Ricette Cocktail Esame Flashcards
Americano
Build
- 30 ml Bitter Campari
- 30 ml Vermut Red
Splash di Soda
Aviation
Shake & Strain
- 45 ml Gin
- 15 ml Liquore al Maraschino
- 15 ml succo di 🍋
- 1 🥄 da bar di Crème de Violette
🍒 al Maraschino opzionale
Angel Face
Stir & Strain
- 30 ml Gin
- 30 ml Apricot Brandy
- 30 ml CALVADOS 🍎🍐
Bellini
Build
- 100 ml vino spumante secco
- 50 ml purea di pesca bianca
Black Russian
Build
- 50 ml Vodka 🥔
- 20 ml Liquore al ☕️
White Russian
Build
- 50 ml Vodka 🥔
- 20 ml Liquore al ☕️
- 20 ml panna fresca semi-montata (float)
Salty Dog
Build
- 40 ml Vodka 🥔
- 100 ml Succo di Pompelmo
Crusta di sale 🧂
White Spider
Build
- 50 ml Vodka 🥔
- 25 Crème de Menthe 🍃
Fogliolina di menta 🍃
Screwdriver
Build
- 50 ml Vodka 🥔
- 100 ml Succo d’🍊
God Mother
Build
- 50 ml Vodka 🥔
- 25 ml Di Saronno 🍪
Twist di 🍊
God Father
Build
- 50 ml Scotch Whisky 🥃
- 25 ml Amaretto Di Saronno 🍪
Japanese Slipper
Shake & Strain
- 30 ml Midori 💚
- 30 ml Cointreau
- 30 ml 🍋
Rob Roy
Stir & Strain
- 45 ml Scotch Whisky 🥃
- 25 ml Vermut Red 🔴
1 🩸 ANGOSTURA
🍒 al Maraschino
Old Pal
Stir & Strain
- 30 ml Bitter Campari
- 30 ml Vermut DRY 🏜️
- 30 ml RYE Whisky 🇺🇸🥃
Twist di 🍊
Japanese Ice Tea
Shake & Strain
- 15 ml Gin
- 15 ml Vodka 🥔
- 15 ml Midori 💚
- 15 ml Rum Bianco ⚪️
- 60 ml Sweet & Sour
TOP Sprite o bitter lemon
Garibaldi
Build
- 60 ml Bitter Campari
- 140 ml succo d’🍊 (6 Splash)
Fettina d’🍊
Bacardi
Shake & Strain
- 45 ml Rum chiaro Bacardi
- 25 ml succo di lime
- 15 ml Granatina 🌅
Boulevardier
Build, Stir & Strain, Throwing
- 30 ml Bitter Campari
- 30 ml Vermut Red 🔴
- 45 ml Bourbon o RYE Whisky 🇺🇸🥃
Caipirinha
Muddle (🍧)
- 60 ml Cachaça
- 1 lime tagliato sottile
- 4 🥄 zucchero di CANNA bianco
Cachanchara
Build
- 60 ml AGUARDIENTE cubano
- 15 ml succo di lime
- 15 ml 🍯 crudo
- 50 ml 💦
Dry Martini
Stir & Strain
- 60 ml Gin
- 10 ml Vermut DRY
Spremere il 🍋 o aggiungere 🫒
Dark ‘n’ Stormy
Build
- 60 ml Goslings Rum
- 100 ml Ginger beer 🍺🫚
Daiquiri
Shake & Strain
- 60 ml Rum cubano bianco ⚪️🇨🇺
- 20 ml succo di lime
- 2 🥄 zucchero finissimo
Espresso Martini
Shake & Strain
- 50 ml Vodka 🥔
- 30 ml Kahlúa
- 10 ml sciroppo di zucchero
- 1 ☕️ FORTE
French Connection
Build
- 35 ml Cognac 🍷
- 35 ml Amaretto 🍪
John Collins
Build
- 45 ml Gin
- 30 ml 🍋
- 15 ml sciroppo
- 60 ml soda
🍋 + 🍒 al maraschino
Manhattan
Stir & Strain
- 50 ml RYE Whisky 🥃
- 20 ml Vermut Red 🔴
- 1 🩸 ANGOSTURA
Long Island Ice Tea
Shake & Strain, Shake & Pour
- 15 ml Gin
- 15 ml Vodka 🥔
- 15 ml Tequila 🔵
- 15 ml Rum Bianco ⚪️
- 15 ml Cointreau / Triple Sec 🍊
- 30 ml 🍋
- 20 ml sciroppo easy
TOP di COLA🥤
Negroni
Build
- 30 ml Bitter Campari
- 30 ml Vermut Red 🔴
- 30 ml Gin
Fettina d’🍊
Spritz
Build
- 90 ml vino spumante secco
- 60 ml Aperol
Splash Soda
Fettina d’🍊
Casino
Shake & Strain
- 40 ml Old Tom Gin 🐈⬛
- 10 ml liquore al maraschino 🍒
- 10 ml succo di limone 🍋
2 Dash Orange Bitter 🍊
Champagne Cocktail
Build
- 90 ml Champagne ghiacciato 🥂
- 10 ml Cognac 🍷
- 2 🩸🩸Angostura
- Grand Marnier 🍊
- 1 zolletta di zucchero
Clover Club
Shake & Strain
- 45 ml Gin
- 15 ml sciroppo di lamponi
- 15 ml succo di limone 🍋
- 30 ml albume d’uovo 🥚🍳
Cosmopolitan
Shake & Strain
- 40 ml Vodka Citron 🥔
- 15 ml Cointreau / Triple Sec 🍊
- 15 ml succo di lime / 🍋 fresco
- 30 ml succo di mirtillo rosso 🫐
Cuba Libre
Build
- 50 ml Rum Bianco ⚪️
- 120 ml Coca-Cola 🥤
- 10 ml succo di lime fresco
Fernandito
Build
- 50 ml Fernet Branca
Fill di Cola 🥤
French 75
Shake & Strain
- 30 ml Gin
- 15 ml succo di limone 🍋
- 15 ml sciroppo di zucchero
- 60 ml Champagne 🥂
Gin Fizz
Shake & Strain
- 45 ml Gin
- 30 ml 🍋
- 10 ml sciroppo easy
- spruzzata di soda
Hanky Panky
Stir & Strain
- 45 ml London Dry Gin 🇬🇧
- 45 ml Vermut rosso dolce 🔴
- 7,5 ml Fernet Branca
Zest d’🍊
Hemingway Special
Shake & Strain
- 60 ml Rum ⚪️
- 40 ml succo di pompelmo 💗
- 15 ml maraschino Luxardo 🍒
- 15 ml lime
Mai Tai
Shake & Strain
- 30 ml rum giamaicano ambrato 🇯🇲
- 30 ml rum di melassa della Martinica 🍎
- 15 ml orange curaçao 🧡
- 15 ml sciroppo d’orzata
- 30 ml succo di lime
- 7,5 ml sciroppo easy
🍍🍃🍋
Margarita
Shake & Strain
- 50 ml Tequila 100% Agave 🔵
- 20 ml Triple Sec
- 15 ml succo di lime
mezza Crusta di sale 🧂
Mint Julep
Build
- 60 ml Bourbon Whisky 🥃
- 4 rametti di menta 🍃🍃🍃🍃
- 1 🥄 di zucchero a velo o semplice
- 2 🥄 di 💦
Mojito
Build
- 45 ml Ron cubano bianco
- 6 rametti di menta 🍃
- 20 ml succo di lime
- 2 🥄 zucchero di canna bianco
Moscow Mule
Build
- 45 ml Vodka Smirnoff 🥔
- 120 ml Ginger Beer 🍺🫚
- 10 ml succo di lime
NY Sour
Shake & Strain
- 30 ml 🍋
- 22,5 ml sciroppo easy
- 60 ml RYE Whisky 🇺🇸🥃
- 15 ml vino rosso Malbec 🍷
qualche goccia di albume 🍳
Old Fashioned
Build
- 45 ml Bourbon Whisky o RYE 🇺🇸🥃
- 1 zolletta di zucchero
- 🩸🩸
- 💦💦
Paloma
Build
- 50 ml Tequila 100% Agave 🔵
- 5 ml lime
- 100 ml di soda al pompelmo rosa 💗
un pizzico di sale 🧂
Piña Colada
Shake & Strain, Blend
- 50 ml rum Bianco ⚪️
- 30 ml crema di cocco 🥥
- 50 ml succo di ananas 🍍
(15 ml succo lime filtrato)
60 gr di ghiaccio!
Sazerac
Stir & Strain
- 50 ml Cognac 🇫🇷🍷
- 10 ml Assenzio
- 1 zolletta di zucchero
- 2 💧💧 Peychaud’s Bitter
Sex On the Beach
Build
- 40 ml Vodka 🥔
- 20 ml liquore alla pesca 🍑
- 40 ml succo d’arancia fresco 🍊
- 40 ml succo di mirtillo rosso 🫐
Sidecar
Shake & Strain
- 50 ml Cognac 🇫🇷🍷
- 20 ml Triple Sec
- 20 ml succo di 🍋
Tequila Sunrise
Build
- 45 ml Tequila 🔵
- 90 ml succo d’arancia fresco 🍊
- 15 ml sciroppo di granatina 😍
Stinger
Stir & Strain
- 50 ml Cognac 🍷
- 20 ml White Crème de Menthe 🍃
Trinidad Sour
Shake & Strain
- 45 ml Angostura Bitter 🩸
- 30 ml sciroppo d’orzata
- 22,5 ml 🍋
- 15 ml RYE Whisky 🇺🇸🥃
Vesper
Shake & Strain
- 45 ml Gin
- 15 ml Vodka 🥔
- 7,5 ml Lillet Blanc
Whiskey Sour
Shake & Strain
- 45 ml Bourbon Whisky 🥃
- 25 ml 🍋
- 20 ml sciroppo di zucchero
- 20 ml albume 🍳 (facoltativo)
White Lady
Shake & Strain
- 40 ml Gin
- 30 ml Triple Sec 🍊
- 20 ml 🍋
Caipirissima
Muddle (🍧)
- 60 ml Rum Bianco ⚪️
- 4 spicchi di lime
- 2 🥄 zucchero di canna
Caipiroska
Muddle (🍧)
- 60 ml Vodka 🥔
- 4 spicchi di lime
- 2 🥄 zucchero di canna
