S1E2. Dan Barber Flashcards
Приучать
Condition
Трудяга, человек, занятый монотонной работой
Drudge
Пахота, монотонная изматывающая работа
Drudgery
Приводить в восторг
Exhilarate
Волнующий, воодушевляющий
Exhilarating
Первостепенный, важнейший
Overriding
Следственный, исследовательский
Investigative
Редис
Radish
Тянуться (о чем то неприятном)
Grind on
Стоял разгар
It was deep into
Ящик спаржи
Case
Промышленный холодильник
Walk-in refrigerator
Взорваться, сорваться (о человеке)
Lose it
Список покупок в ресторане
Market list
Указ
Edict
Принять это
Go with it
Показывать свои эмоции, не скрываться их
Wear your heart on your sleeve
Образчик
Epitome
Мясной бульон
Broth
Бульон на костях
Stock
В процессе
On the go
Теплица
Greenhouse
Охлаждение, замораживание
Refrigeration
Авиаперевозки
Airfreight
Переворачивать с ног на голову
Turn something on it’s head
Проявляться, показываться ясно
Come out
Трудности
Hardship
Желать, жаждать
Covet
Менее желанные
Less-coveted
Идти вразрез
Fly into the face of
Тюк
Bale
Оптовый
Wholesale
Навоз
Manure
Надвигаться, зарастать (о лесе)
Encroach
Ежевика
Bramble
Открытая местность, защищаемая государством
Open space
Педагог
Educator
Остановиться (о машине)
Pull up
Собрать (с фермы)
Reap
Изобилие (abundance)
Profusion
Посетитель ресторана
Diner
Лоза
Vine
Целостный
Holistic
Вымя
Udder
Ильная рыба
Dogfish
Кляр
Batter
В шикарном стиле
High on the hog
Вырезка мяса с костью
Chop
Ресторатор
Restaurateur
Бдительный, начеку
Vigilant
Лютик
Buttercup
Тыква
Squash
Сложившаяся ситуация
Status quo
Фанатик
Zealot
Рябь
Ripple
Эффект ряби
Ripple effect
В окопах
In the trenches
Пугать
Daunt
Пугающий
Daunting
Знающий
Knowledgeable
Наблюдательный
Observant
Красноречивый, умеющий выражать свои мысли
Articulate
Откровенный, резкий
Outspoken
Рассматривать что-то по новому, переосмыслять
Redefine
Крещендо
Crescendo
Лишенный верхнего слоя
Denuded
Еда быстрого доступа
Shelf stable food
Плодородность почвы
Soil fertility
Общий, совместный
Communal
Тритикале
Triticale
Растворимый
Soluble
Щавель
Dock
Ротация урожая
Crop rotation
Оживленный, живой
Lively
Предпочитать
Favour
Стимул
Incentive
Бобовые
Legume
Стремиться
Be after
Переворачивать(ся)
Upend
Опасное мероприятие, требующее осторожности, хождение по канату
High wire act
Внедрить, привить
Inculcate
Вызывающий ненависть
Abhorrent
Стучать горшками
Bang the pots
Невпопад, без обиняков
Off the cut
Освободится от сложной ситуации
Extricate
Сложности, суровость
Rigors
Служащий примером, образцовый
Exemplary
Компенсировать, наверстать.
Make up for
Так сказать, если можно так выразиться
So to speak
Сложиться, удастся
Work out
Итоговые финансовые показатели
Bottom line
Теленок
Calf
Анемичный
Anemic
Гуманно
Humanely
Свободный выпас
Free choice feeding
Гуманность
Humaneness
Плохая удача
Bad juju
Стремиться к успеху, тяжело работая
Make a go of
Истощить
Deplete
Современность
Modernity
Преуспевать
Excel
Зреть, созревать
Ripen
Зрелый
Ripe
Пюрировать
Puree
Капсаицин
Capsaicin
Уменьшить в размере, сжать
Shrink shrank, shrunk
На грани
On the brink of
Призвание
Calling
Очень сильно, совершенно
Vastly
Сознательно
Knowingly
Целостно
Holistically
Отруби
Bran
Функциональность
Functionality
Бобовый
Leguminous
Нутрициолог
Nutritionist
Близорукий
Myopic
Делай что хочешь
The world is your oyster