Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chef’s Table > S1E2. Dan Barber > Flashcards

S1E2. Dan Barber Flashcards

1
Q

Приучать

A

Condition

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Трудяга, человек, занятый монотонной работой

A

Drudge

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Пахота, монотонная изматывающая работа

A

Drudgery

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Приводить в восторг

A

Exhilarate

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Волнующий, воодушевляющий

A

Exhilarating

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Первостепенный, важнейший

A

Overriding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Следственный, исследовательский

A

Investigative

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Редис

A

Radish

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Тянуться (о чем то неприятном)

A

Grind on

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Стоял разгар

A

It was deep into

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Ящик спаржи

A

Case

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Промышленный холодильник

A

Walk-in refrigerator

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Взорваться, сорваться (о человеке)

A

Lose it

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Список покупок в ресторане

A

Market list

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Указ

A

Edict

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Принять это

A

Go with it

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Показывать свои эмоции, не скрываться их

A

Wear your heart on your sleeve

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Образчик

A

Epitome

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Мясной бульон

A

Broth

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Бульон на костях

A

Stock

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

В процессе

A

On the go

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Теплица

A

Greenhouse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Охлаждение, замораживание

A

Refrigeration

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Авиаперевозки

A

Airfreight

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Переворачивать с ног на голову

A

Turn something on it’s head

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Проявляться, показываться ясно

A

Come out

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Трудности

A

Hardship

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Желать, жаждать

A

Covet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Менее желанные

A

Less-coveted

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Идти вразрез

A

Fly into the face of

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Тюк

A

Bale

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Оптовый

A

Wholesale

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Навоз

A

Manure

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Надвигаться, зарастать (о лесе)

A

Encroach

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Ежевика

A

Bramble

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Открытая местность, защищаемая государством

A

Open space

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Педагог

A

Educator

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Остановиться (о машине)

A

Pull up

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Собрать (с фермы)

A

Reap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Изобилие (abundance)

A

Profusion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Посетитель ресторана

A

Diner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Лоза

A

Vine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Целостный

A

Holistic

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Вымя

A

Udder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Ильная рыба

A

Dogfish

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Кляр

A

Batter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

В шикарном стиле

A

High on the hog

48
Q

Вырезка мяса с костью

A

Chop

49
Q

Ресторатор

A

Restaurateur

50
Q

Бдительный, начеку

A

Vigilant

51
Q

Лютик

A

Buttercup

52
Q

Тыква

A

Squash

53
Q

Сложившаяся ситуация

A

Status quo

54
Q

Фанатик

A

Zealot

55
Q

Рябь

A

Ripple

56
Q

Эффект ряби

A

Ripple effect

57
Q

В окопах

A

In the trenches

58
Q

Пугать

A

Daunt

59
Q

Пугающий

A

Daunting

60
Q

Знающий

A

Knowledgeable

61
Q

Наблюдательный

A

Observant

62
Q

Красноречивый, умеющий выражать свои мысли

A

Articulate

63
Q

Откровенный, резкий

A

Outspoken

64
Q

Рассматривать что-то по новому, переосмыслять

A

Redefine

65
Q

Крещендо

A

Crescendo

66
Q

Лишенный верхнего слоя

A

Denuded

67
Q

Еда быстрого доступа

A

Shelf stable food

68
Q

Плодородность почвы

A

Soil fertility

69
Q

Общий, совместный

A

Communal

70
Q

Тритикале

A

Triticale

71
Q

Растворимый

A

Soluble

72
Q

Щавель

A

Dock

73
Q

Ротация урожая

A

Crop rotation

74
Q

Оживленный, живой

A

Lively

75
Q

Предпочитать

A

Favour

76
Q

Стимул

A

Incentive

77
Q

Бобовые

A

Legume

78
Q

Стремиться

A

Be after

79
Q

Переворачивать(ся)

A

Upend

80
Q

Опасное мероприятие, требующее осторожности, хождение по канату

A

High wire act

81
Q

Внедрить, привить

A

Inculcate

82
Q

Вызывающий ненависть

A

Abhorrent

83
Q

Стучать горшками

A

Bang the pots

84
Q

Невпопад, без обиняков

A

Off the cut

85
Q

Освободится от сложной ситуации

A

Extricate

86
Q

Сложности, суровость

A

Rigors

87
Q

Служащий примером, образцовый

A

Exemplary

88
Q

Компенсировать, наверстать.

A

Make up for

89
Q

Так сказать, если можно так выразиться

A

So to speak

90
Q

Сложиться, удастся

A

Work out

91
Q

Итоговые финансовые показатели

A

Bottom line

92
Q

Теленок

A

Calf

93
Q

Анемичный

A

Anemic

94
Q

Гуманно

A

Humanely

95
Q

Свободный выпас

A

Free choice feeding

96
Q

Гуманность

A

Humaneness

97
Q

Плохая удача

A

Bad juju

98
Q

Стремиться к успеху, тяжело работая

A

Make a go of

99
Q

Истощить

A

Deplete

100
Q

Современность

A

Modernity

101
Q

Преуспевать

A

Excel

102
Q

Зреть, созревать

A

Ripen

103
Q

Зрелый

A

Ripe

104
Q

Пюрировать

A

Puree

105
Q

Капсаицин

A

Capsaicin

106
Q

Уменьшить в размере, сжать

A

Shrink shrank, shrunk

107
Q

На грани

A

On the brink of

108
Q

Призвание

A

Calling

109
Q

Очень сильно, совершенно

A

Vastly

110
Q

Сознательно

A

Knowingly

111
Q

Целостно

A

Holistically

112
Q

Отруби

A

Bran

113
Q

Функциональность

A

Functionality

114
Q

Бобовый

A

Leguminous

115
Q

Нутрициолог

A

Nutritionist

116
Q

Близорукий

A

Myopic

117
Q

Делай что хочешь

A

The world is your oyster

Chef’s Table (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions