Samspil ml. miljøhygiejne, husdyrproduktion og folkesundhed

Question 1

21. Hvilken af følgende zoonotiske sygdomme kan især forebygges ved gode sanitære forhold og
    hygiejnisk bortskaffelse af menneskers afføring ?
22. Leptospirose
23. Taeniasis
24. Campylobakteriose
25. Listeriose
26. Candidiasis

Answer 1

2 eller 3?

Question 2

22. Hvilken af følgende sygdomme er IKKE en direkte zoonose ?
23. Salmonellose
24. Leptospirose
25. Rabies
26. Taeniasis
27. Influenza

Answer 2

4. Taeniasis

Question 3

23. Effektiviteten af en behandlingsmetode til at reducere smitstoffer angives ofte ved T90. Hvilken af
    følgende definitioner af T90 er korrekt ?
24. Det antal sekunder det tager at inaktivere smitstoffer ved 90°C
25. Den tid det tager at inaktivere 90% af mængden af smitstof
26. Den tid det tager at inaktivere 99% af mængden af smitstof
27. Den temperatur der er nødvendig for 100% inaktivering af alle smitstoffer efter 90 dage
28. En behandlingsmetode der i 90% af alle behandlinger giver en 100% inaktivering af
    Smitstoffer

Answer 3

2. Den tid det tager at inaktivere 90% af mængden af smitstof

Question 4

1. Antal E. coli og enterokokker
2. Total antal coliforme bakterier og E. coli
3. Total kimtal ved 22°C og 37°C inkubation
4. Antal enterokokker og Clostridium perfringens sporer
5. Antal Salmonella

Answer 4

3. Total kimtal ved 22°C og 37°C inkubation

Question 5

25. Smitterisikoen for kvæg er oftest størst på græsmarker gødet med ?
26. Gylle fra termofile biogasanlæg
27. Gylle fra landmandens egen gylletank
28. Gylle fra andre landmænds besætninger
29. Hygiejniseret spildevandsslam
30. Ubehandlet vegetabilsk slam

Answer 5

3. Gylle fra andre landmænds besætninger

Question 6

26. Antal Salmonella tilfælde i et europæisk land har gennem flere år været på cirka 4 tilfælde per 1000
    mennesker per år. Dette sygdomsmønster kan karakteriseres som ?
27. Sporadisk
28. Epidemisk
29. Endemisk
30. Pandemisk
31. Metazoonotisk

Answer 6

3. Endemisk

Question 7

27. Hvilket af følgende zoonotiske smitstoffer overføres typisk via luften ?
28. Salmonella
29. Erysipelothrix rhusiopathiae (rødsyge)
30. Influenza virus
31. Clostridium perfringens
32. Listeria monocytogenes

Answer 7

3. Influenza virus

Question 8

28. Smitstoffers overlevelse i miljøet reduceres IKKE nævneværdigt af ?
29. Høj temperatur
30. Stort antal solskinstimer
31. Høj luftfugtighed
32. pH 9-11
33. Høj koncentration af andre mikroorganismer

Answer 8

3. Høj luftfugtighed

Question 9

29. Hvilken form for behandling af organisk affald giver den højeste temperaturudvikling ?
30. Opbevaring af gylle i lukkede tanke
31. Omrøring af gylle under stalde med spaltegulve
32. Kompostering med hyppig vendning af det organiske affald
33. Anaerob udrådning
34. Opbevaring i lukkede beholdere

Answer 9

3. Kompostering med hyppig vendning af det organiske affald

Question 10

30. Hvilken af følgende behandlingsformer tillader, at madaffald kan anvendes til jordbrugsformål uden
    hygiejnisk begrundede restriktioner ?
31. Anaerob stabilisering ved udrådning i opvarmet rådnetank
32. Behandling i mesofilt biogasanlæg
33. Behandling i reaktor ved 70°C i minimum 1 time
34. Aerob kompostering
35. Opbevaring af madaffald i lukkede beholdere i minimum 3 måneder

Answer 10

3. Behandling i reaktor ved 70°C i minimum 1 time

Question 11

31. Hvilken af følgende ubehandledede affaldstyper udgør den største smitterisiko for mennesker ved
    anvendelse til jordbrugsformål?
32. Husdyrgylle fra besætninger inficeret med Staphylococcus aureus
33. Slam fra slagterier
34. Spildevandsslam
35. Slam fra dambrug
36. Slam fra virksomheder, som forarbejder planter

Answer 11

3. Spildevandsslam

Question 12

32. Mikrobiologisk badevandskvalitet bestemmes ved måling af ?
33. Total kimtal ved 37°C inkubation
34. Total antal coliforme bakterier
35. Antal intestinale enterokokker og E. coli
36. Salmonella og Cryptosporidium parvum
37. Clostridium perfringens sporer

Answer 12

3. Antal intestinale enterokokker og E. coli

Question 13

33. I henhold til bekendtgørelsen der regulerer husdyrbrug og gødning, er det IKKE korrekt at ?
34. Krav til opbevaring af husdyrgødning skal beskytte mod forurening af overflade- og grundvand
35. Krav til kapacitet af gødningsopbevaringsanlæg skal sikre maksimal reduktion af smitstoffer
36. Overdækning af gylletanke med flydedug eller anden overdækning minimerer fordampning af
    Ammoniak
37. Krav til udbringning og anvendelse af husdyrgødning skal sikre minimal udsivning af
    næringsstoffer til vandmiljøet
38. Nedbringning af gylle i jorden skal minimere fordampning af kvælstof

Answer 13

2. Krav til kapacitet af gødningsopbevaringsanlæg skal sikre maksimal reduktion af smitstoffer

Question 14

34. Hvilken af følgende egenskaber kræves af en god bakteriel indikator for fækalforurening ?
35. Dør hurtigere end de bakterielle smitstoffer
36. Forekommer i et større antal end de fækale smitstoffer
37. Kan opformeres i miljøet
38. Er resistent overfor desinfektionsmidler
39. Er ligeså infektiv for mennesker og dyr som smitstoffet

Answer 14

2. Forekommer i et større antal end de fækale smitstoffer

Question 15

35. Hvilket af følgende udsagn om smitstoffers overlevelse i gylle er IKKE korrekt ?
36. Ammoniak er toksisk for smitstoffer
37. Beluftning af gylle reducerer smitstoffers overlevelse
38. Efter udbringning på mark øges smitstoffers henfald ved udtørring
39. Smitstoffer adhærerer til partikler i gylle, hvilket øger deres overlevelse
40. Behandling af gylle i termofile biogasanlæg tillader vækst af bakterielle smitstoffer

Answer 15

5. Behandling af gylle i termofile biogasanlæg tillader vækst af bakterielle smitstoffer