Science Flashcards
Ca sers à quoi la nutrition
permettent aux cellules de l’organisme de se procurer les intrants nécessaires et de rejetter les extrants qui finissent par etre toxiques
C quoi une modele
Representation de qqch inaccessible par nos sens
C quoi les 4 points du modele particulaire
- les particules sont miscroscopiques
- les particules sont constamment en mouvement
- L’ampleur des particules augmentent avec la température
- les particules sont liées par des forces d’attraction, quand ils sont plus loins de l’autre la force diminue, etc
décrit moi le solide (6 points)
- volume définie
- forme indéfini
- temperature basse
- particules proches
- particules peu de mouvement
- forces d’attraction sont tres fortes
décrit moi la liquide (6 points)
- forme indéfini
- volume définie
- temperature moyenne
- particules proches
- particules bougent un peu plus
- forces d’attraction fortes mais pas assez pour maintenir cohésion
décrit moi le gaz (6 points)
- volume indéfinie
- forme indéfini
- temperature elevée
- particules éloignées
- particules bougent bcp
- les forces d’attractions=0, nul
substance pure=
substance formée d’une seule sorte d’atome ou d’un seule sorte de molécule. Ils ont généralement leur propre unité de base, et ils peuvent être:
1. element si sa base est un atome
2. element polyatomique si sa base est une molecule de meme sortes d’atomes
3. un composé si sa base est une molecule d’atomes différents
melange=
association de plusieurs substances sans réaction chimique.
Lea deux sortes:
1. Heterogene= plusieurs phases visibles
2. homogène= une seule phase visible
solution aqueuse=
Quand, lorsqu’il y a soluté et solvant, l’eau devient le solvant
Solution en general=
melange homogene ou la soluté est dissoute dans le solvant
dissolution=
Quand les particules du soluté se repartissent uniformément dans ceux du solvant (changement physique)
Concentration=
Rapport/taux du quantité de soluté dissoute dans le solvant
Sa formule:
(C=m/v) Concentration= quantity soluté divided/quantity solution
propriétés chimiques caractéristiques=
propriétés qui se manifestent lors d’une réaction avec une autre substance
les propriétés chimiques permettent de=
- savoir si la substance est acidic or basidic
- de detecter la presence du substance dans l’environnement, les aliments, etc
Des indicateurs….?
Les indicateurs permettent de trouver le niveau pH d’une substance
L’indicateur universel est plus precise
L’échelle colorimétrique pour interpréter le résultat
tison=
si il y a du dioxygene, une flamme ravivera
flamme=
dihydrogene explosera en presence de dioxygene et d’une flamme
eau de chaux=
en sa presence, le dioxyde de carbone produira une précipité blanc
papier tournesol=
si papier bleu devient rouge, =acide
si papier rouge devient bleu, =basic
dichlorure de cobalt
deviendra rose en presence d’eau
lugol
en sa presence, l’amidon produit un composé violet
liqueur de fehling
glucose va composer un precipité orange
soudan IV
en presence de LIPIDES, le soudan IV se dissout et produit du rouge opaque
Biuret
les proteins produisent du violet en sa présence
les 4 categories de changement chimique
- decomposition
- synthese
- oxydation
- precipitation
changement chimique
quand les propriétés du substance initials transforment en de nouveaux propriétés (reactif + reactif=produit)
decomposition
quand on divise une substance complex en de substances plus simples (produit divisé en de simples reactifs)
synthese
quand on combine des substances simples et les transforment en une substance plus complexe (combinaison des réactifs pour former un produit)
oxydation
reaction chimique ou l’oxygène est une des réactifs ou quand une substance comporte comme de l’oxygène
precipitation
quand les réactifs sont des solution et quand le produit est un solide peu soluble ou insoluble-> précipité se forme
