Section 2 Les Molécules Flashcards
Une molécules est constituée de combien d’atome ?
De 2 atome ou plus liés ensemble
Quelle sont les 4 grande catégorie de molécules composant le vivant
1- glucides
2- lipides
3- protéines
4- acide nucléiques (ADN)
Quelle des 4 grandes catégories son hydrophile?
Protéines
Glucides
Acide nucléiques
Quelle molécules organique est hydrophobe
Lipides
Quelle molécules organiques sont des polymères
Glucides
Protéines
Acide nucléiques
Une molécules organique contient quelle molécules ? Nomme en 2 principales.
Carbone C
Hydrogène H
Un polymère est constitué de quoi?
Plusieurs monomère liés par des liaisons convalente
La déshydratation libère qu’elle molécules (colle 2 molécules)
H2O
Une substance hydrophobe est lipophile ou lipophole
Lipophile
Une substance non polaire est hydrophobe ou hydrophile
Hydrophobe
De quelle molécules le glucide est composé ?
C, H, O
Comment s’appelle
1 monomère de glucide :
2 monomère :
Plusieurs monomère :
Monosaccharides
Disaccharides
Polysaccharides
Lorsque deux monosaccharides son liés il crée un disaccharides!
Glucose+glucose=
Glucose+fructose=
Glucose+galactose=
Maltose
Saccharose
Lactose
A quoi sert un enzyme?
Coupe les molécules
Un lipide est composé de qu’elle atome?
C, H, O
Acide gras et leurs liaison double
Saturé
Monoinsaturé
Polyinsaturé
Pas liaison double
1 liaison double
Plusieurs liaison double
Ques ce qui permet la transformation industrielle ou des acides gras mono-
insaturés Ou saturés sont formés à partir d’acides gras polyinsaturés
Hydrogénation
Oméga 3 et 6
Nombre de c après la liaison double
Un phospholipides est composé de quoi
Un groupe phosphate et 2 chaines d’acide gras
Quelle parti du phospholipides est hydrophile?
La tête