Sais minerais Flashcards
Funções do Na+, K+ e Cl-
Controle Osmótico (Transporte passivo de solvente do meio hipo para hiper
Na+ e K+
Participam da bomba de sódio e potássio, importantes para o impulso elétrico, gerado pela ddp entre eles
Na+
Controla a pressão arterial (Mais Na+= Maior volume de água e aumento da pressão)
K+
Participa da síntese proteica (tradução) e da respiração celular (produção de energia = ATP)
K+
Participa da síntese proteica (tradução) e da respiração celular (produção de energia = ATP)
Cl-
Componente do do HCl, presente no suco gástrico, que por ser ácido é propício para a ação da pepsina e exerce uma proteção contra patógenos
Ferro
Componente da hemoglobina (transporte de gases respiratórios no sangue), da mioglobina (transporte de gases para o músculo) e dos citocromos
Fontes de ferro
Vegetal (Fe+3) e Animal (Fe+2)
Cálcio
Necessita da Vitamina D para ser adquirido. Se for sal tem função estrutural, e se for íon participa da regulação, como na contração muscular, coagulação sanguínea e sinapse química
Deficiência de cálcio/vitamina D
Infância: Raquitismo
Adulto: Osteomalácia e Osteoporose
Fosfato
Presente nos dentes, ATP, DNA e RNA e membrana celular
Magnésio
Componente de ossos e dentes e importante na CLOROFILA
Flúor
Proteção do esmalte do dente (combate cáries)
Iodo
Componente dos hormônios da tireoide (T3 e T4). Sua falta causa bócio endêmico
Cobalto
Componente da vitamina B12. Sua falta leva gera anemia perniciosa