Science Sofia Flashcards
Quel est la fonction du système digestif
Permet de décomposer les aliments en molécules suffisamment petites pour être absorbées par le corps et distribuées à toutes les cellules. Ces micromolécules s’appellent des nutriments
Quelles sont les parties du système digestif
Bouche, Pharynx, Œsophage, Estomac, Intestin grêle, Gros intestin, Rectum et l’Anus
Glandes digestives
Sécrètent des liquides qui permettent de décomposer les aliments
Quelles sont les glandes intégrées
Glandes gastriques et glandes intestinales
Quelles sont les glandes annexées
Glandes salivaires, Pancréas et le Foie( + vésicule biliaire)
Transformation physique dans le tube digestif
Changement de forme, brassage, malaxage, changement de phase et dilution
Transformation chimique
Changement au cours duquel des substances initiales( réactifs) sont transformées en substances finales ( produits) aux propriétés caractéristiques nouvelles en brisant des liens chimiques
Preuves d’une transformation chimiques
1.Émission de lumière
2. Émission de gaz
3. Changement de température
4. Changement de couleur
5. Précipité( liquide devient solide)
Types de transformations chimiques
1.Décomposition
molécule complexe à molécules simples
2. Synthèse
molécule simples à molécule complexe
ex. : photosynthèse
3.Oxydation
réactifs dont le 02 à produits
ex.: respiration cellulaire
4. Précipitation
réactifs liquides à un des produits est solide
ex.: test d’urine permettant de détecter une présence de protéines
Glandes salivaires
3 types
parotides, sublinguales et sous-maxillaires
Elles produisent la salive qui contient de l’amylase
Fonction de la salive
- Lubrifier les aliments
- Permet la parole
- Nettoyer les dents et la langue
- Protège contre l’acide avant de vomir
Déglutition
L’action de pousser les aliments dans l’œsophage grâce à l’action cordonné de la langue, de l’épiglotte et de la luette
Péristaltisme
Ensemble des mouvements du tube digestif qui permet à la nourriture de se déplacer en avancent jusqu’à l’annus
Estomac
un réservoir dans lequel les bols aliments s’accumulent. La contraction des muscles de l’estomac mélange le bol alimentaire au suc gastrique pour donner une bouillie nommée le chyme. l’estomac est le lieu de la digestion des protéines grâce à la pepsine l’acide chlorydrique augmente l’efficacité de la pepsine,
Foie
Glande qui sécrète un liquide jaunâtre nommé bile. Ce liquide s’accumule dans un réservoir la vésicule biliaire
Pancréas
Sécrète le suc pancréatique. Les différents enzymes permettent la digestion des lipides, protéines et glucides
Intestin grêle
Glandes digestives à l’intérieur de l’intestin grêle produisent le suc intestinale qui est composé d’eau, de mucus et d’enzymes
Absorption
le passage des nutriments par diffusion de l’IG dans le sang
Nutriments absorbés dans l’intestin grêle
- glucose
- acide aminés
- glycérol
- acide gras
- vitamines
- eau, sel minéraux
Enzymes
Ciseau moléculaire qui permet de briser les liens chimiques des aliments en plus petites molécules
Suc digestif
Liquide produit par les glandes intégrées ou annexées du tube digestif qui contient une ou des enzymes
Gros intestin
Divise en 4 parties :
caecum, appendice, côlon et rectum
Matières fécales
celluloses, mucus, cellules mortes, bactéries et eau
Facteurs favorisant la constipation
- Pas assez de fibres
- Pas assez d’efforts physiques
Facteurs favorisant la diarrhée
Trop de fibres
Une bactérie
Quel est le rôle des bactéries amis dans le gros intestin
La fermentation des glucides (synthèse des vitamines, gaz, odeur et couleur des cells)
Types de dents
Incisives 8
Canines 4
Prémolaires 8
Molaires 12
