SEGUNDO EXAMEN PARCIAL LAB Flashcards
CUALES FUERON LAS PRUEBAS DE GLUCIDOS QUE SE HICIERON ?
MOLISHHHHH
BENEDICTTTTT
YODO
BARFOEDDDD
SELIWANOFFF
EN LA PRUEBA DE GLUCIDOS QUE PRUEBA ES ?
ES UNA PRUEBA CUALITATIVA
INDIQUE LA METODOLOGIA DE LA PRUEBA DE MOLISH?
2 GOTAS ALFA NAFTOL
15 GOTAS DE MUESTRA
GOTAS DE H2SO4 CAMPANA SE COLOCAN RESBALANDO EL GOTERO SIN AGITAR
COMO SABEMOS QUE NOS DA POSITVO LA PRUEBA DE MOLISH ?
CUANDO SE TIRAN LAS GOTAS Y POCO A POCO SE VA VIENDO EN MEDIO DE LAS DOS SOLUCIONES UNA BARRA DE COLOR MORADA
POR QUE ES QUE DA POSITIVO LA PRUEBA DE MOLISH?
EL ACIDO SULFUTICO HIDROLIZA LOS ENLACES GLUCOSIDICOS PARA DAR MONOSACARIDOS QUE PUEDEN SER LUEGO HIDROLIZADOS DANDO FURFURAL Y DERIVADOS
INDIQUE LA METODOLOGIA DE BENEDICT
15 GOTAS DE LA MUETRA
15 GOTAS DE BENEDICT
BAÑO MARIA 5-16 MINUTOS
COMO SABEMOS QUE DA POSITIVO EN LA PRUEBA DE BENEDICT?
PRECIPITADO ROJO, AMARILLO , NARANJA FUERTE (ESTE FUEL EL QUE DIO)
PORQUE DA POSITIVO LA PRUEBA DE BENEDICT?
EL BENEDICT INDICA AZUCARES REDUCTORES (GRUPO CARBONILO LIBRE COMO ALDEHIDOS O CETONAS) EL REACTIVO PROVOCA QUE SE OEXIDEN PRODUCIENOD UNA REACCION DE REDUCCION DE ION CUPRICO A OXIDO CUPROSO QUE GENERA LA COLORACION
IDNIQUE LA METODOLOGIA DE YODO ?
15 GOTAS DE LA MUESTRA
6 GOTAS DE YODO
INDIQUE COMO DA POSITIVO LA PRUEBA DE YODO ?
AZUL OSCURO O NEGRO AZULADO
EN EL LAB NO SALIO NEGRO CON UN TOQUE DE MORADO
POR QUE ES QUE DA POSITIVO EL YODO ?
DETECTA LA PRESENCIA DE ALMIDON, EL YODO SE COLOCAR EN LAS HELICES FORMADAS POR LA AMILASA GENERANDO UN COLOR AZUL HASTA NEGRO
INDIQUE LA METODOLOGIA DE BARFOED ?
15 GOTAS D ELA MUESTRA
15 GOTAS DE LA MUESTRA
BAÑO MARIA
EN ESTA MUESTRA SE MIDE EL TIEMPO EN EL CUAL LAS PRUEBAS SON POSITIVAS
COMO DA POSITIVO LA PRUEBA DE BARFOED ?
HASTA ABAJO SE DA UN PRECIPITADO DE COLORACION ROJO
MENOR A 2 MINUTOS PRESENCIA DE GLUCOSA Y FRUCTOSA
MAS DE DOS ES LACTOSA Y SACAROSA
PORQUE DA POSITIVO LA PRUEBA DE BARFOED ?
PRESENCIA DE MONOSACARIDOS, CAPACIDAD DE MONOSACARIDOS DE REDUCIR EL ION COBRE 2 A ION COBRE 1 EN UN MEDIO ACIDO GENERANDO ESE PRECIPITADO
METODOLOGIA DE SELIWANOFF
7 GOTAS DE LA MUESTRA
14 GOTAS DE SELIWANOFF
RELACION 1:2
BAÑO MARIA
QUE COLORACION DA SELIWANOFF?
DA COLORACION ROJO CEREZA
LO DEMAS DA COLORACION NEUTRA
ESTA TOMA SU TIEMPO EN DAR SU COLORACION
QUE NOS INDICA LA PRUEBA DE SELIWANOFF¿
NOS PERMITE DIFERENCIAR ENTRE ALDOSAS Y CETOSAS, SE BASA EN LA VELOCIDAD DE DESHIDRATACION DE LOS AZUCARES CUNDO SE CALIENTAN EN PRESENCIA DEL REACTIVO
LA CETOSAS SE DESHIDRATAN MAS RAPIDO QUE LAS ALDOSAS
GENERAN COMPUESTOS FURFURALES
