revisão total Flashcards
Descreve a estrutura secundária das proteínas.
Refere-se a um segmento da cadeia polipeptídica – arranjo tridimensional. Descreve
arranjos espaciais locais dos átomos de cadeia principal, sem considerar a conformação
das cadeias laterais ou relação com outros segmentos da cadeia. Há dois arranjos
principais: hélice- α e conformação β.
Descreve a conformação beta.
Ou folhas pregueadas β. Os resíduos dispõem-se em ziguezague – arrumação lado
a lado. Nas cadeias β não ocorrem ligações de H (elevado ângulo de torsão implica uma
distensão da cadeia) mas nas folhas β (conjunto de cadeias β) estas já são possíveis,
sendo as ligações de H perpendiculares ao eixo da cadeia. A folha β pode assumir uma
disposição paralela ou antiparalela (+ estável). As ligações de H entre folhas são mais
curtas que nas hélices alfa.
Descreve a conformação de hélice alfa.
É o arranjo mais simples e abundante. A unidade que se repete designa-se volta e
cada volta contém 3.6 resíduos. Quantos mais resíduos tem a hélice, mais enrolada
esta é. Todas as hélices rodam à direita segundo um eixo longitudinal imaginário. A
estrutura helicoidal é estabilizada pelas ligações de hidrogénio internas (ligação entre o
C=O do resíduo n e N-H do resíduo n+4).
Descreve a estrutura quaternária.
Conjugação espacial de subunidades em complexos tridimensionais – formam-
se estruturas globulares ou fibrosas.
Proteínas Globulares –
Proteínas esféricas, compactas e
solúveis. Contêm vários tipos de
estruturas secundárias.
Proteínas Fibrosas – Proteínas
alongadas e insolúveis. São filamentos
estruturais.
As coenzimas podem estar ligadas às enzimas de forma transiente ou permanente
(neste último caso designam-se ________ ).
grupo prostérico
Descreve a glucose.
Existe nos frutos, no melaço de cana e no mel;
É uma aldohexose;
É conhecido como o açúcar do sangue:
É a unidade monomérica do amido, celulose e glicogénio
Descreve a frutose.
o Existe nos sumos de fruta e no mel;
o É uma cetohexose;
o É o carboidrato mais doce;
o No organismo é convertida em glucose
A glucose desidratada tem uma cadeia aberta ou fechada?
aberta
A sacarose é constituída por _________ e _______ em ligações ___(1->2)
frutose; glicose; alfa
A lactose é constituída por _________ e _______ em ligações ___(1->4)
glicose, e galactose, ligações beta
Diz os dois constituintes do amido.
amilose e amilopectina
A celulose é um polímero de unidades de _________.
glicose.
a celulose é um polimero linear. V ou F?
Verdadeiro
Quanto mais ligações duplas o ácido gordo possuir, _________ eficaz é o empacotamento das cadeias longas.
menos;
descreve os ácidos gordos saturados(ponto de fusão, estado e atratividade)
▪ Possuem ligações simples C-C
▪ As cadeias carbonadas possuem grande atratividade (muitas interações
de Van der Walls – ligações de dipolos instantâneos)
▪ Associam-se de forma compacta
▪ Têm ponto de fusão elevado
▪ São sólidos à temperatura ambiente
descreve os ácidos gordos insaturados(ponto de fusão, estado e atratividade)
▪ Possuem uma ou mais ligações C=C com geometria cis
▪ Possuem fraca atratividade entre as cadeias carbonadas (ligações Van
der Walls fracas)
▪ Possuem fraca compactação
▪ Têm baixo ponto de fusão
▪ São líquidos à temperatura ambiente
Quais os constituintes dos fosfolípidos?
Possuem glicerol, 2 resíduos de ácidos gordos; um grupo fosfato e um álcool aminado.
Cada nucleótido é constituído por resíduos de:
→ Açúcar (ribose ou desoxirribose para
RNA e DNA, respetivamente)
→ Base azotada
→ Grupo fosfato
Diz os constituintes do nucleósido.
açúcar e base azotada
Os nucleótidos unem-se em cadeia através de uma ligação
covalente entre a extremidade 3’ do grupo_______ de um açúcar
com a extremidade 5’ do grupo __________ do açúcar adjacente.
hidroxilo; fosfato;
Diz quais são as purinas e quais são as pirimidinas.
→ Purinas – maiores; 2 anéis
o Adenina (A)
o Guanina (G)
→ Pirimidinas – menores, 1 anel
o Citosina (C)
o Timina (T)
o Uracilo (U)
Quais são maiores as purinas ou as pirimidinas?
purines
A timina difere do uracilo por ter mais um grupo _____ atrelado ao anel.
metil
No DNA, as bases estabelecem as seguintes ligações:
* Adenina-___________ (ligação dupla)
* __________-Citosina (ligação tripla)
Timina;
Guanina;