados de íons, átomos ou moléculas.
O que são macromoléculas?
moléculas gigantes, ex. proteína e sangue.
O que são Macroíons?
íons gigantes.
Coloide Liófilo/reversível
que tem afinidade pelo dispersante, assim há uma camada de solvatação-> sol/gel;
Como se chama o coloide Liófilo/reversível com o dispersante água?
Hidrófilo
Coloide Liófobo/ Irreversível
sem afinidade pelo dispersante;
Como se chama o coloide Liófobo/ Irreversível com o dispersante água?
Hidrófobo.
Composição fixa, densidade, temperatura constante durante as mudanças de estado físico, PF e PE são propriedades que caracterizam…
Substâncias puras
passagem de sol para gel
pectização
passagem de gel para sol
peptização
