Sais Minerais Flashcards
Formas de apresentação dos sais
Mineralizados
Ex: Cálcio (dos ossos)
Dissolvidos
Ex: Sódio do sangue
Conjugado a moléculas orgânicas
Ex: Ferro na hemoglobina
FERRO
Transporte de oxigênio
Compõe hemoglobina (proteína da emacia)
Forma citocromo
Compõe mioglobina ( proteína associada ao músculo)
Sódio e potássio
Equilíbrio hídrico da célula
Impulso nervoso
Controle de pressão arterial (sódio)
Controle de estomatos- permite troca de gases (potássio)
Cálcio
Coagulação do sangue
Contração muscular junto com vit K
Ossos e dentes
Fosforo
DNA RNA
ATP
Fosfolipídios
Ossos e dentes
Iodo
Hormônios da tireoide
Bócio endêmico : carência de iodo na alimentação
Nitrogênio
DNA RNA
Aminoácidos e proteínas
Cloro
Acido clorídrico do estômago
Fibrose cística
Magnésio
Constitui clorofila - pigmento fotossíntese
Funcionamento de nervos e músculos
Fluor
Fortalece ossos e dentes
Zinco e selênio
Antioxidantes combate radical livre