scheikunde hoofdstuk 1 begrippen

Question 1

waarneming

Answer 1

hoe je een stof waar neemt (zien, ruiken, horen, voelen en proeven)

Question 2

stofeigenschappen

Answer 2

zijn de kenmerken van de stoffen waaraan je ze kunt herkennen (geur, kleur, smaak, oplosbaarheid in water, kookpunt, smeltpunt en dichtheid)

Question 3

dichtheid

Answer 3

formule p=m/v aan de dichtheid kan je een stof herkennen

Question 4

zuivere stoffen

Answer 4

bestaan uit één soort stof

Question 5

mengsels

Answer 5

bestaan uit 2 of meerdere stoffen

Question 6

kookpunt

Answer 6

als je een zuivere vloeistof laat koken zal het op één vaste tempratuur koken

Question 7

kooktraject

Answer 7

Als je een mengsel laat koken, zal dat niet op één temperatuur gebeuren, maar tussen twee temperaturen in

Question 8

homogeen mengsel

Answer 8

Mengsel dat samen één geheel is geworden. Je ziet de bestanddelen niet door elkaar zweven.

Question 9

heterogeen mengsel

Answer 9

Mengsel waarbij je wel de bestanddelen kunt zien (omdat het niet is opgelost) het is troebel

Question 10

oplossingen

Answer 10

2 stoffen die goed in elkaar passen het is helder

Question 11

oplosmiddel

Answer 11

vloeistof waarin je een vloeistof oplost

Question 12

rook

Answer 12

fijn verdeelde vaste stof in gas

Question 13

suspensie

Answer 13

vaste stof in vloeistof (troebel)

Question 14

emulsie

Answer 14

vloeistof in vloeistof Er wordt een emulgator toegevoegd, om een emulsie te laten mengen. emulsie is troebel

Question 15

nevel

Answer 15

vloeistof in gas

Question 16

schuim

Answer 16

gas in vloeistof

Question 17

legering/alliage

Answer 17

metalen samensmelten

Question 18

scheiden

Answer 18

Het scheiden van een mengsel is het sorteren van stoffen.

Question 19

bezinken en afschenken

Answer 19

Bezinken wordt toegepast bij suspensies.
Bezinken is mogelijk omdat het zand een grotere dichtheid heeft dan water.
Bezinken is mogelijk door een verschil in dichtheid.

Question 20

zeven

Answer 20

Zeven wordt toegepast bij suspensies.
Zeven is mogelijk omdat de vaste stof een grotere deeltjesgrootte heeft dan de vloeistof.
Zeven is mogelijk door een verschil in deeltjesgrootte.

Question 21

filtreren

Answer 21

Het wordt toegepast bij suspensies.

Filteren is eigenlijk hetzelfde als zeven, je gebruikt alleen een filtreerpapier. De vaste stof blijft liggen op het filtreerpapier. De vloeistof loopt door het filter.
Filtreren is mogelijk door een verschil in deeltjesgrootte

Question 22

centrifugeren

Answer 22

Centrifugeren wordt toegepast bij suspensies.

Centrifugeren is mogelijk door een verschil indichtheid.

Question 23

extraheren

Answer 23

Extraheren betekent letterlijk ‘eruit trekken’.

Extraheren is een scheikundig woord voor OPLOSSEN.
Extraheren is mogelijk door een verschil in oplosbaarheid.

Question 24

extractiemiddel

Answer 24

Een extractiemiddel is een vloeistof die je toevoegt om stoffen te laten oplossen.

Question 25

indampen

Answer 25

Indampen is het verwarmen en verdampen van de vloeistof, waarbij de vaste stof achterblijft

Question 26

adsorberen

Answer 26

Een scheidingsmethode om geur-, kleur-, smaak- en schadelijke stoffen te verwijderen mogelijk door verschil in aanhechtingsvermogen

Question 27

adsorbtiemiddel

Answer 27

nodig om te kunnen adsorberen (vaak actieve kool)

Question 28

destilleren

Answer 28

Destilleren wordt toegepast bij een oplossing van een vloeistof in een vloeistof mogelijk door verschil in kookpunt

Question 29

residu

Answer 29

stof die achterblijft in de kolf

Question 30

destillaat

Answer 30

de stof die je opvangt in de erlenmeyer na het koken, verdampen en condenseren.

Question 31

papierchromatografie

Answer 31

Wordt toegepast bij ‘’kleurstoffen scheiden’’
Omdat kleurstoffen met verschillende snelheden stijgen, kun je goed de basiskleuren zien waaruit het inktmengsel is samengesteld.
Je kunt dus onderzoeken of een kleurstof zuiver is.
Verschil in oplosbaarheid van de loopvloeistof en verschil in aanhechtingsvermogen van het papier.

Question 32

loopvloeistof

Answer 32

de vloeistof die je gebruikt om de stippen mee te nemen. Deze wordt opgezogen door het papier en ‘’loopt’’ omhoog.

Question 33

vloeistoffront

Answer 33

de afstand tot hoe hoog de loopvloeistof is gekomen

Question 34

chromatogram

Answer 34

papier met de gescheiden stippen

Question 35

massapercentage

Answer 35

Het massapercentage van een stof geeft aan uit hoeveel procent stof een mengsel bestaat. massa% = massa stof/massa mengsel x 100%

Question 36

volumepercentage

Answer 36

Het volumepercentage van een stof geeft aan uit hoeveel procent stof een mengsel bestaat. volume% = volumestof/volumemengsel x 100%

Question 37

concentratie

Answer 37

De concentratie is het aantal gram opgeloste stof per liter oplossing. concentratie = hoeveelheid opgelostestof (g)/hoeveelheid oplossing (L)

Question 38

oplosbaarheid

Answer 38

hoeveel gram vaste stof je maximaal kunt oplossen in 1 liter water zonder dat de vaste stof op de bodem ligt

Question 39

verzadigde oplossing

Answer 39

oplossing met de maximale hoeveelheid van een bepaalde stof.