Séquence 2- Les bactéries pt.2 Flashcards
Une colonie contient combien de bactéries?
Peux contenir des milliards de batteries
Comment se fait la reproduction bactérienne?
Par fission binaire. Il s’agit d’une reproduction asexuée (aucun mélange d’ADN, donc génétiquement identiques)
Comment les bactéries peuvent évoluer si elles sont génétiquement identiques?
Quatre processus assurent la diversité génétique des procaryotes:
- Transformation
- Conjugaison
- Transduction
- Mutation
Nomme et explique les quatres processus assurant la diversité chez les procaryotes
- La transformation et lorsqu’une bactérie absorbe (prend) l’ADN d’une bactérie morte
- La conjugaison est lorsque deux bactéries s’échangent de matériel génétique grâce à un pilus sexuel.
- Lorsque le génome du virus bactériophage se mélange avec celui de la bactérie
- Se multiplient très rapidement donc cela augmente la chance de rencontrer une mutation
Quel est le temps de génération?
Le temps que ça prend à la bactérie pour se diviser en deux cellules lors de conditions optimales. (Ceci explique l’apparition rapide d’une infection)
Quelle est la formule du taux de croissance chez les bactéries?
Bf = Bi x 2n
Bf: nombre de bactéries dans la population finale
Bi: nombre de bactéries dans la population initiale
n: nombre de générations
Est-ce que le taux de croissance des bactéries dure infiniment?
Non. Un grand nombre de batteries = plusieurs déchets qui rend le milieu moins favorable et le substrat s’appauvrit
Nomme-moi les quatre phases de la croissance des bactéries en milieu non renouvelé
-La phase de latence: peu de cellules et les bactéries ne se divisent pas encore (elles se préparent)
-La phase exponentielle: division des cellules très rapides, population augmente très rapidement
-La phase stationnaire: population trop élevée, manque de nutriments et de ressources. Bactéries naissantes= bactéries mourantes
-La phase de déclin: bactéries mourantes> bactérie naissantes. Le taux de croissance diminue.
Comment diminuer la hauteur du plateau de la courbe de croissance au milieu non renouvelé?
Donner des antibiotiques ou avoir un système immunitaire rapide
Quand est-il souhaitable de maintenir la phase exponentielle des bactéries et comment faire?
Les industries de production de médicaments, protéines et yaourts.
Pour se faire on doit constamment renouveler le milieu de culture (réintroduire du substrat et éliminer les déchets)
Quelles sont les deux types de nutrition chez les bactéries?
-Autotrophes: se nourrissent eux-mêmes (photosynthèse, chimie autotrophes)
-Hétérotrophes: se nourrissent à partir des autres (puisent leur énergie dans les nutriments organiques)
Quelles sont quatre besoin nutritifs des bactéries?
-CHONPS: forment les macromolécules
-Ca+: contribue à la thermorésistance des endospores
-Oligo-éléments: nécessaire pour l’activité enzymatique
-Eau: essentiel à la survie des bactéries
Pour quelle raison le carbone est-il si important pour les bactéries?
Sert à construire toutes les autres molécules importantes. Sans le carbone la vie n’est pas possible
Quelle est la définition des facteurs de croissance?
Toute molécule essentielle à la croissance, les bactéries sont incapables de les synthétiser, doivent être présents dans l’environnement
Quelles sont trois facteurs de croissance chez les bactéries?
-Acides aminés (molécule qui constitue des protéines)
-Acides nucléiques (molécule qui constitue l’ARN et l’ADN)
-Vitamines (molécules qui forment les cofacteurs)
Quel deux enzymes bactérienne accomplissent l’absorption des nutriments?
-Exoenzyme: enzyme excrété à l’extérieur de la cellule. Permet l’hydrolyse des macromolécules en molécules plus petite afin d’être assimilé par la membrane bactérienne.
-Endoenzyme: enzymes à l’intérieur de la cellule. Activée lorsqu’un nutriment pénètre dans la cellule.
Quels sont les trois types de bactéries qui existe selon la macromolécule qu’ils digèrent?
-Les bactéries saccharolytiques (glucides)
-Les bactéries lipolytiques (lipides)
-Les bactéries protéolytique (protéines)
Peuvent être les deux en même temps
Quelles sont les facteurs qui peuvent affecter la croissance bactérienne?
-La température
-La pression osmotique
-Le pH
-L’oxygène
Quelles sont les trois intervalles de croissance que la température affecte?
-La température minimale de croissance
-La température optimale de croissance
-La température maximale de croissance
Nomme trois groupes de bactéries et leur degré de température optimale pour leur croissance
Psychrotrophes:+- 20ºC
Mésophiles: +- 40ºC (plus dangereux pour humains)
Thermophiles: +- 60ºC
Quel est le principe de la réfrigération?
La température de 4°C en réfrigération est inférieur à la température minimale de croissance de la majorité des microorganismes.
Possibilité de croissance, mais lente.
Quelle est la pression osmotique?
L’eau se déplace toujours de l’endroit le moins concentré à l’endroit le plus concentré.
Quels sont les trois possibilités de pression osmotique dans les bactéries?
-Milieu hypertonique: la pression osmotique de la bactérie est trop élevée donc l’eau sort de la bactérie et elle se déshydrate et meurt
(raison pour laquelle on conservait les aliments dans le sel)
-Milieu hypotonique: la pression osmotique de la bactérie est trop faible donc l’eau dans la bactérie et elle explose
-Milieu isotonique: il y a une quantité équivalente de molécules que l’on retrouve dans la bactérie et à l’extérieur d’elle
Nomme-moi les trois catégories de bactéries selon leur tolérance à la pression osmotique
-Non-halophiles: 0% ne tolère pas le sel
-Halophiles: 2% tolère faible concentration de sel
-Halophiles extrêmes: 30% présence de sel est essentiel pour leur survie (bactéries dans la mer Morte)
Quel pH empêche la croissance bactérienne?
Les pH basique (8-14)
Quel est une molécule à la fois nécessaire et toxique?
L’oxygène.
Quelles sont les quatres groupes de bactéries Selon leurs besoins variés en oxygène?
-Aérobie strictes: besoin d’oxygène
-Microaérophiles: besoin de petite quantité d’oxygène
-Aérobie: développement en absence ou présence d’oxygène (dangereux)
-Anaérobie strictes: ne peuvent pas être en présence d’oxygène
Qu’est-ce que la respiration et fermentation produisent à partir du sucre?
Produisent de l’ATP et de la levure
Quel est un inoculum?
Prélèvement de microorganismes introduits dans un milieu de culture
Quel est une culture?
Comprend les microorganismes qui se multiplient dans un milieu de culture (solide ou liquide)
Quel est un milieu de culture?
Préparation nutritive destinée à la croissance des bactéries
Quels sont 3 milieux de culture?
-Les milieux synthétiques: on connaît exactement la composition chimique du milieu, quantativement et qualitativement
-Les milieux complexes: on ne connaît pas précisément la composition chimique du milieu
-Les milieux sélectifs et différentiels: milieux utilisés pour l’identification de bactéries
Quel est la différence entre un milieux sélectif et différentiel?
-Milieu sélectif: inhibe la croissance des bactéries indésirables et stimule la croissance des bactéries recherchées
-Milieu différentiel : facilite la distinction entre colonie des bactéries recherchées et les autres colonies bactérienne sur la gélose
Peut être les 2 en même temps
Quelle est la virulence et quelles sont les facteurs de celui-ci?
Les facteurs qui détermine la virulence d’un pathogène. Peuvent être liés à l’agent ou à l’hôte.
Facteurs: caractères morphologiques, facteurs antigéniques pour déjouer le système immunitaire
Quels sont les facteurs de violence des toxines des bactéries?
-Endotoxines: fièvre, libérer lors de la lyse de la bactérie, toxique à forte doses
-Exotoxine: absence de fièvre, libéré par la bactérie vivante, létales à faible doses
Quels sont les caractéristiques de l’hôte affecte la virulence des bactéries?
L’âge (jeunes et vieux SI faible)
l’État physiologique (SI affaibli) Génétique (faible)
Les bactéries dégagent quoi quand ils meurent?
De l’acide, ce qui tue les autres bactéries
