Sistemas De Produccion Flashcards
¿Por cuáles regiones está diferenciada la producción de leche en México?
Agroecológica y sistemas de prod.
¿Porqué tipo de sistemas está compartida la prod. de leche?
Tecnológico y socieconómico.
¿Cuáles son los tipos de producción?
-Doble propósito (18.3%)
-Semi especializado (21.3%)
-Familiar (9.8%)
-Especializado (50.6%)
¿Cuál es otra manera de ver más actualizada a la producción?
-Doble propósito (15%)
-Familiar (31%)
-Intensivo (54%)
Sistemas de producción especializado/intensivo
-Promedios de producción de 8000 kg/vaca lactancia.
-Localización: regiones áridas y semiáridas.
-Alto grado de mecanización e inversión.
-Establos relativamente grandes.
-Alimentación a base de dietas con concentraciones de granos, ensilaje de maíz. Dan mucha alfalfa.
-Pago de asesorias.
-Sanidad y bioseguridad.
Problemáticas en México en sistema de prod. especializado/intensivo
-Altos costos de prod.
-Degradación de recursos naturales.
-Abatamiento de mantos acuiferos por alta demanda de agua.
-Contaminación ambiental por desechos.
-Problemas reprod. asociados a la alta prod.
Sistema semi-especializado/familiar
-Aprovecha recursos familiar como mano de obra.
-Pastoreo en agostaderos.
-Cultivos forrajeros y concentrados para alimentación
-Se utiliza la monta directa y el uso de IA va en aumento.
-Promedio de producción: 15-30 L/día y 3000 kg/lactancia.
Problemáticas semi-especializado/familiar
-Variación estacional en la disponibilidad y calidad de forrajes.
-Esquemas nutricionales que no cubren los requerimientos nutrionales.
-Carencia de un programa de mejoramiento genético de acuerdo al sistema.
-Bajos índices productivos.
-Problemas con la rutina de ordeño y de inocuidad del productor.
-Problemas de salud animal asociado a deficientes programas saludables.
-Problemas de eficiencia reproductiva, falta de control reproductivo en los hatos.
-Falta de uso de registros productivos
-Deterioro de R.H
Sistemas de doble propósito
-Se localiza en áreas tropicales.
-Se exportan para Durango y Sonora.
-Ganado con cruza cebú con Holstein o pardo Suizo.
-Uso ilimitado o nulo en suplementos.
-El promedio es de 700 kg/vaca/año
Problemáticas de sistemas de prod. doble propósito:
-Baja productividad y calidad de recursos forrajeros.
-Inadeuacuado manejo de pastoreo
-Malos eficiencia de alimentación y falta de inf. de buenas dietas.
-Baja eficiencia reproductiva
-Pubertad tardía
-Alta incidencia de enfermedades parasitarios.
