Sistema digestivo Flashcards
¿Qué es la digestión?
Hidrólisis bioquímica de las moléculas biológicas complejas en moléculas simples.
Cavidad oral
Sitio donde inicia el proceso digestivo.
Consiste en labios, carrillos, lengua, órganos dentarios, glándulas salivales, paladar.
Proceso de digestión mecánica
Cambios en la forma física: masticar, desgarrar, machacar, mezclar.
Proceso de digestión química
Cambios en la composición química: carbohidratos, proteínas, lípidos.
Fases de la digestión
Ingestión, movimiento, digestión, absorción.
Partes esenciales en la digestión
boca faringe esófago estómago intestino delgado y grueso
Glándulas: órganos que contribuyen a la digestión
salivales
hígado (produce la bilis)
vesícula (reservorio)
páncreas
Partes de la boca
Órganos dentarios
Glándulas salivales: parótida, submaxilar, sublingual.
Lengua
Esófago
Tubo muscular de 25 cm que conecta la faringe con el estómago.
Compuesto de músculo liso.
Carece de peritoneo.
Estómago
Contiene pliegues rugosos que incrementan el área de superficie para absorción.
Esfínter esofágico inferior y esfínter pilórico.
¿Qué conforma al intestino delgado)
Duodeno (20 cm)
Yeyuno (2.5 mt, absorción de la mayoría de los nutrientes)
Íleon (3.5 mt, absorción B12)
Colon
- en el intestino grueso
- 1.5 mt
- absorción de agua
- formación de heces
- válvula íleo cegal
Hígado
- glándula más grande
- vitamina A, D, E, K.
- depósito de glucógeno
- produce bilis
Vesícula biliar
- depósito de bilis
- contracción para la expulsión de bilis en respuesta a la hormona colecistocinina (CCK)
¿Qué contiene la bilis?
Sales biliares Pigmentos Colesterol Fosfolípidos Emulsifica las grasas